{"title":"Armagnac Delord","description":"\u003ch2\u003eLa maison Delord, quatre générations d'armagnac à Lannepax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003earmagnac Delord\u003c\/strong\u003e raconte l'histoire d'une famille de Gascogne fidèle à sa terre depuis plus d'un siècle. Née en 1893 à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la maison a bâti sa réputation sur un savoir-faire transmis sans rupture, du grand-père distillateur aux petits-fils d'aujourd'hui. Chaque bouteille prolonge une tradition patiente, celle d'une eau-de-vie que le temps façonne au fil des années passées en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProsper Delord, du distillateur ambulant à la maison familiale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'origine, il y a Prosper Delord, distillateur et maître de chai ambulant qui, à la fin du XIXe siècle, promenait son alambic de ferme en ferme pour transformer le vin blanc des vignerons gascons en armagnac. En 1893, il pose les fondations d'une aventure familiale qui ne cessera plus. Ses fils, Gaston et Georges, structurent l'activité sous le nom de Delord Frères et installent durablement la maison à Lannepax. De ce départ modeste est née l'une des signatures les plus attachantes du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne maison du Bas-Armagnac transmise de génération en génération\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuatre générations se sont succédé pour perpétuer ce métier exigeant. Aujourd'hui, ce sont les frères Jérôme et Sylvain Delord qui dirigent la maison, dans la continuité directe de leurs aïeux. Cette transmission ininterrompue explique la constance de style que l'on retrouve d'une cuvée à l'autre : un profil reconnaissable, une exigence sur le vieillissement et le respect des méthodes anciennes. Chez Delord, l'armagnac n'est pas un produit industriel mais l'ouvrage d'une famille qui maîtrise chaque étape, de la vigne à la mise en bouteille scellée à la cire à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLannepax, berceau de l'armagnac Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe village de Lannepax, dans le Gers, se trouve en plein Bas-Armagnac, le terroir le plus réputé de l'appellation. Ses sols de sables fauves et ses coteaux vallonnés donnent des eaux-de-vie particulièrement fines, souples et aromatiques, taillées pour les longs vieillissements. C'est là, autour des chais familiaux, que la maison Delord cultive son vignoble et distille ses vins. Le lieu porte l'empreinte du métier : la maison a même son adresse sur la rue de l'Alambic, comme un clin d'œil à l'histoire qui s'y écrit depuis 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes cépages et la double distillation de l'armagnac Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière chaque flacon, il y a un assemblage de cépages gascons, une distillation soignée et un élevage patient. La maison Delord se distingue par une double maîtrise technique rare, qui lui permet de composer aussi bien des armagnacs jeunes et fruités que de très vieilles eaux-de-vie destinées à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages gascons au service de l'aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Delord réunit les quatre cépages emblématiques de l'armagnac, chacun apportant sa signature aromatique. L'ugni blanc, majoritaire, donne des eaux-de-vie fines et racées, idéales pour le vieillissement. Le colombard offre des notes fruitées et légèrement épicées. Le baco, cépage typiquement gascon, apporte de la rondeur et des arômes de fruits mûrs qui gagnent en ampleur avec l'âge. Enfin, la folle blanche, plus délicate, livre une eau-de-vie fine et florale d'une grande élégance. C'est l'équilibre entre ces quatre voix qui construit la palette aromatique des armagnacs Delord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes deux alambics de la maison Delord : colonne armagnacaise et double chauffe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDelord fait partie des rares maisons à pratiquer les deux méthodes de distillation. L'alambic armagnacais à colonne, en distillation continue, produit des eaux-de-vie riches et charpentées, parfaites pour les vieux millésimes qui reposeront longtemps en fût. La double chauffe, plus proche de l'esprit du cognac, donne quant à elle des armagnacs plus fruités et souples, appréciés dans leur jeunesse. Cette double approche, servie par des alambics anciens qui font partie du patrimoine de la maison, offre à Delord une liberté de style que peu de producteurs possèdent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe long vieillissement en fût de chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fois distillée, l'eau-de-vie prend le chemin des chais, où plus de mille quatre cents fûts de chêne veillent sur les armagnacs en devenir. Le chêne de Gascogne, aux tanins fins, cède peu à peu sa couleur ambrée, ses notes boisées et sa rondeur à l'eau-de-vie. Le vieillissement se compte ici en années, parfois en décennies : c'est lui qui transforme un alcool vif en un armagnac profond, patiné et complexe. Les plus vieux trésors quittent le bois pour être conservés en bonbonnes de verre, à l'abri de la lumière, dans une pièce que la maison appelle le Paradis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes millésimes et les cuvées de l'armagnac Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa force de la maison Delord tient autant à ses assemblages qu'à son exceptionnelle collection de millésimes. De la Blanche non vieillie aux flacons remontant au début du XXe siècle, la gamme couvre tous les âges et toutes les envies, du cadeau d'exception à l'armagnac de tous les jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa collection de vieux millésimes du Paradis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est sans doute ce qui fait la singularité de la maison : Delord conserve une collection de vieux millésimes qui remontent jusqu'aux premières décennies du XXe siècle, dont le mythique 1914. Un armagnac millésimé provient d'une seule année de récolte et n'est jamais assemblé : il porte l'empreinte de son temps, de son climat et de son long séjour en fût. Offrir un flacon frappé de l'année de naissance d'un proche, voilà l'un des privilèges rares que permet cette collection patiemment constituée au Paradis, génération après génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes assemblages VSOP, Hors d'Âge et XO Premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ses cuvées d'assemblage, la maison marie des eaux-de-vie d'âges différents afin d'obtenir un style régulier et équilibré. La Fine et le VSOP séduisent par leur fruité et leur souplesse, parfaits pour découvrir l'armagnac Delord. Le Hors d'Âge, plus mûr, développe des arômes de fruits confits, de vanille et de boisé fondu. Les cuvées XO Premium et 25 Ans, issues de très longs vieillissements, offrent une profondeur et une longueur en bouche qui font le bonheur des amateurs. Chaque niveau raconte une étape du temps qui passe dans les chais de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Blanche d'armagnac et le Floc de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme ne se limite pas aux eaux-de-vie ambrées. La Blanche d'armagnac, non vieillie et embouteillée à la sortie de l'alambic, révèle la pureté aromatique du raisin et se prête merveilleusement aux cocktails. La maison élabore également le Floc de Gascogne, cette mistelle née de l'assemblage de jus de raisin frais et d'armagnac, servie fraîche à l'apéritif. Autant de facettes d'un même terroir gascon, décliné du plus vif au plus fondu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDéguster et accorder l'armagnac Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn bel armagnac se mérite et se savoure. Comprendre son profil, le servir dans de bonnes conditions et l'associer aux bons mets permet de révéler toute la richesse des cuvées Delord, qu'il s'agisse d'un jeune VSOP ou d'un vieux millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique et fruité des eaux-de-vie Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes armagnacs Delord se reconnaissent à leur équilibre entre fruité et rondeur. Sur les cuvées jeunes, la dégustation dévoile des arômes de pruneau, de fruits frais et de fleurs, portés par une texture souple. Avec l'âge, la palette s'enrichit de notes de fruits confits, de vanille, de caramel, de pain d'épices et de bois précieux, tandis que la bouche gagne en ampleur et en longueur. Cette évolution aromatique, du plus vif au plus complexe, illustre tout le travail du vieillissement propre à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir et déguster un verre d'armagnac Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, servez l'armagnac Delord à température ambiante, autour de 18 à 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. Inutile de le réchauffer excessivement : la chaleur de la main suffit à l'ouvrir. Laissez-le respirer quelques minutes, puis appréciez d'abord son nez avant la première gorgée. Les vieux millésimes se dégustent lentement, en fin de repas, tandis que la Blanche trouve sa place en cocktail ou en long drink rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands de l'armagnac Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, l'armagnac Delord accompagne à merveille les desserts : tarte aux pommes, pruneaux, chocolat noir ou desserts à la vanille répondent parfaitement à son profil ambré. Il fait aussi la paire avec un cigare, un café ou un foie gras poêlé pour les cuvées les plus mûres. En cuisine, un trait d'armagnac relève une sauce, flambe un dessert ou parfume les célèbres pruneaux à l'armagnac de la tradition gasconne. Autant d'occasions de prolonger le plaisir d'une belle maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLire l'étiquette d'un armagnac Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHors d'Âge et XO Premium Delord : ce que garantit la mention\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes mentions de vieillissement de l'armagnac sont encadrées. Depuis le 1er avril 2018, un VSOP compte au moins quatre ans de fût, un XO et un Hors d'Âge au moins dix ans. Le Hors d'Âge et le XO Premium de la maison Delord assemblent donc des eaux-de-vie de dix ans au minimum, passées par les chais de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDelord 20 ans et 25 ans : l'âge de la plus jeune eau-de-vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuand une étiquette annonce un âge, c'est celui de la plus jeune eau-de-vie de l'assemblage. Le Delord 20 Ans et le Delord 25 Ans ne contiennent ainsi aucun armagnac de moins de vingt et de vingt-cinq ans. L'âge indiqué compte les années passées en fût, pas celles passées en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'armagnac millésimé Delord, une seule année de récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule récolte, sans assemblage avec d'autres années. Son vieillissement s'arrête à la mise en bouteille : un flacon de 1981, de 1986, de 1990 ou de 2005 garde le caractère qu'il avait en quittant le fût. C'est ce qui en fait un cadeau recherché pour un anniversaire de naissance ou de mariage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBas-Armagnac, la zone inscrite sur l'étiquette Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation armagnac compte trois zones : le Bas-Armagnac, l'Armagnac-Ténarèze et le Haut-Armagnac. Les armagnacs vieillis de la maison Delord portent la mention Bas-Armagnac, la zone réputée pour ses eaux-de-vie fines et fruitées.\u003c\/p\u003e\n","products":[{"product_id":"delord-2000","title":"Delord · 2000","description":"\u003cp\u003eUn armagnac né avec le nouveau millénaire, patiné par plus de deux décennies de chêne gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2000 : un Bas-Armagnac millésimé de Maison Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2000 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Issu d'une seule récolte, sans assemblage entre années, il porte en lui l'année charnière du passage à l'an 2000 et la patine d'un long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2000, une récolte unique de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule vendange : cette bouteille est le fruit de la récolte 2000, distillée puis élevée sans jamais être coupée d'un autre âge. C'est ce qui fait sa singularité et son intérêt d'année de naissance. Vingt ans passés en fûts de chêne de Gascogne ont fondu l'alcool et hissé cette eau-de-vie au rang de \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, tout en lui laissant la fraîcheur de fruit d'un millésime encore jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages et l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé provient des quatre cépages traditionnels du domaine : l'ugni blanc pour la finesse, le colombard pour le fruité, la folle blanche pour ses notes florales et le baco pour la charpente. Distillé en plein hiver à l'alambic armagnacais à colonne, méthode historique de l'appellation, ce vin de terroir devient une eau-de-vie complète, héritière du savoir-faire de Prosper Delord depuis 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou, pruneau et rancio naissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlus jeune que les vieux millésimes de la maison, ce 2000 offre une robe encore claire et une palette où le fruit reste très présent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et notes de pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe verre dévoile une robe ambrée aux reflets acajou clair, dense et lumineuse, signe d'un âge déjà respectable sans la profondeur des très vieilles eaux-de-vie. Le nez, complexe, mêle le pruneau, la figue et les épices douces, tandis que pointent les premières touches de rancio, ce bouquet de sous-bois et de fruits secs propre au Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se montre ample et fondue : les fruits secs épousent le cacao, la cannelle et une texture soyeuse qui traduit la rondeur du millésime. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. On tient là un digestif équilibré, plus fruité que boisé, où le rancio ne fait qu'affleurer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce digestif millésimé de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, fruit et maturité réunis : ce Delord est un beau cadeau et un digestif de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime de l'an 2000 à offrir en cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne eau-de-vie née en 2000 fait un présent rare pour un anniversaire, une naissance ou un passage de millénaire à célébrer. Elle se garde debout sans risque et se déguste au fil des années dans notre cave en ligne, comme un repère de terroir gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment servir cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. En fin de repas, il dialogue avec un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, dont les saveurs prolongent ses notes de fruits confits.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214352945484,"sku":"DELOR00","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2000.jpg?v=1793312924"},{"product_id":"delord-2001","title":"Delord · 2001","description":"\u003cp\u003eUne eau-de-vie de l'année 2001, idéale à offrir à qui est né cette année-là.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2001 : un Bas-Armagnac millésimé cadeau d'anniversaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2001 est un millésime unique de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Parce qu'il provient d'une seule récolte, il fait le cadeau d'année de naissance par excellence : offrir la bouteille de son année, distillée et vieillie par une maison familiale gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe principe du millésime et l'idée-cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux assemblages VSOP ou XO qui mêlent plusieurs âges, un armagnac millésimé fige une seule année : ici, la récolte 2001. C'est ce qui permet de choisir la bouteille correspondant à une naissance, un mariage ou une année marquante. Un présent chargé de sens, doublé d'un vrai \u003cstrong\u003edigestif\u003c\/strong\u003e de garde à savourer longtemps après l'occasion. Choisir un armagnac plutôt qu'un cognac, c'est aussi offrir une eau-de-vie de vin plus rare, distillée dans un vignoble à taille humaine du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès distillation en hiver à l'alambic armagnacais, le vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a rejoint les fûts de chêne des chais anciens de la maison. Une vingtaine d'années de vieillissement lui ont valu la mention hors d'âge, fondant l'alcool et développant un rancio naissant, sans effacer la vivacité de fruit propre à un millésime encore jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation : robe acajou clair, figue et épices douces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac joue la carte de l'équilibre entre fruit mûr et patine du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil, une robe ambrée aux reflets acajou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse : la couleur d'une eau-de-vie mûre mais pas encore très vieille, qui laisse deviner un profil plus tourné vers le fruit que vers le boisé sombre des vieux millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez et en bouche, du pruneau au cacao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, complexe, ouvre sur le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio. En bouche, l'armagnac se fait ample et fondu : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble qui donne de la longueur à ce vin d'appellation Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et conserver cette eau-de-vie de terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimple à offrir, ce millésime se déguste aussi bien seul qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. La chaleur de la main aide l'eau-de-vie à libérer ses arômes de fruits confits. En fin de repas, il accompagne un foie gras, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, et fait merveille avec un cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à garder debout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme tout armagnac, ce 2001 se conserve debout et ne vieillit plus une fois en bouteille : il gardera intact son fruit et son rancio pendant des années. Un flacon à commander dès maintenant dans notre cave en ligne pour préparer un cadeau ou garnir sa réserve de spiritueux de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353076556,"sku":"DELOR01","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2001.jpg?v=1793312929"},{"product_id":"delord-2002","title":"Delord · 2002","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2002 façonné par l'alambic armagnacais et une vingtaine d'années de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2002 : un Bas-Armagnac millésimé de distillation traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2002 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, installée à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac depuis 1893. Ce millésime unique met en lumière le savoir-faire de distillation d'une maison qui élabore son armagnac de la vigne au fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation en hiver à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque hiver, le vin blanc de la récolte est distillé à l'alambic armagnacais à colonne, méthode continue emblématique de l'appellation. Cette distillation basse, plus riche que celle du cognac, conserve les arômes du raisin et donne une eau-de-vie généreuse. La maison distille son propre vin blanc, de la vigne au serpentin, ce qui garantit un armagnac de terroir et non un simple négoce. La maison compte parmi les rares à pratiquer aussi la double chauffe, gage d'un travail exigeant qui prépare les \u003cstrong\u003evieux millésimes\u003c\/strong\u003e comme ce 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin distillé provient des quatre cépages du domaine : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco. L'ugni blanc apporte la finesse, le colombard le fruité, la folle blanche des notes florales et le baco la charpente. Cet assemblage de cépages, passé par l'alambic puis élevé en fûts de chêne de Gascogne, donne un Bas-Armagnac complet, à la fois vif et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce millésime : robe acajou clair et rancio naissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne vingtaine d'années sous bois ont mené cette eau-de-vie au stade hors d'âge, tout en préservant son fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, déroule le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio, ce bouquet de sous-bois qui signe un armagnac déjà mûr mais encore jeune de fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et cannelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque est ample et fondue : les fruits secs se mêlent au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond et boisé, où la distillation maison laisse toute sa place au fruit du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se prête au digestif comme à l'idée-cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes vers le nez. Aucun besoin de le rafraîchir : la chaleur du verre déploie le fruit confit et le boisé. Il accompagne à merveille un foie gras, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique et distillation artisanale font de ce 2002 un beau cadeau d'année de naissance et un flacon de collection pour amateur d'eau-de-vie de terroir. Il se garde debout des années sans faiblir, l'eau-de-vie n'évoluant plus une fois en bouteille, à commander dès aujourd'hui dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353174860,"sku":"DELOR02","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2002.jpg?v=1793312933"},{"product_id":"delord-2003","title":"Delord · 2003","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2003 issu d'un été solaire en Gascogne, mûri par une vingtaine d'années de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2003 : un Bas-Armagnac millésimé de Maison Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2003 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Fruit d'une seule récolte, il traduit une année de vigne particulièrement chaude dans le Sud-Ouest, dont la Gascogne a tiré des vins blancs mûrs, généreux et riches en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2003, une récolte solaire de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2003 restera dans les mémoires pour son été brûlant sur toute la France du Sud-Ouest. Dans le vignoble du Bas-Armagnac, cette chaleur a donné des raisins bien mûrs, base d'une eau-de-vie ronde et fruitée. Distillé en hiver puis élevé une vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne, ce millésime a gagné la mention \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e sans rien perdre de la gourmandise de son année de vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'alambic armagnacais et les quatre cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé à l'alambic armagnacais à colonne, méthode traditionnelle de l'appellation. Ce mode de distillation, hérité de Prosper Delord depuis 1893, conserve les arômes du raisin et façonne un Bas-Armagnac de terroir, complet et équilibré. L'ugni blanc apporte la finesse, le colombard le fruité, la folle blanche des notes florales et le baco la charpente : quatre cépages pour une eau-de-vie d'une belle amplitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou, pruneau et rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEncore jeune parmi les millésimes de la maison, ce 2003 conjugue fruit mûr et patine du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et notes de pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, associe le pruneau, la figue et les épices douces, tandis qu'affleurent les premières touches de rancio, cette signature de sous-bois et de fruits secs des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se révèle ample et fondue : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse, image de la rondeur d'un millésime solaire. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif généreux, fidèle à la chaleur de son année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce digestif millésimé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, ce Bas-Armagnac est un cadeau autant qu'une eau-de-vie de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2003 à offrir, cadeau d'année de naissance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de son année pour un anniversaire ou une naissance : ce millésime 2003 s'y prête idéalement, à commander dans notre cave en ligne. Il se conserve debout des années sans évoluer, prêt à être ouvert le jour venu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment servir cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. En fin de repas, il accompagne un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, qui prolongent ses notes de fruits confits. Un beau cigare trouvera lui aussi un écho dans ses épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353305932,"sku":"DELOR03","price":82.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2003.jpg?v=1793312937"},{"product_id":"delord-2004","title":"Delord · 2004","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2004 né des quatre cépages du Bas-Armagnac, mûri par le chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2004 : un Bas-Armagnac millésimé aux quatre cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2004 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Issu d'une seule récolte, il illustre l'encépagement complet du domaine, planté des quatre variétés traditionnelles de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé pour ce millésime réunit les quatre cépages du Bas-Armagnac : l'ugni blanc, le plus répandu, apporte finesse et acidité ; le colombard offre son fruité ; la folle blanche, cépage historique et délicat, donne des notes florales ; le baco, obtenu dans la région, assure la charpente et les épices. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e fait la richesse aromatique de l'eau-de-vie. Dans un même millésime, chacun joue sa partition : la vivacité de l'un tempère la puissance de l'autre, pour un armagnac qui ne penche ni vers l'excès de fruit ni vers l'excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au fût : distillation et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécolté puis distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne, le vin devient une eau-de-vie de terroir. Une vingtaine d'années passées en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais anciens de la maison, lui valent la mention hors d'âge : le bois a fondu l'alcool et amorcé le rancio, sans effacer le fruit du millésime 2004. Le chêne local, aux tanins fins, cède ses arômes lentement et respecte la matière du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce millésime : robe acajou clair et fruits secs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un Bas-Armagnac équilibré, où chaque cépage trouve son écho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et épices douces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, mêle le pruneau, la figue et les épices douces, portées par les premières touches de rancio. On y devine la finesse de l'ugni blanc et le fruité du colombard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, cacao, cannelle et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample et fondue : les fruits secs épousent le cacao, la cannelle et une texture soyeuse où se lit la charpente du baco. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond et complet, signature de l'encépagement du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se savoure lentement et se transmet volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Il se déguste en fin de repas avec un foie gras, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare, dont les saveurs répondent à ses fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé 2004 à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, il fait un cadeau d'année de naissance chargé de sens et un flacon de collection pour amateur de spiritueux de terroir. Il se garde debout des années, à commander dès maintenant dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353469772,"sku":"DELOR04","price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2004.jpg?v=1793312942"},{"product_id":"delord-2005","title":"Delord · 2005","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2005 arrivé au stade hors d'âge, où le fruit laisse poindre le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2005 : un Bas-Armagnac millésimé hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2005 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Fruit d'une seule récolte, il marque ce moment charnière où un armagnac d'une vingtaine d'années entre dans la catégorie hors d'âge et commence à révéler le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que veut dire hors d'âge pour ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e désigne un armagnac dont la plus jeune eau-de-vie a passé au moins dix ans en fût ; ici, le millésime dépasse largement ce seuil. Une vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne ont patiné cette eau-de-vie sans l'assécher : elle garde la fraîcheur de fruit d'un millésime récent tout en gagnant la profondeur des vieux Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rancio naissant, signature du vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rancio est ce bouquet de sous-bois, de noix et de fruits secs qui se développe au long élevage en chêne. Sur ce 2005, il ne fait qu'affleurer : le vieillissement est assez avancé pour l'amorcer, assez jeune pour que le pruneau et la figue dominent encore. C'est tout l'intérêt de ce millésime distillé à l'alambic armagnacais, à un stade d'équilibre rare. Les amateurs de rancio y trouveront une amorce prometteuse, ceux qui préfèrent le fruit une eau-de-vie encore éclatante : un point de rencontre entre deux générations d'armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou clair et pruneau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des quatre cépages du domaine, ce millésime offre une palette gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et figue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, ouvre sur le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio qui annoncent la maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et amertume noble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample et fondue : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond, où le boisé reste fondu au service du fruit, et dont la longueur en fait un compagnon idéal de fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se déguste posément et se prête au cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. Il accompagne, en fin de repas, un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare, autant d'accords gascons qui font écho à ses fruits confits. Une légère aération dans le verre suffit à déployer toute sa palette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2005 à offrir en cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, il fait un cadeau d'année de naissance et un flacon de collection pour amateur d'eau-de-vie de terroir. Il se conserve debout des années sans évoluer, à commander dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353600844,"sku":"DELOR05","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2005.jpg?v=1793312946"},{"product_id":"delord-2006","title":"Delord · 2006","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2006 signé d'une maison familiale de Lannepax fondée en 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2006 : un Bas-Armagnac millésimé de la maison de Lannepax\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2006 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, installée à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Derrière ce millésime unique se tient l'histoire d'une famille de distillateurs qui élabore son armagnac depuis plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, de Prosper au domaine d'aujourd'hui\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'aventure commence en 1893 avec Prosper Delord, distillateur ambulant qui menait son alambic de ferme en ferme. Ses fils fondent la Maison Delord Frères, aujourd'hui conduite par la famille sur plusieurs générations. La maison cultive son propre vignoble planté des quatre cépages de l'appellation et distille en plein hiver, comptant parmi les rares à pratiquer la distillation continue comme la double chauffe. Ce \u003cstrong\u003esavoir-faire familial\u003c\/strong\u003e se lit dans chaque millésime. La maison possède deux alambics armagnacais, dont un signé Sier daté de 1900, équipés de plateaux à pattes d'araignées adaptés à l'élaboration des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic et vieillissement en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc de la récolte 2006, issu des cépages ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, est distillé à l'alambic armagnacais à colonne. Il vieillit ensuite une vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais anciens de la maison, jusqu'à mériter la mention hors d'âge : la maison étant reconnue pour la profondeur de ses vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou clair et rancio naissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime dévoile la patte maison : un fruit généreux et un boisé fondu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, mêle le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio qui trahissent le temps passé au chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample et fondue : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond et boisé, à l'image du style Delord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac familial se savoure lentement et se transmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Il accompagne en fin de repas un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare, dont les saveurs répondent à ses fruits confits et à ses épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé 2006 à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique d'une maison de tradition, il fait un cadeau d'année de naissance et un flacon de collection pour amateur de spiritueux de terroir. Il se garde debout des années sans évoluer, l'eau-de-vie cessant de vieillir une fois embouteillée, à commander dans notre cave en ligne pour préparer un présent ou garnir sa réserve de spiritueux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353764684,"sku":"DELOR06","price":81.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2006.jpg?v=1793312951"},{"product_id":"delord-2007","title":"Delord · 2007","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2007 classé XO, à la robe or ambré et au fruit encore éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2007 : un Bas-Armagnac millésimé classé XO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2007 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Fruit d'une seule récolte, il porte la mention XO, gage d'un vieillissement déjà conséquent mais d'une jeunesse de fruit préservée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe classement XO et le millésime 2007\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \u003cstrong\u003eXO\u003c\/strong\u003e distingue les armagnacs dont la plus jeune eau-de-vie a passé au moins six ans en fût ; ce millésime dépasse largement ce seuil, avec une quinzaine d'années sous bois. Plus jeune que les cuvées hors d'âge de la maison, il offre une robe encore claire, plus de fruit et un rancio qui reste discret, pour un profil accessible et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic armagnacais et cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne. Il vieillit ensuite en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais anciens de la maison, où le bois arrondit l'eau-de-vie et pose ses premières notes de vanille. À ce stade, le chêne apporte de la rondeur sans dominer : l'armagnac reste tourné vers le raisin, avec un boisé encore fondu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe or ambré, abricot sec et vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime plus jeune séduit par sa rondeur et son fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, or ambré et abricot sec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or ambré profond, aux reflets cuivrés naissants, plus claire que celle des vieux millésimes. Le nez, enveloppé, mêle le pruneau, l'abricot sec, la vanille et un premier boisé fondu, révélant un armagnac encore tourné vers le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, miel, bois patiné et finale longue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ronde et souple : les fruits confits épousent des notes de miel et de bois patiné, dans un ensemble velouté. La finale, longue et douce, s'achève sur le fruit mûr et une amande grillée. Un digestif accessible, idéal pour découvrir le Bas-Armagnac millésimé sans la puissance parfois austère des très vieilles eaux-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe XO se déguste aussi bien seul qu'à table, et fait un joli cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de cette eau-de-vie en verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre ses arômes de vanille et de fruit confit. En fin de repas, il accompagne un foie gras, une tarte aux fruits ou un chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2007 à offrir en cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique et profil gourmand : ce 2007 fait un cadeau d'année de naissance apprécié des amateurs comme des néophytes. Il se conserve debout des années sans évoluer et se transmet volontiers, à commander dans notre cave en ligne pour un anniversaire, une naissance ou simplement pour le plaisir d'un digestif de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353895756,"sku":"DELOR07","price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2007.jpg?v=1793312955"},{"product_id":"delord-2008","title":"Delord · 2008","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2008 classé XO, tout en rondeur, sur le miel et le fruit confit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2008 : un Bas-Armagnac millésimé XO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2008 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Ce millésime unique, classé XO, illustre le style souple et fruité des armagnacs plus jeunes de la maison, prêts à se déguster sans attendre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2008 et le classement XO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \u003cstrong\u003eXO\u003c\/strong\u003e réunit les armagnacs d'au moins six ans de fût ; ce millésime en compte bien davantage, avec une quinzaine d'années sous bois. Plus jeune que les cuvées hors d'âge, il conserve une robe or ambré et une belle présence de fruit, le rancio n'y étant encore qu'esquissé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic armagnacais et cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne, méthode traditionnelle de l'appellation. Le vieillissement en fûts de chêne de Gascogne apporte la vanille et arrondit l'eau-de-vie, sans masquer le fruit du millésime. Ce style souple est celui que recherchent les amateurs qui abordent l'armagnac ou l'apprécient sur un dessert plutôt qu'en digestif corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe or ambré, fruits confits et vanille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime joue la carte de la douceur et de la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, or ambré et abricot sec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or ambré profond, aux reflets cuivrés naissants. Le nez, enveloppé, associe le pruneau, l'abricot sec, la vanille et un premier boisé fondu, dessinant un armagnac mûr mais lumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, miel, bois patiné et finale longue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ronde et souple : les fruits confits épousent le miel et le bois patiné, dans une matière veloutée. La finale, longue et douce, s'étire sur le fruit mûr et une amande grillée. Un digestif tendre, facile à aimer, où le rancio n'a pas encore pris le pas sur la gourmandise du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSouple et parfumé, ce XO se prête à de nombreux moments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rituel du service en verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui rassemble les arômes vers le nez. La chaleur de la main libère la vanille et le fruit confit ; une légère aération assouplit encore la bouche. Il se savoure en digestif ou sur un dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac à offrir : accord foie gras et fruits confits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, il fait un cadeau d'année de naissance apprécié et s'accorde en fin de repas avec un foie gras, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir. Il se garde debout des années sans évoluer, l'armagnac ne vieillissant plus une fois en bouteille, à commander dans notre cave en ligne pour offrir ou compléter sa réserve d'eaux-de-vie de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354026828,"sku":"DELOR08","price":78.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2008.jpg?v=1793312960"},{"product_id":"delord-2009","title":"Delord · 2009","description":"\u003cp\u003eLe plus jeune des millésimes 2000, un XO fruité et lumineux né en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2009 : un Bas-Armagnac millésimé XO fruité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2009 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Le plus récent de la décennie 2000, il séduit par son fruit éclatant et sa rondeur, tout en portant la mention XO d'un vieillissement déjà accompli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2009, le fruit d'abord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'il est le plus jeune de ces millésimes, ce 2009 met le \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e au premier plan : sa robe reste claire, le rancio n'y est qu'esquissé et le boisé demeure discret. C'est un Bas-Armagnac accessible, parfait pour aborder l'appellation ou pour offrir l'eau-de-vie d'une année récente à qui est né en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic armagnacais et cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne. Le vieillissement en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais de la maison, a suffi à poser la vanille et à arrondir l'eau-de-vie, sans effacer la vivacité du raisin. C'est un armagnac de jeunesse assumée, où l'on goûte le fruit du millésime avant la patine du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe or ambré, abricot sec et miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime jeune offre une palette tendre et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, or ambré et vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or ambré profond, aux reflets cuivrés naissants, la plus claire de la série. Le nez, enveloppé, mêle le pruneau, l'abricot sec, la vanille et un premier boisé fondu, sur un registre lumineux et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits confits, bois patiné et finale douce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ronde et souple : les fruits confits épousent le miel et le bois patiné, dans une texture veloutée. La finale, longue et douce, s'achève sur le fruit mûr et une amande grillée. Un digestif souple, idéal pour découvrir le Bas-Armagnac millésimé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe XO récent se déguste facilement et fait un cadeau tout trouvé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre ses arômes de vanille et de fruit confit. En fin de repas, il accompagne un foie gras, une tarte aux fruits, un chocolat noir ou un cigare ; sa douceur le rend aussi agréable sur un dessert aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2009 à offrir en cadeau d'anniversaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime récent et profil fruité : ce 2009 fait un cadeau d'année de naissance idéal pour un anniversaire ou une naissance. Il se conserve debout des années sans évoluer, l'eau-de-vie cessant de vieillir dès sa mise en bouteille, à commander dans notre cave en ligne pour préparer un cadeau ou découvrir l'appellation Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354157900,"sku":"DELOR09","price":77.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2009.jpg?v=1793312965"},{"product_id":"delord-hors-dage","title":"Delord · Hors d'Âge","description":"\u003cp\u003eDans les chais de Lannepax, la Maison Delord marie de vieilles eaux-de-vie de Gascogne pour composer un armagnac d'une profondeur rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord Hors d'Âge, un assemblage de vieilles eaux-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet \u003cstrong\u003eArmagnac Delord Hors d'Âge\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire d'une maison familiale du Bas-Armagnac, fondée en 1893 et transmise de génération en génération. Il ne s'agit pas d'un millésime unique mais d'un assemblage patient, où le maître de chai réunit plusieurs eaux-de-vie parvenues à maturité. Le résultat est une eau-de-vie de vin ronde et généreuse, à 40 %, symbole du style gascon le plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn Bas-Armagnac né de quatre cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille puise sa complexité dans les quatre cépages traditionnels de l'appellation : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco. Ces vignes prospèrent sur les sables fauves du Bas-Armagnac, le terroir le plus réputé de la région, au cœur du Gers. Le vin blanc qu'elles donnent, sec et vif, est distillé en plein hiver dans les alambics armagnacais à colonne de la maison. Cette distillation continue, propre à la Gascogne, préserve les arômes du raisin et livre une eau-de-vie de vin riche en matière, prête à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe vieillissement en fûts de chêne, source du rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la distillation, les eaux-de-vie reposent de longues années dans des fûts de chêne, au sein de chais anciens où reposent plus d'un millier de barriques. Au contact du bois et du temps, l'armagnac perd de sa fougue, se pare de sa robe ambrée et se charge de tanins fondus. Il développe peu à peu le rancio, cette signature des vieux spiritueux faite de fruits secs, de sous-bois et de cuir. Le chêne, lui, apporte la vanille et les notes boisées qui structurent l'ensemble et prolongent la maturation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHors d'âge : l'art de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention Hors d'âge désigne un assemblage dont les plus jeunes eaux-de-vie comptent au minimum dix ans, mais dont la moyenne d'âge est souvent bien supérieure. C'est tout l'art de la Maison Delord : marier des armagnacs d'âges, de parcelles et de fûts différents pour atteindre un équilibre constant d'une année sur l'autre. Là où un millésime fige un instant, l'assemblage vise la régularité et la plénitude. Cette recherche de rondeur et de finesse explique la place de cette cuvée parmi les références de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation : la robe ambrée et le bouquet boisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, l'Armagnac Delord Hors d'Âge déploie une palette aromatique large, qui récompense la patience du service en carafe ou en verre tulipe. Chaque étape, de l'œil à la finale, confirme la maturité de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ l'œil : une robe ambrée aux reflets acajou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier regard révèle une robe ambrée profonde, traversée de reflets acajou. Cette couleur dense, héritée des longues années passées en fûts de chêne, annonce un armagnac évolué. La brillance et la viscosité du liquide sur les parois du verre laissent déjà deviner sa concentration et sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAu nez : vanille, pruneau et bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet s'ouvre sur des notes de vanille et de pruneau, portées par un fond délicatement boisé. On y retrouve les fruits confits et une touche de cire, empreintes typiques d'un vieil armagnac. Ces arômes gagnent en intensité à mesure que le spiritueux respire, dévoilant la complexité d'une eau-de-vie longuement vieillie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bouche : rondeur, fruits confits et rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque se fait ronde et fondue, sans la moindre agressivité, signe d'un long élevage. Le palais se remplit alors de fruits confits, de bois précieux et d'un rancio naissant, soutenus par des tanins souples et une chaleur enveloppante. La finale, longue et élégante, s'étire sur le rancio et les épices douces, laissant une empreinte persistante. Ce profil riche, rond et boisé traduit un armagnac abouti, taillé pour la dégustation lente et la conversation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment servir et accorder cet armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrande eau-de-vie de fin de repas, cet armagnac se savoure autant seul qu'à table. Son intensité en fait un digestif de caractère, aussi bien qu'un compagnon d'accords gascons généreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service idéal, en digestif de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez cet armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. Nul besoin de glaçons : la chaleur de la main suffit à libérer le bouquet. En digestif, il prolonge un dîner avec panache et invite à la dégustation posée, gorgée après gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords gascons : foie gras, cigare et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à sa terre, cet armagnac épouse un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité répond au rancio et aux fruits confits. Il accompagne aussi la fumée d'un beau cigare, dialoguant avec ses épices, ou un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir, qui reprend ses arômes de cacao et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouteille à offrir ou à garder en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en 70 cl et titrant 40 %, cet Hors d'âge constitue un cadeau sûr pour les amateurs de spiritueux du Sud-Ouest, comme une valeur de fond pour une belle cave. Il se conserve sans faiblir des années, debout à l'abri de la lumière, car l'eau-de-vie n'évolue plus une fois la bouteille close. Flacon de garde autant que plaisir immédiat, il rejoint sans complexe les grands noms de Gascogne et se partage aussi bien lors d'un repas de fête qu'au coin du feu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn digestif emblématique du terroir gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de sa dégustation, cet armagnac raconte une région. Il porte l'héritage d'une distillerie familiale et d'un vignoble travaillés depuis plus d'un siècle, dans le respect d'une appellation d'origine contrôlée exigeante. Choisir cette bouteille, c'est retrouver dans le verre toute la générosité de la Gascogne : le fruit, le bois et ce rancio inimitable qui distingue les vieux Bas-Armagnac des autres eaux-de-vie du monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354321740,"sku":"DELOR1","price":54.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-Hors-d-Age.jpg?v=1789408570"},{"product_id":"delord-2010","title":"Delord · 2010","description":"\u003cp\u003eÀ Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Delord a mis de côté sa récolte 2010 pour la laisser vieillir en fût de chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2010 : un Bas-Armagnac de récolte à maturité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 2010\u003c\/strong\u003e est une eau-de-vie de vin issue d'une seule vendange, celle de l'année 2010, distillée et élevée dans le Gers. Après une quinzaine d'années passées en fût, ce millésime du sud-ouest a gagné en rondeur sans perdre l'éclat de sa jeunesse. Il incarne le style d'une des grandes eaux-de-vie françaises, à mi-chemin entre la vivacité d'un armagnac récent et la profondeur des vieux millésimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa récolte 2010 en Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, sur ses sables fauves, est le terroir le plus réputé de l'appellation. La récolte 2010 y a donné des vins blancs secs et vifs, matière première idéale d'un armagnac. C'est cette année précise, et elle seule, que l'on retrouve dans la bouteille : un vrai millésime, pas un assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuatre cépages gascons pour un armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage repose sur les quatre cépages traditionnels de l'appellation : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. Chacun apporte sa part, acidité et fraîcheur pour les uns, gras et fruité pour les autres, à un armagnac équilibré et typé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic et vieillissement en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc est distillé en plein hiver sur l'alambic armagnacais de la maison, puis logé en fût de chêne de Gascogne dans les chais anciens de Lannepax. Le bois cède lentement ses tanins et ses arômes, tandis que le degré se stabilise à 40 % vol. au fil du vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation de cet armagnac millésimé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2010 se découvre sur un registre déjà mûr, où le fruit dialogue avec un premier boisé fondu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRobe or ambré et premier nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or ambré profond, aux reflets cuivrés naissants. Le nez, enveloppé, mêle le pruneau, l'abricot sec et la vanille, sur un boisé encore discret hérité du fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche ronde sur les fruits confits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'armagnac se montre rond et souple. Les fruits confits épousent des notes de miel et de bois patiné, dans un équilibre gourmand qui signe les eaux-de-vie de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFinale longue et amande grillée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue et douce, sur le fruit mûr prolongé d'une amande grillée. Une persistance aromatique qui invite à la lenteur, verre en main, et confirme la finesse d'un Bas-Armagnac patiemment vieilli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir et servir le millésime 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDigestif de fin de repas ou cadeau d'exception, ce Delord Armagnac 2010 se prête à toutes les belles occasions.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn digestif à savourer, l'idée cadeau d'une année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. Offrir le millésime d'une année de naissance ou d'un événement marquant reste l'un des plus beaux cadeaux gascons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords, du foie gras au cigare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité répond à sa rondeur. En fin de soirée, il dialogue avec un carré de chocolat noir et un pruneau d'Agen, ou avec la fumée d'un beau cigare.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354452812,"sku":"DELOR10","price":76.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2010.jpg?v=1793312970"},{"product_id":"delord-1914","title":"Delord · 1914","description":"\u003cp\u003eDistillé il y a plus d'un siècle, ce flacon né en 1914 est un rescapé du temps, l'un des plus vieux armagnacs qu'une cave puisse encore proposer aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1914, plus d'un siècle de patience en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1914\u003c\/strong\u003e compte parmi les très vieux millésimes hors d'âge du Bas-Armagnac. Plus de cent ans séparent sa distillation de sa mise en bouteille : une longévité rarissime qui fait de cette eau-de-vie une pièce de collection autant qu'un spiritueux à déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa récolte de 1914 et la naissance de cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes ont été vendangées à l'automne 1914, à l'aube de la Grande Guerre. Le vin blanc issu des quatre cépages de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a ensuite été distillé l'hiver suivant, selon la tradition gasconne, pour donner naissance à ce millésime unique.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUn vieillissement centenaire et la part des anges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePendant plus de cent ans, l'armagnac a reposé en fût, à l'abri des chais. Au fil des décennies, la part des anges, cette évaporation lente à travers le bois, a concentré la matière et fondu l'alcool, jusqu'à ce degré naturel de 40 % vol. atteint sans ajout d'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'alambic armagnacais et le chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais, en chauffe continue, préserve la richesse aromatique du distillat. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne de Gascogne, dont les tanins et le grain nourrissent la couleur, le boisé et la profondeur de ce vieil armagnac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un très vieil armagnac au rancio somptueux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn siècle de vieillissement se lit dès le verre : la dégustation de ce millésime est celle d'une eau-de-vie arrivée à sa pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa robe acajou d'un millésime dense et huileux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est acajou profond, striée de reflets bruns et sombres. Dense, huileuse, infiniment concentrée, elle laisse deviner la richesse d'un armagnac que le temps a patiemment épaissi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez de rancio, de pruneau et de cuir ancien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie un rancio somptueux, signature des grands vieux armagnacs. Le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux s'entremêlent en un bouquet d'une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : veloutée et concentrée, elle laisse le rancio dominer un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et offrir ce Bas-Armagnac de collection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac se savoure lentement, et se transmet comme un objet rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe, en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. En digestif de fin de repas, il révèle toute sa longueur, sans glace ni artifice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords : foie gras, cigare, pruneau et chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn foie gras des Landes mi-cuit épouse son rancio et ses fruits confits. Les notes de cuir et de tabac dialoguent avec un beau cigare, tandis que le pruneau d'Agen et un chocolat noir intense prolongent son accord de terroir gascon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'exception d'une rareté absolue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de 1914, c'est offrir plus d'un siècle d'histoire dans un flacon. Pièce rare et précieuse, ce millésime constitue un cadeau d'exception pour les amateurs de spiritueux et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354649420,"sku":"DELOR14","price":2791.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1914.jpg?v=1793312975"},{"product_id":"delord-1918","title":"Delord · 1918","description":"\u003cp\u003eOffrir une eau-de-vie née la même année qu'un être cher : distillé en 1918, ce Bas-Armagnac transforme une date de naissance en présent d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1918, le cadeau d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1918\u003c\/strong\u003e est un très vieux millésime hors d'âge du Bas-Armagnac. Retrouver l'année exacte d'une naissance, d'un mariage ou d'un anniversaire dans un flacon distillé il y a plus d'un siècle en fait l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn millésime de Bas-Armagnac distillé au sortir de la Grande Guerre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce millésime ont été récoltés en 1918, l'année de l'armistice. Issu des quatre cépages de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) le vin blanc a été distillé dans la foulée, selon le savoir-faire gascon transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePlus d'un siècle de vieillissement sous le chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis, l'armagnac a patienté en fûts de chêne de Gascogne, au cœur des chais. Ce vieillissement de plus de cent ans a fondu l'alcool et ramené naturellement l'eau-de-vie à 40 % vol., tout en développant un boisé profond et une texture d'une grande rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire de la Maison Delord et son alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais, en chauffe continue, capte toute la finesse aromatique du distillat. L'élevage prolongé en fût sculpte ensuite la couleur, les arômes et la complexité qui caractérisent les grands millésimes anciens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac marqué par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'être offert, ce millésime mérite d'être compris : sa dégustation raconte un siècle de patience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde, dense et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, parcourue de reflets bruns et sombres. Dense et huileuse, elle affiche la concentration d'une eau-de-vie que le temps a lentement épaissie et parée d'une matière presque sirupeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez complexe de pruneau, cuir et épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le rancio somptueux se déploie, escorté de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un bouquet de très grand âge, d'une profondeur que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale interminable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est d'une plénitude veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, interminable, laisse une empreinte de cuir et d'épices douces qui persiste longuement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce millésime d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe la table au salon, ce Bas-Armagnac accompagne les grandes occasions et les émotions qu'on veut marquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe, en digestif de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. En digestif, il se déguste lentement ; à table, il s'accorde au foie gras des Landes, dont il épouse le rancio et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'anniversaire et ses accords gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSes notes de cuir et de tabac dialoguent avec un cigare, le pruneau d'Agen et le chocolat noir en prolongent la gourmandise. Présenté pour un anniversaire ou un jubilé, ce millésime rare devient un cadeau chargé d'émotion et de terroir gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354747724,"sku":"DELOR18","price":2083.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1918.jpg?v=1793312979"},{"product_id":"delord-25-ans","title":"Delord · 25 Ans","description":"\u003cp\u003eDans le verre, cette eau-de-vie de Gascogne raconte un quart de siècle de patience passé au chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Bas-Armagnac Delord 25 ans, une eau-de-vie du Gers vieillie hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac Delord 25 ans est un assemblage d'eaux-de-vie d'environ vingt-cinq ans, classé dans la catégorie hors d'âge. Il est élaboré au cœur du terroir gascon, dans le Bas-Armagnac, la zone la plus recherchée de l'appellation pour la finesse et la profondeur de ses armagnacs. Ce secteur du Gers, réputé pour ses sables fauves, donne des eaux-de-vie souples et racées, qui vieillissent avec une élégance particulière. On y retrouve tout le savoir-faire d'une maison familiale entièrement dédiée à la distillation et au long vieillissement des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée réunit les quatre cépages traditionnels de l'armagnac : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. L'ugni blanc apporte la finesse et la fraîcheur, la folle blanche des notes florales et beaucoup d'élégance, le colombard un fruité épicé et le baco cette rondeur charnue aux arômes de fruits mûrs. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e équilibré est la signature d'un armagnac complet, où chaque cépage nourrit le caractère de l'eau-de-vie. C'est aussi ce qui distingue l'armagnac de bien d'autres spiritueux : il naît d'un vignoble et de plusieurs cépages, pas d'une seule matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation continue à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une vinification classique du vin blanc, la distillation se fait à l'alambic armagnacais à repasse continue, la méthode qui distingue l'armagnac du cognac. Cette distillation en simple chauffe préserve la matière et le fruité du raisin, et sort une eau-de-vie plus riche et plus texturée qu'une double distillation. Encore incolore et vive à sa naissance, elle est déjà taillée pour un long vieillissement en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn long vieillissement en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe temps fait ici tout le travail. Le vieillissement se prolonge une vingtaine d'années en fûts de chêne, dans les chais de la maison, où l'eau-de-vie se colore, s'arrondit et développe le rancio recherché sur les vieux millésimes. Ce rancio, ce goût de fruits secs et de noix propre aux armagnacs de garde, ne s'obtient qu'avec les années. C'est ce long élevage sous bois qui transforme un armagnac vif en un digestif ample, boisé et profond, doté d'une maturité que seul le temps peut donner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe profil de dégustation, entre robe acajou, rancio et épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation confirme l'âge de la cuvée : on est ici dans le registre des armagnacs de méditation, riches, ronds et boisés. Chaque étape, de l'œil à la finale, révèle un peu plus la palette aromatique construite au fil du vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil, une robe acajou profonde et brillante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche une couleur acajou profond, dense et brillante, avec des reflets ambrés qui trahissent les longues années passées en fût. Cette teinte soutenue est le premier signe d'un armagnac hors d'âge, bien loin des ors clairs des eaux-de-vie plus jeunes. Le disque est épais, gras, promesse d'une bouche généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez, des notes poivrées et épicées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez se montre élégant, marqué par des \u003cstrong\u003enotes poivrées et épicées\u003c\/strong\u003e qui s'ouvrent sur le rancio, les fruits confits et une pointe de vanille. Ce bouquet complexe, sans excès de bois, signe la finesse d'un vieil armagnac bien élevé, où l'alcool reste discret au profit des arômes. À l'aération, des accents de fruits secs et de cuir viennent enrichir la palette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, le cacao, les tanins fondus et la vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est complexe et généreuse : le cacao, les épices poivrées, la vanille et des tanins parfaitement fondus s'y entremêlent. L'ensemble est ample et rond, porté par une chaleur maîtrisée à 40 % vol. La finale, longue et persistante, s'installe sur le rancio et la noix, ces arômes caractéristiques d'un armagnac de grande maturité. C'est un spiritueux de garde, dont la longueur invite à prendre son temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir et déguster ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette eau-de-vie se savoure comme un digestif de caractère, à découvrir lentement pour laisser toute sa complexité s'exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bonne température et le verre pour révéler les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Cette forme concentre les arômes et laisse le bouquet s'épanouir au fil de la dégustation, sans jamais chauffer artificiellement l'eau-de-vie. Nul besoin de carafe ni de glaçon : ce vieil armagnac se boit nature, à petites gorgées, pour en apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords, du foie gras au pruneau et chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il fait merveille avec un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité répond au rancio et aux fruits confits de l'eau-de-vie, dans un accord de terroir typiquement gascon. En fin de repas, il accompagne un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense, qui prolongent ses arômes de cacao et de fruits confits. C'est aussi le compagnon idéal d'un beau cigare, dont la fumée dialogue avec ses notes de cuir et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn digestif de fin de repas ou une idée cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDigestif de fin de repas, bouteille de cave à garder ou cadeau pour un amateur d'eaux-de-vie, ce Bas-Armagnac Delord 25 ans coche toutes les cases d'un spiritueux d'exception. Il rejoint naturellement une collection de vieux armagnacs et de grands digestifs de Gascogne, aux côtés des cuvées les plus abouties du Sud-Ouest. Vendu en bouteille de 70 cl, il traversera les années sans faiblir une fois ouvert, l'armagnac ne s'oxydant pas comme un vin. Une valeur sûre pour qui veut découvrir ce que le Bas-Armagnac fait de mieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354846028,"sku":"DELOR2","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bas-Armagnac-Delord-25-ans.jpg?v=1789408578"},{"product_id":"delord-blanche","title":"Delord · Blanche","description":"\u003cp\u003eLa Blanche d'Armagnac Delord est une eau-de-vie de Gascogne rare, cristalline et non vieillie, née d'un seul cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Blanche d'armagnac Delord, une eau-de-vie de raisin cristalline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLoin de l'image ambrée que l'on associe d'ordinaire à la Gascogne, la Blanche d'armagnac Delord se présente sous une robe parfaitement incolore. Cette eau-de-vie de raisin capture le fruit à l'état pur, sans le passage par le bois qui donne aux vieux millésimes leur teinte dorée. C'est une lecture nue et lumineuse du terroir du Bas-Armagnac, où chaque arôme s'exprime avec une \u003cstrong\u003efranchise\u003c\/strong\u003e désarmante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie non vieillie à la robe incolore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIci, pas de vieillissement en fût ni de patine du chêne : la Blanche est mise en contenant inerte dès la sortie de l'alambic. La robe reste cristalline, limpide et brillante, signature d'un spiritueux qui n'a rien perdu de sa fraîcheur d'origine. Cette absence de bois change tout à la dégustation, en laissant le raisin et les fleurs occuper seuls la scène.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Colombard, cépage unique de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée est élaborée à partir d'un seul cépage, le Colombard, ce qui reste une singularité dans le vignoble armagnacais. Ce cépage blanc du Sud-Ouest apporte des notes florales et une acidité vive qui structurent l'ensemble. Peu de maisons vinifient et distillent une Blanche issue à 100 % de Colombard, ce qui fait de cette bouteille une rareté sur le marché des eaux-de-vie de raisin. Le choix mono-cépage donne à la Blanche Delord une identité aromatique nette, portée par la finesse et la vivacité plutôt que par la puissance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'appellation Blanche Armagnac au cœur du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Blanche bénéficie de l'appellation d'origine contrôlée Blanche Armagnac, reconnue en 2005 pour distinguer ces eaux-de-vie non vieillies des armagnacs traditionnels. Produite en Bas-Armagnac, sur les sables fauves du Gers, elle exprime un terroir gascon réputé pour la délicatesse de ses distillats. L'appellation impose la conservation en cuve inerte pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille, garante de cette pureté aromatique. C'est cette contrainte qui préserve la fraîcheur du fruit et distingue radicalement la Blanche des armagnacs élevés en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe profil aromatique : des arômes floraux et fruités\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe profil de cette Blanche est celui d'un spiritueux jeune, exubérant et fruité, à mille lieues des arômes de rancio et de fruits confits des vieux armagnacs. On est ici sur la fraîcheur, la fleur et le raisin, un registre aromatique qui séduit autant les amateurs d'eaux-de-vie que les curieux venus du monde du vin blanc sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa double distillation qui préserve la fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Blanche Delord est issue d'une double distillation menée à l'alambic, une conduite précise qui préserve les arômes les plus volatils du \u003cstrong\u003emoût\u003c\/strong\u003e. Cette distillation soignée, conduite après la fermentation et la vinification d'un vin blanc sec de base, retient la matière florale et fruitée du cépage sans l'alourdir, pour un distillat pur et parfumé. Le résultat est une eau-de-vie aromatique, expressive dès le premier nez, où la fraîcheur du raisin l'emporte sur toute lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez éclatant de fleurs de pommier et de poire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez s'ouvre sur un bouquet éclatant de fleurs de pommier, de poire fraîche et de pamplemousse rose. Ces senteurs florales et fruitées, typiques d'une Blanche, donnent immédiatement le ton : celui d'un spiritueux vif et printanier. Quelques nuances d'agrumes et de raisin frais complètent ce premier contact aromatique tout en délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche ronde et une finale florale sans note boisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la Blanche se révèle riche et fruitée, ronde et vigoureuse, portée par des saveurs de fruits frais et de raisin. La texture, ample sans être opulente, garde une belle tension. La finale est nette et florale, dépourvue de toute note boisée puisque l'eau-de-vie n'a pas vieilli : elle laisse la bouche fraîche et le fruit persistant, avec une rondeur qui invite à revenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et servir la Blanche Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalente, la Blanche d'armagnac Delord se prête à bien plus qu'une simple fin de repas. Sa fraîcheur et son fruité en font une eau-de-vie de dégustation autant qu'un ingrédient de mixologie, à explorer selon les moments et les envies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa température de service et le verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour révéler toute sa palette, servez la Blanche autour de 18-20 °C dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, qui concentre les arômes floraux. Beaucoup l'apprécient aussi rafraîchie, voire sur un glaçon, une manière de tendre encore sa vivacité en apéritif. Chaque mode de service met en lumière une facette différente de sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn apéritif, en digestif ou en cocktail aux agrumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServie fraîche, la Blanche fait un apéritif de caractère ; à température, elle joue le rôle d'un digestif léger et parfumé. Elle brille surtout en cocktail, où son fruité dialogue à merveille avec les agrumes, les baies rouges, le kiwi ou même le chocolat noir. C'est un terrain de jeu idéal pour qui aime revisiter les grands classiques de la Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, distillateur familial en Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDerrière cette bouteille, la Maison Delord, distillerie familiale installée à Lannepax depuis 1893, perpétue un savoir-faire transmis sur plusieurs générations. Attachée à ses propres vignes et à ses alambics gascons, la maison signe avec cette Blanche une eau-de-vie fidèle à son terroir. Reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes, elle prouve ici sa maîtrise sur un tout autre registre, celui de la jeunesse et de la fraîcheur. Un spiritueux à découvrir pour tous ceux qui veulent aborder l'armagnac par sa facette la plus lumineuse, en dégustation comme en cocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354944332,"sku":"DELOR20","price":35.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Blanche-d-Armagnac-Delord.jpg?v=1789408581"},{"product_id":"delord-2015","title":"Delord · 2014","description":"\u003cp\u003eBouteille de collectionneur autant que de dégustation, ce Bas-Armagnac 2014 capture une seule vendange gasconne dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2014 : le millésime d'une seule récolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 2014\u003c\/strong\u003e n'est pas un assemblage de plusieurs années : c'est l'eau-de-vie d'une vendange unique, celle de 2014, distillée et vieillie dans le Bas-Armagnac. Le millésime devient ici une signature, celle d'une saison précise gravée dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe millésime 2014, une année à part\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux armagnacs d'assemblage, un millésime raconte une seule récolte, sans mélange avec d'autres années. Goûter ce 2014, c'est retrouver le climat et le fruit d'une saison donnée, préservés par un long vieillissement en fût de chêne. Cette traçabilité fait tout le prix des eaux-de-vie millésimées, prisées des amateurs comme des collectionneurs de spiritueux du sud-ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe terroir du Bas-Armagnac et ses cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, terroir de sables fauves, donne les eaux-de-vie les plus fines de l'appellation. Les quatre cépages gascons, ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, composent la matière première de ce vin blanc sec destiné à la distillation. Ces sols pauvres et bien drainés apportent la finesse aromatique et la fraîcheur qui caractérisent les grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe vieillissement en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès distillation sur l'alambic armagnacais, l'eau-de-vie repose en fût de chêne de Gascogne dans les chais de la Maison Delord, à Lannepax, distillateurs depuis 1893. Le bois arrondit la matière et stabilise le degré à 40 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn profil aromatique à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEncore marqué par sa jeunesse, ce millésime offre déjà un bouquet d'une belle complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'œil et les reflets ambrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche un or ambré profond, traversé de reflets cuivrés naissants. Une couleur soutenue, plus dense qu'un armagnac de quelques mois, qui annonce déjà le fruit mûr et un boisé bien présent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bouquet de fruits confits et l'équilibre en bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez livre le pruneau, l'abricot sec et la vanille sur un boisé fondu. La bouche, ronde et souple, marie les fruits confits au miel et au bois patiné, avant une finale longue et douce sur l'amande grillée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn armagnac de garde à offrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar sa nature millésimée, cet armagnac est fait pour la cave autant que pour la table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie qui traverse les années\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac ne vieillit plus une fois mis en bouteille, mais il se conserve indéfiniment à l'abri de la lumière. Un millésime 2014 acheté aujourd'hui gardera intactes ses qualités pour être ouvert dans dix ou vingt ans, au gré des célébrations. C'est l'une des rares eaux-de-vie que l'on peut mettre de côté en toute confiance, comme on garde un grand cru en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à offrir et à servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille d'une date à célébrer, naissance, mariage ou anniversaire, fait de ce 2014 un cadeau chargé de sens, plus personnel qu'un armagnac sans année. À servir à 18-20 °C en verre tulipe, seul en digestif ou sur un foie gras, un chocolat noir ou un cigare.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355009868,"sku":"DELOR2014","price":64.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2014.jpg?v=1793312984"},{"product_id":"delord-1924","title":"Delord · 1924","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1924, ce Bas-Armagnac Delord a traversé plus d'un siècle avant de rejoindre votre verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1924, un flacon rescapé d'un autre temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrouver aujourd'hui une bouteille datée de 1924 relève du miracle patrimonial : les stocks de vieux millésimes s'épuisent inexorablement, et chaque flacon vendu ne sera jamais remplacé. Cette eau-de-vie de raisin appartient à la catégorie des \u003cstrong\u003earmagnacs hors d'âge\u003c\/strong\u003e, réservée aux distillats qui ont dormi des décennies en fût de chêne. Sa rareté en fait autant un spiritueux de dégustation qu'une pièce de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime unique, témoin d'une année de récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la différence d'un assemblage, un armagnac millésimé provient d'une seule année de vendange, ici 1924. Le vin blanc de base, issu des quatre cépages traditionnels de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco), a été distillé à l'alambic armagnacais l'hiver suivant la récolte. Rien n'a été ajouté ni corrigé : la bouteille livre le portrait fidèle d'un terroir de sables fauves et d'une saison gasconne figés dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, gardienne de ses vieux fûts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallée à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Delord distille depuis 1893, quand Prosper Delord parcourait les fermes du Gers avec son alambic ambulant. Cette longévité familiale explique qu'elle conserve encore quelques fûts de millésimes aussi anciens, patiemment vieillis dans ses chais. Peu de maisons peuvent aligner une telle profondeur de cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac de très grand âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn siècle passé sous le bois façonne une eau-de-vie d'une intensité que rien n'imite. Le rancio, signature oxydative des distillats très anciens, domine ici chaque étape de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et un nez de rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, marqué par un très grand âge, déploie un rancio somptueux mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. C'est un parfum de chai centenaire, chaud et enveloppant, qui se dévoile par couches successives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : la matière, veloutée et concentrée, laisse le rancio dominer un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale semble ne jamais s'éteindre, tapissant longuement le palais de cuir et d'épices douces. Un armagnac de méditation, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn titre de 40 % vol poli par le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès un si long séjour en fût, l'eau-de-vie affiche un degré assagi de 40 % vol, une force ronde qui a perdu toute agressivité. Les décennies d'évaporation, la part des anges chère aux chais gascons, ont concentré les arômes et arrondi l'alcool. Le résultat est un distillat souple, sans la moindre brûlure, où seule l'intensité aromatique rappelle sa grande puissance d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir ce Delord 1924 rare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne eau-de-vie de cette valeur mérite un service à sa hauteur, qui en révèle toute l'ampleur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température et le verre justes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. Nul besoin de carafer : laissez simplement le distillat s'ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords de terroir gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il accompagne un foie gras mi-cuit des Landes, dont l'onctuosité épouse le rancio et les fruits confits. Il dialogue aussi avec la fumée d'un cigare, ou se prolonge sur un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir intense. Autant de façons de célébrer un flacon devenu introuvable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355075404,"sku":"DELOR24","price":1491.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1924.jpg?v=1793312988"},{"product_id":"delord-1925","title":"Delord · 1925","description":"\u003cp\u003eNé du millésime 1925, ce Bas-Armagnac Delord compte parmi les eaux-de-vie les plus âgées que l'on puisse encore déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1925, un siècle de patience sous le bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDistiller une année et attendre plus de cent ans avant de la mettre en bouteille : voilà le luxe absolu que représente ce millésime 1925. Classé \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, cet armagnac a passé des décennies en fût de chêne, où l'évaporation lente et l'oxydation ont concentré sa matière. Chaque gorgée est un fragment d'histoire liquide, impossible à reproduire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 1925, une seule récolte gasconne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé ne mélange aucune autre année : il provient uniquement des vendanges de 1925, en Bas-Armagnac. Le vin blanc de base, issu de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco, a été distillé à l'alambic armagnacais dès l'hiver suivant la récolte. Le résultat porte la mémoire d'un terroir de sables fauves et d'une saison précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation continue de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1893 par Prosper Delord, la distillerie de Lannepax perpétue la distillation continue typique de l'armagnac, menée en plein hiver sur ses alambics à colonne. Ses vieux millésimes reposent ensuite des décennies en fût de chêne, dans des chais anciens qui ont forgé leur réputation. La maison est particulièrement reconnue pour la profondeur de ses armagnacs très âgés, marqués par un rancio d'anthologie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe profil aromatique d'un armagnac centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRien ne ressemble à la dégustation d'un distillat de cet âge. Ici, tout est intensité, rondeur et complexité, du premier regard à la dernière trace en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez, un rancio somptueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, typique d'un très grand âge, déploie un rancio somptueux où se mêlent pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. C'est un bouquet dense et chaleureux, qui évoque le silence feutré d'un chai gascon. On y revient sans se lasser, tant les couches aromatiques se dévoilent lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, une plénitude majestueuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque est veloutée et concentrée, d'une plénitude majestueuse : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La robe, acajou profond aux reflets bruns et sombres, annonçait déjà cette densité huileuse. La finale, elle, semble éternelle, tapissant le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne force ronde de 40 % vol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe très long vieillissement a ramené l'eau-de-vie à un degré paisible de 40 % vol, débarrassé de toute vivacité alcooleuse. La force se fait discrète, entièrement au service des arômes, et l'ensemble se boit avec une souplesse déconcertante pour un spiritueux d'une telle intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et accorder ce vieux millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac de cette envergure se savoure lentement, dans les conditions qui subliment son ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon verre à la bonne température\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes. Quelques minutes d'aération dans le verre suffisent à ouvrir toute sa palette de rancio et de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords à la mesure du rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif de fête, il épouse un foie gras des Landes mi-cuit, prolonge la fumée d'un cigare, ou répond à un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Trois façons de faire honneur à un flacon que le temps a rendu irremplaçable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355140940,"sku":"DELOR25","price":1921.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1925.jpg?v=1793312993"},{"product_id":"delord-1926","title":"Delord · 1926","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1926, ce Bas-Armagnac Delord est le cadeau idéal pour célébrer une année de naissance ou un centenaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1926, le présent d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de l'année où quelqu'un est né touche toujours juste : c'est un cadeau chargé de sens, impossible à confondre avec un autre. Ce millésime 1926 a franchi le cap du siècle, ce qui en fait un présent d'exception pour un centenaire, un grand anniversaire ou une transmission entre générations. Contrairement au vin, cet \u003cstrong\u003earmagnac hors d'âge\u003c\/strong\u003e ne craint plus le temps : bouteille fermée, il se conserve indéfiniment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un armagnac millésimé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac est l'un des rares spiritueux à revendiquer un vrai millésime, celui d'une unique récolte, ici 1926. On peut donc y lire une date de naissance exacte, gravée dans une eau-de-vie de raisin distillée en Bas-Armagnac à partir de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco. Ce lien direct avec une année précise fait tout le charme du cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, la Maison Delord perpétue le savoir-faire de Prosper Delord, distillateur ambulant du Gers. Ses alambics armagnacais et ses chais patinés lui permettent de proposer encore des flacons de ces très vieux millésimes, gage de sérieux pour un présent d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn Bas-Armagnac hors d'âge à la robe acajou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà du symbole, ce millésime tient magnifiquement dans le verre, avec l'intensité propre aux distillats très anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez d'un vieux millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, dense et huileuse, aux reflets bruns et sombres qui trahissent sa concentration. Le nez, de très grand âge, offre un rancio somptueux de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un parfum qui impose le respect.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche généreuse et la finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, quasi éternelle, laisse une empreinte durable de cuir et d'épices douces. De quoi impressionner celui qui recevra ce flacon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol adouci par un siècle de fût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a ramené l'eau-de-vie à 40 % vol, une force ronde et fondue où l'alcool s'efface derrière l'aromatique. Cette douceur acquise rend la dégustation accessible, même à qui n'a pas l'habitude des vieux spiritueux : un atout de plus pour un cadeau que l'on veut réussir.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOffrir et servir ce millésime centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien présenté, ce Delord 1926 devient un souvenir inoubliable pour son destinataire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service qui met en valeur le cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se sert à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Ce mode de service concentre les arômes et transforme la dégustation en moment de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords pour l'occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour marquer l'événement, accompagnez-le d'un foie gras des Landes mi-cuit, d'un cigare, ou d'un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Autant d'accords gascons qui font de ce cadeau une véritable expérience de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355239244,"sku":"DELOR26","price":1780.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1926.jpg?v=1793312997"},{"product_id":"delord-1928","title":"Delord · 1928","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1928, ce Bas-Armagnac Delord porte en lui la mémoire de près d'un siècle de tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1928, l'eau-de-vie de la transmission\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertains flacons ne se boivent pas seuls : ils se transmettent. Ce millésime 1928, vieilli près de cent ans en fût de chêne, incarne cette idée de patrimoine familial que l'on lègue de génération en génération. Classé \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, il traverse les époques sans faiblir, prêt à réunir grands-parents, parents et enfants autour d'un même verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime né d'une seule récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac millésimé fige une année entière dans une bouteille, celle de 1928 en l'occurrence. Le vin blanc de base, issu de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco, a été distillé à l'alambic armagnacais dès l'hiver, puis confié au chêne de Gascogne. Le temps a fait le reste, dans les chais du Bas-Armagnac où repose l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne maison familiale depuis 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord, elle-même histoire de transmission, distille à Lannepax depuis que Prosper Delord y menait son alambic ambulant. Ses fils Gaston et Georges fondent ensuite la maison, aujourd'hui conduite par la famille sur plusieurs générations. Elle veille toujours sur ses chais et ses vieux millésimes, dont ce 1928 est un précieux témoin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrès d'un siècle de vieillissement confère à cette eau-de-vie une profondeur que seule la patience peut créer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe dense et un rancio profond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, de très grand âge, révèle un rancio somptueux mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. Un bouquet qui raconte le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une longueur infinie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche déploie une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, où le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale paraît éternelle, tapissant longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces. C'est un armagnac que l'on savoure sans hâte, à la manière d'un souvenir que l'on ne veut pas voir finir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol fondu par les décennies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la sortie du fût, l'eau-de-vie titre 40 % vol, une force apaisée par la longue évaporation en chai. L'alcool ne pique plus : il porte les arômes sans jamais les masquer, offrant une texture ronde et enveloppante qui signe les très grands armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePartager et servir ce millésime familial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéservez ce Delord 1928 aux grandes occasions, celles qui méritent d'être gravées dans les mémoires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa juste manière de le servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre ses arômes. Laissez-le respirer quelques instants avant la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords à partager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne à merveille un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse le rancio, la fumée d'un cigare partagé, ou un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Autant d'accords de terroir gascon, à transmettre autant qu'à déguster, qui prolongent la générosité de l'eau-de-vie sans jamais la dominer.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355403084,"sku":"DELOR28","price":1570.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1928.jpg?v=1793313002"},{"product_id":"delord-1929","title":"Delord · 1929","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1929, ce Bas-Armagnac Delord est un véritable témoin d'époque, précieusement conservé jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1929, un patrimoine liquide né en Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux peuvent se targuer d'avoir vu passer près d'un siècle d'histoire. Ce millésime 1929, distillé au lendemain d'une récolte gasconne, appartient à cette poignée d'\u003cstrong\u003earmagnacs hors d'âge\u003c\/strong\u003e qui relèvent autant du patrimoine que de la dégustation. Chaque bouteille encore disponible est un vestige que le temps rend, chaque année, plus rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1929, un millésime figé dans le verre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ rebours des assemblages, cet armagnac provient d'une seule année de vendange, en Bas-Armagnac. Le vin blanc issu des quatre cépages traditionnels (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a été distillé à l'alambic armagnacais, puis vieilli des décennies dans le chêne de Gascogne. On y goûte le portrait intact d'une saison lointaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, mémoire de Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1893 et Prosper Delord, distillateur ambulant devenu maison de référence, la distillerie de Lannepax conserve ses vieux fûts dans des chais anciens. La maison compte parmi les rares à pratiquer à la fois la distillation continue de l'armagnac et la double chauffe, un savoir-faire qui explique la tenue de flacons aussi anciens que ce 1929.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe caractère d'un armagnac de très grand âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement séculaire a sculpté une eau-de-vie d'une richesse et d'une rondeur exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et un nez de vieux bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, marqué par un très grand âge, exhale un rancio somptueux de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Une signature d'ancienneté indubitable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche concentrée et une finale sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces. Un armagnac de contemplation, à savourer par petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol assagi par le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès tant d'années sous le bois, l'eau-de-vie s'établit à 40 % vol, une force patinée où l'alcool a totalement fondu dans la matière. La part des anges, évaporée au fil des décennies, a laissé un distillat dense et rond, d'une douceur qui contraste avec sa puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConserver et déguster ce témoin d'époque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObjet de patrimoine, ce Delord 1929 se savoure dans les règles de l'art.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature et verre de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre ses arômes. Nul carafage n'est nécessaire : quelques minutes dans le verre suffisent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sublime un foie gras des Landes mi-cuit, dont la richesse répond aux fruits confits, se marie à la fumée d'un cigare, ou clôt le repas sur un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. De grands classiques gascons, dignes d'un tel millésime, qui font de la dernière gorgée un moment suspendu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355501388,"sku":"DELOR29","price":1455.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1929.jpg?v=1793313008"},{"product_id":"delord-1930","title":"Delord · 1930","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir d'une récolte des années 1930 et patiemment mûri sous le chêne de Gascogne, ce millésime rarissime de la Maison Delord a traversé près d'un siècle pour arriver dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1930, un Bas-Armagnac hors d'âge d'un seul millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1930\u003c\/strong\u003e appartient à la catégorie la plus rare des eaux-de-vie de Gascogne : un armagnac hors d'âge issu d'une seule année de vendange, tenu au repos pendant des décennies avant sa mise en bouteille. Signé par une maison familiale de Lannepax, au cœur de l'appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac, il incarne cette part du temps que seuls les très vieux millésimes savent capturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe acajou et le nez de grand âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe se fait acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et presque huileuse, témoignage direct de sa longue maturation. Le nez, lui, déploie un rancio somptueux, cette signature aromatique des grands âges : le pruneau y côtoie le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux, dans un bouquet d'une rare profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine où le rancio domine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une plénitude majestueuse. La matière, veloutée et concentrée, laisse le rancio orchestrer un festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction. La finale, elle, semble ne jamais vouloir s'éteindre : elle tapisse longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces, comme le prolongement d'un vieil armagnac au sommet de sa maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes cépages, l'alambic et le vieillissement en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière cette complexité, on retrouve la mécanique patiente de l'armagnac : un assemblage de cépages gascons, une distillation à l'alambic, puis de longues années passées sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages traditionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs à l'origine de cette eau-de-vie proviennent des quatre cépages historiques de l'appellation : l'ugni blanc pour la fraîcheur, le colombard pour le fruité, la folle blanche pour la finesse et les notes florales, le baco pour la structure et la rondeur. C'est cet encépagement classique, cultivé sur les terroirs sableux et argilo-calcaires du Bas-Armagnac, qui donne à l'assemblage sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la distillation au long élevage sous le chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès les vendanges, les vins sont distillés à l'alambic armagnacais à colonne, celui-là même qui distingue l'armagnac du cognac. L'eau-de-vie rejoint ensuite les fûts de chêne des chais Delord, où le contact prolongé avec le bois façonne, année après année, sa couleur ambrée, son boisé fondu et cette palette de fruits confits. Le rancio, note de terroir emblématique des vieux armagnacs, en est l'aboutissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir ce vieux millésime et l'offrir en cadeau d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRacé et profond, ce Bas-Armagnac se destine autant aux grands moments de dégustation qu'à une idée de cadeau hors du commun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Quelques minutes d'aération suffisent à révéler toute la richesse de son bouquet ; on le savoure lentement, en digestif, à petites gorgées, pour laisser le rancio s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'année de naissance et des accords gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime né en 1930, il constitue un cadeau d'anniversaire ou d'année de naissance particulièrement recherché, à offrir comme à conserver précieusement en cave. À table, il dialogue avec un foie gras des Landes mi-cuit, épouse la fumée d'un beau cigare et répond à un dessert de pruneau d'Agen et chocolat noir, autant d'accords de terroir qui prolongent le plaisir de la fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355697996,"sku":"DELOR30","price":1306.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1930.jpg?v=1793313013"},{"product_id":"delord-1933","title":"Delord · 1933","description":"\u003cp\u003eRescapé d'une récolte des années 1930, ce millésime de la Maison Delord a passé plus de quatre-vingt-dix ans dans le silence des chais avant d'être proposé à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1933, un vieux Bas-Armagnac de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1933\u003c\/strong\u003e est de ces flacons que le temps rend précieux : une eau-de-vie de vin née d'une seule année de vendange, élevée par une distillerie familiale de Lannepax jusqu'à atteindre le statut de hors d'âge. Rare par nature, ce vieil armagnac condense dans son appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac tout ce que la Gascogne sait faire de plus patient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez de rancio, entre pruneau et cuir ancien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu premier nez, ce grand âge s'annonce sans détour. Le rancio, somptueux, mêle le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux dans un bouquet dense et enveloppant. C'est la marque des très longues maturations, cette complexité aromatique que rien ne remplace et que seules les décennies bâtissent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche concentrée et une finale sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets sombres, prépare une bouche d'une plénitude majestueuse : veloutée, concentrée, dominée par ce même rancio qui orchestre un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces, signant l'ampleur d'un armagnac arrivé à pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCépages gascons, distillation et élevage sous bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette profondeur ne doit rien au hasard : elle naît de cépages traditionnels, d'une distillation typique et d'un long vieillissement en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages pour un assemblage de terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs distillés pour cet armagnac reposent sur l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. La folle blanche apporte finesse et notes florales, le baco la rondeur et la structure, l'ugni blanc la fraîcheur, le colombard le fruité. Sur les sols sableux et argilo-calcaires du Bas-Armagnac, cet encépagement compose un assemblage d'une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'alambic armagnacais et le fût de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation s'opère à l'alambic armagnacais à colonne, distinct de la double distillation du cognac. L'eau-de-vie gagne ensuite les fûts de chêne des chais Delord, où le bois lui transmet peu à peu sa robe ambrée, son boisé fondu et sa palette de fruits confits. Le rancio, cette note de vieux terroir gascon, en couronne le vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et offrir ce millésime rare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et racé, ce Bas-Armagnac trouve naturellement sa place au moment du digestif comme dans une belle cave d'amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon verre et la juste température\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes. Laissez-le respirer quelques minutes, puis dégustez-le lentement, en fin de repas, pour apprécier chaque nuance de son bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'année de naissance et ses accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBouteille millésimée 1933, elle fait un cadeau d'anniversaire ou d'année de naissance d'une grande valeur symbolique, à offrir ou à garder en cave pour une occasion. En accord, elle sublime un foie gras des Landes mi-cuit, accompagne la fumée d'un cigare et répond à un pruneau d'Agen au chocolat noir, dans la plus pure tradition gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355796300,"sku":"DELOR33","price":1529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1933.jpg?v=1793313017"},{"product_id":"delord-1934","title":"Delord · 1934","description":"\u003cp\u003eLe rancio, cette signature des très grands âges, occupe le centre de ce Bas-Armagnac millésimé 1934, façonné par la Maison Delord au fil de décennies passées sous le chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1934, un hors d'âge dominé par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1934\u003c\/strong\u003e est une eau-de-vie de Gascogne d'une profondeur peu commune, née d'une seule récolte des années 1930 et élevée jusqu'au statut de hors d'âge. Dans l'appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac, une telle bouteille, issue d'un unique millésime et mûrie pendant plus de quatre-vingt-dix ans, appartient au cercle très restreint des vieux armagnacs de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe acajou, miroir d'un long vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe donne le ton : acajou profond, reflets bruns et sombres, texture dense et huileuse. C'est la signature visuelle d'un armagnac qui a vécu, dont la couleur ne doit rien à l'artifice mais tout au temps passé au contact du bois. Ce degré de concentration annonce déjà l'intensité aromatique de la dégustation à venir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez et la bouche, un festin de fruits confits et d'épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie un rancio somptueux, où le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux s'entrelacent. En bouche, la matière est d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un véritable festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avant une finale éternelle qui tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe l'assemblage des cépages à l'élevage en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa typicité de cet armagnac tient à un trio d'étapes : les cépages, la distillation à l'alambic et le long séjour sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUgni blanc, colombard, folle blanche et baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs distillés reposent sur les quatre cépages emblématiques de l'appellation. L'ugni blanc offre la fraîcheur, le colombard le fruité, la folle blanche la finesse et des notes florales, le baco la structure et la rondeur. Sur les terroirs sableux et argilo-calcaires du Bas-Armagnac, cet assemblage classique construit la trame aromatique de l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation à l'alambic et le rancio du chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation s'effectue à l'alambic armagnacais à colonne, propre à la région. L'eau-de-vie repose ensuite de longues années dans les fûts de chêne des chais Delord, où le bois lui donne sa robe ambrée, son boisé fondu et sa palette de fruits confits. Le rancio, note de terroir des vieux millésimes gascons, est le fruit ultime de cette patience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et savourer ce vieil armagnac en digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmple et racé, ce Bas-Armagnac s'impose comme un digestif de fin de repas et une pièce de choix pour une cave d'amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et verre à armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Une courte aération suffit à révéler la richesse de son bouquet ; on le déguste lentement, à petites gorgées, pour en apprécier chaque nuance de rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords gascons et idée de cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à ses racines, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et répond à un pruneau d'Agen au chocolat noir. Millésime 1934, il fait aussi un cadeau d'année de naissance mémorable, à offrir à un amateur de spiritueux ou à conserver précieusement.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355992908,"sku":"DELOR34","price":1133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1934.jpg?v=1793313021"},{"product_id":"delord-1937","title":"Delord · 1937","description":"\u003cp\u003eTout, dans ce Bas-Armagnac millésimé 1937, ramène au fût de chêne de Gascogne : c'est là, pendant des décennies, que la Maison Delord a patiemment sculpté son rancio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1937, un hors d'âge élevé sous le chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1937\u003c\/strong\u003e est une eau-de-vie de vin issue d'une seule récolte des années 1930, portée au statut de hors d'âge par une distillerie familiale de Lannepax. Dans l'appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac, la longévité de ce vieillissement en fût de chêne place ce millésime parmi les vieux armagnacs les plus aboutis, où le bois et le temps ont fait l'essentiel du travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle du fût dans la couleur et les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le long séjour dans les fûts de chêne des chais anciens de la maison qui donne à cet armagnac sa robe acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse. Le bois cède peu à peu ses tanins, son boisé et ses notes vanillées, tandis que l'évaporation lente concentre la matière. De cet échange patient naît le rancio, cette note de terroir qui caractérise les grands âges gascons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez et une bouche de très grand âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie ce rancio somptueux, mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. En bouche, la matière est d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avant une finale éternelle qui tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'assemblage des cépages et la distillation à l'alambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant le bois, il y a la vigne et l'alambic : deux étapes fondatrices de l'identité de cet armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages traditionnels du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs distillés reposent sur l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. La folle blanche apporte finesse et notes florales, le baco la structure et la rondeur, l'ugni blanc la fraîcheur, le colombard le fruité. Cultivé sur les sols sableux et argilo-calcaires de l'appellation, cet encépagement compose un assemblage d'une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation se fait à l'alambic armagnacais à colonne, celui qui distingue l'armagnac de la double distillation du cognac. L'eau-de-vie obtenue, encore vive, est ensuite confiée au chêne, où elle entame son long chemin vers la rondeur et la complexité qui font ce vieux millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et offrir ce vieux millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmple et racé, ce Bas-Armagnac s'apprécie en digestif de fin de repas et constitue une belle idée de cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa juste température et le verre à armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Après quelques minutes d'aération, dégustez-le lentement, à petites gorgées, pour laisser le rancio et les fruits confits se déployer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords gascons et cadeau d'année de naissance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il sublime un foie gras des Landes mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et répond à un pruneau d'Agen au chocolat noir. Millésime 1937, il fait aussi un cadeau d'année de naissance d'une grande valeur, à offrir à un amateur de spiritueux ou à garder précieusement en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356255052,"sku":"DELOR37","price":367.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1937.jpg?v=1793313026"},{"product_id":"delord-1939","title":"Delord · 1939","description":"\u003cp\u003eRécolté à la fin des années 1930 et confié au chêne pour de longues décennies, ce millésime de la Maison Delord fait partie de ces vieux armagnacs que la rareté rend précieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1939, un Bas-Armagnac hors d'âge de collection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1939\u003c\/strong\u003e réunit tout ce qui fait la valeur d'un très vieux spiritueux : un seul millésime, une appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac parmi les plus réputées, et un vieillissement qui se compte en décennies. Élaborée par une distillerie familiale de Lannepax active depuis 1893, cette eau-de-vie de vin appartient au cercle restreint des vieux armagnacs que le temps a rendus irremplaçables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa rareté d'un flacon d'un seul millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé de cette ancienneté n'existe qu'en très petites quantités : chaque bouteille prélève dans un stock de fûts qui ne se reconstitue jamais. C'est ce qui en fait un objet de collection autant qu'un plaisir de dégustation, une pièce que les connaisseurs recherchent pour la fidélité avec laquelle elle raconte une année précise et un terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez, signatures du grand âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se fait acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, marque des longues années sous bois. Le nez, de très grand âge, déploie un rancio somptueux mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux, dans un bouquet d'une profondeur rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCépages gascons, alambic et vieillissement en fût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette complexité repose sur l'enchaînement classique de l'armagnac : l'assemblage, la distillation et le long élevage sous chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs distillés proviennent de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco. L'ugni blanc apporte la fraîcheur, le colombard le fruité, la folle blanche la finesse et des notes florales, le baco la structure et la rondeur. Sur les terroirs sableux et argilo-calcaires de l'appellation, cet encépagement traditionnel forge la trame de l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe l'alambic armagnacais au chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais à colonne, propre à la région, précède un long repos dans les fûts de chêne des chais Delord. Le bois transmet à l'eau-de-vie sa robe ambrée, son boisé fondu et sa palette de fruits confits, jusqu'à ce fameux rancio de terroir. En bouche, la matière atteint une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, dominée par ce rancio qui orchestre un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avant une finale éternelle de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir ce millésime et l'offrir en cadeau d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfond et racé, ce Bas-Armagnac s'apprécie en digestif et constitue un cadeau parmi les plus symboliques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Une brève aération suffit à ouvrir son bouquet ; on le déguste lentement, en fin de repas, pour en apprécier chaque nuance de rancio et de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'année de naissance et ses accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime 1939, il fait un cadeau d'anniversaire ou d'année de naissance d'une valeur rare, à offrir comme à conserver précieusement en cave. À table, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et répond à un pruneau d'Agen au chocolat noir, dans la plus belle tradition gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356353356,"sku":"DELOR39","price":1523.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1939.jpg?v=1793313031"},{"product_id":"delord-xo-premium","title":"Delord · XO Premium","description":"\u003cp\u003eFruit d'un long vieillissement dans les chais de Lannepax, le Bas Armagnac Delord XO Premium réunit de vieilles eaux-de-vie de Gascogne dans un assemblage d'une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Bas Armagnac Delord XO Premium, un assemblage de vieilles eaux-de-vie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSigné par la Maison Delord, distillerie familiale du cœur du Bas-Armagnac, cette cuvée incarne le savoir-faire d'une eau-de-vie patiemment mûrie. Le Bas Armagnac Delord XO Premium se distingue par la richesse de son assemblage, où chaque eau-de-vie apporte sa part de complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn assemblage d'eaux-de-vie de 25 à 45 ans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de cette cuvée repose sur un mariage d'eaux-de-vie âgées de 25 à 45 ans. Ce large éventail de maturité permet de composer un armagnac équilibré, où la vigueur des plus jeunes se fond dans la patine des plus vieilles. \u003cstrong\u003eCet écart d'âge est la clé de la profondeur et de la longueur du XO Premium.\u003c\/strong\u003e La mention XO, qui désigne les armagnacs les plus longuement vieillis, prend ici tout son sens : les plus jeunes eaux-de-vie dépassent largement l'âge minimum requis. L'assemblage relève d'un travail précis, mené pour préserver l'harmonie entre le fruit, le boisé et le rancio, et pour offrir une continuité aromatique de l'attaque à la finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac naît des quatre cépages traditionnels de l'appellation : l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco. Vinifiés en vins blancs secs peu alcoolisés, ces cépages du terroir gascon donnent des moûts fins et aromatiques, propices à la distillation. La Folle blanche apporte la finesse florale, l'Ugni blanc la fraîcheur, le Colombard le fruité et le Baco la rondeur charnue caractéristique des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa distillation à l'alambic et le vieillissement en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins issus du vignoble sont distillés à l'alambic armagnacais en plein hiver, selon la distillation continue propre à la région. L'eau-de-vie, incolore à sa naissance, gagne ensuite sa couleur et sa matière au fil du vieillissement en fûts de chêne. Au contact du bois, dans les chais anciens de la maison, elle développe le boisé patiné et le fameux rancio qui font la signature des grands crus du Sud-Ouest. Le Bas-Armagnac, terroir aux sols de sables fauves, est réputé pour donner les eaux-de-vie les plus fines et les plus aptes au long vieillissement, ce qui explique la finesse d'un tel assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation, entre fruits confits et rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce Bas-Armagnac déploie une palette aromatique généreuse, mûre et gourmande, où le fruit confit et le boisé se répondent. Chaque étape, de la robe à la finale, confirme la maturité de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa robe ambrée et le nez patiné\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente ambre foncé, profonde et lumineuse, témoin des longues années passées sous bois. Le nez, riche et mûr, s'ouvre sur les fruits confits, la note patinée du boisé et un fond épicé. \u003cstrong\u003eOn y devine la vanille, l'agrume confit et une touche de fruits secs\u003c\/strong\u003e, dans un bouquet qui gagne en ampleur à l'aération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche ample aux notes de pruneau et de vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est ample et complexe, portée par des tanins parfaitement fondus. Les notes de pruneau, de vanille et de fruits confits s'installent avec rondeur, rejointes par des accents de caramel et d'épices douces. Le rancio, cette saveur de noix et de sous-bois propre aux vieux armagnacs, apporte toute sa noblesse à l'ensemble et signe une eau-de-vie de garde. La texture est enveloppante, la matière dense sans excès de puissance, et les 40 % vol. laissent le fruit et les épices s'exprimer avec netteté plutôt que la seule chaleur alcoolique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne finale longue portée par les épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est très longue, persistante, articulée autour du rancio et des épices. Elle laisse une impression chaleureuse et enveloppante, sans jamais verser dans la lourdeur. Cette longueur en bouche, marque des grands assemblages, invite à prendre son temps et à revenir sur chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et accorder ce Bas Armagnac Delord XO Premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEau-de-vie de fin de repas par excellence, cet armagnac se prête à un service soigné et à de beaux accords gourmands, dans la plus pure tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service à 18-20 °C, en verre tulipe ou ballon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn sert ce Bas-Armagnac à température de la pièce, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. La forme resserrée du verre concentre les arômes et laisse le bouquet s'épanouir lentement. Inutile de chauffer le verre à la flamme : la seule chaleur de la main suffit à révéler le fruit confit et le rancio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands : foie gras, pruneau et chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn accord, ce XO Premium accompagne à merveille un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse la rondeur de l'eau-de-vie. Il fait aussi merveille au dessert avec un pruneau d'Agen ou un chocolat noir intense, qui prolongent ses arômes de fruits confits et de cacao. Une tarte aux pruneaux ou un dessert à base de fruits secs prolongent tout aussi bien la dégustation. Autant d'accords de terroir qui rappellent les racines gasconnes de la maison et la vocation gastronomique de l'armagnac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn digestif de fin de repas, à savourer avec un cigare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac Delord XO Premium trouve sa place naturelle en digestif, à la fin d'un repas de fête ou d'un moment de partage. Ses notes de cuir, de tabac et d'épices dialoguent avec la fumée d'un beau cigare, chacun rehaussant la longueur de l'autre. Élégant à offrir comme à garder en cave, il séduira les amateurs de vieilles eaux-de-vie du Sud-Ouest en quête d'une bouteille de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356484428,"sku":"DELOR3A","price":107.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bas-Armagnac-Delord-XO-Premium.jpg?v=1789408818"},{"product_id":"delord-1941","title":"Delord · 1941","description":"\u003cp\u003eDistillée au cœur de la Seconde Guerre mondiale, cette bouteille de Bas-Armagnac a traversé plus de quatre-vingts ans de silence en fût de chêne avant de rejoindre le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1941, un millésime de Bas-Armagnac vieilli plus de quatre-vingts ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoir survivre une eau-de-vie de l'année 1941 relève presque du miracle : plus de huit décennies après une vendange menée dans la tourmente de l'Occupation, ce vieil armagnac approche aujourd'hui les quatre-vingt-cinq ans. Élaboré à Lannepax, en plein Bas-Armagnac, il est né de l'assemblage des quatre cépages traditionnels de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés à l'alambic armagnacais puis confiés au chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque flacon est un fragment d'histoire. Le très long vieillissement en chai a lentement concentré le distillat, réduit son volume par la part des anges et sculpté ce rancio si recherché des amateurs. C'est cette patience hors norme, impossible à reproduire, qui fait toute la valeur d'un tel millésime : le temps y a fait un travail que ni l'assemblage ni la seule appellation ne sauraient imiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe rancio et les fruits confits : la dégustation de ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse, d'une concentration presque irréelle qui trahit d'emblée le grand âge. Au nez, le rancio se déploie, somptueux, mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices douces, le cacao, la noix et le vieux bois précieux dans un registre que seules les longues années en fût savent construire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : la matière, veloutée et concentrée, déroule un véritable festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction où le rancio domine sans jamais écraser. La finale semble ne pas vouloir finir, tapissant longuement le palais de cuir, de rancio et d'épices. À 40°, l'équilibre reste souverain, la puissance domptée par les décennies. Ce profil riche, rond et boisé se suffit à lui-même et n'appelle aucun carafage : il se déguste tel quel, à petites gorgées, pour laisser le bouquet évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'année de naissance et son service en digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de présents portent autant de sens qu'une bouteille née la même année que celui qui la reçoit. Pour un anniversaire marquant, un départ à la retraite ou un jubilé, ce millésime 1941 devient un cadeau d'exception, un morceau de mémoire liquide que l'on partage à la fin d'un repas de fête. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes et libère peu à peu le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il accompagne magnifiquement un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse la rondeur de l'eau-de-vie, ou se déguste seul, en compagnie d'un cigare et d'un carré de chocolat noir. Derrière ce nectar veille la Maison Delord, distillerie familiale installée à Lannepax depuis 1893, reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes et fidèle à ses propres vignes et à ses alambics gascons.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356713804,"sku":"DELOR41","price":1014.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1941.jpg?v=1793313035"},{"product_id":"delord-1942","title":"Delord · 1942","description":"\u003cp\u003ePlus de huit décennies d'élevage en fût de chêne séparent la vendange de ce Bas-Armagnac du moment où on le verse enfin dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1942, un vieux millésime de Bas-Armagnac forgé par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des eaux-de-vie que l'on ne fabrique pas : on les attend. Ce millésime 1942, aujourd'hui âgé de plus de quatre-vingts ans, appartient à cette famille rare des vieux armagnacs que seule une patience de plusieurs générations a pu façonner. Distillé au lendemain d'une récolte marquée par les années de guerre, il a été assemblé à partir des quatre cépages emblématiques du Bas-Armagnac, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassé à l'alambic armagnacais puis logé dans le chêne de Gascogne, le distillat a vieilli sans hâte dans les chais de Lannepax. Le bois lui a cédé sa couleur, ses tanins et cette signature aromatique inimitable ; l'évaporation a concentré chaque goutte. Le résultat est un vieil armagnac dont la profondeur ne doit rien au hasard et tout à la durée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne robe acajou et un nez de rancio : les arômes de ce millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe verre révèle une robe acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont la seule couleur annonce déjà la concentration. Le nez, lui, est celui d'un très grand âge : un rancio somptueux où se répondent le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et les notes de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche confirme cette promesse avec une plénitude veloutée et majestueuse. Le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, sans jamais perdre son équilibre malgré la richesse. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40°, ce Hors d'âge conjugue puissance apaisée et raffinement, marque des grands flacons de garde. Cette longueur, portée par un profil riche, rond et boisé, distingue les vieux millésimes de Bas-Armagnac des eaux-de-vie plus jeunes, encore dominées par le fruit et le bois neuf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'idée cadeau d'année de naissance et le service à la gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de l'année exacte d'une naissance, c'est offrir bien plus qu'une bouteille : c'est faire coïncider un souvenir et un grand cru du temps. Ce 1942 trouve naturellement sa place pour un anniversaire d'exception ou une transmission entre générations. Pour le déguster, servez-le à température ambiante, autour de 18-20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui recueille et concentre son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif de fin de repas, il dialogue avec un foie gras des Landes, un beau cigare ou un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir, autant d'accords de terroir qui prolongent ses arômes. Cette bouteille porte la signature de la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, réputée pour la finesse et la longévité de ses vieux millésimes issus de son propre vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356844876,"sku":"DELOR42","price":956.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1942.jpg?v=1793313040"},{"product_id":"delord-1944","title":"Delord · 1944","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vendange de l'année 1944, ce Bas-Armagnac a patienté plus de quatre-vingts ans dans le chêne de Gascogne avant d'être proposé à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1944, un millésime de Bas-Armagnac chargé d'histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertaines années restent gravées dans la mémoire collective, et 1944 en fait partie. Distillée cette année-là, cette eau-de-vie de Bas-Armagnac approche aujourd'hui les quatre-vingt-deux ans et porte en elle tout le poids de son époque. Elle est née à Lannepax de l'assemblage des quatre cépages de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés selon la méthode armagnacaise puis élevés patiemment en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe très long séjour dans le chêne a transformé un distillat clair en un vieil armagnac dense et racé. Décennie après décennie, le bois a fondu ses tanins, l'évaporation a réduit le volume et concentré la matière, tandis que le rancio s'installait lentement. C'est cette alchimie du temps, propre aux grands millésimes de garde, qui donne à la bouteille sa rareté et sa dimension patrimoniale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFruits confits, cuir et épices : le profil aromatique du vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe affiche un acajou profond aux reflets bruns et sombres, épaisse et huileuse, signe d'une concentration exceptionnelle. Le nez déploie un rancio somptueux de très grand âge, où s'entremêlent le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux, dans une complexité que seules les longues années savent bâtir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche impressionne par sa plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y règne sur un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avec une rondeur qui enveloppe le palais. La finale, interminable, laisse une empreinte durable de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40° d'alcool, ce Hors d'âge livre une intensité maîtrisée, apaisée par plus de huit décennies d'élevage. Ce profil riche, rond et boisé se déguste sans carafage, à petites gorgées, pour suivre l'évolution du bouquet au fil des minutes passées dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et la manière de le servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille de son année de naissance est l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient, et ce millésime 1944 s'y prête idéalement pour un anniversaire mémorable ou un événement familial marquant. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes et révèle le rancio au fil du temps passé dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il s'accorde à merveille avec un foie gras des Landes, s'accompagne d'un cigare pour prolonger ses notes de cuir et de tabac, ou se savoure aux côtés d'un pruneau d'Agen et d'un chocolat noir intense. Élaboré par la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, il incarne le savoir-faire d'une maison reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes et fidèle à ses alambics gascons.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356943180,"sku":"DELOR44","price":1102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1944.jpg?v=1793313045"},{"product_id":"delord-1945","title":"Delord · 1945","description":"\u003cp\u003eNé d'une vendange de 1945, ce Bas-Armagnac a mûri plus de quatre-vingts ans dans les chais de Lannepax avant d'atteindre sa pleine expression.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1945, un millésime de Bas-Armagnac entré dans la légende\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans l'imaginaire des amateurs, 1945 est une année à part, souvent citée parmi les grands millésimes du vignoble français. Cet armagnac distillé cette année-là, aujourd'hui âgé de plus de quatre-vingts ans, en perpétue l'aura. Issu du Bas-Armagnac, il repose sur l'assemblage des quatre cépages historiques de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés à l'alambic puis confiés au chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a fait le reste. Au fil des décennies, l'élevage en fût a bâti la couleur, la texture et le rancio, pendant que l'évaporation lente concentrait le distillat goutte après goutte. Cette longévité exceptionnelle, impossible à recréer, explique pourquoi un tel millésime dépasse le simple statut de spiritueux pour devenir une pièce de collection, un fragment d'année conservé intact dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa robe, le nez et la bouche de ce vieil armagnac hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente en acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, d'une concentration qui saute aux yeux dès qu'on incline le verre. Le nez, marqué par un très grand âge, offre un rancio somptueux : pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux s'y répondent avec une profondeur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, où le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. L'ensemble reste équilibré, ample sans lourdeur, avant une finale éternelle qui tapisse le palais de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40°, ce Hors d'âge conjugue la puissance des grands distillats et la douceur que confèrent huit décennies de patience. Ce profil riche, rond et boisé se savoure tel quel, sans carafage, chaque gorgée révélant une nouvelle facette du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et son service en fin de repas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et symbolique, une bouteille de 1945 constitue un cadeau d'année de naissance d'une intensité particulière, idéal pour célébrer un anniversaire important ou marquer une transmission entre générations. Pour en tirer le meilleur, servez-le à température ambiante, autour de 18-20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre le bouquet et laisse le rancio se déployer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il forme un accord de terroir remarquable avec un foie gras des Landes mi-cuit, se prolonge dans la fumée d'un cigare ou dialogue avec un pruneau d'Agen et un chocolat noir. Cette cuvée porte le nom de la Maison Delord, distillerie familiale installée à Lannepax depuis 1893, célèbre pour la finesse et la garde de ses vieux millésimes nés de son propre vignoble gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357041484,"sku":"DELOR45","price":1367.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1945.jpg?v=1793313050"},{"product_id":"delord-1946","title":"Delord · 1946","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir de la guerre, ce Bas-Armagnac a reposé quatre-vingts ans dans le chêne de Gascogne avant d'être ouvert à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1946, un millésime de Bas-Armagnac né du renouveau d'après-guerre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange de 1946 marque le retour à une vie plus paisible dans les vignes du Sud-Ouest, et cet armagnac en garde la trace. Âgé aujourd'hui de tout juste quatre-vingts ans, il a vu le jour à Lannepax, en Bas-Armagnac, à partir de l'assemblage des quatre cépages de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés à l'alambic armagnacais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe distillat de raisin a ensuite entamé un vieillissement d'une durée que peu d'eaux-de-vie connaissent. Génération après génération, le fût de chêne lui a transmis sa robe, sa charpente et ses arômes, tandis que la part des anges concentrait la matière. On tient là un vieil armagnac dont la profondeur est le fruit du temps long, une bouteille rare qui traverse les décennies sans rien perdre de sa noblesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRancio, épices et torréfaction : les arômes de ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont l'intensité visuelle annonce déjà un distillat très concentré. Le nez, typique d'un grand âge, offre un rancio somptueux mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux dans un fondu remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se révèle d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, où le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La texture, ample et enveloppante, ne cède jamais à la lourdeur, et la finale éternelle prolonge le cuir, le rancio et les épices douces bien après la dernière gorgée. À 40°, ce Hors d'âge affiche une intensité posée, marque des grands millésimes de garde du Bas-Armagnac. Ce profil riche, rond et boisé se déguste sans carafage, à petites gorgées, pour laisser le bouquet se déployer lentement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille cadeau pour une année de naissance et son service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de son année de naissance, c'est réunir dans un même flacon un souvenir et un savoir-faire séculaire. Ce millésime 1946 fait un cadeau d'exception pour un quatre-vingtième anniversaire, un jubilé ou une transmission familiale. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, seul contenant capable de concentrer et de révéler pleinement son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il s'épanouit auprès d'un foie gras des Landes, accompagne idéalement un cigare grâce à ses notes de cuir et de tabac, ou se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Derrière cette cuvée veille la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, reconnue pour la profondeur et la longévité de ses vieux millésimes issus de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357139788,"sku":"DELOR46","price":874.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1946.jpg?v=1793313054"},{"product_id":"delord-1949","title":"Delord · 1949","description":"\u003cp\u003eDernier grand millésime des années 1940, ce Bas-Armagnac a vieilli près de quatre-vingts ans en fût de chêne avant d'arriver dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1949, un millésime qui referme une décennie en Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec 1949 s'achève une décennie mouvementée, et cet armagnac en signe l'un des derniers témoins encore disponibles. Distillé cette année-là dans le Bas-Armagnac, il approche aujourd'hui les quatre-vingts ans de garde. Né à Lannepax, il repose sur l'assemblage des quatre cépages traditionnels de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, passés à l'alambic armagnacais puis logés dans le chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a patiemment fait son œuvre. Au fil des décennies, l'élevage en chai a bâti la couleur et la structure du distillat, l'évaporation lente a concentré chaque goutte et le rancio s'est installé pour ne plus repartir. Cette longévité rare confère à la bouteille une valeur autant patrimoniale que gustative : elle offre à qui la débouche un véritable voyage dans le temps, impossible à recréer par le seul travail de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation du vieil armagnac : robe acajou et rancio profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe déploie un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont la concentration se lit dès le premier regard. Le nez révèle un rancio somptueux de très grand âge, où le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux se répondent avec une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche s'impose par une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, dans un équilibre qui tient la richesse en respect. La finale, éternelle, tapisse le palais de cuir, de rancio et d'épices douces longtemps après la dégustation. À 40°, ce Hors d'âge unit la puissance des grands distillats gascons à la douceur que seules les décennies apportent. Ce profil riche, rond et boisé se déguste tel quel, sans carafage, chaque gorgée dévoilant une nouvelle nuance du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et le service de ce digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille née la même année que la personne à qui on l'offre demeure l'un des cadeaux les plus rares et les plus personnels : ce 1949 accompagne à merveille un anniversaire marquant ou une transmission entre générations. Pour le déguster, servez-le à température ambiante, autour de 18-20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes et laisse le rancio s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de repas, il forme des accords de terroir mémorables avec un foie gras des Landes, se prolonge dans la fumée d'un cigare ou dialogue avec un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense. Cette cuvée porte la signature de la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, réputée pour la profondeur, la finesse et la garde de ses vieux millésimes nés de son propre vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357238092,"sku":"DELOR49","price":1048.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1949.jpg?v=1793313059"},{"product_id":"delord-brut-de-fut-1997","title":"Delord · Brut de Fût 1997","description":"\u003cp\u003eUn armagnac millésimé mis en bouteille tel qu'il sort du chêne, sans une goutte d'eau pour réduire sa force.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Brut de Fût 1997 : un Bas-Armagnac millésimé non réduit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Brut de Fût 1997 est une eau-de-vie de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. C'est un millésime unique, embouteillé au degré naturel de son fût, qui livre une eau-de-vie entière, fidèle à ce que le temps et le chêne en ont fait.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe principe du brut de fût, une eau-de-vie non réduite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des armagnacs sont ramenés autour de 40 % avant la mise en bouteille. Ici, rien de tout cela : le brut de fût est prélevé et embouteillé à sa force naturelle, sans réduction. On goûte donc l'eau-de-vie telle que le maître de chai la sélectionne dans la barrique, avec une intensité aromatique et une texture que la dilution effacerait en partie. C'est un choix de puriste, qui met en avant le fruit, le boisé et le rancio dans toute leur ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 1997, une récolte unique du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule récolte, sans assemblage entre années : cette bouteille est le fruit des vendanges 1997. Le vin blanc est distillé en plein hiver à l'alambic armagnacais à colonne, méthode traditionnelle de l'appellation, avant un long vieillissement en fûts de chêne dans les chais anciens de la maison. Ce passage patient sous bois, qui vaut à ce Bas-Armagnac la mention hors d'âge, a fondu l'alcool, patiné le boisé et développé les notes de fruits confits qui signent les vieux millésimes de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cépages de l'assemblage : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé provient des quatre cépages traditionnels du Bas-Armagnac que cultive la maison : l'ugni blanc pour l'élégance et la finesse, le colombard pour le fruité, la folle blanche pour ses arômes floraux, et le baco, cépage emblématique de la région, pour sa charpente épicée. Cet équilibre de cépages, passé par l'alambic puis par le fût, donne un armagnac complet, à la fois vif et gourmand. La distillation maison, héritée de Prosper Delord depuis 1893, façonne une eau-de-vie de terroir dont ce millésime restitue toute la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation : robe ambrée, fruits confits et rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa force du brut de fût se traduit dès le service par une matière dense et une palette d'arômes très expressive. Voici ce que révèle la dégustation de ce vieux Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil, une robe ambrée profonde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe verre dévoile une robe ambrée profonde et brillante, aux reflets acajou nés des longues années de vieillissement en chêne. C'est déjà l'annonce d'une eau-de-vie mûre, dont la couleur soutenue trahit le temps passé au chai et la concentration propre à un embouteillage non réduit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez, le fruit mûr, le pruneau et le boisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez se montre intense et non réduit, porté par le fruit mûr et le pruneau, avec des nuances de fruits confits, de vanille et un boisé patiné. Cette richesse aromatique, typique des vieux armagnacs, s'ouvre à l'aération pour révéler des touches d'épices douces et le fameux rancio, ce bouquet de sous-bois et de fruits secs que seul un long élevage sait apporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, la puissance du fût, les épices et le rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est puissante, laissée au degré du fût, ronde et généreuse. Le fruit confit domine, relevé d'épices, de rancio et d'un boisé fondu qui apporte de la profondeur. La finale, longue et chaleureuse, prolonge cette sensation portée par la force du brut de fût. On retrouve là toute la personnalité d'un armagnac de garde, riche, rond et boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe service et les accords de cet armagnac de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et complexe, ce millésime se savoure lentement, en digestif ou à table sur quelques accords choisis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment servir cette eau-de-vie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes vers le nez. Inutile de le rafraîchir : la chaleur de la main aide au contraire l'eau-de-vie à libérer son fruit confit et son boisé. Une légère aération dans le verre suffit à assouplir la force du brut de fût et à déployer toute sa palette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de fin de repas, du foie gras au chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn apéritif gastronomique, un foie gras des Landes mi-cuit trouve dans le rancio et les fruits confits de cet armagnac un écho gascon parfait. En fin de repas, il accompagne un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense, qui reprennent ses notes de fruits confits et de cacao. Les amateurs l'apprécieront aussi avec un beau cigare, dont la fumée dialogue avec les épices du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn digestif de collection et un cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, mise en bouteille non réduite, vieillissement hors d'âge : ce Delord réunit tout ce qui fait un digestif de collection. Il se garde sans risque debout, se déguste au fil des occasions et constitue un cadeau de caractère pour un amateur d'armagnac ou de spiritueux de terroir, à découvrir dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357401932,"sku":"DELOR5","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Brut-de-Fut-1997.jpg?v=1793315161"},{"product_id":"delord-1952","title":"Delord · 1952","description":"\u003cp\u003eDistillé au lendemain de la guerre puis patiemment gardé plus de sept décennies, ce flacon est un Bas-Armagnac hors d'âge d'une rare profondeur, où le temps a tout concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1952 : un Bas-Armagnac hors d'âge de plus de sept décennies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 1952 appartient à la catégorie la plus haute de l'appellation, celle des \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e. Signé par la Maison Delord à Lannepax, dans le Gers, il incarne le grand vieil armagnac millésimé, patiemment élevé sous bois avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa récolte 1952 figée dans le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule année de vendange, jamais assemblée à une autre. Ici, la récolte 1952 a été distillée l'hiver suivant, puis laissée vieillir en fût jusqu'à atteindre aujourd'hui plus de sept décennies de garde. Le millésime est son identité et sa rareté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau-de-vie repose sur les cépages traditionnels du Bas-Armagnac : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. Ce quatuor de raisins blancs apporte à la fois la finesse, la structure et le fruité qui font la typicité gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin à 40 degrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un vin blanc sec distillé à l'alambic armagnacais, cet armagnac titre 40 degrés. Un long vieillissement en chêne de Gascogne a arrondi l'alcool et fondu les arômes, pour une eau-de-vie d'une grande douceur malgré son grand âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac millésimé marqué par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès tant d'années de fût, la dégustation dévoile toute la palette d'un vieil armagnac accompli, dominé par le fameux rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou aux reflets bruns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est d'un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse. Cette couleur infiniment concentrée trahit les décennies passées au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez de grand âge : pruneau, cuir et épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, somptueux, déploie un rancio de très grand âge mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux. Un bouquet complexe et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, quasi éternelle, tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir un armagnac de l'année de naissance et le servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, ce Bas-Armagnac hors d'âge est autant un digestif de cave qu'un cadeau chargé de sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cadeau d'anniversaire au millésime 1952\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir une bouteille née la même année qu'une personne chère est le cadeau d'anniversaire par excellence. Un armagnac de 1952 traverse les générations et se conserve indéfiniment une fois fermé, ce qui en fait une pièce de collection à transmettre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service en digestif et les accords de table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. En fin de repas, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, se prolonge avec un beau cigare, ou dialogue avec un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac de garde à savourer lentement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe type de vieil armagnac ne se boit pas d'un trait : il se laisse respirer dans le verre et se déguste par petites gorgées, à la manière d'un grand spiritueux de méditation. Chaque retour au nez révèle une nouvelle facette du rancio et des fruits confits.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357533004,"sku":"DELOR52","price":740.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1952.jpg?v=1793313063"},{"product_id":"delord-brut-de-fut-2000","title":"Delord · Brut de Fût 2000","description":"\u003cp\u003eTiré directement de son fût de chêne et embouteillé sans réduction ni filtration, ce Bas-Armagnac millésimé signé Maison Delord se savoure au degré même de son long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Brut de Fût 2000, un Bas-Armagnac tiré au degré du fût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Brut de Fût 2000\u003c\/strong\u003e est une eau-de-vie de caractère, née d'un seul millésime et proposée telle que le chai l'a façonnée. Cette approche « brut de fût » livre un armagnac sans compromis, plus dense et plus expressif qu'une version ramenée à un degré standard. Il incarne le savoir-faire d'une distillerie familiale du Gers et la typicité d'une appellation d'origine contrôlée parmi les plus réputées du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2000 embouteillé brut de fût, sans réduction ni filtration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention brut de fût, ou cask strength, signifie que l'eau-de-vie est mise en bouteille au degré naturel qu'elle a atteint dans le bois, sans ajout d'eau ni filtration à froid. Ce parti pris préserve toute la matière et la concentration aromatique du millésime, pour une dégustation fidèle à ce que le maître de chai goûte à même le fût. C'est un armagnac vivant, qui traduit sans filtre le travail du temps et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe ambrée et le nez sur le fruit mûr et la vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe se pare d'un ambre doré dense, signe des longues années passées sous bois. Le nez s'ouvre, expressif et brut, sur des arômes de fruit mûr, de vanille et d'épices, une palette aromatique gourmande où le boisé se mêle aux fruits confits. On y devine la richesse d'un vieil armagnac, à la fois chaleureux et profondément aromatique, où le fruité mûr se conjugue à des accents plus profonds de fruits secs et de pain d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche généreuse au boisé et au fruit confit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est généreuse et non diluée : le degré du fût donne à cet armagnac une ampleur et une rondeur remarquables. Les notes de fruit confit et de boisé s'installent avec finesse, portées par une texture enveloppante. La finale, ample et persistante, prolonge longuement la dégustation et signe la puissance maîtrisée de cette cuvée hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCépages, distillation et vieillissement de cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme le veut la tradition du Sud-Ouest, ce spiritueux repose sur l'assemblage des cépages emblématiques de l'appellation, distillés puis patiemment élevés en Gascogne. Chaque étape, de la vigne au chai, contribue à forger l'identité de cette eau-de-vie de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUgni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco, l'assemblage des cépages traditionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs à l'origine de cet armagnac proviennent des quatre cépages historiques du Bas-Armagnac : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. La folle blanche apporte finesse et notes florales, le baco la structure et la rondeur, l'ugni blanc la fraîcheur et le colombard le fruité. Cet encépagement classique, cultivé sur les terroirs sableux et argilo-calcaires de l'appellation, donne à l'assemblage toute sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la distillation à l'alambic au long vieillissement en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès les vendanges, les vins blancs sont distillés à l'alambic armagnacais, ce fameux alambic à colonne qui distingue l'armagnac du cognac et de sa double distillation. L'eau-de-vie ainsi obtenue rejoint ensuite les fûts de chêne des chais Delord, où le contact prolongé avec le bois façonne sa couleur ambrée, son boisé fondu et sa palette de fruits confits au fil du vieillissement. Ce long élevage en barriques est le cœur du métier de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac hors d'âge marqué par la finesse et la longueur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eClassé hors d'âge, ce millésime a bénéficié de nombreuses années de maturité en bois. C'est ce long élevage qui construit la complexité recherchée dans les vieux armagnacs : rondeur, boisé fondu et cette longueur en bouche caractéristique. Les vieux millésimes brut de fût développent volontiers, avec le temps, le fameux rancio, cette note de terroir typique du style hors d'âge gascon qui fait la signature des grandes eaux-de-vie de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et déguster ce vieil armagnac millésimé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et racé, cet armagnac de Gascogne se prête aussi bien au moment du digestif qu'à de beaux accords de fin de repas, et trouve naturellement sa place dans une cave d'amateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le verre tulipe pour révéler les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Cette forme concentre les arômes et permet à l'eau-de-vie de s'exprimer pleinement ; quelques minutes d'aération suffisent à révéler toute la richesse de sa palette aromatique. Contrairement à un armagnac plus léger, ce brut de fût gagne à être dégusté lentement, à petites gorgées, pour en apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gascons : foie gras, cigare et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à ses racines gasconnes, ce Bas-Armagnac accompagne à merveille un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse ses fruits confits. Il dialogue aussi avec la fumée d'un beau cigare, chacun rehaussant la longueur de l'autre, et se marie à un dessert de pruneau d'Agen et chocolat noir, en écho à ses notes de fruits confits et de cacao. Autant d'accords de terroir qui prolongent le plaisir de la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn digestif de fin de repas et une idée de cadeau de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il clôt un repas sur une note ample et chaleureuse, comme le veut la tradition gasconne. Sa présentation millésimée et son embouteillage brut de fût en font aussi une belle idée de cadeau pour un amateur d'armagnac ou de spiritueux du Sud-Ouest. C'est une bouteille à offrir comme à garder précieusement en cave, pour la savourer au fil des années. Rare par nature, un armagnac millésimé brut de fût dit tout d'un terroir et d'un moment précis, ce qui le rend particulièrement recherché des connaisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357795148,"sku":"DELOR6","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Brut-de-Fut-2000.jpg?v=1793315167"},{"product_id":"delord-1960","title":"Delord · 1960","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir de l'hiver 1960 et longuement patiné dans le chêne de Gascogne, ce Bas-Armagnac a traversé plus de six décennies avant de rejoindre notre cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1960, un hors d'âge de plus de soixante ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNée en 1960, cette eau-de-vie de la Maison Delord affiche aujourd'hui près de soixante-six ans de vieillissement en fût. Le temps l'a hissée dans la catégorie des hors d'âge les plus rares de l'appellation Bas-Armagnac, où seuls quelques millésimes anciens subsistent encore en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn assemblage des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée réunit les quatre cépages traditionnels du vignoble armagnacais : l'Ugni blanc et le Colombard pour la finesse, la Folle blanche pour le parfum, le Baco pour la rondeur. Distillée à l'alambic armagnacais à colonne au cœur de l'hiver, selon la distillation continue chère à la région, elle a puisé dans le bois ancien des chais de Lannepax cette profondeur que l'on nomme le rancio, signature des très vieux armagnacs. À chaque année passée en fût, la part des anges s'évapore et concentre un peu plus les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBas-Armagnac, le terroir de référence de l'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac est la plus occidentale des trois zones de l'appellation Armagnac, réputée pour ses eaux-de-vie fines et fruitées, aptes au très long vieillissement. Un millésime comme celui-ci n'est pas un assemblage : il provient d'une seule année de récolte, ce qui en fait un témoin fidèle du climat de 1960 et une pièce recherchée par les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., son degré de dégustation, l'armagnac se boit pur, sans glaçon ni eau, pour ne rien perdre de sa concentration. Conservée debout, à l'abri de la lumière, la bouteille se garde des années sans évoluer une fois scellée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne dégustation dominée par le rancio et les fruits confits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d'un acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et presque huileuse dans le verre, témoignant d'une longue maturation. Le nez, de très grand âge, déploie un rancio somptueux mêlé de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et une finale quasi éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'armagnac révèle une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction. La finale, d'une longueur presque infinie, tapisse le palais de cuir et d'épices douces. Servez ce spiritueux à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, afin que le bouquet s'ouvre pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'exception pour un anniversaire de 1960\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille de l'année de naissance ou de mariage reste l'un des présents les plus émouvants : ce millésime 1960 relie une date personnelle à un savoir-faire gascon transmis depuis 1893. Un cadeau de collection pour un grand anniversaire ou une occasion que l'on veut marquer durablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords d'un vieux millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégusté en digestif, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, dont il prolonge l'onctuosité, dialogue avec la fumée d'un beau cigare et fait écho à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un grand armagnac de garde, à conserver précieusement en cave ou à partager en fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357991756,"sku":"DELOR60","price":550.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1960.jpg?v=1793313068"},{"product_id":"delord-1961","title":"Delord · 1961","description":"\u003cp\u003eUn flacon de 1961 mis de côté par la Maison Delord, aujourd'hui l'un des plus vieux millésimes encore disponibles à la vente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1961, un vieux millésime patiné par le fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de la Maison Delord a vu le jour en 1961 et cumule désormais près de soixante-cinq ans d'élevage. Classé hors d'âge, il incarne cette patine que seul un très long séjour en fût de chêne de Gascogne peut donner à une eau-de-vie de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe fruit d'une distillation hivernale à Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie familiale, installée à Lannepax depuis 1893, a distillé le vin blanc de ses quatre cépages (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) à l'alambic armagnacais en plein hiver. L'eau-de-vie a ensuite lentement mûri dans les chais anciens, gagnant à chaque année en couleur, en concentration et en rancio. C'est ce lent travail du bois et du temps qui distingue un vieux millésime d'un armagnac d'assemblage plus jeune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime, mémoire d'une seule récolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un armagnac d'assemblage, un millésime provient d'une unique vendange : 1961. Chaque flacon devient ainsi le reflet d'une année précise du Bas-Armagnac, ce terroir de sables et de boulbènes qui donne aux eaux-de-vie leur finesse et leur aptitude à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., le degré idéal de dégustation, il se savoure pur. Une fois la bouteille fermée, l'armagnac n'évolue plus : conservez-la simplement debout et à l'abri de la lumière pour préserver intacte sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes arômes de très grand âge, entre pruneau et vieux bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe acajou profond, aux reflets sombres, annonce déjà la richesse du millésime. Le nez, intense et complexe, déroule un rancio somptueux ponctué de pruneau, de cuir, d'épices anciennes, de cacao et de noix, sur fond de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne matière veloutée et une longue finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche confirme cette plénitude : veloutée, concentrée, elle enchaîne fruits confits, épices et torréfaction dans un équilibre patiné par le temps. La finale s'étire longuement, chaleureuse, sur le rancio et les épices douces. Un armagnac à déguster lentement, à 18-20 °C, pour en explorer chaque nuance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de l'année 1961, un présent chargé de sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRien n'égale l'émotion d'offrir un spiritueux né la même année que celui ou celle que l'on célèbre. Ce millésime 1961 transforme un anniversaire, un départ à la retraite ou un jubilé en moment de collection, porté par un savoir-faire gascon vieux de plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ servir en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un ballon à armagnac, il se marie à un foie gras mi-cuit, escorte un cigare de caractère et répond à un dessert de pruneau et de chocolat noir. Une eau-de-vie de garde, aussi belle à conserver dans sa cave qu'à partager pour une grande occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, les vieux millésimes se raréfient un peu plus : les bonbonnes se vident, et une bouteille comme ce 1961 ne se remplacera pas. C'est aussi ce qui en fait, au-delà du plaisir de dégustation, un objet de cave que l'on transmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358122828,"sku":"DELOR61","price":487.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1961.jpg?v=1793313072"},{"product_id":"delord-1962","title":"Delord · 1962","description":"\u003cp\u003ePeu de maisons peuvent encore proposer un millésime 1962 : celui de la Maison Delord fait partie de ces raretés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1962, une rareté hors d'âge du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en 1962, ce Bas-Armagnac totalise aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. La rareté d'un tel millésime tient à la patience de la Maison Delord, qui conserve depuis toujours une réserve de vieilles bonbonnes destinées à devenir des hors d'âge d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages, un alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage repose sur les quatre cépages de l'appellation (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) distillés à l'alambic armagnacais à colonne, dont un modèle historique signé Sier datant de 1900. Élevée dans le chêne de Gascogne des chais de Lannepax, l'eau-de-vie a développé le rancio profond recherché par les amateurs de vieux armagnacs, cette note d'oxydation lente qui n'apparaît qu'après des décennies de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZone la plus prisée de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac produit des eaux-de-vie fines, taillées pour le grand âge. Ce 1962 est un millésime au sens strict : il ne réunit que la récolte d'une seule année, sans assemblage, ce qui explique sa rareté et l'attrait qu'il exerce sur les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, à petites gorgées. Bouteille scellée, l'armagnac cesse de vieillir : il suffit de la garder debout, au frais et à l'ombre, pour la transmettre intacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn profil riche, rond et boisé sculpté par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse, marque des très longues maturations. Le nez conjugue le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, dans une complexité que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une finale remarquable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et veloutée : les fruits confits, les épices et la torréfaction s'y déploient avec une plénitude majestueuse, sans jamais perdre en finesse. La finale, d'une longueur remarquable, laisse une empreinte de rancio et d'épices douces. Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe, pour révéler toute son amplitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1962, un cadeau de collectionneur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ancien ou un amateur d'eaux-de-vie rares, la bouteille de 1962 est un présent qui traverse le temps. Elle raconte une année précise et le savoir-faire d'une distillerie familiale fondée en 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de ce vieux Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spiritueux se déguste en fin de repas, à 18-20 °C. Il sublime un foie gras des Landes, accompagne un cigare et fait écho à un accord gourmand de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un armagnac de garde, à savourer sans se presser ou à conserver comme une pièce de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vieil armagnac se prête particulièrement au cadeau d'entreprise ou au présent marquant : sa longévité en fait un symbole. Ce 1962, dans son étui, accompagne aussi bien un grand départ qu'un moment de vie que l'on veut inscrire dans la durée.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358253900,"sku":"DELOR62","price":305.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1962.jpg?v=1793313077"},{"product_id":"delord-1963","title":"Delord · 1963","description":"\u003cp\u003eFruit d'une distillation hivernale de 1963, cet armagnac a mûri pendant plus de six décennies dans les chais de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1963, né d'une distillation d'hiver au cœur du Gers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac millésimé 1963 approche des soixante-trois ans de vieillissement. Il illustre le savoir-faire de la Maison Delord, distillerie familiale du Gers qui distille son vin blanc en plein hiver, à l'alambic armagnacais à colonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDu cep au fût, un savoir-faire complet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes quatre cépages du vignoble (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) sont vinifiés sur le domaine, puis passés à l'alambic aux plateaux à pattes d'araignées, avant de rejoindre le fût de chêne de Gascogne. C'est là, au fil des ans, que naît le rancio, cette note oxydative si caractéristique des vieux millésimes de l'appellation. La maison est d'ailleurs reconnue pour la profondeur de ses hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe sens d'un millésime de Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, à l'ouest de l'appellation, est reconnu pour la finesse de ses eaux-de-vie et leur formidable potentiel de garde. Ce 1963 n'est pas un assemblage de plusieurs années : c'est un millésime, issu d'une seule récolte, qui fige à jamais le caractère d'un automne gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., le degré où l'armagnac se déguste au mieux, il se sert pur. Une fois scellée, la bouteille n'évolue plus dans le temps ; conservez-la debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne palette aromatique complexe et concentrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d'un acajou profond aux reflets sombres, dense et huileuse. Au nez, le rancio somptueux s'exprime autour du pruneau, du cuir ancien, des épices, du cacao, de la noix et du vieux bois, dans un registre de très grand âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée à la finale interminable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est veloutée et concentrée, portée par les fruits confits, les épices et la torréfaction. La finale, quasi interminable, prolonge le rancio et les épices douces. Un armagnac de dégustation lente, à servir à 18-20 °C dans un ballon pour concentrer les arômes et suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'une année de naissance 1963\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un flacon né en 1963, c'est relier une date de vie à une eau-de-vie qui a mûri en même temps. Ce millésime est un présent de choix pour un anniversaire marquant, un jubilé ou un passionné de spiritueux de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ table et en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl escorte à merveille un foie gras mi-cuit, s'accorde à la fumée d'un cigare et répond à un dessert de pruneau et de chocolat noir intense. Une bouteille de collection, à conserver précieusement ou à ouvrir pour une grande occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFace à un VSOP ou un XO plus jeunes, ce millésime 1963 joue une autre partition : là où les armagnacs d'âge moyen misent sur le fruit, un hors d'âge de cette trempe offre la patine, le rancio et la longueur que seules les décennies apportent. C'est une bouteille de dégustation autant que de collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358352204,"sku":"DELOR63","price":350.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1963.jpg?v=1793313081"},{"product_id":"delord-1964","title":"Delord · 1964","description":"\u003cp\u003eUn millésime 1964 issu des quatre cépages du Bas-Armagnac, assemblés et vieillis par la Maison Delord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1964, l'expression des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de 1964 affiche aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. Il tire son caractère de l'assemblage des quatre cépages autorisés dans l'appellation (l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco) cultivés sur le propre vignoble de la Maison Delord à Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle de chaque cépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage apporte sa pierre : finesse et vivacité pour l'Ugni blanc et le Colombard, structure et parfum pour la Folle blanche, rondeur fruitée pour le Baco. Distillée à l'alambic armagnacais en plein hiver, l'eau-de-vie s'est ensuite fondue dans le chêne de Gascogne des chais anciens, où plus de six décennies ont bâti son rancio et sa couleur profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime né d'une seule vendange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le Bas-Armagnac, terroir de sables fauves réputé pour ses eaux-de-vie fines, un millésime désigne l'eau-de-vie d'une seule année de récolte. Ce 1964 n'a donc rien d'un assemblage : il porte la signature d'une vendange unique, patiemment élevée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, sans dilution. La bouteille fermée n'évolue plus : gardée debout, au frais et à l'ombre, elle conserve toute sa matière pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouche ronde, riche et boisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse. Le nez, de très grand âge, mêle le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, sur un fond de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn profil riche, rond et boisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la texture veloutée déroule fruits confits, épices et torréfaction avec une plénitude remarquable. La finale, longue et chaleureuse, imprime le rancio et les épices douces. Ce profil riche, rond et boisé se révèle pleinement à température ambiante, dans un verre tulipe qui rassemble les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille de 1964 à offrir ou à garder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour célébrer une naissance, un mariage ou un anniversaire de 1964, ce millésime constitue un cadeau rare et personnel, adossé au savoir-faire d'une distillerie fondée en 1893. Une valeur sûre pour un amateur d'armagnac ou un collectionneur d'eaux-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords à privilégier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le en digestif, à 18-20 °C. Il accompagne un foie gras des Landes, dialogue avec un cigare de caractère et se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à savourer lentement en fin de repas ou à conserver en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateur de spiritueux, passionné de Gascogne ou simple curieux d'un grand millésime, chacun trouvera dans ce 1964 de quoi prolonger un repas ou étoffer une cave. Servi en toute fin de dîner, il clôt le moment sur une note ample et chaleureuse, à faire durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux offrent une telle lisibilité du temps qui passe : dans ce 1964, on lit la vendange, la distillation à l'alambic et les longues décennies de fût comme les chapitres d'une même histoire gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358450508,"sku":"DELOR64","price":273.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1964.jpg?v=1793313086"},{"product_id":"delord-1966","title":"Delord · 1966","description":"\u003cp\u003eTout juste soixante ans après sa distillation, ce Bas-Armagnac 1966 se donne à sentir et à goûter comme un livre ouvert sur le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1966, un hors d'âge à déguster sens en éveil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1966 de la Maison Delord atteint la soixantaine d'années de vieillissement. Il appartient à la famille des hors d'âge, ces armagnacs dont la dégustation devient une expérience sensorielle complète, de la robe à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac né des quatre cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des quatre cépages du Bas-Armagnac (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) il a été distillé à l'alambic armagnacais en plein hiver, puis élevé dans le chêne de Gascogne des chais de Lannepax. Ce parcours a forgé le rancio et la profondeur aromatique qui font sa signature, celle des vieux millésimes que la maison sait patiemment mener.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Bas-Armagnac et la notion de millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les trois terroirs de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac est le plus renommé pour la finesse et le fruit de ses eaux-de-vie. Ce 1966 est un vrai millésime : issu d'une seule vendange, il n'est pas assemblé et raconte une année précise du vignoble gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur pour révéler toute sa palette. Une fois close, la bouteille se garde des années sans évoluer : debout, au frais et à l'ombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la robe acajou à la finale sur le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est d'un acajou profond aux reflets bruns, dense et huileuse. Au nez, le rancio somptueux se déploie autour du pruneau, du cuir ancien, des épices, du cacao, de la noix et du vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et harmonieuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : veloutée et concentrée, elle réunit fruits confits, épices et torréfaction dans un ensemble harmonieux. La finale, quasi éternelle, prolonge le rancio et les épices douces. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe, pour laisser la palette aromatique s'ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de 1966, cadeau d'anniversaire mémorable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de l'année de naissance ou de mariage est un geste qui marque : ce millésime 1966 relie une date de vie à un savoir-faire familial vieux de plus d'un siècle. Un présent rare pour un soixantième anniversaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spiritueux se savoure en digestif. Il accompagne un foie gras des Landes, répond à la fumée d'un cigare et s'accorde à un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense. Un grand armagnac de garde, à partager en fin de repas ou à conserver en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoixante ans après sa distillation, ce 1966 rappelle que l'armagnac est l'une des plus anciennes eaux-de-vie de France, distillée en Gascogne bien avant le cognac. En offrir un flacon, c'est partager un peu de cette histoire, condensée dans une seule année de récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tel flacon a aussi vocation à durer dans une cave : scellé, l'armagnac ne bouge plus, et le 1966 attendra sereinement l'occasion qui lui rendra justice, qu'elle vienne dans un an ou dans vingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358679884,"sku":"DELOR66","price":299.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1966.jpg?v=1793313090"},{"product_id":"delord-1967","title":"Delord · 1967","description":"\u003cp\u003eUne texture presque sirupeuse et un rancio de sous-bois distinguent ce Bas-Armagnac millésimé 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1967, un hors d'âge à la texture huileuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1967 de la Maison Delord approche des soixante ans de vieillissement en fût de chêne. Sa singularité tient à sa matière : une eau-de-vie dense, presque sirupeuse, qui traduit des décennies passées dans les chais anciens de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn long élevage en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillé à l'alambic armagnacais à partir des quatre cépages du vignoble (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) cet armagnac a lentement mûri dans le chêne de Gascogne. Le long élevage y a construit un rancio profond, plus sombre et plus terrien que sur bien des millésimes, preuve de la patience avec laquelle la maison conduit ses vieilles réserves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerroir le plus occidental de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac est celui des eaux-de-vie fines et longilignes, faites pour vieillir. Ce 1967 est un millésime : une seule année de récolte, sans le moindre assemblage, ce qui explique la singularité de sa texture et de son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., le degré où l'armagnac s'exprime le mieux, il se déguste pur. Bouteille scellée, il n'évolue plus : gardez-la debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn nez de sous-bois, une bouche sur les fruits noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, est profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, mêle le rancio profond au pruneau confit, au cuir, au sous-bois, aux épices anciennes et au vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale d'une longueur exceptionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est ample et concentrée, d'une texture huileuse remarquable : chaque gorgée dévoile fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'appuie sur l'épice et une douceur patinée. À servir à 18-20 °C dans un ballon pour concentrer les arômes et prolonger la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1967, un cadeau hors du commun\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ou un amateur exigeant, la bouteille née en 1967 est un présent chargé d'histoire, adossé à une distillerie familiale fondée en 1893. Une eau-de-vie de collection, à la fois cadeau et objet de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ déguster en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe digestif se savoure lentement. Il accompagne un foie gras mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et fait écho à un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à conserver en cave ou à ouvrir pour une occasion mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes hors d'âge à la matière aussi dense que ce 1967 sont recherchés des connaisseurs, qui y trouvent une texture et une profondeur rares. À déguster lentement, il révèle à chaque gorgée une nuance nouvelle, du sous-bois aux fruits noirs confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord compte parmi les rares distilleries à conserver d'aussi anciens millésimes en fût plutôt qu'en cuve inerte, ce qui permet au 1967 de continuer à se bonifier bien au-delà de ce que la plupart des maisons proposent. Une singularité qui explique la densité de cette bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358810956,"sku":"DELOR67","price":174.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1967.jpg?v=1793313095"},{"product_id":"delord-1968","title":"Delord · 1968","description":"\u003cp\u003eLe plus jeune des millésimes de la décennie chez Delord, ce 1968 n'en compte pas moins près de soixante ans de fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1968, la fin d'une décennie en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de 1968 totalise près de soixante ans de vieillissement, ce qui le place déjà parmi les hors d'âge de la Maison Delord. Cadet des millésimes des années 1960, il offre une porte d'entrée idéale vers les très vieux armagnacs de la distillerie de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages distillés en plein hiver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme ses aînés, il naît des quatre cépages de l'appellation (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) distillés à l'alambic armagnacais en plein hiver, selon la tradition gasconne. Le chêne de Gascogne des chais anciens a fait le reste, portant l'eau-de-vie vers un rancio profond et une belle rondeur, au fil des décennies et de l'évaporation de la part des anges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBas-Armagnac : un terroir taillé pour la garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, à l'ouest de l'appellation, est réputé pour ses eaux-de-vie fines et leur aptitude au très long vieillissement. Ce 1968 est un millésime au sens plein : l'eau-de-vie d'une seule vendange, sans assemblage, qui fige le caractère d'une année gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., son degré de dégustation, il se savoure pur. Une fois la bouteille fermée, l'armagnac cesse de vieillir : conservez-la debout, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn rancio profond et une finale d'une longueur exceptionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, est profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, associe le rancio profond au pruneau confit, au cuir, au sous-bois, aux épices anciennes et au vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample à la texture huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière ample et concentrée offre une texture huileuse où se succèdent fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se referme sur l'épice et une douceur patinée. Ce spiritueux se sert à température ambiante, dans un verre tulipe, pour libérer toute sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de 1968, un présent d'année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de l'année de naissance reste un cadeau intemporel : ce millésime 1968 relie une date personnelle au savoir-faire d'une maison gasconne active depuis 1893. Un présent aussi rare qu'émouvant pour un anniversaire ou un jubilé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de ce Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster en digestif, il escorte un foie gras des Landes, accompagne un cigare et se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un armagnac de garde, à conserver dans sa cave ou à ouvrir pour célébrer un grand moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenjamin de la décennie chez Delord, ce 1968 offre un excellent point de départ pour découvrir les très vieux millésimes de la maison, avant de remonter le temps vers ses aînés des années 1960. Une bouteille à la fois accessible à la dégustation et digne d'une cave de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé selon la double chauffe et la distillation continue chères à la maison, ce 1968 illustre la constance d'un savoir-faire familial que cinq générations ont porté sans le dénaturer, du cep de Lannepax au verre de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358909260,"sku":"DELOR68","price":216.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1968.jpg?v=1793313099"},{"product_id":"delord-1970","title":"Delord · 1970","description":"\u003cp\u003eDistillé au lendemain des vendanges 1970, cet armagnac a passé plus d'un demi-siècle en fût de chêne avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1970, un demi-siècle de patience gasconne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNé dans les chais de la Maison Delord à Lannepax, au coeur du Bas-Armagnac, ce millésime 1970 compte parmi les plus vieilles eaux-de-vie de la maison. Cinquante-six années de vieillissement en fût ont patiemment transformé un vin blanc de Gascogne en un digestif d'une profondeur rare. \u003cstrong\u003eUn armagnac hors d'âge qui porte le temps comme une signature.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime issu du terroir du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Bas-Armagnac, sur ses sables fauves du Gers, est réputée pour la finesse et la longévité de ses eaux-de-vie. C'est la que Delord distille en plein hiver et élève ce 1970, dans le respect des méthodes traditionnelles du Sud-Ouest. Peu de spiritueux français peuvent se prévaloir d'une telle capacité à traverser les décennies sans jamais perdre leur éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme le veut la tradition de l'appellation, ce vieil armagnac réunit l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco. Ces cépages blancs, vendanges puis distillés à l'alambic armagnacais, donnent une eau-de-vie à la fois fruitée et structurée, taillée pour une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature du hors d'âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention hors d'âge récompense ici un élevage qui dépasse de très loin les exigences minimales de l'appellation. À ce stade, l'eau-de-vie n'est plus seulement vieillie : elle est aboutie, marquée par le rancio et la patine que seule une distillerie familiale patiente sait obtenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac au rancio profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès plus de cinquante ans de maturation, ce millésime a développé le fameux rancio, cette complexité aromatique propre aux très vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se pare d'un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse, témoin des longues années passées au contact du bois. Le nez, d'une complexité rare, déploie un rancio profond mêlant le pruneau confit, le cuir, le sous-bois, les épices anciennes et un vieux boisé. \u003cstrong\u003eUn bouquet qui raconte chaque année passée au chai.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière se fait ample et concentrée, d'une texture huileuse où chaque gorgée dévoile les fruits noirs, la torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'étire sur l'épice et une douceur patinée, comme un ultime hommage au chêne de Gascogne et à la part des anges emportée au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'exception pour une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'Armagnac Delord 1970, c'est offrir un flacon né la même année que celui qui le reçoit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cadeau d'un demi-siècle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire marquant, ce millésime rare fait figure de pièce de collection : un vieil armagnac que l'on garde en cave, que l'on partage aux grandes occasions et que l'on transmet. Sa rareté l'inscrit naturellement parmi les cadeaux les plus mémorables du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Il se savoure lentement en fin de repas, aux côtés d'un foie gras des Landes, d'un carré de chocolat noir intense ou d'un beau cigare dont la fumée prolonge le rancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359007564,"sku":"DELOR70","price":228.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1970.jpg?v=1793313104"},{"product_id":"delord-1971","title":"Delord · 1971","description":"\u003cp\u003eDistillé après les vendanges 1971, ce Bas-Armagnac a vieilli plus d'un demi-siècle en fût avant d'entrer en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1971, un flacon né avec vous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe peu de cadeaux aussi justes qu'une eau-de-vie née la même année que la personne à qui on l'offre. Ce millésime 1971 de la Maison Delord, aujourd'hui âgé de cinquante-cinq ans, appartient à cette catégorie de vieux armagnacs que l'on choisit pour marquer une date. Les stocks de tels millésimes sont par nature limites : une fois les fûts d'une année épuisés, ils ne reviennent jamais, ce qui rend chaque bouteille d'autant plus précieuse. \u003cstrong\u003eUn anniversaire mis en bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vieil armagnac de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Lannepax, dans le Gers, la Maison Delord distille et élève ses millésimes depuis 1893. Ce 1971 a reposé de longues années dans ses chais du Bas-Armagnac, jusqu'à atteindre le statut hors d'âge qui fait la réputation de la maison. Chaque flacon est le témoin d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir et les cépages du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNé des sables fauves de l'appellation Bas-Armagnac, ce millésime assemble les quatre cépages traditionnels : Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco. Distillés à l'alambic armagnacais au coeur de l'hiver, ils donnent une eau-de-vie fruitée que le temps a lentement patinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe sens d'un millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un assemblage, un armagnac millésimé provient d'une seule année de récolte. Il fige un moment précis du Sud-Ouest, ce qui en fait un objet unique, impossible à reproduire, idéal pour célébrer une naissance ou une union.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe profil aromatique d'un millésime hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn demi-siècle de vieillissement en fût de chêne a donné à ce 1971 la complexité du rancio, marque distinctive des grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, s'ouvre sur un rancio profond où se mêlent le pruneau confit, le cuir, le sous-bois, les épices anciennes et un vieux boisé. \u003cstrong\u003eUn parfum de cave ancienne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la longueur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, déploie une texture huileuse et livre des fruits noirs, une pointe de torréfaction et le rancio caractéristique. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se prolonge sur l'épice et une douceur patinée héritée du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et accords d'un digestif de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac s'apprécie dans le calme d'une fin de repas, verre en main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrésentez-le à température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Laissez la chaleur de la main réveiller le bouquet avant la première gorgée, puis prenez le temps de le laisser s'ouvrir dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il accompagne merveilleusement un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen fourré au chocolat noir ou la fumée d'un cigare. Offert dans son étui, il devient un cadeau d'anniversaire dont on se souvient longtemps. Un tel millésime se savoure toujours pur, jamais sur glace, afin de ne rien perdre de son rancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359138636,"sku":"DELOR71","price":144.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1971.jpg?v=1793313109"},{"product_id":"delord-1972","title":"Delord · 1972","description":"\u003cp\u003eDistillé l'hiver suivant les vendanges 1972, ce Bas-Armagnac est reste plus d'un demi-siècle au chai avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1972, l'empreinte d'un alambic centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1972 doit sa personnalité autant au temps qu'à l'outil qui l'a fait naître. La Maison Delord distille sur des alambics armagnacais à colonne, dont un signé Sier date de 1900, équipés de plateaux à pattes d'araignées. Ces alambics anciens, encore en service, imposent une distillation lente qui respecte la finesse du vin de Gascogne et prépare une eau-de-vie apte à la très longue garde. \u003cstrong\u003eUn savoir-faire de distillateur transmis depuis 1893.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au distillat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout commence par un vin blanc de Gascogne, issu de l'Ugni blanc, du Colombard, de la Folle blanche et du Baco. Distillé en continu au coeur de l'hiver, ce vin devient une eau-de-vie fine et fruitée, prête à affronter les longues années de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation armagnacaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation continue, caractéristique de l'armagnac, préserve davantage de matière aromatique que d'autres méthodes. Delord compte parmi les rares maisons à pratiquer aussi la double chauffe, ce qui élargit encore la palette de ses eaux-de-vie. Sur ses vieux alambics, elle obtient un distillat expressif des la sortie de colonne, qui trouvera au fût la profondeur que l'on attend d'un hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn élevage en fût de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe distillat repose ensuite dans des fûts de chêne, au sein des chais anciens de Lannepax. Cinquante-quatre ans plus tard, ce millésime hors d'âge a gagné la profondeur, la vanille et le rancio des grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation du millésime 1972\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vieil armagnac révèle toute la richesse acquise au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, brun acajou aux reflets sombres, se montre profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, développe un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la texture huileuse enveloppe le palais et fait défiler fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'achève sur l'épice et une douceur patinée. À 40 % vol, l'alcool se fond entièrement dans la matière, sans jamais couvrir l'aromatique. \u003cstrong\u003eUne eau-de-vie de méditation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePièce rare, ce millésime 1972 se prête aussi bien à la dégustation qu'au cadeau d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, qui concentrent les arômes. Il se déguste sans hâte, en digestif, après un repas gascon, quand vient le moment de prolonger la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords et l'idée cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras des Landes, chocolat noir et pruneau, ou fumée d'un cigare : les accords soulignent son rancio. Né la même année que son destinataire, il fait un cadeau d'anniversaire d'une élégance rare. Conservé debout et à l'abri de la lumière, un vieil armagnac se garde des années en cave et ne s'oxyde que très lentement une fois ouvert. On le sert toujours pur, sans glace, pour laisser parler la profondeur du millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359236940,"sku":"DELOR72","price":136.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1972.jpg?v=1793313113"},{"product_id":"delord-1973","title":"Delord · 1973","description":"\u003cp\u003eDistillé après les vendanges 1973, ce Bas-Armagnac a patiemment vieilli plus de cinquante ans en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1973 et ses cépages de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière ce millésime 1973 se cache l'assemblage des quatre cépages emblématiques du Bas-Armagnac. C'est de cette diversité que la Maison Delord tire l'équilibre de ses vieilles eaux-de-vie, entre fruit, structure et longueur. C'est la grande particularité de l'armagnac par rapport à d'autres eaux-de-vie : la loi autorise quatre cépages, et Delord les cultive tous sur son vignoble du Gers. \u003cstrong\u003eUn armagnac hors d'âge fidèle à la tradition de l'appellation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Ugni blanc et le Colombard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ugni blanc apporte la finesse et l'acidité qui garantissent une belle distillation ; le Colombard ajoute son fruit et sa vivacité aromatique. Ensemble, ces cépages blancs forment la colonne vertébrale du vin destiné à l'alambic armagnacais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Folle blanche et le Baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Folle blanche, cépage historique de la région, signe des eaux-de-vie florales et délicates ; le Baco, unique à l'armagnac, offre rondeur et notes de fruits confits qui s'épanouissent au vieillissement. Un quatuor gascon pensé pour la garde longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'art de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéunir ces cépages issus d'une même récolte, c'est chercher une harmonie que le temps viendra sublimer. Sur ce 1973, la maison a laissé le fût faire son oeuvre pendant plus d'un demi-siècle, jusqu'à fondre les caractères de chaque cépage en une eau-de-vie unique. Le Baco, seul cépage hybride autorise, y joue un rôle clé : c'est lui qui apporte le gras et la matière capables de soutenir une aussi longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn demi-siècle de vieillissement au chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCinquante-trois ans passés en fût à Lannepax ont donné à ce millésime son rancio et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le bouquet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, brun acajou aux reflets sombres, se révèle profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, mêle un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, joue sur une texture huileuse, des fruits noirs, une touche de torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se prolonge sur l'épice et une douceur patinée. Titrant 40 % vol, il conserve un équilibre remarquable entre puissance et rondeur. \u003cstrong\u003eChaque cépage y laisse sa trace.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1973 s'offre pour célébrer un anniversaire ou une date qui compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre le bouquet. En digestif, il conclut idéalement un repas du Sud-Ouest, savouré à petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl épouse le foie gras des Landes, le duo pruneau d'Agen et chocolat noir, ou la fumée d'un cigare. Un cadeau de collection pour les amateurs d'eaux-de-vie de garde, à conserver debout et à l'abri de la lumière. Contrairement à un vin, il n'évolue plus en bouteille : ce que vous ouvrez est exactement ce que le chai a façonné au fil des décennies. Dégustez-le pur, jamais sur glace, pour respecter l'équilibre patiemment construit par le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359335244,"sku":"DELOR73","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1973.jpg?v=1793313117"},{"product_id":"delord-1974","title":"Delord · 1974","description":"\u003cp\u003eDistillé après les vendanges 1974, ce Bas-Armagnac a reposé plus d'un demi-siècle au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1974, façonne par le chêne de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSi le temps est le premier artisan de ce millésime 1974, le fût de chêne en est le second. C'est dans les chais anciens de la Maison Delord, à Lannepax, que cette eau-de-vie a lentement pris sa couleur, ses tanins fondus et son rancio. Rien n'y est artificiel : la teinte acajou et la richesse aromatique proviennent uniquement du bois et du temps, sans aucun ajout. \u003cstrong\u003eCinquante-deux ans de dialogue entre l'eau-de-vie et le chêne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe repos en fût dans les chais anciens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLogé dans des fûts de chêne, le distillat s'oxyde très lentement au fil des saisons. Le bois cède peu à peu ses arômes de vanille, d'épices douces et de boisé, tandis que l'eau-de-vie s'assouplit et gagne en rondeur. Un vieillissement patient, typique des vieux armagnacs de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa part des anges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, une fraction du volume s'évapore à travers les douelles : c'est la part des anges. Cette perte concentre la matière restante et intensifie le caractère du millésime, ce qui explique la profondeur atteinte après tant de décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa naissance du rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassé plusieurs décennies, l'eau-de-vie développe le rancio, cette signature aromatique de pruneau, de sous-bois et de fruits confits que seul un très long élevage peut offrir. C'est ce qui distingue un armagnac hors d'âge d'une eau-de-vie plus jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation d'un millésime hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe 1974 se donne pleinement à la dégustation, verre en main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, se montre profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, déploie un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, révèle une texture huileuse, des fruits noirs, une pointe de torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'étire sur l'épice et une douceur patinée héritée du chêne. À 40 % vol, le degré s'efface au profit de l'aromatique, signe d'un élevage abouti qui a arrondi toute trace de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn digestif à offrir et à servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1974 accompagne les grandes tablées et les cadeaux qui comptent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, afin de concentrer ses arômes. Il se déguste lentement, en fin de repas, réchauffe au creux de la main pour en libérer les notes les plus profondes. \u003cstrong\u003eUn moment à ne pas presser.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords et le cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras des Landes, chocolat noir et pruneau, ou cigare : les accords en soulignent le boisé. Né l'année même d'une naissance, il fait un cadeau d'anniversaire d'exception, à garder en cave pour le jour venu. Une bouteille debout, à l'abri de la lumière, traversera sans souci les années qui vous séparent de la célébration. Le jour venu, servez-le pur et sans glace, comme il se doit pour un hors d'âge.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359433548,"sku":"DELOR74","price":166.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1974.jpg?v=1793313122"}],"url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/armagnac-delord.oembed?page=2","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}