{"title":"Armagnac Hors d'âge","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eArmagnac Hors d'âge\u003c\/strong\u003e représente le sommet de la patience gasconne : une eau-de-vie née de la distillation du vin blanc, puis oubliée de longues années au fond des chais pour y gagner la profondeur, la rondeur et le fameux rancio qui font la légende de la plus ancienne eau-de-vie de France. Chez Trinquay, notre sélection réunit les Hors d'âge de la Maison Delord, en plein cœur du Bas-Armagnac, et une poignée de vieux millésimes recherchés pour leur complexité. Cette page rassemble ces bouteilles d'exception et vous guide dans la découverte d'un armagnac où chaque décennie de vieillissement se lit dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Hors d'âge, une eau-de-vie de long vieillissement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière la mention « Hors d'âge » se cache une règle précise et une promesse : celle d'une eau-de-vie qui a pris le temps de mûrir bien au-delà des exigences minimales de l'appellation. C'est cette longue maturation qui distingue le Hors d'âge des qualités plus jeunes comme le VS ou le VSOP.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa mention « Hors d'âge » et la règle des dix ans minimum\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa réglementation de l'armagnac est claire : dans un assemblage, la mention d'âge se réfère toujours à l'eau-de-vie \u003cstrong\u003ela plus jeune\u003c\/strong\u003e qui le compose. Pour un Armagnac Hors d'âge, cette plus jeune eau-de-vie doit avoir passé au moins dix ans en fût de chêne. C'est le seuil réglementaire, mais dans la pratique il n'est presque jamais le seul repère : les maisons réservent l'appellation Hors d'âge à leurs assemblages les plus aboutis. On y trouve donc régulièrement des eaux-de-vie de quinze, vingt, trente ans et davantage, réunies pour composer un profil harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'assemblage de très vieilles eaux-de-vie de plusieurs décennies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Hors d'âge est rarement le fruit d'une seule année. Il naît le plus souvent d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e patiemment construit par le maître de chai, qui marie des eaux-de-vie d'âges différents. Les composantes les plus jeunes, proches du minimum réglementaire, apportent la vivacité et la fraîcheur fruitée ; les plus anciennes, parfois vieilles de plusieurs décennies, donnent la profondeur, le velouté et les notes de rancio. Cet art de l'assemblage permet d'obtenir une bouteille cohérente d'une année sur l'autre, où la somme des millésimes vaut plus que chacun pris isolément.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'appellation Bas-Armagnac et son terroir de sables fauves\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNos Hors d'âge sont issus du \u003cstrong\u003eBas-Armagnac\u003c\/strong\u003e, la zone la plus occidentale et la plus réputée de l'appellation Armagnac. Ce terroir s'étend sur des sols sablo-limoneux et acides, les célèbres « sables fauves », auxquels s'ajoutent les boulbènes. Pauvres en fertilité mais riches de personnalité, ces terres légères donnent des raisins d'une belle acidité naturelle, indispensable à l'élaboration d'une eau-de-vie fine et aromatique. C'est cette identité de terroir qui vaut au Bas-Armagnac sa réputation de berceau des armagnacs les plus élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes arômes du rancio au cœur de la dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa longue vie en fût transforme radicalement l'eau-de-vie. Là où un armagnac jeune claque par son fruit, un Hors d'âge se déguste lentement, couche après couche, jusqu'à révéler le rancio, ce bouquet oxydatif qui n'apparaît qu'après de longues années de patience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe rancio, signature aromatique des armagnacs longuement vieillis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003erancio\u003c\/strong\u003e est la marque des grands armagnacs longuement vieillis. Il s'agit d'un bouquet plus sec et oxydatif qui se développe après plusieurs années, voire décennies, passées en fût. On le reconnaît à ses accents de noix, de champignon sec, de vieux cuir et de sous-bois, mêlés à une trame de fruits confits. Loin d'être un défaut, c'est au contraire un signe de noblesse et de maturité recherché par les amateurs : sa présence trahit un armagnac qui a réellement pris son temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes arômes de pruneau, de cuir et d'épices douces au nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, un Armagnac Hors d'âge déploie une palette d'\u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e chaleureux et complexes. Le pruneau et les fruits confits dominent souvent l'ouverture, rejoints par des notes de caramel, de vanille, de cacao et de bois évolué. Sur les Hors d'âge de la Maison Delord, on retrouve précisément ce registre de rancio, de noix et de vanille, souligné par des touches torréfiées et boisées. Les épices douces (cannelle, muscade) et parfois le tabac ou le cuir complètent ce bouquet profond, typique des eaux-de-vie longuement mûries.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eLa bouche soyeuse et la longueur en finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e confirme l'ampleur du nez. L'attaque est franche, la texture soyeuse et enveloppante, les tanins fondus et légers, adoucis par les années de fût. Chaque gorgée, prise en petites quantités, laisse le pruneau confit céder la place à un caramel subtil, puis à la longueur du rancio. C'est cette finale interminable, où les arômes se prolongent bien après la dégorgée, qui distingue un Hors d'âge accompli d'un armagnac plus jeune. On savoure alors sans se presser, en laissant chaque note se déployer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe vieillissement en fût de chêne gascon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTout se joue entre l'alambic et la barrique. La distillation façonne l'eau-de-vie brute, mais c'est le long dialogue avec le bois, dans les chais gascons, qui la transforme en Armagnac Hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa distillation de l'eau-de-vie à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac tire une part de sa singularité de sa méthode de distillation. Là où le cognac procède par chauffes successives, l'\u003cstrong\u003eeau-de-vie\u003c\/strong\u003e d'armagnac est le plus souvent obtenue par distillation continue, à l'alambic armagnacais. Cet appareil, chauffé en continu, préserve un spectre aromatique plus large et donne à l'armagnac son caractère charpenté et fruité dès la sortie de l'alambic. La distillation a traditionnellement lieu au cœur de l'hiver, sur des vins issus des cépages ugni blanc, baco, colombard et folle blanche. La Maison Delord a la particularité de conjuguer distillation continue et double distillation selon les eaux-de-vie recherchées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe rôle de la barrique de chêne dans le vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fois distillée, l'eau-de-vie transparente entame son \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e en fût de chêne. Placée d'abord dans des barriques de chêne neuf, souvent fortement bousinées, elle se charge en tanins, en couleur et en arômes boisés, avant d'être transvasée dans des fûts plus anciens, moins actifs, où elle s'affine et s'arrondit doucement. C'est au fil des années passées dans le bois gascon que l'armagnac prend sa robe ambrée, gagne en rondeur et développe les notes de fruits confits, de caramel et de rancio propres aux Hors d'âge. La lente évaporation, appelée « part des anges », concentre encore les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe vieillissement des vieux millésimes Delord en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord perpétue l'art de l'armagnac depuis 1893 à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, aujourd'hui à la quatrième génération. Ses chais abritent plus d'un millier de barriques et une dizaine de foudres de chêne qui protègent des eaux-de-vie du XXᵉ siècle jusqu'à nos jours. C'est de ce patrimoine que naissent les Hors d'âge et les vieux millésimes de notre cave : des bouteilles où le vieillissement se compte en décennies et où chaque année sommeillée en fût ajoute sa touche de complexité. Aux côtés du Hors d'âge classique, ces millésimes offrent la signature d'une seule année de récolte, patiemment attendue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et accorder un Armagnac Hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac de cette envergure mérite un service à sa hauteur. Le bon verre, la bonne température et les bons accords révèlent toute la richesse accumulée au fil du vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe verre tulipe et la température de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn Armagnac Hors d'âge se sert sans glace, à température ambiante, dans un verre tulipe ou un verre ballon dont la forme resserrée concentre les arômes complexes. La température idéale de \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e se situe autour de 18 à 20 °C. Il est conseillé de laisser l'armagnac respirer quelques minutes dans le verre avant la première gorgée : cette légère oxygénation ouvre le bouquet et libère les notes profondes de rancio, de pruneau et de bois. On prend alors le temps de humer avant de goûter, par petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords du Hors d'âge avec le foie gras, le fromage et le chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à ses racines gasconnes, l'Armagnac Hors d'âge s'accorde merveilleusement avec le foie gras, dans un mariage régional et harmonieux. Il fait également des étincelles avec le chocolat noir, pour un accord gourmand et contrasté, et surprend agréablement sur un plateau de fromages affinés, pour un accord original et savoureux. Sa puissance et sa longueur en font un compagnon idéal des desserts riches (pruneaux à l'armagnac, gâteaux aux fruits secs) dont il prolonge la gourmandise.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eDe la bouteille au cigare, un digestif d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi en digestif, un Armagnac Hors d'âge trouve aussi sa place aux côtés d'un cigare, dont la puissance répond à la complexité de l'eau-de-vie pour un accord ample et enveloppant. Chaque \u003cstrong\u003ebouteille\u003c\/strong\u003e de notre sélection se prête à ces moments de dégustation prolongée, où l'on savoure lentement, en fin de repas ou au coin du feu. C'est le digestif d'exception par excellence : celui que l'on ouvre pour marquer une occasion et que l'on partage entre amateurs, sans jamais se presser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur l'Armagnac Hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuel âge minimum pour un Armagnac Hors d'âge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour porter la mention « Hors d'âge », l'eau-de-vie la plus jeune de l'assemblage doit avoir vieilli au moins dix ans en fût de chêne. Dans la pratique, les Hors d'âge dépassent largement ce minimum et intègrent fréquemment des eaux-de-vie de quinze, vingt, trente ans ou plus, ce qui explique leur profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le rancio d'un armagnac ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rancio est un bouquet oxydatif qui se développe après de longues années de vieillissement en fût. Il se traduit par des arômes de noix, de vieux cuir, de champignon sec et de sous-bois, mêlés aux fruits confits. Loin d'être un défaut, c'est un signe de grande maturité, particulièrement recherché sur les armagnacs Hors d'âge et les vieux millésimes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment déguster une bouteille d'Armagnac Hors d'âge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le sans glace, à température ambiante (18-20 °C), dans un verre tulipe. Laissez-le respirer quelques minutes, humez d'abord ses arômes boisés et fruités, puis dégustez par petites gorgées pour laisser la texture soyeuse et la finale s'exprimer. Il se savoure en digestif, seul ou accompagné de foie gras, de chocolat noir, de fromage ou d'un cigare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOù acheter un Armagnac Hors d'âge en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay sélectionne des Armagnac Hors d'âge du Bas-Armagnac, dont les cuvées de la Maison Delord et de vieux millésimes, disponibles à la commande en ligne. Vous retrouvez sur cette page l'ensemble de nos bouteilles, avec leurs notes de dégustation, pour choisir l'eau-de-vie qui correspond au moment que vous souhaitez célébrer.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delord-2000","title":"Delord · 2000","description":"\u003cp\u003eUn armagnac né avec le nouveau millénaire, patiné par plus de deux décennies de chêne gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2000 : un Bas-Armagnac millésimé de Maison Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2000 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Issu d'une seule récolte, sans assemblage entre années, il porte en lui l'année charnière du passage à l'an 2000 et la patine d'un long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2000, une récolte unique de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule vendange : cette bouteille est le fruit de la récolte 2000, distillée puis élevée sans jamais être coupée d'un autre âge. C'est ce qui fait sa singularité et son intérêt d'année de naissance. Vingt ans passés en fûts de chêne de Gascogne ont fondu l'alcool et hissé cette eau-de-vie au rang de \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, tout en lui laissant la fraîcheur de fruit d'un millésime encore jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages et l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé provient des quatre cépages traditionnels du domaine : l'ugni blanc pour la finesse, le colombard pour le fruité, la folle blanche pour ses notes florales et le baco pour la charpente. Distillé en plein hiver à l'alambic armagnacais à colonne, méthode historique de l'appellation, ce vin de terroir devient une eau-de-vie complète, héritière du savoir-faire de Prosper Delord depuis 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou, pruneau et rancio naissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlus jeune que les vieux millésimes de la maison, ce 2000 offre une robe encore claire et une palette où le fruit reste très présent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et notes de pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe verre dévoile une robe ambrée aux reflets acajou clair, dense et lumineuse, signe d'un âge déjà respectable sans la profondeur des très vieilles eaux-de-vie. Le nez, complexe, mêle le pruneau, la figue et les épices douces, tandis que pointent les premières touches de rancio, ce bouquet de sous-bois et de fruits secs propre au Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se montre ample et fondue : les fruits secs épousent le cacao, la cannelle et une texture soyeuse qui traduit la rondeur du millésime. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. On tient là un digestif équilibré, plus fruité que boisé, où le rancio ne fait qu'affleurer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce digestif millésimé de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, fruit et maturité réunis : ce Delord est un beau cadeau et un digestif de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime de l'an 2000 à offrir en cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne eau-de-vie née en 2000 fait un présent rare pour un anniversaire, une naissance ou un passage de millénaire à célébrer. Elle se garde debout sans risque et se déguste au fil des années dans notre cave en ligne, comme un repère de terroir gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment servir cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. En fin de repas, il dialogue avec un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, dont les saveurs prolongent ses notes de fruits confits.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214352945484,"sku":"DELOR00","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2000.jpg?v=1789408553"},{"product_id":"delord-2001","title":"Delord · 2001","description":"\u003cp\u003eUne eau-de-vie de l'année 2001, idéale à offrir à qui est né cette année-là.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2001 : un Bas-Armagnac millésimé cadeau d'anniversaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2001 est un millésime unique de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Parce qu'il provient d'une seule récolte, il fait le cadeau d'année de naissance par excellence : offrir la bouteille de son année, distillée et vieillie par une maison familiale gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe principe du millésime et l'idée-cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux assemblages VSOP ou XO qui mêlent plusieurs âges, un armagnac millésimé fige une seule année : ici, la récolte 2001. C'est ce qui permet de choisir la bouteille correspondant à une naissance, un mariage ou une année marquante. Un présent chargé de sens, doublé d'un vrai \u003cstrong\u003edigestif\u003c\/strong\u003e de garde à savourer longtemps après l'occasion. Choisir un armagnac plutôt qu'un cognac, c'est aussi offrir une eau-de-vie de vin plus rare, distillée dans un vignoble à taille humaine du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès distillation en hiver à l'alambic armagnacais, le vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a rejoint les fûts de chêne des chais anciens de la maison. Une vingtaine d'années de vieillissement lui ont valu la mention hors d'âge, fondant l'alcool et développant un rancio naissant, sans effacer la vivacité de fruit propre à un millésime encore jeune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation : robe acajou clair, figue et épices douces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac joue la carte de l'équilibre entre fruit mûr et patine du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil, une robe ambrée aux reflets acajou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse : la couleur d'une eau-de-vie mûre mais pas encore très vieille, qui laisse deviner un profil plus tourné vers le fruit que vers le boisé sombre des vieux millésimes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez et en bouche, du pruneau au cacao\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, complexe, ouvre sur le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio. En bouche, l'armagnac se fait ample et fondu : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble qui donne de la longueur à ce vin d'appellation Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et conserver cette eau-de-vie de terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimple à offrir, ce millésime se déguste aussi bien seul qu'à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. La chaleur de la main aide l'eau-de-vie à libérer ses arômes de fruits confits. En fin de repas, il accompagne un foie gras, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, et fait merveille avec un cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à garder debout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme tout armagnac, ce 2001 se conserve debout et ne vieillit plus une fois en bouteille : il gardera intact son fruit et son rancio pendant des années. Un flacon à commander dès maintenant dans notre cave en ligne pour préparer un cadeau ou garnir sa réserve de spiritueux de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353076556,"sku":"DELOR01","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2001.jpg?v=1789408808"},{"product_id":"delord-2002","title":"Delord · 2002","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2002 façonné par l'alambic armagnacais et une vingtaine d'années de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2002 : un Bas-Armagnac millésimé de distillation traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2002 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, installée à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac depuis 1893. Ce millésime unique met en lumière le savoir-faire de distillation d'une maison qui élabore son armagnac de la vigne au fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation en hiver à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque hiver, le vin blanc de la récolte est distillé à l'alambic armagnacais à colonne, méthode continue emblématique de l'appellation. Cette distillation basse, plus riche que celle du cognac, conserve les arômes du raisin et donne une eau-de-vie généreuse. La maison distille son propre vin blanc, de la vigne au serpentin, ce qui garantit un armagnac de terroir et non un simple négoce. La maison compte parmi les rares à pratiquer aussi la double chauffe, gage d'un travail exigeant qui prépare les \u003cstrong\u003evieux millésimes\u003c\/strong\u003e comme ce 2002.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin distillé provient des quatre cépages du domaine : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco. L'ugni blanc apporte la finesse, le colombard le fruité, la folle blanche des notes florales et le baco la charpente. Cet assemblage de cépages, passé par l'alambic puis élevé en fûts de chêne de Gascogne, donne un Bas-Armagnac complet, à la fois vif et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce millésime : robe acajou clair et rancio naissant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne vingtaine d'années sous bois ont mené cette eau-de-vie au stade hors d'âge, tout en préservant son fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, déroule le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio, ce bouquet de sous-bois qui signe un armagnac déjà mûr mais encore jeune de fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et cannelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque est ample et fondue : les fruits secs se mêlent au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond et boisé, où la distillation maison laisse toute sa place au fruit du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se prête au digestif comme à l'idée-cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes vers le nez. Aucun besoin de le rafraîchir : la chaleur du verre déploie le fruit confit et le boisé. Il accompagne à merveille un foie gras, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique et distillation artisanale font de ce 2002 un beau cadeau d'année de naissance et un flacon de collection pour amateur d'eau-de-vie de terroir. Il se garde debout des années sans faiblir, l'eau-de-vie n'évoluant plus une fois en bouteille, à commander dès aujourd'hui dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353174860,"sku":"DELOR02","price":82.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2002.jpg?v=1789408556"},{"product_id":"delord-2003","title":"Delord · 2003","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2003 issu d'un été solaire en Gascogne, mûri par une vingtaine d'années de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2003 : un Bas-Armagnac millésimé de Maison Delord\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2003 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Fruit d'une seule récolte, il traduit une année de vigne particulièrement chaude dans le Sud-Ouest, dont la Gascogne a tiré des vins blancs mûrs, généreux et riches en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2003, une récolte solaire de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2003 restera dans les mémoires pour son été brûlant sur toute la France du Sud-Ouest. Dans le vignoble du Bas-Armagnac, cette chaleur a donné des raisins bien mûrs, base d'une eau-de-vie ronde et fruitée. Distillé en hiver puis élevé une vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne, ce millésime a gagné la mention \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e sans rien perdre de la gourmandise de son année de vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'alambic armagnacais et les quatre cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé à l'alambic armagnacais à colonne, méthode traditionnelle de l'appellation. Ce mode de distillation, hérité de Prosper Delord depuis 1893, conserve les arômes du raisin et façonne un Bas-Armagnac de terroir, complet et équilibré. L'ugni blanc apporte la finesse, le colombard le fruité, la folle blanche des notes florales et le baco la charpente : quatre cépages pour une eau-de-vie d'une belle amplitude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou, pruneau et rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEncore jeune parmi les millésimes de la maison, ce 2003 conjugue fruit mûr et patine du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et notes de pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, associe le pruneau, la figue et les épices douces, tandis qu'affleurent les premières touches de rancio, cette signature de sous-bois et de fruits secs des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se révèle ample et fondue : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse, image de la rondeur d'un millésime solaire. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif généreux, fidèle à la chaleur de son année.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce digestif millésimé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, ce Bas-Armagnac est un cadeau autant qu'une eau-de-vie de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2003 à offrir, cadeau d'année de naissance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de son année pour un anniversaire ou une naissance : ce millésime 2003 s'y prête idéalement, à commander dans notre cave en ligne. Il se conserve debout des années sans évoluer, prêt à être ouvert le jour venu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment servir cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. En fin de repas, il accompagne un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen ou un chocolat noir, qui prolongent ses notes de fruits confits. Un beau cigare trouvera lui aussi un écho dans ses épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353305932,"sku":"DELOR03","price":82.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2003.jpg?v=1789408560"},{"product_id":"delord-2004","title":"Delord · 2004","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2004 né des quatre cépages du Bas-Armagnac, mûri par le chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2004 : un Bas-Armagnac millésimé aux quatre cépages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2004 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Issu d'une seule récolte, il illustre l'encépagement complet du domaine, planté des quatre variétés traditionnelles de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé pour ce millésime réunit les quatre cépages du Bas-Armagnac : l'ugni blanc, le plus répandu, apporte finesse et acidité ; le colombard offre son fruité ; la folle blanche, cépage historique et délicat, donne des notes florales ; le baco, obtenu dans la région, assure la charpente et les épices. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e fait la richesse aromatique de l'eau-de-vie. Dans un même millésime, chacun joue sa partition : la vivacité de l'un tempère la puissance de l'autre, pour un armagnac qui ne penche ni vers l'excès de fruit ni vers l'excès de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au fût : distillation et vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécolté puis distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne, le vin devient une eau-de-vie de terroir. Une vingtaine d'années passées en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais anciens de la maison, lui valent la mention hors d'âge : le bois a fondu l'alcool et amorcé le rancio, sans effacer le fruit du millésime 2004. Le chêne local, aux tanins fins, cède ses arômes lentement et respecte la matière du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce millésime : robe acajou clair et fruits secs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un Bas-Armagnac équilibré, où chaque cépage trouve son écho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et épices douces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, mêle le pruneau, la figue et les épices douces, portées par les premières touches de rancio. On y devine la finesse de l'ugni blanc et le fruité du colombard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, cacao, cannelle et finale ample\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample et fondue : les fruits secs épousent le cacao, la cannelle et une texture soyeuse où se lit la charpente du baco. La finale, ample et persistante, s'étire sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond et complet, signature de l'encépagement du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de terroir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se savoure lentement et se transmet volontiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Il se déguste en fin de repas avec un foie gras, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare, dont les saveurs répondent à ses fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé 2004 à offrir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, il fait un cadeau d'année de naissance chargé de sens et un flacon de collection pour amateur de spiritueux de terroir. Il se garde debout des années, à commander dès maintenant dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353469772,"sku":"DELOR04","price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2004.jpg?v=1789408562"},{"product_id":"delord-2005","title":"Delord · 2005","description":"\u003cp\u003eUn millésime 2005 arrivé au stade hors d'âge, où le fruit laisse poindre le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2005 : un Bas-Armagnac millésimé hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2005 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Fruit d'une seule récolte, il marque ce moment charnière où un armagnac d'une vingtaine d'années entre dans la catégorie hors d'âge et commence à révéler le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe que veut dire hors d'âge pour ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e désigne un armagnac dont la plus jeune eau-de-vie a passé au moins dix ans en fût ; ici, le millésime dépasse largement ce seuil. Une vingtaine d'années en fûts de chêne de Gascogne ont patiné cette eau-de-vie sans l'assécher : elle garde la fraîcheur de fruit d'un millésime récent tout en gagnant la profondeur des vieux Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rancio naissant, signature du vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rancio est ce bouquet de sous-bois, de noix et de fruits secs qui se développe au long élevage en chêne. Sur ce 2005, il ne fait qu'affleurer : le vieillissement est assez avancé pour l'amorcer, assez jeune pour que le pruneau et la figue dominent encore. C'est tout l'intérêt de ce millésime distillé à l'alambic armagnacais, à un stade d'équilibre rare. Les amateurs de rancio y trouveront une amorce prometteuse, ceux qui préfèrent le fruit une eau-de-vie encore éclatante : un point de rencontre entre deux générations d'armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe acajou clair et pruneau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des quatre cépages du domaine, ce millésime offre une palette gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, robe ambrée et figue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est ambrée, aux reflets acajou clair, dense et lumineuse. Le nez, complexe, ouvre sur le pruneau, la figue et les épices douces, avec les premières touches de rancio qui annoncent la maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits secs, cacao et amertume noble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ample et fondue : les fruits secs se marient au cacao, à la cannelle et à une texture soyeuse. La finale, ample et persistante, s'achève sur le pruneau, l'épice et une amertume noble. Un digestif rond, où le boisé reste fondu au service du fruit, et dont la longueur en fait un compagnon idéal de fin de repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac se déguste posément et se prête au cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. Il accompagne, en fin de repas, un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen, un chocolat noir ou un cigare, autant d'accords gascons qui font écho à ses fruits confits. Une légère aération dans le verre suffit à déployer toute sa palette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2005 à offrir en cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, il fait un cadeau d'année de naissance et un flacon de collection pour amateur d'eau-de-vie de terroir. Il se conserve debout des années sans évoluer, à commander dans notre cave en ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214353600844,"sku":"DELOR05","price":83.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2005.jpg?v=1789408565"},{"product_id":"delord-hors-dage","title":"Delord · Hors d'Âge","description":"\u003cp\u003eDans les chais de Lannepax, la Maison Delord marie de vieilles eaux-de-vie de Gascogne pour composer un armagnac d'une profondeur rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord Hors d'Âge, un assemblage de vieilles eaux-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCet \u003cstrong\u003eArmagnac Delord Hors d'Âge\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire d'une maison familiale du Bas-Armagnac, fondée en 1893 et transmise de génération en génération. Il ne s'agit pas d'un millésime unique mais d'un assemblage patient, où le maître de chai réunit plusieurs eaux-de-vie parvenues à maturité. Le résultat est une eau-de-vie de vin ronde et généreuse, à 40 %, symbole du style gascon le plus authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn Bas-Armagnac né de quatre cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouteille puise sa complexité dans les quatre cépages traditionnels de l'appellation : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco. Ces vignes prospèrent sur les sables fauves du Bas-Armagnac, le terroir le plus réputé de la région, au cœur du Gers. Le vin blanc qu'elles donnent, sec et vif, est distillé en plein hiver dans les alambics armagnacais à colonne de la maison. Cette distillation continue, propre à la Gascogne, préserve les arômes du raisin et livre une eau-de-vie de vin riche en matière, prête à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe vieillissement en fûts de chêne, source du rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la distillation, les eaux-de-vie reposent de longues années dans des fûts de chêne, au sein de chais anciens où reposent plus d'un millier de barriques. Au contact du bois et du temps, l'armagnac perd de sa fougue, se pare de sa robe ambrée et se charge de tanins fondus. Il développe peu à peu le rancio, cette signature des vieux spiritueux faite de fruits secs, de sous-bois et de cuir. Le chêne, lui, apporte la vanille et les notes boisées qui structurent l'ensemble et prolongent la maturation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHors d'âge : l'art de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention Hors d'âge désigne un assemblage dont les plus jeunes eaux-de-vie comptent au minimum dix ans, mais dont la moyenne d'âge est souvent bien supérieure. C'est tout l'art de la Maison Delord : marier des armagnacs d'âges, de parcelles et de fûts différents pour atteindre un équilibre constant d'une année sur l'autre. Là où un millésime fige un instant, l'assemblage vise la régularité et la plénitude. Cette recherche de rondeur et de finesse explique la place de cette cuvée parmi les références de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation : la robe ambrée et le bouquet boisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, l'Armagnac Delord Hors d'Âge déploie une palette aromatique large, qui récompense la patience du service en carafe ou en verre tulipe. Chaque étape, de l'œil à la finale, confirme la maturité de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÀ l'œil : une robe ambrée aux reflets acajou\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier regard révèle une robe ambrée profonde, traversée de reflets acajou. Cette couleur dense, héritée des longues années passées en fûts de chêne, annonce un armagnac évolué. La brillance et la viscosité du liquide sur les parois du verre laissent déjà deviner sa concentration et sa richesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAu nez : vanille, pruneau et bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet s'ouvre sur des notes de vanille et de pruneau, portées par un fond délicatement boisé. On y retrouve les fruits confits et une touche de cire, empreintes typiques d'un vieil armagnac. Ces arômes gagnent en intensité à mesure que le spiritueux respire, dévoilant la complexité d'une eau-de-vie longuement vieillie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEn bouche : rondeur, fruits confits et rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque se fait ronde et fondue, sans la moindre agressivité, signe d'un long élevage. Le palais se remplit alors de fruits confits, de bois précieux et d'un rancio naissant, soutenus par des tanins souples et une chaleur enveloppante. La finale, longue et élégante, s'étire sur le rancio et les épices douces, laissant une empreinte persistante. Ce profil riche, rond et boisé traduit un armagnac abouti, taillé pour la dégustation lente et la conversation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment servir et accorder cet armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrande eau-de-vie de fin de repas, cet armagnac se savoure autant seul qu'à table. Son intensité en fait un digestif de caractère, aussi bien qu'un compagnon d'accords gascons généreux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service idéal, en digestif de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez cet armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. Nul besoin de glaçons : la chaleur de la main suffit à libérer le bouquet. En digestif, il prolonge un dîner avec panache et invite à la dégustation posée, gorgée après gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords gascons : foie gras, cigare et pruneau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFidèle à sa terre, cet armagnac épouse un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité répond au rancio et aux fruits confits. Il accompagne aussi la fumée d'un beau cigare, dialoguant avec ses épices, ou un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir, qui reprend ses arômes de cacao et de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouteille à offrir ou à garder en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté en 70 cl et titrant 40 %, cet Hors d'âge constitue un cadeau sûr pour les amateurs de spiritueux du Sud-Ouest, comme une valeur de fond pour une belle cave. Il se conserve sans faiblir des années, debout à l'abri de la lumière, car l'eau-de-vie n'évolue plus une fois la bouteille close. Flacon de garde autant que plaisir immédiat, il rejoint sans complexe les grands noms de Gascogne et se partage aussi bien lors d'un repas de fête qu'au coin du feu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn digestif emblématique du terroir gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà de sa dégustation, cet armagnac raconte une région. Il porte l'héritage d'une distillerie familiale et d'un vignoble travaillés depuis plus d'un siècle, dans le respect d'une appellation d'origine contrôlée exigeante. Choisir cette bouteille, c'est retrouver dans le verre toute la générosité de la Gascogne : le fruit, le bois et ce rancio inimitable qui distingue les vieux Bas-Armagnac des autres eaux-de-vie du monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354321740,"sku":"DELOR1","price":54.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-Hors-d-Age.jpg?v=1789408570"},{"product_id":"delord-1914","title":"Delord · 1914","description":"\u003cp\u003eDistillé il y a plus d'un siècle, ce flacon né en 1914 est un rescapé du temps, l'un des plus vieux armagnacs qu'une cave puisse encore proposer aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1914, plus d'un siècle de patience en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1914\u003c\/strong\u003e compte parmi les très vieux millésimes hors d'âge du Bas-Armagnac. Plus de cent ans séparent sa distillation de sa mise en bouteille : une longévité rarissime qui fait de cette eau-de-vie une pièce de collection autant qu'un spiritueux à déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa récolte de 1914 et la naissance de cette eau-de-vie de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes ont été vendangées à l'automne 1914, à l'aube de la Grande Guerre. Le vin blanc issu des quatre cépages de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a ensuite été distillé l'hiver suivant, selon la tradition gasconne, pour donner naissance à ce millésime unique.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eUn vieillissement centenaire et la part des anges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePendant plus de cent ans, l'armagnac a reposé en fût, à l'abri des chais. Au fil des décennies, la part des anges, cette évaporation lente à travers le bois, a concentré la matière et fondu l'alcool, jusqu'à ce degré naturel de 40 % vol. atteint sans ajout d'eau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'alambic armagnacais et le chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais, en chauffe continue, préserve la richesse aromatique du distillat. L'élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne de Gascogne, dont les tanins et le grain nourrissent la couleur, le boisé et la profondeur de ce vieil armagnac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un très vieil armagnac au rancio somptueux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn siècle de vieillissement se lit dès le verre : la dégustation de ce millésime est celle d'une eau-de-vie arrivée à sa pleine maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa robe acajou d'un millésime dense et huileux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est acajou profond, striée de reflets bruns et sombres. Dense, huileuse, infiniment concentrée, elle laisse deviner la richesse d'un armagnac que le temps a patiemment épaissi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez de rancio, de pruneau et de cuir ancien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie un rancio somptueux, signature des grands vieux armagnacs. Le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux s'entremêlent en un bouquet d'une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : veloutée et concentrée, elle laisse le rancio dominer un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir et offrir ce Bas-Armagnac de collection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac se savoure lentement, et se transmet comme un objet rare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe, en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. En digestif de fin de repas, il révèle toute sa longueur, sans glace ni artifice.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes accords : foie gras, cigare, pruneau et chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn foie gras des Landes mi-cuit épouse son rancio et ses fruits confits. Les notes de cuir et de tabac dialoguent avec un beau cigare, tandis que le pruneau d'Agen et un chocolat noir intense prolongent son accord de terroir gascon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'exception d'une rareté absolue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de 1914, c'est offrir plus d'un siècle d'histoire dans un flacon. Pièce rare et précieuse, ce millésime constitue un cadeau d'exception pour les amateurs de spiritueux et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354649420,"sku":"DELOR14","price":2791.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1914.jpg?v=1789408573"},{"product_id":"delord-1918","title":"Delord · 1918","description":"\u003cp\u003eOffrir une eau-de-vie née la même année qu'un être cher : distillé en 1918, ce Bas-Armagnac transforme une date de naissance en présent d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1918, le cadeau d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1918\u003c\/strong\u003e est un très vieux millésime hors d'âge du Bas-Armagnac. Retrouver l'année exacte d'une naissance, d'un mariage ou d'un anniversaire dans un flacon distillé il y a plus d'un siècle en fait l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn millésime de Bas-Armagnac distillé au sortir de la Grande Guerre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce millésime ont été récoltés en 1918, l'année de l'armistice. Issu des quatre cépages de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) le vin blanc a été distillé dans la foulée, selon le savoir-faire gascon transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePlus d'un siècle de vieillissement sous le chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis, l'armagnac a patienté en fûts de chêne de Gascogne, au cœur des chais. Ce vieillissement de plus de cent ans a fondu l'alcool et ramené naturellement l'eau-de-vie à 40 % vol., tout en développant un boisé profond et une texture d'une grande rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire de la Maison Delord et son alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais, en chauffe continue, capte toute la finesse aromatique du distillat. L'élevage prolongé en fût sculpte ensuite la couleur, les arômes et la complexité qui caractérisent les grands millésimes anciens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac marqué par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'être offert, ce millésime mérite d'être compris : sa dégustation raconte un siècle de patience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde, dense et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, parcourue de reflets bruns et sombres. Dense et huileuse, elle affiche la concentration d'une eau-de-vie que le temps a lentement épaissie et parée d'une matière presque sirupeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez complexe de pruneau, cuir et épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le rancio somptueux se déploie, escorté de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un bouquet de très grand âge, d'une profondeur que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale interminable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est d'une plénitude veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, interminable, laisse une empreinte de cuir et d'épices douces qui persiste longuement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce millésime d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe la table au salon, ce Bas-Armagnac accompagne les grandes occasions et les émotions qu'on veut marquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe, en digestif de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. En digestif, il se déguste lentement ; à table, il s'accorde au foie gras des Landes, dont il épouse le rancio et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'anniversaire et ses accords gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSes notes de cuir et de tabac dialoguent avec un cigare, le pruneau d'Agen et le chocolat noir en prolongent la gourmandise. Présenté pour un anniversaire ou un jubilé, ce millésime rare devient un cadeau chargé d'émotion et de terroir gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354747724,"sku":"DELOR18","price":2083.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1918.jpg?v=1789408576"},{"product_id":"delord-25-ans","title":"Delord · 25 Ans","description":"\u003cp\u003eDans le verre, cette eau-de-vie de Gascogne raconte un quart de siècle de patience passé au chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Bas-Armagnac Delord 25 ans, une eau-de-vie du Gers vieillie hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac Delord 25 ans est un assemblage d'eaux-de-vie d'environ vingt-cinq ans, classé dans la catégorie hors d'âge. Il est élaboré au cœur du terroir gascon, dans le Bas-Armagnac, la zone la plus recherchée de l'appellation pour la finesse et la profondeur de ses armagnacs. Ce secteur du Gers, réputé pour ses sables fauves, donne des eaux-de-vie souples et racées, qui vieillissent avec une élégance particulière. On y retrouve tout le savoir-faire d'une maison familiale entièrement dédiée à la distillation et au long vieillissement des vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée réunit les quatre cépages traditionnels de l'armagnac : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. L'ugni blanc apporte la finesse et la fraîcheur, la folle blanche des notes florales et beaucoup d'élégance, le colombard un fruité épicé et le baco cette rondeur charnue aux arômes de fruits mûrs. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e équilibré est la signature d'un armagnac complet, où chaque cépage nourrit le caractère de l'eau-de-vie. C'est aussi ce qui distingue l'armagnac de bien d'autres spiritueux : il naît d'un vignoble et de plusieurs cépages, pas d'une seule matière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation continue à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès une vinification classique du vin blanc, la distillation se fait à l'alambic armagnacais à repasse continue, la méthode qui distingue l'armagnac du cognac. Cette distillation en simple chauffe préserve la matière et le fruité du raisin, et sort une eau-de-vie plus riche et plus texturée qu'une double distillation. Encore incolore et vive à sa naissance, elle est déjà taillée pour un long vieillissement en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn long vieillissement en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe temps fait ici tout le travail. Le vieillissement se prolonge une vingtaine d'années en fûts de chêne, dans les chais de la maison, où l'eau-de-vie se colore, s'arrondit et développe le rancio recherché sur les vieux millésimes. Ce rancio, ce goût de fruits secs et de noix propre aux armagnacs de garde, ne s'obtient qu'avec les années. C'est ce long élevage sous bois qui transforme un armagnac vif en un digestif ample, boisé et profond, doté d'une maturité que seul le temps peut donner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe profil de dégustation, entre robe acajou, rancio et épices\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation confirme l'âge de la cuvée : on est ici dans le registre des armagnacs de méditation, riches, ronds et boisés. Chaque étape, de l'œil à la finale, révèle un peu plus la palette aromatique construite au fil du vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil, une robe acajou profonde et brillante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche une couleur acajou profond, dense et brillante, avec des reflets ambrés qui trahissent les longues années passées en fût. Cette teinte soutenue est le premier signe d'un armagnac hors d'âge, bien loin des ors clairs des eaux-de-vie plus jeunes. Le disque est épais, gras, promesse d'une bouche généreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez, des notes poivrées et épicées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez se montre élégant, marqué par des \u003cstrong\u003enotes poivrées et épicées\u003c\/strong\u003e qui s'ouvrent sur le rancio, les fruits confits et une pointe de vanille. Ce bouquet complexe, sans excès de bois, signe la finesse d'un vieil armagnac bien élevé, où l'alcool reste discret au profit des arômes. À l'aération, des accents de fruits secs et de cuir viennent enrichir la palette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, le cacao, les tanins fondus et la vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est complexe et généreuse : le cacao, les épices poivrées, la vanille et des tanins parfaitement fondus s'y entremêlent. L'ensemble est ample et rond, porté par une chaleur maîtrisée à 40 % vol. La finale, longue et persistante, s'installe sur le rancio et la noix, ces arômes caractéristiques d'un armagnac de grande maturité. C'est un spiritueux de garde, dont la longueur invite à prendre son temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment servir et déguster ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette eau-de-vie se savoure comme un digestif de caractère, à découvrir lentement pour laisser toute sa complexité s'exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bonne température et le verre pour révéler les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Cette forme concentre les arômes et laisse le bouquet s'épanouir au fil de la dégustation, sans jamais chauffer artificiellement l'eau-de-vie. Nul besoin de carafe ni de glaçon : ce vieil armagnac se boit nature, à petites gorgées, pour en apprécier chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords, du foie gras au pruneau et chocolat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il fait merveille avec un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité répond au rancio et aux fruits confits de l'eau-de-vie, dans un accord de terroir typiquement gascon. En fin de repas, il accompagne un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense, qui prolongent ses arômes de cacao et de fruits confits. C'est aussi le compagnon idéal d'un beau cigare, dont la fumée dialogue avec ses notes de cuir et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn digestif de fin de repas ou une idée cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDigestif de fin de repas, bouteille de cave à garder ou cadeau pour un amateur d'eaux-de-vie, ce Bas-Armagnac Delord 25 ans coche toutes les cases d'un spiritueux d'exception. Il rejoint naturellement une collection de vieux armagnacs et de grands digestifs de Gascogne, aux côtés des cuvées les plus abouties du Sud-Ouest. Vendu en bouteille de 70 cl, il traversera les années sans faiblir une fois ouvert, l'armagnac ne s'oxydant pas comme un vin. Une valeur sûre pour qui veut découvrir ce que le Bas-Armagnac fait de mieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354846028,"sku":"DELOR2","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bas-Armagnac-Delord-25-ans.jpg?v=1789408578"},{"product_id":"delord-1924","title":"Delord · 1924","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1924, ce Bas-Armagnac Delord a traversé plus d'un siècle avant de rejoindre votre verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1924, un flacon rescapé d'un autre temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrouver aujourd'hui une bouteille datée de 1924 relève du miracle patrimonial : les stocks de vieux millésimes s'épuisent inexorablement, et chaque flacon vendu ne sera jamais remplacé. Cette eau-de-vie de raisin appartient à la catégorie des \u003cstrong\u003earmagnacs hors d'âge\u003c\/strong\u003e, réservée aux distillats qui ont dormi des décennies en fût de chêne. Sa rareté en fait autant un spiritueux de dégustation qu'une pièce de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime unique, témoin d'une année de récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la différence d'un assemblage, un armagnac millésimé provient d'une seule année de vendange, ici 1924. Le vin blanc de base, issu des quatre cépages traditionnels de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco), a été distillé à l'alambic armagnacais l'hiver suivant la récolte. Rien n'a été ajouté ni corrigé : la bouteille livre le portrait fidèle d'un terroir de sables fauves et d'une saison gasconne figés dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, gardienne de ses vieux fûts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallée à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, la Maison Delord distille depuis 1893, quand Prosper Delord parcourait les fermes du Gers avec son alambic ambulant. Cette longévité familiale explique qu'elle conserve encore quelques fûts de millésimes aussi anciens, patiemment vieillis dans ses chais. Peu de maisons peuvent aligner une telle profondeur de cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac de très grand âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn siècle passé sous le bois façonne une eau-de-vie d'une intensité que rien n'imite. Le rancio, signature oxydative des distillats très anciens, domine ici chaque étape de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et un nez de rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, marqué par un très grand âge, déploie un rancio somptueux mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. C'est un parfum de chai centenaire, chaud et enveloppant, qui se dévoile par couches successives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : la matière, veloutée et concentrée, laisse le rancio dominer un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale semble ne jamais s'éteindre, tapissant longuement le palais de cuir et d'épices douces. Un armagnac de méditation, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn titre de 40 % vol poli par le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès un si long séjour en fût, l'eau-de-vie affiche un degré assagi de 40 % vol, une force ronde qui a perdu toute agressivité. Les décennies d'évaporation, la part des anges chère aux chais gascons, ont concentré les arômes et arrondi l'alcool. Le résultat est un distillat souple, sans la moindre brûlure, où seule l'intensité aromatique rappelle sa grande puissance d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir ce Delord 1924 rare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne eau-de-vie de cette valeur mérite un service à sa hauteur, qui en révèle toute l'ampleur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température et le verre justes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. Nul besoin de carafer : laissez simplement le distillat s'ouvrir quelques minutes dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords de terroir gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il accompagne un foie gras mi-cuit des Landes, dont l'onctuosité épouse le rancio et les fruits confits. Il dialogue aussi avec la fumée d'un cigare, ou se prolonge sur un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir intense. Autant de façons de célébrer un flacon devenu introuvable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355075404,"sku":"DELOR24","price":1491.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1924.jpg?v=1789408586"},{"product_id":"delord-1925","title":"Delord · 1925","description":"\u003cp\u003eNé du millésime 1925, ce Bas-Armagnac Delord compte parmi les eaux-de-vie les plus âgées que l'on puisse encore déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1925, un siècle de patience sous le bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDistiller une année et attendre plus de cent ans avant de la mettre en bouteille : voilà le luxe absolu que représente ce millésime 1925. Classé \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, cet armagnac a passé des décennies en fût de chêne, où l'évaporation lente et l'oxydation ont concentré sa matière. Chaque gorgée est un fragment d'histoire liquide, impossible à reproduire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 1925, une seule récolte gasconne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé ne mélange aucune autre année : il provient uniquement des vendanges de 1925, en Bas-Armagnac. Le vin blanc de base, issu de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco, a été distillé à l'alambic armagnacais dès l'hiver suivant la récolte. Le résultat porte la mémoire d'un terroir de sables fauves et d'une saison précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation continue de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée en 1893 par Prosper Delord, la distillerie de Lannepax perpétue la distillation continue typique de l'armagnac, menée en plein hiver sur ses alambics à colonne. Ses vieux millésimes reposent ensuite des décennies en fût de chêne, dans des chais anciens qui ont forgé leur réputation. La maison est particulièrement reconnue pour la profondeur de ses armagnacs très âgés, marqués par un rancio d'anthologie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe profil aromatique d'un armagnac centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRien ne ressemble à la dégustation d'un distillat de cet âge. Ici, tout est intensité, rondeur et complexité, du premier regard à la dernière trace en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu nez, un rancio somptueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, typique d'un très grand âge, déploie un rancio somptueux où se mêlent pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. C'est un bouquet dense et chaleureux, qui évoque le silence feutré d'un chai gascon. On y revient sans se lasser, tant les couches aromatiques se dévoilent lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, une plénitude majestueuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque est veloutée et concentrée, d'une plénitude majestueuse : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La robe, acajou profond aux reflets bruns et sombres, annonçait déjà cette densité huileuse. La finale, elle, semble éternelle, tapissant le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne force ronde de 40 % vol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe très long vieillissement a ramené l'eau-de-vie à un degré paisible de 40 % vol, débarrassé de toute vivacité alcooleuse. La force se fait discrète, entièrement au service des arômes, et l'ensemble se boit avec une souplesse déconcertante pour un spiritueux d'une telle intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et accorder ce vieux millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac de cette envergure se savoure lentement, dans les conditions qui subliment son ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bon verre à la bonne température\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes. Quelques minutes d'aération dans le verre suffisent à ouvrir toute sa palette de rancio et de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords à la mesure du rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif de fête, il épouse un foie gras des Landes mi-cuit, prolonge la fumée d'un cigare, ou répond à un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Trois façons de faire honneur à un flacon que le temps a rendu irremplaçable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355140940,"sku":"DELOR25","price":1921.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1925.jpg?v=1789408590"},{"product_id":"delord-1926","title":"Delord · 1926","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1926, ce Bas-Armagnac Delord est le cadeau idéal pour célébrer une année de naissance ou un centenaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1926, le présent d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de l'année où quelqu'un est né touche toujours juste : c'est un cadeau chargé de sens, impossible à confondre avec un autre. Ce millésime 1926 a franchi le cap du siècle, ce qui en fait un présent d'exception pour un centenaire, un grand anniversaire ou une transmission entre générations. Contrairement au vin, cet \u003cstrong\u003earmagnac hors d'âge\u003c\/strong\u003e ne craint plus le temps : bouteille fermée, il se conserve indéfiniment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir un armagnac millésimé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac est l'un des rares spiritueux à revendiquer un vrai millésime, celui d'une unique récolte, ici 1926. On peut donc y lire une date de naissance exacte, gravée dans une eau-de-vie de raisin distillée en Bas-Armagnac à partir de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco. Ce lien direct avec une année précise fait tout le charme du cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, la Maison Delord perpétue le savoir-faire de Prosper Delord, distillateur ambulant du Gers. Ses alambics armagnacais et ses chais patinés lui permettent de proposer encore des flacons de ces très vieux millésimes, gage de sérieux pour un présent d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn Bas-Armagnac hors d'âge à la robe acajou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà du symbole, ce millésime tient magnifiquement dans le verre, avec l'intensité propre aux distillats très anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez d'un vieux millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, dense et huileuse, aux reflets bruns et sombres qui trahissent sa concentration. Le nez, de très grand âge, offre un rancio somptueux de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un parfum qui impose le respect.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche généreuse et la finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, quasi éternelle, laisse une empreinte durable de cuir et d'épices douces. De quoi impressionner celui qui recevra ce flacon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol adouci par un siècle de fût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a ramené l'eau-de-vie à 40 % vol, une force ronde et fondue où l'alcool s'efface derrière l'aromatique. Cette douceur acquise rend la dégustation accessible, même à qui n'a pas l'habitude des vieux spiritueux : un atout de plus pour un cadeau que l'on veut réussir.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eOffrir et servir ce millésime centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBien présenté, ce Delord 1926 devient un souvenir inoubliable pour son destinataire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service qui met en valeur le cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se sert à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Ce mode de service concentre les arômes et transforme la dégustation en moment de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords pour l'occasion\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour marquer l'événement, accompagnez-le d'un foie gras des Landes mi-cuit, d'un cigare, ou d'un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Autant d'accords gascons qui font de ce cadeau une véritable expérience de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355239244,"sku":"DELOR26","price":1780.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1926.jpg?v=1789408597"},{"product_id":"delord-1928","title":"Delord · 1928","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1928, ce Bas-Armagnac Delord porte en lui la mémoire de près d'un siècle de tradition gasconne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1928, l'eau-de-vie de la transmission\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertains flacons ne se boivent pas seuls : ils se transmettent. Ce millésime 1928, vieilli près de cent ans en fût de chêne, incarne cette idée de patrimoine familial que l'on lègue de génération en génération. Classé \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e, il traverse les époques sans faiblir, prêt à réunir grands-parents, parents et enfants autour d'un même verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime né d'une seule récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac millésimé fige une année entière dans une bouteille, celle de 1928 en l'occurrence. Le vin blanc de base, issu de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco, a été distillé à l'alambic armagnacais dès l'hiver, puis confié au chêne de Gascogne. Le temps a fait le reste, dans les chais du Bas-Armagnac où repose l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne maison familiale depuis 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord, elle-même histoire de transmission, distille à Lannepax depuis que Prosper Delord y menait son alambic ambulant. Ses fils Gaston et Georges fondent ensuite la maison, aujourd'hui conduite par la famille sur plusieurs générations. Elle veille toujours sur ses chais et ses vieux millésimes, dont ce 1928 est un précieux témoin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrès d'un siècle de vieillissement confère à cette eau-de-vie une profondeur que seule la patience peut créer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe dense et un rancio profond\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se présente acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, de très grand âge, révèle un rancio somptueux mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. Un bouquet qui raconte le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une longueur infinie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche déploie une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, où le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale paraît éternelle, tapissant longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces. C'est un armagnac que l'on savoure sans hâte, à la manière d'un souvenir que l'on ne veut pas voir finir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol fondu par les décennies\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la sortie du fût, l'eau-de-vie titre 40 % vol, une force apaisée par la longue évaporation en chai. L'alcool ne pique plus : il porte les arômes sans jamais les masquer, offrant une texture ronde et enveloppante qui signe les très grands armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePartager et servir ce millésime familial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRéservez ce Delord 1928 aux grandes occasions, celles qui méritent d'être gravées dans les mémoires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa juste manière de le servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre ses arômes. Laissez-le respirer quelques instants avant la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords à partager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne à merveille un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse le rancio, la fumée d'un cigare partagé, ou un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Autant d'accords de terroir gascon, à transmettre autant qu'à déguster, qui prolongent la générosité de l'eau-de-vie sans jamais la dominer.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355403084,"sku":"DELOR28","price":1570.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1928.jpg?v=1789408814"},{"product_id":"delord-1929","title":"Delord · 1929","description":"\u003cp\u003eDistillé en 1929, ce Bas-Armagnac Delord est un véritable témoin d'époque, précieusement conservé jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1929, un patrimoine liquide né en Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux peuvent se targuer d'avoir vu passer près d'un siècle d'histoire. Ce millésime 1929, distillé au lendemain d'une récolte gasconne, appartient à cette poignée d'\u003cstrong\u003earmagnacs hors d'âge\u003c\/strong\u003e qui relèvent autant du patrimoine que de la dégustation. Chaque bouteille encore disponible est un vestige que le temps rend, chaque année, plus rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1929, un millésime figé dans le verre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ rebours des assemblages, cet armagnac provient d'une seule année de vendange, en Bas-Armagnac. Le vin blanc issu des quatre cépages traditionnels (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) a été distillé à l'alambic armagnacais, puis vieilli des décennies dans le chêne de Gascogne. On y goûte le portrait intact d'une saison lointaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, mémoire de Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1893 et Prosper Delord, distillateur ambulant devenu maison de référence, la distillerie de Lannepax conserve ses vieux fûts dans des chais anciens. La maison compte parmi les rares à pratiquer à la fois la distillation continue de l'armagnac et la double chauffe, un savoir-faire qui explique la tenue de flacons aussi anciens que ce 1929.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe caractère d'un armagnac de très grand âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement séculaire a sculpté une eau-de-vie d'une richesse et d'une rondeur exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et un nez de vieux bois\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse et infiniment concentrée. Le nez, marqué par un très grand âge, exhale un rancio somptueux de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Une signature d'ancienneté indubitable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche concentrée et une finale sans fin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces. Un armagnac de contemplation, à savourer par petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn degré de 40 % vol assagi par le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès tant d'années sous le bois, l'eau-de-vie s'établit à 40 % vol, une force patinée où l'alcool a totalement fondu dans la matière. La part des anges, évaporée au fil des décennies, a laissé un distillat dense et rond, d'une douceur qui contraste avec sa puissance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConserver et déguster ce témoin d'époque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObjet de patrimoine, ce Delord 1929 se savoure dans les règles de l'art.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature et verre de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre ses arômes. Nul carafage n'est nécessaire : quelques minutes dans le verre suffisent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl sublime un foie gras des Landes mi-cuit, dont la richesse répond aux fruits confits, se marie à la fumée d'un cigare, ou clôt le repas sur un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. De grands classiques gascons, dignes d'un tel millésime, qui font de la dernière gorgée un moment suspendu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355501388,"sku":"DELOR29","price":1455.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1929.jpg?v=1789408632"},{"product_id":"delord-1930","title":"Delord · 1930","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir d'une récolte des années 1930 et patiemment mûri sous le chêne de Gascogne, ce millésime rarissime de la Maison Delord a traversé près d'un siècle pour arriver dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1930, un Bas-Armagnac hors d'âge d'un seul millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1930\u003c\/strong\u003e appartient à la catégorie la plus rare des eaux-de-vie de Gascogne : un armagnac hors d'âge issu d'une seule année de vendange, tenu au repos pendant des décennies avant sa mise en bouteille. Signé par une maison familiale de Lannepax, au cœur de l'appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac, il incarne cette part du temps que seuls les très vieux millésimes savent capturer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe acajou et le nez de grand âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe se fait acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et presque huileuse, témoignage direct de sa longue maturation. Le nez, lui, déploie un rancio somptueux, cette signature aromatique des grands âges : le pruneau y côtoie le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux, dans un bouquet d'une rare profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine où le rancio domine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une plénitude majestueuse. La matière, veloutée et concentrée, laisse le rancio orchestrer un festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction. La finale, elle, semble ne jamais vouloir s'éteindre : elle tapisse longuement le palais de rancio, de cuir et d'épices douces, comme le prolongement d'un vieil armagnac au sommet de sa maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes cépages, l'alambic et le vieillissement en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière cette complexité, on retrouve la mécanique patiente de l'armagnac : un assemblage de cépages gascons, une distillation à l'alambic, puis de longues années passées sous bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages traditionnels\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs à l'origine de cette eau-de-vie proviennent des quatre cépages historiques de l'appellation : l'ugni blanc pour la fraîcheur, le colombard pour le fruité, la folle blanche pour la finesse et les notes florales, le baco pour la structure et la rondeur. C'est cet encépagement classique, cultivé sur les terroirs sableux et argilo-calcaires du Bas-Armagnac, qui donne à l'assemblage sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la distillation au long élevage sous le chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès les vendanges, les vins sont distillés à l'alambic armagnacais à colonne, celui-là même qui distingue l'armagnac du cognac. L'eau-de-vie rejoint ensuite les fûts de chêne des chais Delord, où le contact prolongé avec le bois façonne, année après année, sa couleur ambrée, son boisé fondu et cette palette de fruits confits. Le rancio, note de terroir emblématique des vieux armagnacs, en est l'aboutissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServir ce vieux millésime et l'offrir en cadeau d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRacé et profond, ce Bas-Armagnac se destine autant aux grands moments de dégustation qu'à une idée de cadeau hors du commun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Quelques minutes d'aération suffisent à révéler toute la richesse de son bouquet ; on le savoure lentement, en digestif, à petites gorgées, pour laisser le rancio s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'année de naissance et des accords gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime né en 1930, il constitue un cadeau d'anniversaire ou d'année de naissance particulièrement recherché, à offrir comme à conserver précieusement en cave. À table, il dialogue avec un foie gras des Landes mi-cuit, épouse la fumée d'un beau cigare et répond à un dessert de pruneau d'Agen et chocolat noir, autant d'accords de terroir qui prolongent le plaisir de la fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355697996,"sku":"DELOR30","price":1306.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1930.jpg?v=1789408635"},{"product_id":"delord-1937","title":"Delord · 1937","description":"\u003cp\u003eTout, dans ce Bas-Armagnac millésimé 1937, ramène au fût de chêne de Gascogne : c'est là, pendant des décennies, que la Maison Delord a patiemment sculpté son rancio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1937, un hors d'âge élevé sous le chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1937\u003c\/strong\u003e est une eau-de-vie de vin issue d'une seule récolte des années 1930, portée au statut de hors d'âge par une distillerie familiale de Lannepax. Dans l'appellation d'origine contrôlée Bas-Armagnac, la longévité de ce vieillissement en fût de chêne place ce millésime parmi les vieux armagnacs les plus aboutis, où le bois et le temps ont fait l'essentiel du travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle du fût dans la couleur et les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le long séjour dans les fûts de chêne des chais anciens de la maison qui donne à cet armagnac sa robe acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse. Le bois cède peu à peu ses tanins, son boisé et ses notes vanillées, tandis que l'évaporation lente concentre la matière. De cet échange patient naît le rancio, cette note de terroir qui caractérise les grands âges gascons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez et une bouche de très grand âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez déploie ce rancio somptueux, mêlant pruneau, cuir ancien, épices, cacao, noix et vieux bois précieux. En bouche, la matière est d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avant une finale éternelle qui tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'assemblage des cépages et la distillation à l'alambic\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant le bois, il y a la vigne et l'alambic : deux étapes fondatrices de l'identité de cet armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages traditionnels du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vins blancs secs distillés reposent sur l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. La folle blanche apporte finesse et notes florales, le baco la structure et la rondeur, l'ugni blanc la fraîcheur, le colombard le fruité. Cultivé sur les sols sableux et argilo-calcaires de l'appellation, cet encépagement compose un assemblage d'une belle profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation se fait à l'alambic armagnacais à colonne, celui qui distingue l'armagnac de la double distillation du cognac. L'eau-de-vie obtenue, encore vive, est ensuite confiée au chêne, où elle entame son long chemin vers la rondeur et la complexité qui font ce vieux millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et offrir ce vieux millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAmple et racé, ce Bas-Armagnac s'apprécie en digestif de fin de repas et constitue une belle idée de cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa juste température et le verre à armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes. Après quelques minutes d'aération, dégustez-le lentement, à petites gorgées, pour laisser le rancio et les fruits confits se déployer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords gascons et cadeau d'année de naissance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il sublime un foie gras des Landes mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et répond à un pruneau d'Agen au chocolat noir. Millésime 1937, il fait aussi un cadeau d'année de naissance d'une grande valeur, à offrir à un amateur de spiritueux ou à garder précieusement en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356255052,"sku":"DELOR37","price":367.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1937.jpg?v=1789408645"},{"product_id":"delord-1941","title":"Delord · 1941","description":"\u003cp\u003eDistillée au cœur de la Seconde Guerre mondiale, cette bouteille de Bas-Armagnac a traversé plus de quatre-vingts ans de silence en fût de chêne avant de rejoindre le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1941, un millésime de Bas-Armagnac vieilli plus de quatre-vingts ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVoir survivre une eau-de-vie de l'année 1941 relève presque du miracle : plus de huit décennies après une vendange menée dans la tourmente de l'Occupation, ce vieil armagnac approche aujourd'hui les quatre-vingt-cinq ans. Élaboré à Lannepax, en plein Bas-Armagnac, il est né de l'assemblage des quatre cépages traditionnels de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés à l'alambic armagnacais puis confiés au chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque flacon est un fragment d'histoire. Le très long vieillissement en chai a lentement concentré le distillat, réduit son volume par la part des anges et sculpté ce rancio si recherché des amateurs. C'est cette patience hors norme, impossible à reproduire, qui fait toute la valeur d'un tel millésime : le temps y a fait un travail que ni l'assemblage ni la seule appellation ne sauraient imiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe rancio et les fruits confits : la dégustation de ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense, huileuse, d'une concentration presque irréelle qui trahit d'emblée le grand âge. Au nez, le rancio se déploie, somptueux, mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices douces, le cacao, la noix et le vieux bois précieux dans un registre que seules les longues années en fût savent construire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : la matière, veloutée et concentrée, déroule un véritable festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction où le rancio domine sans jamais écraser. La finale semble ne pas vouloir finir, tapissant longuement le palais de cuir, de rancio et d'épices. À 40°, l'équilibre reste souverain, la puissance domptée par les décennies. Ce profil riche, rond et boisé se suffit à lui-même et n'appelle aucun carafage : il se déguste tel quel, à petites gorgées, pour laisser le bouquet évoluer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'année de naissance et son service en digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de présents portent autant de sens qu'une bouteille née la même année que celui qui la reçoit. Pour un anniversaire marquant, un départ à la retraite ou un jubilé, ce millésime 1941 devient un cadeau d'exception, un morceau de mémoire liquide que l'on partage à la fin d'un repas de fête. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes et libère peu à peu le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il accompagne magnifiquement un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité épouse la rondeur de l'eau-de-vie, ou se déguste seul, en compagnie d'un cigare et d'un carré de chocolat noir. Derrière ce nectar veille la Maison Delord, distillerie familiale installée à Lannepax depuis 1893, reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes et fidèle à ses propres vignes et à ses alambics gascons.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356713804,"sku":"DELOR41","price":1014.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1941.jpg?v=1789408824"},{"product_id":"delord-1942","title":"Delord · 1942","description":"\u003cp\u003ePlus de huit décennies d'élevage en fût de chêne séparent la vendange de ce Bas-Armagnac du moment où on le verse enfin dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1942, un vieux millésime de Bas-Armagnac forgé par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl y a des eaux-de-vie que l'on ne fabrique pas : on les attend. Ce millésime 1942, aujourd'hui âgé de plus de quatre-vingts ans, appartient à cette famille rare des vieux armagnacs que seule une patience de plusieurs générations a pu façonner. Distillé au lendemain d'une récolte marquée par les années de guerre, il a été assemblé à partir des quatre cépages emblématiques du Bas-Armagnac, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassé à l'alambic armagnacais puis logé dans le chêne de Gascogne, le distillat a vieilli sans hâte dans les chais de Lannepax. Le bois lui a cédé sa couleur, ses tanins et cette signature aromatique inimitable ; l'évaporation a concentré chaque goutte. Le résultat est un vieil armagnac dont la profondeur ne doit rien au hasard et tout à la durée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne robe acajou et un nez de rancio : les arômes de ce millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe verre révèle une robe acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont la seule couleur annonce déjà la concentration. Le nez, lui, est celui d'un très grand âge : un rancio somptueux où se répondent le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et les notes de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche confirme cette promesse avec une plénitude veloutée et majestueuse. Le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, sans jamais perdre son équilibre malgré la richesse. La finale, éternelle, tapisse longuement le palais de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40°, ce Hors d'âge conjugue puissance apaisée et raffinement, marque des grands flacons de garde. Cette longueur, portée par un profil riche, rond et boisé, distingue les vieux millésimes de Bas-Armagnac des eaux-de-vie plus jeunes, encore dominées par le fruit et le bois neuf.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'idée cadeau d'année de naissance et le service à la gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de l'année exacte d'une naissance, c'est offrir bien plus qu'une bouteille : c'est faire coïncider un souvenir et un grand cru du temps. Ce 1942 trouve naturellement sa place pour un anniversaire d'exception ou une transmission entre générations. Pour le déguster, servez-le à température ambiante, autour de 18-20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui recueille et concentre son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif de fin de repas, il dialogue avec un foie gras des Landes, un beau cigare ou un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir, autant d'accords de terroir qui prolongent ses arômes. Cette bouteille porte la signature de la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, réputée pour la finesse et la longévité de ses vieux millésimes issus de son propre vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356844876,"sku":"DELOR42","price":956.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1942.jpg?v=1789408827"},{"product_id":"delord-1944","title":"Delord · 1944","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vendange de l'année 1944, ce Bas-Armagnac a patienté plus de quatre-vingts ans dans le chêne de Gascogne avant d'être proposé à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1944, un millésime de Bas-Armagnac chargé d'histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertaines années restent gravées dans la mémoire collective, et 1944 en fait partie. Distillée cette année-là, cette eau-de-vie de Bas-Armagnac approche aujourd'hui les quatre-vingt-deux ans et porte en elle tout le poids de son époque. Elle est née à Lannepax de l'assemblage des quatre cépages de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés selon la méthode armagnacaise puis élevés patiemment en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe très long séjour dans le chêne a transformé un distillat clair en un vieil armagnac dense et racé. Décennie après décennie, le bois a fondu ses tanins, l'évaporation a réduit le volume et concentré la matière, tandis que le rancio s'installait lentement. C'est cette alchimie du temps, propre aux grands millésimes de garde, qui donne à la bouteille sa rareté et sa dimension patrimoniale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFruits confits, cuir et épices : le profil aromatique du vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe affiche un acajou profond aux reflets bruns et sombres, épaisse et huileuse, signe d'une concentration exceptionnelle. Le nez déploie un rancio somptueux de très grand âge, où s'entremêlent le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux, dans une complexité que seules les longues années savent bâtir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche impressionne par sa plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y règne sur un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avec une rondeur qui enveloppe le palais. La finale, interminable, laisse une empreinte durable de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40° d'alcool, ce Hors d'âge livre une intensité maîtrisée, apaisée par plus de huit décennies d'élevage. Ce profil riche, rond et boisé se déguste sans carafage, à petites gorgées, pour suivre l'évolution du bouquet au fil des minutes passées dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et la manière de le servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille de son année de naissance est l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient, et ce millésime 1944 s'y prête idéalement pour un anniversaire mémorable ou un événement familial marquant. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes et révèle le rancio au fil du temps passé dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il s'accorde à merveille avec un foie gras des Landes, s'accompagne d'un cigare pour prolonger ses notes de cuir et de tabac, ou se savoure aux côtés d'un pruneau d'Agen et d'un chocolat noir intense. Élaboré par la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, il incarne le savoir-faire d'une maison reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes et fidèle à ses alambics gascons.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356943180,"sku":"DELOR44","price":1102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1944.jpg?v=1789408831"},{"product_id":"delord-1946","title":"Delord · 1946","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir de la guerre, ce Bas-Armagnac a reposé quatre-vingts ans dans le chêne de Gascogne avant d'être ouvert à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1946, un millésime de Bas-Armagnac né du renouveau d'après-guerre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa vendange de 1946 marque le retour à une vie plus paisible dans les vignes du Sud-Ouest, et cet armagnac en garde la trace. Âgé aujourd'hui de tout juste quatre-vingts ans, il a vu le jour à Lannepax, en Bas-Armagnac, à partir de l'assemblage des quatre cépages de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés à l'alambic armagnacais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe distillat de raisin a ensuite entamé un vieillissement d'une durée que peu d'eaux-de-vie connaissent. Génération après génération, le fût de chêne lui a transmis sa robe, sa charpente et ses arômes, tandis que la part des anges concentrait la matière. On tient là un vieil armagnac dont la profondeur est le fruit du temps long, une bouteille rare qui traverse les décennies sans rien perdre de sa noblesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRancio, épices et torréfaction : les arômes de ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont l'intensité visuelle annonce déjà un distillat très concentré. Le nez, typique d'un grand âge, offre un rancio somptueux mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux dans un fondu remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche se révèle d'une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée, où le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La texture, ample et enveloppante, ne cède jamais à la lourdeur, et la finale éternelle prolonge le cuir, le rancio et les épices douces bien après la dernière gorgée. À 40°, ce Hors d'âge affiche une intensité posée, marque des grands millésimes de garde du Bas-Armagnac. Ce profil riche, rond et boisé se déguste sans carafage, à petites gorgées, pour laisser le bouquet se déployer lentement dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille cadeau pour une année de naissance et son service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de son année de naissance, c'est réunir dans un même flacon un souvenir et un savoir-faire séculaire. Ce millésime 1946 fait un cadeau d'exception pour un quatre-vingtième anniversaire, un jubilé ou une transmission familiale. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, seul contenant capable de concentrer et de révéler pleinement son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il s'épanouit auprès d'un foie gras des Landes, accompagne idéalement un cigare grâce à ses notes de cuir et de tabac, ou se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Derrière cette cuvée veille la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, reconnue pour la profondeur et la longévité de ses vieux millésimes issus de ses propres vignes.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357139788,"sku":"DELOR46","price":874.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1946.jpg?v=1789408833"},{"product_id":"delord-1949","title":"Delord · 1949","description":"\u003cp\u003eDernier grand millésime des années 1940, ce Bas-Armagnac a vieilli près de quatre-vingts ans en fût de chêne avant d'arriver dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1949, un millésime qui referme une décennie en Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec 1949 s'achève une décennie mouvementée, et cet armagnac en signe l'un des derniers témoins encore disponibles. Distillé cette année-là dans le Bas-Armagnac, il approche aujourd'hui les quatre-vingts ans de garde. Né à Lannepax, il repose sur l'assemblage des quatre cépages traditionnels de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, passés à l'alambic armagnacais puis logés dans le chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a patiemment fait son œuvre. Au fil des décennies, l'élevage en chai a bâti la couleur et la structure du distillat, l'évaporation lente a concentré chaque goutte et le rancio s'est installé pour ne plus repartir. Cette longévité rare confère à la bouteille une valeur autant patrimoniale que gustative : elle offre à qui la débouche un véritable voyage dans le temps, impossible à recréer par le seul travail de l'assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation du vieil armagnac : robe acajou et rancio profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe déploie un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse, dont la concentration se lit dès le premier regard. Le nez révèle un rancio somptueux de très grand âge, où le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux se répondent avec une complexité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche s'impose par une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, dans un équilibre qui tient la richesse en respect. La finale, éternelle, tapisse le palais de cuir, de rancio et d'épices douces longtemps après la dégustation. À 40°, ce Hors d'âge unit la puissance des grands distillats gascons à la douceur que seules les décennies apportent. Ce profil riche, rond et boisé se déguste tel quel, sans carafage, chaque gorgée dévoilant une nouvelle nuance du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et le service de ce digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne bouteille née la même année que la personne à qui on l'offre demeure l'un des cadeaux les plus rares et les plus personnels : ce 1949 accompagne à merveille un anniversaire marquant ou une transmission entre générations. Pour le déguster, servez-le à température ambiante, autour de 18-20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui concentre les arômes et laisse le rancio s'épanouir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fin de repas, il forme des accords de terroir mémorables avec un foie gras des Landes, se prolonge dans la fumée d'un cigare ou dialogue avec un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense. Cette cuvée porte la signature de la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, réputée pour la profondeur, la finesse et la garde de ses vieux millésimes nés de son propre vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357238092,"sku":"DELOR49","price":1048.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1949.jpg?v=1789682416"},{"product_id":"delord-1952","title":"Delord · 1952","description":"\u003cp\u003eDistillé au lendemain de la guerre puis patiemment gardé plus de sept décennies, ce flacon est un Bas-Armagnac hors d'âge d'une rare profondeur, où le temps a tout concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 1952 : un Bas-Armagnac hors d'âge de plus de sept décennies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 1952 appartient à la catégorie la plus haute de l'appellation, celle des \u003cstrong\u003ehors d'âge\u003c\/strong\u003e. Signé par la Maison Delord à Lannepax, dans le Gers, il incarne le grand vieil armagnac millésimé, patiemment élevé sous bois avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa récolte 1952 figée dans le temps\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule année de vendange, jamais assemblée à une autre. Ici, la récolte 1952 a été distillée l'hiver suivant, puis laissée vieillir en fût jusqu'à atteindre aujourd'hui plus de sept décennies de garde. Le millésime est son identité et sa rareté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des quatre cépages gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau-de-vie repose sur les cépages traditionnels du Bas-Armagnac : l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco. Ce quatuor de raisins blancs apporte à la fois la finesse, la structure et le fruité qui font la typicité gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin à 40 degrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIssu d'un vin blanc sec distillé à l'alambic armagnacais, cet armagnac titre 40 degrés. Un long vieillissement en chêne de Gascogne a arrondi l'alcool et fondu les arômes, pour une eau-de-vie d'une grande douceur malgré son grand âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac millésimé marqué par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès tant d'années de fût, la dégustation dévoile toute la palette d'un vieil armagnac accompli, dominé par le fameux rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou aux reflets bruns\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est d'un acajou profond aux reflets bruns et sombres, dense et huileuse. Cette couleur infiniment concentrée trahit les décennies passées au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez de grand âge : pruneau, cuir et épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, somptueux, déploie un rancio de très grand âge mêlant le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux. Un bouquet complexe et enveloppant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, quasi éternelle, tapisse longuement le palais de cuir et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir un armagnac de l'année de naissance et le servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, ce Bas-Armagnac hors d'âge est autant un digestif de cave qu'un cadeau chargé de sens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cadeau d'anniversaire au millésime 1952\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir une bouteille née la même année qu'une personne chère est le cadeau d'anniversaire par excellence. Un armagnac de 1952 traverse les générations et se conserve indéfiniment une fois fermé, ce qui en fait une pièce de collection à transmettre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service en digestif et les accords de table\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre les arômes. En fin de repas, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, se prolonge avec un beau cigare, ou dialogue avec un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac de garde à savourer lentement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe type de vieil armagnac ne se boit pas d'un trait : il se laisse respirer dans le verre et se déguste par petites gorgées, à la manière d'un grand spiritueux de méditation. Chaque retour au nez révèle une nouvelle facette du rancio et des fruits confits.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357533004,"sku":"DELOR52","price":740.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1952.jpg?v=1789408843"},{"product_id":"delord-1960","title":"Delord · 1960","description":"\u003cp\u003eDistillé au sortir de l'hiver 1960 et longuement patiné dans le chêne de Gascogne, ce Bas-Armagnac a traversé plus de six décennies avant de rejoindre notre cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1960, un hors d'âge de plus de soixante ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNée en 1960, cette eau-de-vie de la Maison Delord affiche aujourd'hui près de soixante-six ans de vieillissement en fût. Le temps l'a hissée dans la catégorie des hors d'âge les plus rares de l'appellation Bas-Armagnac, où seuls quelques millésimes anciens subsistent encore en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn assemblage des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée réunit les quatre cépages traditionnels du vignoble armagnacais : l'Ugni blanc et le Colombard pour la finesse, la Folle blanche pour le parfum, le Baco pour la rondeur. Distillée à l'alambic armagnacais à colonne au cœur de l'hiver, selon la distillation continue chère à la région, elle a puisé dans le bois ancien des chais de Lannepax cette profondeur que l'on nomme le rancio, signature des très vieux armagnacs. À chaque année passée en fût, la part des anges s'évapore et concentre un peu plus les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBas-Armagnac, le terroir de référence de l'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac est la plus occidentale des trois zones de l'appellation Armagnac, réputée pour ses eaux-de-vie fines et fruitées, aptes au très long vieillissement. Un millésime comme celui-ci n'est pas un assemblage : il provient d'une seule année de récolte, ce qui en fait un témoin fidèle du climat de 1960 et une pièce recherchée par les amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., son degré de dégustation, l'armagnac se boit pur, sans glaçon ni eau, pour ne rien perdre de sa concentration. Conservée debout, à l'abri de la lumière, la bouteille se garde des années sans évoluer une fois scellée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne dégustation dominée par le rancio et les fruits confits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d'un acajou profond, aux reflets bruns et sombres, dense et presque huileuse dans le verre, témoignant d'une longue maturation. Le nez, de très grand âge, déploie un rancio somptueux mêlé de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et une finale quasi éternelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'armagnac révèle une plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio domine un festin de fruits confits, d'épices et de notes de torréfaction. La finale, d'une longueur presque infinie, tapisse le palais de cuir et d'épices douces. Servez ce spiritueux à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac, afin que le bouquet s'ouvre pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'exception pour un anniversaire de 1960\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille de l'année de naissance ou de mariage reste l'un des présents les plus émouvants : ce millésime 1960 relie une date personnelle à un savoir-faire gascon transmis depuis 1893. Un cadeau de collection pour un grand anniversaire ou une occasion que l'on veut marquer durablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords d'un vieux millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégusté en digestif, il accompagne un foie gras des Landes mi-cuit, dont il prolonge l'onctuosité, dialogue avec la fumée d'un beau cigare et fait écho à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un grand armagnac de garde, à conserver précieusement en cave ou à partager en fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214357991756,"sku":"DELOR60","price":550.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1960.jpg?v=1789408846"},{"product_id":"delord-1961","title":"Delord · 1961","description":"\u003cp\u003eUn flacon de 1961 mis de côté par la Maison Delord, aujourd'hui l'un des plus vieux millésimes encore disponibles à la vente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1961, un vieux millésime patiné par le fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de la Maison Delord a vu le jour en 1961 et cumule désormais près de soixante-cinq ans d'élevage. Classé hors d'âge, il incarne cette patine que seul un très long séjour en fût de chêne de Gascogne peut donner à une eau-de-vie de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe fruit d'une distillation hivernale à Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillerie familiale, installée à Lannepax depuis 1893, a distillé le vin blanc de ses quatre cépages (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) à l'alambic armagnacais en plein hiver. L'eau-de-vie a ensuite lentement mûri dans les chais anciens, gagnant à chaque année en couleur, en concentration et en rancio. C'est ce lent travail du bois et du temps qui distingue un vieux millésime d'un armagnac d'assemblage plus jeune.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime, mémoire d'une seule récolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un armagnac d'assemblage, un millésime provient d'une unique vendange : 1961. Chaque flacon devient ainsi le reflet d'une année précise du Bas-Armagnac, ce terroir de sables et de boulbènes qui donne aux eaux-de-vie leur finesse et leur aptitude à traverser les décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., le degré idéal de dégustation, il se savoure pur. Une fois la bouteille fermée, l'armagnac n'évolue plus : conservez-la simplement debout et à l'abri de la lumière pour préserver intacte sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDes arômes de très grand âge, entre pruneau et vieux bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe acajou profond, aux reflets sombres, annonce déjà la richesse du millésime. Le nez, intense et complexe, déroule un rancio somptueux ponctué de pruneau, de cuir, d'épices anciennes, de cacao et de noix, sur fond de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne matière veloutée et une longue finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche confirme cette plénitude : veloutée, concentrée, elle enchaîne fruits confits, épices et torréfaction dans un équilibre patiné par le temps. La finale s'étire longuement, chaleureuse, sur le rancio et les épices douces. Un armagnac à déguster lentement, à 18-20 °C, pour en explorer chaque nuance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de l'année 1961, un présent chargé de sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRien n'égale l'émotion d'offrir un spiritueux né la même année que celui ou celle que l'on célèbre. Ce millésime 1961 transforme un anniversaire, un départ à la retraite ou un jubilé en moment de collection, porté par un savoir-faire gascon vieux de plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ servir en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un ballon à armagnac, il se marie à un foie gras mi-cuit, escorte un cigare de caractère et répond à un dessert de pruneau et de chocolat noir. Une eau-de-vie de garde, aussi belle à conserver dans sa cave qu'à partager pour une grande occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, les vieux millésimes se raréfient un peu plus : les bonbonnes se vident, et une bouteille comme ce 1961 ne se remplacera pas. C'est aussi ce qui en fait, au-delà du plaisir de dégustation, un objet de cave que l'on transmet.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358122828,"sku":"DELOR61","price":487.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1961.jpg?v=1789408850"},{"product_id":"delord-1962","title":"Delord · 1962","description":"\u003cp\u003ePeu de maisons peuvent encore proposer un millésime 1962 : celui de la Maison Delord fait partie de ces raretés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1962, une rareté hors d'âge du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en 1962, ce Bas-Armagnac totalise aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. La rareté d'un tel millésime tient à la patience de la Maison Delord, qui conserve depuis toujours une réserve de vieilles bonbonnes destinées à devenir des hors d'âge d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages, un alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage repose sur les quatre cépages de l'appellation (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) distillés à l'alambic armagnacais à colonne, dont un modèle historique signé Sier datant de 1900. Élevée dans le chêne de Gascogne des chais de Lannepax, l'eau-de-vie a développé le rancio profond recherché par les amateurs de vieux armagnacs, cette note d'oxydation lente qui n'apparaît qu'après des décennies de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZone la plus prisée de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac produit des eaux-de-vie fines, taillées pour le grand âge. Ce 1962 est un millésime au sens strict : il ne réunit que la récolte d'une seule année, sans assemblage, ce qui explique sa rareté et l'attrait qu'il exerce sur les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, à petites gorgées. Bouteille scellée, l'armagnac cesse de vieillir : il suffit de la garder debout, au frais et à l'ombre, pour la transmettre intacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn profil riche, rond et boisé sculpté par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse, marque des très longues maturations. Le nez conjugue le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, dans une complexité que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une finale remarquable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et veloutée : les fruits confits, les épices et la torréfaction s'y déploient avec une plénitude majestueuse, sans jamais perdre en finesse. La finale, d'une longueur remarquable, laisse une empreinte de rancio et d'épices douces. Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe, pour révéler toute son amplitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1962, un cadeau de collectionneur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ancien ou un amateur d'eaux-de-vie rares, la bouteille de 1962 est un présent qui traverse le temps. Elle raconte une année précise et le savoir-faire d'une distillerie familiale fondée en 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de ce vieux Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spiritueux se déguste en fin de repas, à 18-20 °C. Il sublime un foie gras des Landes, accompagne un cigare et fait écho à un accord gourmand de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un armagnac de garde, à savourer sans se presser ou à conserver comme une pièce de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vieil armagnac se prête particulièrement au cadeau d'entreprise ou au présent marquant : sa longévité en fait un symbole. Ce 1962, dans son étui, accompagne aussi bien un grand départ qu'un moment de vie que l'on veut inscrire dans la durée.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358253900,"sku":"DELOR62","price":305.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1962.jpg?v=1789682423"},{"product_id":"delord-1963","title":"Delord · 1963","description":"\u003cp\u003eFruit d'une distillation hivernale de 1963, cet armagnac a mûri pendant plus de six décennies dans les chais de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1963, né d'une distillation d'hiver au cœur du Gers\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac millésimé 1963 approche des soixante-trois ans de vieillissement. Il illustre le savoir-faire de la Maison Delord, distillerie familiale du Gers qui distille son vin blanc en plein hiver, à l'alambic armagnacais à colonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDu cep au fût, un savoir-faire complet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes quatre cépages du vignoble (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) sont vinifiés sur le domaine, puis passés à l'alambic aux plateaux à pattes d'araignées, avant de rejoindre le fût de chêne de Gascogne. C'est là, au fil des ans, que naît le rancio, cette note oxydative si caractéristique des vieux millésimes de l'appellation. La maison est d'ailleurs reconnue pour la profondeur de ses hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe sens d'un millésime de Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, à l'ouest de l'appellation, est reconnu pour la finesse de ses eaux-de-vie et leur formidable potentiel de garde. Ce 1963 n'est pas un assemblage de plusieurs années : c'est un millésime, issu d'une seule récolte, qui fige à jamais le caractère d'un automne gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., le degré où l'armagnac se déguste au mieux, il se sert pur. Une fois scellée, la bouteille n'évolue plus dans le temps ; conservez-la debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne palette aromatique complexe et concentrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d'un acajou profond aux reflets sombres, dense et huileuse. Au nez, le rancio somptueux s'exprime autour du pruneau, du cuir ancien, des épices, du cacao, de la noix et du vieux bois, dans un registre de très grand âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée à la finale interminable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est veloutée et concentrée, portée par les fruits confits, les épices et la torréfaction. La finale, quasi interminable, prolonge le rancio et les épices douces. Un armagnac de dégustation lente, à servir à 18-20 °C dans un ballon pour concentrer les arômes et suivre son évolution dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'une année de naissance 1963\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un flacon né en 1963, c'est relier une date de vie à une eau-de-vie qui a mûri en même temps. Ce millésime est un présent de choix pour un anniversaire marquant, un jubilé ou un passionné de spiritueux de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ table et en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl escorte à merveille un foie gras mi-cuit, s'accorde à la fumée d'un cigare et répond à un dessert de pruneau et de chocolat noir intense. Une bouteille de collection, à conserver précieusement ou à ouvrir pour une grande occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFace à un VSOP ou un XO plus jeunes, ce millésime 1963 joue une autre partition : là où les armagnacs d'âge moyen misent sur le fruit, un hors d'âge de cette trempe offre la patine, le rancio et la longueur que seules les décennies apportent. C'est une bouteille de dégustation autant que de collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358352204,"sku":"DELOR63","price":350.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1963.jpg?v=1789682434"},{"product_id":"delord-1964","title":"Delord · 1964","description":"\u003cp\u003eUn millésime 1964 issu des quatre cépages du Bas-Armagnac, assemblés et vieillis par la Maison Delord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1964, l'expression des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de 1964 affiche aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. Il tire son caractère de l'assemblage des quatre cépages autorisés dans l'appellation (l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco) cultivés sur le propre vignoble de la Maison Delord à Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle de chaque cépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage apporte sa pierre : finesse et vivacité pour l'Ugni blanc et le Colombard, structure et parfum pour la Folle blanche, rondeur fruitée pour le Baco. Distillée à l'alambic armagnacais en plein hiver, l'eau-de-vie s'est ensuite fondue dans le chêne de Gascogne des chais anciens, où plus de six décennies ont bâti son rancio et sa couleur profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime né d'une seule vendange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le Bas-Armagnac, terroir de sables fauves réputé pour ses eaux-de-vie fines, un millésime désigne l'eau-de-vie d'une seule année de récolte. Ce 1964 n'a donc rien d'un assemblage : il porte la signature d'une vendange unique, patiemment élevée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, sans dilution. La bouteille fermée n'évolue plus : gardée debout, au frais et à l'ombre, elle conserve toute sa matière pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouche ronde, riche et boisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse. Le nez, de très grand âge, mêle le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, sur un fond de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn profil riche, rond et boisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la texture veloutée déroule fruits confits, épices et torréfaction avec une plénitude remarquable. La finale, longue et chaleureuse, imprime le rancio et les épices douces. Ce profil riche, rond et boisé se révèle pleinement à température ambiante, dans un verre tulipe qui rassemble les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille de 1964 à offrir ou à garder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour célébrer une naissance, un mariage ou un anniversaire de 1964, ce millésime constitue un cadeau rare et personnel, adossé au savoir-faire d'une distillerie fondée en 1893. Une valeur sûre pour un amateur d'armagnac ou un collectionneur d'eaux-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords à privilégier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le en digestif, à 18-20 °C. Il accompagne un foie gras des Landes, dialogue avec un cigare de caractère et se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à savourer lentement en fin de repas ou à conserver en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateur de spiritueux, passionné de Gascogne ou simple curieux d'un grand millésime, chacun trouvera dans ce 1964 de quoi prolonger un repas ou étoffer une cave. Servi en toute fin de dîner, il clôt le moment sur une note ample et chaleureuse, à faire durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux offrent une telle lisibilité du temps qui passe : dans ce 1964, on lit la vendange, la distillation à l'alambic et les longues décennies de fût comme les chapitres d'une même histoire gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358450508,"sku":"DELOR64","price":273.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1964.jpg?v=1789682446"},{"product_id":"delord-1966","title":"Delord · 1966","description":"\u003cp\u003eTout juste soixante ans après sa distillation, ce Bas-Armagnac 1966 se donne à sentir et à goûter comme un livre ouvert sur le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1966, un hors d'âge à déguster sens en éveil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1966 de la Maison Delord atteint la soixantaine d'années de vieillissement. Il appartient à la famille des hors d'âge, ces armagnacs dont la dégustation devient une expérience sensorielle complète, de la robe à la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac né des quatre cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir des quatre cépages du Bas-Armagnac (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) il a été distillé à l'alambic armagnacais en plein hiver, puis élevé dans le chêne de Gascogne des chais de Lannepax. Ce parcours a forgé le rancio et la profondeur aromatique qui font sa signature, celle des vieux millésimes que la maison sait patiemment mener.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Bas-Armagnac et la notion de millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eParmi les trois terroirs de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac est le plus renommé pour la finesse et le fruit de ses eaux-de-vie. Ce 1966 est un vrai millésime : issu d'une seule vendange, il n'est pas assemblé et raconte une année précise du vignoble gascon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur pour révéler toute sa palette. Une fois close, la bouteille se garde des années sans évoluer : debout, au frais et à l'ombre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDe la robe acajou à la finale sur le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe est d'un acajou profond aux reflets bruns, dense et huileuse. Au nez, le rancio somptueux se déploie autour du pruneau, du cuir ancien, des épices, du cacao, de la noix et du vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche pleine et harmonieuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la plénitude est majestueuse : veloutée et concentrée, elle réunit fruits confits, épices et torréfaction dans un ensemble harmonieux. La finale, quasi éternelle, prolonge le rancio et les épices douces. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe, pour laisser la palette aromatique s'ouvrir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de 1966, cadeau d'anniversaire mémorable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de l'année de naissance ou de mariage est un geste qui marque : ce millésime 1966 relie une date de vie à un savoir-faire familial vieux de plus d'un siècle. Un présent rare pour un soixantième anniversaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spiritueux se savoure en digestif. Il accompagne un foie gras des Landes, répond à la fumée d'un cigare et s'accorde à un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense. Un grand armagnac de garde, à partager en fin de repas ou à conserver en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoixante ans après sa distillation, ce 1966 rappelle que l'armagnac est l'une des plus anciennes eaux-de-vie de France, distillée en Gascogne bien avant le cognac. En offrir un flacon, c'est partager un peu de cette histoire, condensée dans une seule année de récolte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tel flacon a aussi vocation à durer dans une cave : scellé, l'armagnac ne bouge plus, et le 1966 attendra sereinement l'occasion qui lui rendra justice, qu'elle vienne dans un an ou dans vingt.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358679884,"sku":"DELOR66","price":299.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1966.jpg?v=1789682457"},{"product_id":"delord-1967","title":"Delord · 1967","description":"\u003cp\u003eUne texture presque sirupeuse et un rancio de sous-bois distinguent ce Bas-Armagnac millésimé 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1967, un hors d'âge à la texture huileuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1967 de la Maison Delord approche des soixante ans de vieillissement en fût de chêne. Sa singularité tient à sa matière : une eau-de-vie dense, presque sirupeuse, qui traduit des décennies passées dans les chais anciens de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn long élevage en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillé à l'alambic armagnacais à partir des quatre cépages du vignoble (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) cet armagnac a lentement mûri dans le chêne de Gascogne. Le long élevage y a construit un rancio profond, plus sombre et plus terrien que sur bien des millésimes, preuve de la patience avec laquelle la maison conduit ses vieilles réserves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerroir le plus occidental de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac est celui des eaux-de-vie fines et longilignes, faites pour vieillir. Ce 1967 est un millésime : une seule année de récolte, sans le moindre assemblage, ce qui explique la singularité de sa texture et de son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., le degré où l'armagnac s'exprime le mieux, il se déguste pur. Bouteille scellée, il n'évolue plus : gardez-la debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn nez de sous-bois, une bouche sur les fruits noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, est profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, mêle le rancio profond au pruneau confit, au cuir, au sous-bois, aux épices anciennes et au vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale d'une longueur exceptionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est ample et concentrée, d'une texture huileuse remarquable : chaque gorgée dévoile fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'appuie sur l'épice et une douceur patinée. À servir à 18-20 °C dans un ballon pour concentrer les arômes et prolonger la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1967, un cadeau hors du commun\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ou un amateur exigeant, la bouteille née en 1967 est un présent chargé d'histoire, adossé à une distillerie familiale fondée en 1893. Une eau-de-vie de collection, à la fois cadeau et objet de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ déguster en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe digestif se savoure lentement. Il accompagne un foie gras mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et fait écho à un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à conserver en cave ou à ouvrir pour une occasion mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes hors d'âge à la matière aussi dense que ce 1967 sont recherchés des connaisseurs, qui y trouvent une texture et une profondeur rares. À déguster lentement, il révèle à chaque gorgée une nuance nouvelle, du sous-bois aux fruits noirs confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord compte parmi les rares distilleries à conserver d'aussi anciens millésimes en fût plutôt qu'en cuve inerte, ce qui permet au 1967 de continuer à se bonifier bien au-delà de ce que la plupart des maisons proposent. Une singularité qui explique la densité de cette bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358810956,"sku":"DELOR67","price":174.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1967.jpg?v=1789682468"},{"product_id":"delord-1968","title":"Delord · 1968","description":"\u003cp\u003eLe plus jeune des millésimes de la décennie chez Delord, ce 1968 n'en compte pas moins près de soixante ans de fût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1968, la fin d'une décennie en fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de 1968 totalise près de soixante ans de vieillissement, ce qui le place déjà parmi les hors d'âge de la Maison Delord. Cadet des millésimes des années 1960, il offre une porte d'entrée idéale vers les très vieux armagnacs de la distillerie de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages distillés en plein hiver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme ses aînés, il naît des quatre cépages de l'appellation (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) distillés à l'alambic armagnacais en plein hiver, selon la tradition gasconne. Le chêne de Gascogne des chais anciens a fait le reste, portant l'eau-de-vie vers un rancio profond et une belle rondeur, au fil des décennies et de l'évaporation de la part des anges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBas-Armagnac : un terroir taillé pour la garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, à l'ouest de l'appellation, est réputé pour ses eaux-de-vie fines et leur aptitude au très long vieillissement. Ce 1968 est un millésime au sens plein : l'eau-de-vie d'une seule vendange, sans assemblage, qui fige le caractère d'une année gasconne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., son degré de dégustation, il se savoure pur. Une fois la bouteille fermée, l'armagnac cesse de vieillir : conservez-la debout, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn rancio profond et une finale d'une longueur exceptionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, est profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, associe le rancio profond au pruneau confit, au cuir, au sous-bois, aux épices anciennes et au vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample à la texture huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière ample et concentrée offre une texture huileuse où se succèdent fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se referme sur l'épice et une douceur patinée. Ce spiritueux se sert à température ambiante, dans un verre tulipe, pour libérer toute sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille de 1968, un présent d'année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'armagnac de l'année de naissance reste un cadeau intemporel : ce millésime 1968 relie une date personnelle au savoir-faire d'une maison gasconne active depuis 1893. Un présent aussi rare qu'émouvant pour un anniversaire ou un jubilé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de ce Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ déguster en digestif, il escorte un foie gras des Landes, accompagne un cigare et se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un armagnac de garde, à conserver dans sa cave ou à ouvrir pour célébrer un grand moment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenjamin de la décennie chez Delord, ce 1968 offre un excellent point de départ pour découvrir les très vieux millésimes de la maison, avant de remonter le temps vers ses aînés des années 1960. Une bouteille à la fois accessible à la dégustation et digne d'une cave de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistillé selon la double chauffe et la distillation continue chères à la maison, ce 1968 illustre la constance d'un savoir-faire familial que cinq générations ont porté sans le dénaturer, du cep de Lannepax au verre de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358909260,"sku":"DELOR68","price":216.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1968.jpg?v=1789682480"},{"product_id":"delord-1970","title":"Delord · 1970","description":"\u003cp\u003eDistille au lendemain des vendanges 1970, cet armagnac a passe plus d'un demi-siècle en fut de chêne avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1970, un demi-siècle de patience gasconne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNe dans les chais de la Maison Delord a Lannepax, au coeur du Bas-Armagnac, ce millésime 1970 compte parmi les plus vieilles eaux-de-vie de la maison. Cinquante-six années de vieillissement en fut ont patiemment transforme un vin blanc de Gascogne en un digestif d'une profondeur rare. \u003cstrong\u003eUn armagnac hors d'âge qui porte le temps comme une signature.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime issu du terroir du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Bas-Armagnac, sur ses sables fauves du Gers, est réputée pour la finesse et la longévité de ses eaux-de-vie. C'est la que Delord distille en plein hiver et élève ce 1970, dans le respect des méthodes traditionnelles du Sud-Ouest. Peu de spiritueux français peuvent se prévaloir d'une telle capacité a traverser les décennies sans jamais perdre leur éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme le veut la tradition de l'appellation, ce vieil armagnac réunit l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco. Ces cépages blancs, vendanges puis distillés a l'alambic armagnacais, donnent une eau-de-vie a la fois fruitée et structurée, taillée pour une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature du hors d'âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention hors d'âge récompense ici un élevage qui dépasse de très loin les exigences minimales de l'appellation. A ce stade, l'eau-de-vie n'est plus seulement vieillie : elle est aboutie, marquée par le rancio et la patine que seule une distillerie familiale patiente sait obtenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac au rancio profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès plus de cinquante ans de maturation, ce millésime a développé le fameux rancio, cette complexité aromatique propre aux très vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se pare d'un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse, témoin des longues années passées au contact du bois. Le nez, d'une complexité rare, déploie un rancio profond mêlant le pruneau confit, le cuir, le sous-bois, les épices anciennes et un vieux boisé. \u003cstrong\u003eUn bouquet qui raconte chaque année passée au chai.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière se fait ample et concentrée, d'une texture huileuse ou chaque gorgée dévoile les fruits noirs, la torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'étire sur l'épice et une douceur patinée, comme un ultime hommage au chêne de Gascogne et a la part des anges emportée au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'exception pour une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'Armagnac Delord 1970, c'est offrir un flacon ne la même année que celui qui le reçoit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cadeau d'un demi-siècle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire marquant, ce millésime rare fait figure de pièce de collection : un vieil armagnac que l'on garde en cave, que l'on partage aux grandes occasions et que l'on transmet. Sa rareté l'inscrit naturellement parmi les cadeaux les plus mémorables du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le a température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac qui concentre les arômes. Il se savoure lentement en fin de repas, aux côtés d'un foie gras des Landes, d'un carré de chocolat noir intense ou d'un beau cigare dont la fumée prolonge le rancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359007564,"sku":"DELOR70","price":228.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1970.jpg?v=1789682492"},{"product_id":"delord-1971","title":"Delord · 1971","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1971, ce Bas-Armagnac a vieilli plus d'un demi-siècle en fut avant d'entrer en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1971, un flacon ne avec vous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe peu de cadeaux aussi justes qu'une eau-de-vie née la même année que la personne a qui on l'offre. Ce millésime 1971 de la Maison Delord, aujourd'hui âgé de cinquante-cinq ans, appartient a cette catégorie de vieux armagnacs que l'on choisit pour marquer une date. Les stocks de tels millésimes sont par nature limites : une fois les fûts d'une année epuises, ils ne reviennent jamais, ce qui rend chaque bouteille d'autant plus précieuse. \u003cstrong\u003eUn anniversaire mis en bouteille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vieil armagnac de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Lannepax, dans le Gers, la Maison Delord distille et élève ses millésimes depuis 1893. Ce 1971 a repose de longues années dans ses chais du Bas-Armagnac, jusqu'a atteindre le statut hors d'âge qui fait la réputation de la maison. Chaque flacon est le témoin d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir et les cépages du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe des sables fauves de l'appellation Bas-Armagnac, ce millésime assemble les quatre cépages traditionnels : Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco. Distillés a l'alambic armagnacais au coeur de l'hiver, ils donnent une eau-de-vie fruitée que le temps a lentement patinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe sens d'un millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement a un assemblage, un armagnac millésimé provient d'une seule année de récolte. Il fige un moment précis du Sud-Ouest, ce qui en fait un objet unique, impossible a reproduire, idéal pour célébrer une naissance ou une union.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe profil aromatique d'un millésime hors d'âge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn demi-siècle de vieillissement en fut de chêne a donne a ce 1971 la complexité du rancio, marque distinctive des grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, s'ouvre sur un rancio profond ou se mêlent le pruneau confit, le cuir, le sous-bois, les épices anciennes et un vieux boisé. \u003cstrong\u003eUn parfum de cave ancienne.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la longueur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, déploie une texture huileuse et livre des fruits noirs, une pointe de torréfaction et le rancio caractéristique. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se prolonge sur l'épice et une douceur patinée héritée du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eService et accords d'un digestif de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac s'apprécie dans le calme d'une fin de repas, verre en main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrésentez-le a température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac. Laissez la chaleur de la main réveiller le bouquet avant la première gorgée, puis prenez le temps de le laisser s'ouvrir dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il accompagne merveilleusement un foie gras des Landes, un pruneau d'Agen fourre au chocolat noir ou la fumée d'un cigare. Offert dans son étui, il devient un cadeau d'anniversaire dont on se souvient longtemps. Un tel millésime se savoure toujours pur, jamais sur glace, afin de ne rien perdre de son rancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359138636,"sku":"DELOR71","price":144.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1971-boite.jpg?v=1789681494"},{"product_id":"delord-1972","title":"Delord · 1972","description":"\u003cp\u003eDistille l'hiver suivant les vendanges 1972, ce Bas-Armagnac est reste plus d'un demi-siècle au chai avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1972, l'empreinte d'un alambic centenaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1972 doit sa personnalité autant au temps qu'a l'outil qui l'a fait naître. La Maison Delord distille sur des alambics armagnacais a colonne, dont un signe Sier date de 1900, équipés de plateaux a pattes d'araignées. Ces alambics anciens, encore en service, imposent une distillation lente qui respecte la finesse du vin de Gascogne et prépare une eau-de-vie apte a la très longue garde. \u003cstrong\u003eUn savoir-faire de distillateur transmis depuis 1893.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au distillat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout commence par un vin blanc de Gascogne, issu de l'Ugni blanc, du Colombard, de la Folle blanche et du Baco. Distille en continu au coeur de l'hiver, ce vin devient une eau-de-vie fine et fruitée, prête a affronter les longues années de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation armagnacaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation continue, caractéristique de l'armagnac, préserve davantage de matière aromatique que d'autres méthodes. Delord compte parmi les rares maisons a pratiquer aussi la double chauffe, ce qui élargit encore la palette de ses eaux-de-vie. Sur ses vieux alambics, elle obtient un distillat expressif des la sortie de colonne, qui trouvera au fut la profondeur que l'on attend d'un hors d'âge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn élevage en fut de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe distillat repose ensuite dans des fûts de chêne, au sein des chais anciens de Lannepax. Cinquante-quatre ans plus tard, ce millésime hors d'âge a gagne la profondeur, la vanille et le rancio des grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation du millésime 1972\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA la dégustation, ce vieil armagnac révèle toute la richesse acquise au contact du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, brun acajou aux reflets sombres, se montre profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, développe un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la texture huileuse enveloppe le palais et fait défiler fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'achève sur l'épice et une douceur patinée. A 40 % vol, l'alcool se fond entièrement dans la matière, sans jamais couvrir l'aromatique. \u003cstrong\u003eUne eau-de-vie de méditation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePièce rare, ce millésime 1972 se prête aussi bien a la dégustation qu'au cadeau d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac, qui concentrent les arômes. Il se déguste sans hâte, en digestif, après un repas gascon, quand vient le moment de prolonger la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords et l'idée cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras des Landes, chocolat noir et pruneau, ou fumée d'un cigare : les accords soulignent son rancio. Ne la même année que son destinataire, il fait un cadeau d'anniversaire d'une élégance rare. Conserve debout et a l'abri de la lumière, un vieil armagnac se garde des années en cave et ne s'oxyde que très lentement une fois ouvert. On le sert toujours pur, sans glace, pour laisser parler la profondeur du millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359236940,"sku":"DELOR72","price":136.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1972.jpg?v=1789682504"},{"product_id":"delord-1973","title":"Delord · 1973","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1973, ce Bas-Armagnac a patiemment vieilli plus de cinquante ans en fut de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1973 et ses cépages de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière ce millésime 1973 se cache l'assemblage des quatre cépages emblématiques du Bas-Armagnac. C'est de cette diversité que la Maison Delord tire l'équilibre de ses vieilles eaux-de-vie, entre fruit, structure et longueur. C'est la grande particularité de l'armagnac par rapport a d'autres eaux-de-vie : la loi autorise quatre cépages, et Delord les cultive tous sur son vignoble du Gers. \u003cstrong\u003eUn armagnac hors d'âge fidèle a la tradition de l'appellation.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Ugni blanc et le Colombard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ugni blanc apporte la finesse et l'acidité qui garantissent une belle distillation ; le Colombard ajoute son fruit et sa vivacité aromatique. Ensemble, ces cépages blancs forment la colonne vertébrale du vin destine a l'alambic armagnacais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Folle blanche et le Baco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Folle blanche, cépage historique de la région, signe des eaux-de-vie florales et délicates ; le Baco, unique a l'armagnac, offre rondeur et notes de fruits confits qui s'épanouissent au vieillissement. Un quatuor gascon pense pour la garde longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'art de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéunir ces cépages issus d'une même récolte, c'est chercher une harmonie que le temps viendra sublimer. Sur ce 1973, la maison a laisse le fut faire son oeuvre pendant plus d'un demi-siècle, jusqu'a fondre les caractères de chaque cépage en une eau-de-vie unique. Le Baco, seul cépage hybride autorise, y joue un rôle clé : c'est lui qui apporte le gras et la matière capables de soutenir une aussi longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn demi-siècle de vieillissement au chai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCinquante-trois ans passes en fut a Lannepax ont donne a ce millésime son rancio et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le bouquet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, brun acajou aux reflets sombres, se révèle profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, mêle un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, joue sur une texture huileuse, des fruits noirs, une touche de torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se prolonge sur l'épice et une douceur patinée. Titrant 40 % vol, il conserve un équilibre remarquable entre puissance et rondeur. \u003cstrong\u003eChaque cépage y laisse sa trace.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1973 s'offre pour célébrer un anniversaire ou une date qui compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le a température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre le bouquet. En digestif, il conclut idéalement un repas du Sud-Ouest, savoure a petites gorgées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl épouse le foie gras des Landes, le duo pruneau d'Agen et chocolat noir, ou la fumée d'un cigare. Un cadeau de collection pour les amateurs d'eaux-de-vie de garde, a conserver debout et a l'abri de la lumière. Contrairement a un vin, il n'évolue plus en bouteille : ce que vous ouvrez est exactement ce que le chai a façonné au fil des décennies. Dégustez-le pur, jamais sur glace, pour respecter l'équilibre patiemment construit par le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359335244,"sku":"DELOR73","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1973.jpg?v=1789682512"},{"product_id":"delord-1975","title":"Delord · 1975","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1975, ce millésime a vieilli un demi-siècle sur les terres du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1975, l'expression du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTout vieil armagnac raconte d'abord son terroir. Ce millésime 1975 est ne au coeur du Bas-Armagnac, la sous-région la plus réputée de l'appellation, ou la Maison Delord distille et élève ses eaux-de-vie depuis 1893. On oppose souvent l'armagnac au cognac : la ou le second recherche l'élégance, l'armagnac du Bas revendique le caractère et la personnalité d'un terroir de sables. \u003cstrong\u003eUn cru gascon marque par cinquante et un ans de patience.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes sables fauves du Gers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac tire sa réputation de ses sols de sables fauves, pauvres et drainants, qui donnent des eaux-de-vie d'une grande finesse. C'est ce terroir du Gers, dans le Sud-Ouest, qui imprime au millésime 1975 son élégance et son aptitude a la garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie du Sud-Ouest\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage d'Ugni blanc, de Colombard, de Folle blanche et de Baco, ce vin blanc distille a l'alambic armagnacais devient une eau-de-vie fruitée que le temps transforme en digestif de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa réputation du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParmi les trois zones de l'appellation, le Bas-Armagnac est celle que les connaisseurs recherchent pour la délicatesse et la longévité de ses millésimes. Ce 1975 en offre une illustration aboutie, après un demi-siècle passe au chai. La distillation en plein hiver, juste après les vendanges, y a préservé un fruit que les longues années de fut ont ensuite transforme en rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation du millésime 1975\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn demi-siècle au chai a dote ce 1975 du rancio des grands armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se pare d'un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, déploie un rancio profond de pruneau confit, de cuir, de sous-bois, d'épices anciennes et de vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, ample et concentrée, offre une texture huileuse, des fruits noirs, une pointe de torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, se prolonge sur l'épice et une douceur patinée. Titrant 40 % vol, il offre un équilibre précis ou l'alcool ne fait qu'accompagner le rancio. \u003cstrong\u003eLe terroir jusque dans le verre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCadeau d'anniversaire et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1975 célèbre une année de naissance comme peu de cadeaux savent le faire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac. Laissez-le s'aérer quelques instants, puis réchauffez-le doucement dans la paume, pour libérer tout son bouquet avant la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl s'accorde au foie gras des Landes, au chocolat noir et au pruneau d'Agen, ou encore a la fumée d'un beau cigare qui vient prolonger sa longueur en bouche. En digestif ou en cadeau de collection, il incarne l'âme du Bas-Armagnac. Conserve debout et a l'abri de la lumière, il se garde des années sans faiblir, prêt pour le jour ou l'on décidera de déboucher ce témoin d'une année de naissance. Il se boit pur, jamais allonge ni glace, pour que le terroir s'exprime pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359564620,"sku":"DELOR75","price":155.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1975.jpg?v=1789682523"},{"product_id":"delord-1977","title":"Delord · 1977","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1977, ce Bas-Armagnac a traverse près d'un demi-siècle de vieillissement en fut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1977, une expression puissante du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertains millésimes se distinguent par leur intensité. Ce 1977 de la Maison Delord fait partie de ces vieux armagnacs a la matière dense, ou quarante-neuf ans de fut ont bâti une eau-de-vie de grande puissance. La sous-région du Bas-Armagnac, la plus réputée de l'appellation, donne des millésimes dont la profondeur ne cesse de gagner en amplitude au fil des décennies. \u003cstrong\u003eUn hors d'âge qui ne murmure pas, il affirme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime de garde signe Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistille en plein hiver a Lannepax sur les alambics armagnacais de la maison, ce vin blanc de Gascogne a repose de longues décennies dans les chais du Bas-Armagnac. Le temps y a forge une eau-de-vie concentrée, taillée pour les amateurs de grands digestifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépages et terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe de l'Ugni blanc, du Colombard, de la Folle blanche et du Baco, ce millésime puise dans le terroir du Bas-Armagnac et ses sables fauves la structure nécessaire a une aussi longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa puissance d'un vieux millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTous les armagnacs ne vieillissent pas de la même façon : celui-ci a développé une matière ample et une intensité aromatique qui le placent parmi les expressions les plus démonstratives de la décennie. Une eau-de-vie qui s'adresse d'abord aux palais aguerris. La distillation en plein hiver, puis un très long élevage en fut de chêne, ont concentre cette matière jusqu'a lui donner une présence peu commune en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un rancio majestueux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA l'ouverture, ce 1977 se distingue par la puissance et l'ampleur de son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou intense aux reflets bruns, se montre dense et onctueuse. Le nez, majestueux, déploie un rancio affirme sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfie. \u003cstrong\u003eUn bouquet imposant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, puissante et veloutée, révèle une grande complexité ou le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent. La finale, interminable et tapissante, s'étire sur le rancio, le tabac et le chocolat amer. Malgré cette puissance, le degré de 40 % vol reste parfaitement intègre, l'intensité venant de la matière plus que de l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn grand cadeau, un grand digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et intense, ce millésime 1977 s'adresse aux palais avertis comme aux cadeaux d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac, pour concentrer sa puissance aromatique. Il se déguste lentement, en digestif, après un repas de fête, réchauffe au creux de la main pour en déployer toute l'ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa densité appelle un foie gras des Landes, un chocolat noir corse avec un pruneau d'Agen, ou la fumée d'un cigare. Ne l'année même d'une naissance, il fait un cadeau d'anniversaire spectaculaire. Conserve debout et a l'abri de la lumière, ce vieux millésime attendra sans faiblir le moment de la dégustation. On le sert pur, sans glace, pour que sa puissance s'exprime sans entrave.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359957836,"sku":"DELOR77","price":277.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1977.jpg?v=1789682535"},{"product_id":"delord-1978","title":"Delord · 1978","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1978, ce Bas-Armagnac a vieilli près d'un demi-siècle dans les chais de la Maison Delord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1978, l'héritage d'une maison familiale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1978 n'est pas seulement une vieille eau-de-vie : c'est le fruit de plus d'un siècle de métier. La Maison Delord distille l'armagnac de père en fils, et ce hors d'âge de quarante-huit ans en est l'un des plus beaux témoignages. Boire ce millésime, c'est goutter le travail de plusieurs générations de distillateurs qui se sont succédé autour des mêmes alambics, dans les mêmes chais de Lannepax. \u003cstrong\u003eUn armagnac qui porte une histoire de famille.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe Prosper Delord a la Maison Delord Frères\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout commence en 1893, quand Prosper Delord, distillateur ambulant, menait son alambic de ferme en ferme pour transformer le vin blanc en armagnac. Ses fils Gaston et Georges fondent ensuite la Maison Delord Frères, aujourd'hui installée a Lannepax, au coeur du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire de distillateur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maison distille en plein hiver sur des alambics armagnacais a colonne, dont un signe Sier date de 1900. De l'assemblage d'Ugni blanc, de Colombard, de Folle blanche et de Baco naît le distillat qui deviendra, après des décennies de fut, ce millésime 1978.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa garde longue, une spécialité maison\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeu de distilleries familiales conservent autant de vieux millésimes. Cette patience est la marque de fabrique de Delord, reconnue pour la profondeur de ses eaux-de-vie hors d'âge et pour un rancio qui ne se révèle qu'après de très longues années de chai. Immobiliser un millésime pendant près d'un demi-siècle avant de le mettre en bouteille est un pari que peu de maisons familiales peuvent tenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn millésime hors d'âge a la dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrès d'un demi-siècle d'élevage a donne a ce 1978 un rancio d'une belle intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou intense aux reflets bruns, est dense et onctueuse. Le nez, majestueux, déploie un rancio affirme sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, puissante et veloutée, révèle une grande complexité ou le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent. La finale, interminable et tapissante, se prolonge sur le rancio, le tabac et le chocolat amer. A 40 % vol, l'eau-de-vie garde une souplesse remarquable, fruit d'un élevage qui a fondu toute chaleur. \u003cstrong\u003eLa marque des grands armagnacs de garde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'art d'offrir et de servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1978 s'apprécie autant a table qu'en cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac, afin de concentrer ses arômes. Il se savoure lentement, en digestif de fin de repas, réchauffe au creux de la main pour en libérer les arômes torréfiés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords et le cadeau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras des Landes, chocolat noir et pruneau d'Agen, ou cigare : ses accords soulignent le rancio. Ne l'année même d'une naissance, il devient un cadeau d'anniversaire charge de sens, a transmettre comme un héritage. Servez-le pur, jamais sur glace, pour ne rien perdre du travail des générations Delord.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360056140,"sku":"DELOR78","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1978.jpg?v=1789682547"},{"product_id":"delord-1979","title":"Delord · 1979","description":"\u003cp\u003eDistille après les vendanges 1979, ce Bas-Armagnac approche le demi-siècle de vieillissement en fut de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Bas-Armagnac Delord 1979, benjamin d'une décennie d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDernier ne des millésimes des années 1970 de la Maison Delord, ce 1979 en est le plus jeune sans être le moins profond. Ses quarante-sept ans de fut suffisent amplement a lui donner le statut d'armagnac hors d'âge et toute la richesse d'un grand digestif gascon. A cette échelle de temps, quelques années de moins ne retirent rien a la complexité : le rancio est déjà pleinement installe. \u003cstrong\u003eLa jeunesse relative d'un vieil armagnac.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe au coeur du Bas-Armagnac, sur les sables fauves du Gers, ce millésime est distille et élève a Lannepax par la Maison Delord, fondée en 1893. Une eau-de-vie du Sud-Ouest pensée pour la garde longue, fidèle aux méthodes traditionnelles de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cépages de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl réunit les quatre cépages traditionnels de l'appellation : Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco. Distillés a l'alambic armagnacais, ils donnent un vin blanc devenu, au fil des décennies, un armagnac dense et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eClôturer une décennie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce 1979, la série des millésimes 1970 de Delord trouve son point final. C'est aussi le plus accessible a découvrir pour qui souhaite s'initier aux très vieux armagnacs sans renoncer a l'intensité d'un hors d'âge. Distille en plein hiver puis longuement élevé en fut de chêne, il conjugue la fraîcheur d'un fruit préserve et la profondeur du rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe profil d'un vieil armagnac au rancio affirme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrès d'un demi-siècle d'élevage a dote ce 1979 d'un rancio riche et d'une matière puissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou intense aux reflets bruns, se montre dense et onctueuse. Le nez, majestueux, déploie un rancio affirme sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, puissante et veloutée, révèle une grande complexité ou le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent. La finale, interminable et tapissante, s'étire sur le rancio, le tabac et le chocolat amer. Titrant 40 % vol, il conserve un bel équilibre, l'alcool restant discret derrière l'intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOffrir un millésime pour une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe vieil armagnac de 1979 accompagne les grandes occasions et les cadeaux qui marquent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le entre 18 et 20 degrés dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac, pour concentrer son bouquet. En digestif, il conclut avec panache un repas gascon, et se réchauffe volontiers dans la paume pour déployer son rancio. \u003cstrong\u003eUne fin de repas d'anthologie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras des Landes, chocolat noir et pruneau d'Agen, ou fumée d'un beau cigare : autant d'accords gascons qui épousent son rancio. Ne l'année même d'une naissance, il fait un cadeau d'anniversaire inoubliable. Debout et a l'abri de la lumière, il se garde en cave jusqu'au grand jour sans rien perdre de sa splendeur. Il se déguste pur, jamais sur glace, pour laisser le rancio occuper tout le palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360187212,"sku":"DELOR79","price":132.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bas-Armagnac-Delord-1979.jpg?v=1789408887"},{"product_id":"delord-1980","title":"Delord · 1980","description":"\u003cp\u003eNé dans le Bas-Armagnac au tout début des années 1980, ce millésime Delord porte plus de quatre décennies de patience gasconne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1980, vieux millésime du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1980 appartient à cette catégorie rare des armagnacs de très longue garde. Contrairement à un assemblage, il provient d'une \u003cstrong\u003eseule année de récolte\u003c\/strong\u003e, distillée puis élevée sans jamais quitter le fût de chêne de Gascogne. Cette eau-de-vie de vin, embouteillée à 40°, incarne le style patient de la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac issu d'une seule vendange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà où un VSOP ou un Hors d'Âge marient plusieurs années, le millésime fige une saison précise dans le temps. Le vin blanc de 1980 a été distillé à l'alambic armagnacais, puis confié aux barriques du chai pour un vieillissement de plusieurs décennies. Le résultat est une eau-de-vie d'une profondeur que seul le temps sait donner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe terroir des sables fauves et les quatre cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, terroir le plus réputé de l'appellation, repose sur ses fameux sables fauves qui donnent des distillats fins et fruités. La cuvée réunit les quatre cépages traditionnels de la maison, l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco, vendangés à maturité pour offrir à l'alambic une matière première acide et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rancio, marque des grands vieux armagnacs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe qui distingue un armagnac de quatre décennies d'un flacon plus jeune, c'est le rancio. Ce goût de fruits confits, de noix et de vieux bois n'apparaît qu'au terme d'un très long vieillissement, lorsque le distillat, oxydé lentement au contact du chêne, se dépouille de son fruit primaire. Il est la marque des grandes eaux-de-vie de garde et la véritable raison d'être d'un millésime 1980, que ni un VSOP ni un Hors d'Âge assemblé ne peuvent atteindre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac de plus de quarante ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès un si long élevage sous bois, ce Bas-Armagnac a développé toute la palette aromatique des vieux millésimes, dominée par le rancio, cette signature des eaux-de-vie longuement patinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobe acajou, nez de rancio et bouche veloutée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, déploie un rancio affirmé sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfié. En bouche, l'armagnac se révèle puissant et velouté, d'une grande complexité, où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent. La finale est interminable et tapissante, sur le rancio, le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1980, un cadeau d'année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, un armagnac millésimé fait un présent chargé de sens. Le flacon de 1980 accompagne un anniversaire marquant, des noces ou tout événement lié à cette année, avec l'avantage d'un spiritueux qui se conserve indéfiniment tant que la bouteille reste fermée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service au verre tulipe, en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour révéler ses arômes, servez ce vieux Bas-Armagnac à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre le bouquet. En digestif de fin de repas, il dialogue avec un foie gras des Landes, un cigare ou un carré de chocolat noir, dans la plus pure tradition gasconne. Ni glacé ni allongé, il livre alors toute la longueur de sa dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360285516,"sku":"DELOR80","price":129.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1980.jpg?v=1789682562"},{"product_id":"delord-1981","title":"Delord · 1981","description":"\u003cp\u003eLe rancio, cette empreinte des eaux-de-vie de très longue garde, est l'âme de ce Bas-Armagnac Delord 1981.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1981, l'expression du rancio gascon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ plus de quatre décennies de la vendange, le millésime 1981 a atteint ce stade où le fût cesse d'apporter du boisé pour laisser place au rancio, ce goût de fruits confits, de noix et de vieux bois qui distingue les grands armagnacs. Élaboré par la Maison Delord à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, il est embouteillé à 40° après un vieillissement patient en chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin d'une seule année\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime provient exclusivement de la récolte 1981, sans assemblage d'autres années. Le vin blanc de base, sec et acide, a été distillé à l'alambic armagnacais avant de rejoindre les barriques du chai, où il a mûri pendant des décennies. Cette traçabilité au millésime fait la valeur des vieux armagnacs auprès des amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire de la Maison Delord depuis 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée par Prosper Delord, distillateur ambulant devenu maison familiale, la distillerie perpétue une distillation hivernale et un long élevage sous bois. Ses alambics armagnacais, dont un modèle Sier de 1900, sont conçus pour donner ces eaux-de-vie de garde que la famille laisse patienter en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi les vieux millésimes se raréfient\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé ne se reconstitue jamais : lorsqu'une année de récolte est épuisée, elle l'est définitivement. La Maison Delord conserve ses vieilles eaux-de-vie en fût puis en bonbonne de verre, où elles cessent d'évoluer, et n'en tire que quelques flacons à la fois. C'est ce qui donne à un millésime 1981 sa valeur auprès des amateurs, qui le collectionnent par année comme on collectionne les grands crus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieux Bas-Armagnac à la robe acajou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServi dans un verre tulipe, ce millésime révèle la complexité aromatique d'une eau-de-vie de plus de quarante ans, où le fruit d'origine s'est mué en une profondeur épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez de cuir et de cacao, une bouche puissante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, mêle un rancio affirmé au pruneau, à la noix, au cuir vieilli, au cacao et au café torréfié. La bouche, puissante et veloutée, atteint une grande complexité où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent, avant une finale interminable et tapissante sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime 1981 en cadeau et en fin de repas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaté et rare, ce flacon convient à qui cherche un présent d'exception lié à l'année 1981, un cadeau de naissance ou d'anniversaire qui se garde sans limite une fois la bouteille scellée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir l'armagnac en digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce Bas-Armagnac chambré, autour de 18 à 20 °C, dans un verre tulipe qui capte ses arômes de rancio. En digestif, il s'accorde à un foie gras, à un cigare ou à un dessert au pruneau et au chocolat noir, prolongeant le repas sur une note gasconne. On le sert nature, jamais sur glace, pour préserver l'ampleur de sa dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360416588,"sku":"DELOR81","price":127.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1981.jpg?v=1789682574"},{"product_id":"delord-1982","title":"Delord · 1982","description":"\u003cp\u003eDistillé un hiver du début des années 1980 à Lannepax, ce Bas-Armagnac Delord 1982 est le fruit d'un alambic centenaire et d'un très long élevage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1982, du vin blanc à l'eau-de-vie de garde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1982 raconte tout le chemin de l'armagnac, du raisin gascon au vieux distillat ambré. Vendangé puis vinifié en vin blanc sec, il a été distillé à l'alambic armagnacais avant de reposer plus de quarante ans en fût de chêne. La Maison Delord l'embouteille à 40°, fidèle au caractère de ce Bas-Armagnac de longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation, menée en plein hiver, transforme le vin acide et faiblement alcoolisé en une eau-de-vie parfumée. La maison compte parmi les rares à pratiquer la distillation continue de l'armagnac comme la double chauffe, sur des alambics à colonne dont un exemplaire Sier daté de 1900, réputé pour donner les plus beaux vieux millésimes du chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée assemble l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco, les quatre cépages du vignoble Delord plantés sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Chacun apporte sa nuance, finesse, fruit, élégance florale et rondeur, à la matière première distillée en 1982.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'armagnac, le plus ancien brandy de France\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien avant le cognac, la Gascogne distillait déjà son vin pour en faire de l'eau-de-vie : l'armagnac est reconnu comme le plus vieux brandy de France. Cet héritage se lit dans la méthode de la Maison Delord, qui privilégie l'alambic à colonne et la distillation continue, plus rustique et plus aromatique que la double chauffe charentaise. Le millésime 1982 s'inscrit dans cette lignée, celle d'un spiritueux de terroir marqué par le cépage, le climat et le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un millésime patiné par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuatre décennies sous bois ont transformé le fruit d'origine en une palette de rancio et de fruits confits, typique des armagnacs les plus anciens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobe, nez et bouche d'un vieux Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Au nez, un rancio affirmé s'ouvre sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfié. La bouche, puissante et veloutée, atteint une grande complexité où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent, pour une finale interminable et tapissante sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir un armagnac de l'année 1982\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn millésime précis fait un cadeau chargé de mémoire. Le flacon de 1982 marque une année de naissance ou un anniversaire, avec la garantie d'une eau-de-vie qui ne s'altère plus une fois la bouteille fermée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service en digestif, au verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac chambré, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre le bouquet. En fin de repas, il se marie à un foie gras, à un cigare ou à un accord de pruneau d'Agen et de chocolat noir. On le déguste lentement, ni glacé ni allongé, pour laisser s'exprimer toute sa longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360547660,"sku":"DELOR82","price":121.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1982.jpg?v=1789682582"},{"product_id":"delord-1983","title":"Delord · 1983","description":"\u003cp\u003eL'armagnac est le plus ancien brandy de France, et ce millésime Delord 1983 en donne une lecture de longue garde née dans le Gers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1983, un Bas-Armagnac d'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac est la plus prestigieuse des trois sous-régions de l'appellation, devant la Ténarèze et le Haut-Armagnac. Ses sables fauves, pauvres et acides, y façonnent des eaux-de-vie fines, fruitées et taillées pour le vieillissement. C'est là, à Lannepax, que la Maison Delord a distillé et élevé ce millésime 1983, aujourd'hui embouteillé à 40° après plus de quarante ans en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime, une seule année de récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la différence d'un assemblage, ce flacon ne contient que l'eau-de-vie de la vendange 1983. Le vin blanc issu des quatre cépages de la maison, ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, a été distillé à l'alambic armagnacais avant un long séjour dans le chêne de Gascogne. Cette identité au millésime en fait un objet recherché des amateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe chêne de Gascogne, artisan du vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe long élevage se fait dans les barriques de chêne local qui donnent à l'armagnac sa couleur, ses tanins fondus et ses arômes de vanille, de pruneau et de rancio. Année après année, ce dialogue entre l'eau-de-vie et le bois transforme un distillat vif en un armagnac ambré, rond et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa conservation d'un armagnac millésimé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au vin, l'armagnac n'évolue plus une fois mis en bouteille : le millésime 1983 restera identique tant que le flacon demeure fermé. Il se conserve debout, à l'abri de la lumière et des écarts de température, pour protéger le bouchon et l'étiquette, précieuse sur un vieux millésime. Cette stabilité en fait un flacon de garde idéal, que l'on peut acquérir aujourd'hui et ouvrir dans dix ou vingt ans sans crainte pour sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac de plus de quarante ans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe temps a effacé la vivacité de jeunesse au profit d'une profondeur épicée, marque des grands millésimes du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et un rancio affirmé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, développe un rancio affirmé sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfié. La bouche, puissante et veloutée, se montre d'une grande complexité, où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent, avant une finale interminable et tapissante sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime 1983, cadeau et digestif d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac de l'année 1983, c'est offrir un présent daté qui traverse le temps sans s'altérer une fois la bouteille scellée, idéal pour un anniversaire ou une année de naissance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir ce Bas-Armagnac en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégustez-le à température ambiante, autour de 18 à 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre ses arômes. En digestif, il accompagne un foie gras des Landes, un cigare ou un dessert au pruneau et au chocolat noir. Servez-le nature, sans glace, pour préserver l'ampleur de sa dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360678732,"sku":"DELOR83","price":99.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1983.jpg?v=1789682594"},{"product_id":"delord-1984","title":"Delord · 1984","description":"\u003cp\u003eUn vieil armagnac ne se boit pas, il se déguste, et le millésime Delord 1984 mérite qu'on lui accorde ce temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1984, un vieux millésime à savourer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ plus de quarante ans de sa vendange, ce Bas-Armagnac appartient au cercle des eaux-de-vie de méditation, celles que l'on déguste lentement, verre après verre. Distillé et élevé par la Maison Delord à Lannepax, il est embouteillé à 40° et exprime le style profond des vieux millésimes de la maison, façonnés par le rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'eau-de-vie d'une seule récolte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon ne réunit que l'armagnac de l'année 1984, distillé à l'alambic armagnacais à partir d'un vin blanc sec. Là où les assemblages recherchent la régularité, le millésime préserve le caractère d'une saison, puis le confie au chêne de Gascogne pour un vieillissement de plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cépages et le terroir du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Delord réunit l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco, plantés sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Ce terroir réputé pour la finesse de ses distillats donne des armagnacs élégants, dotés d'une remarquable aptitude à la garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin taillée pour la garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout, dans la fabrication de cet armagnac, prépare le long vieillissement. Le vin blanc de base est volontairement sec, acide et peu alcoolisé, une matière première idéale pour révéler le fruit à l'alambic, puis le fût de chêne de Gascogne prend le relais durant des décennies. C'est cette conjonction du cépage, du terroir de sables fauves et du bois qui donne au millésime 1984 son aptitude à traverser le temps sans faiblir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un armagnac à la robe acajou\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès un tel séjour sous bois, la palette aromatique atteint une densité que seuls les grands vieux millésimes savent offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNez de rancio, bouche veloutée et longue finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, mêle un rancio affirmé au pruneau, à la noix, au cuir vieilli, au cacao et au café torréfié. En bouche, l'armagnac se fait puissant et velouté, d'une grande complexité où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent. La finale est interminable et tapissante, sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe verre tulipe et la température de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour capter tous ces arômes, servez ce Bas-Armagnac chambré, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui rassemble le bouquet. Laissez-le respirer quelques minutes : ni glacé ni allongé, il ouvre alors pleinement son rancio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1984, un cadeau d'année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaté et rare, cet armagnac fait un présent d'exception pour un anniversaire ou une naissance de 1984, avec l'atout d'une eau-de-vie qui se conserve indéfiniment tant que la bouteille reste fermée. En fin de repas, il s'accorde à un foie gras, à un cigare ou à un dessert au pruneau et au chocolat noir, dans la tradition gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360842572,"sku":"DELOR84","price":109.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1984.jpg?v=1789682605"},{"product_id":"delord-1985","title":"Delord · 1985","description":"\u003cp\u003eLes vieux millésimes se comptent en bouteilles et non en caisses : ce Bas-Armagnac Delord 1985 fait partie de ces raretés que le temps rend précieuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1985, un millésime rare du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé provient d'une seule année de récolte, patiemment conservée en fût puis en bonbonne, si bien que les stocks s'épuisent sans jamais se reconstituer. Le 1985 de la Maison Delord, distillé et élevé à Lannepax puis embouteillé à 40°, illustre cette rareté propre aux eaux-de-vie de très longue garde du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin d'une seule vendange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un assemblage, ce flacon ne contient que l'armagnac de 1985. Le vin blanc issu des quatre cépages de la maison, ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, a été distillé à l'alambic armagnacais avant un vieillissement de plusieurs décennies dans le chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillerie familiale fondée en 1893 au cœur du Bas-Armagnac, la maison est reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes. Sa distillation hivernale et son long élevage sous bois donnent des armagnacs ronds et boisés, marqués par le rancio en vieillissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la bonbonne au flacon numéroté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour arrêter le vieillissement d'un vieux millésime sans le mettre tout de suite en bouteille, la maison le transfère du fût vers la bonbonne, un contenant de verre inerte où l'eau-de-vie se fige. C'est de ces réserves que sont tirés les rares flacons de 1985, embouteillés au fil de la demande. Chaque bouteille prélevée réduit un stock qui ne grandira plus, ce qui fait de ce Bas-Armagnac un achat de connaisseur autant qu'un plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieux Bas-Armagnac à 40°\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlus de quatre décennies sous bois ont mené ce millésime à sa pleine maturité aromatique, dominée par le rancio et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobe acajou, nez de cuir et bouche complexe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, déploie un rancio affirmé sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfié. La bouche, puissante et veloutée, révèle une grande complexité où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent, avant une finale interminable et tapissante sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime 1985 en cadeau et en digestif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRare et daté, ce flacon fait un présent mémorable pour un anniversaire ou une année de naissance de 1985, avec la certitude d'une eau-de-vie qui se garde sans limite une fois la bouteille scellée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir l'armagnac au verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégustez ce Bas-Armagnac à température ambiante, autour de 18 à 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre ses arômes. En fin de repas, il accompagne un foie gras des Landes, un cigare ou un dessert au pruneau et au chocolat noir. On le sert nature, jamais sur glace, pour préserver toute la longueur de sa dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214360973644,"sku":"DELOR85","price":112.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1985.jpg?v=1789682616"},{"product_id":"delord-1986","title":"Delord · 1986","description":"\u003cp\u003eIl est des années que l'on veut retrouver dans un verre : le Bas-Armagnac Delord 1986 fige cette vendange dans une eau-de-vie de longue garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1986, l'eau-de-vie d'une année\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé porte une date sur son étiquette parce qu'il ne contient qu'une seule récolte, ici celle de 1986. La Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, l'a distillé à l'alambic armagnacais puis élevé plusieurs décennies en fût avant de l'embouteiller à 40°, au cœur du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime contre assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà où un Hors d'Âge ou un XO marient plusieurs années pour un profil régulier, le millésime revendique le caractère d'une saison unique. Cette traçabilité fait tout l'intérêt des vieux armagnacs, que les amateurs collectionnent par année de récolte comme on collectionne les grands vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes cépages et le terroir gascon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc distillé en 1986 est né des quatre cépages de la maison, l'ugni blanc, le colombard, la folle blanche et le baco, plantés sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Ce terroir donne des eaux-de-vie fines, fruitées et taillées pour un long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn armagnac qui ne vieillit plus en bouteille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToute la maturation de ce Bas-Armagnac s'est jouée dans le fût : une fois embouteillé, le millésime 1986 n'évolue plus. Contrairement à un grand vin qui se bonifie ou décline en cave, il conserve indéfiniment son profil, ce qui en fait un cadeau sans date de péremption. On peut l'offrir aujourd'hui et le voir ouvert dans plusieurs années sans qu'il ait rien perdu de son rancio ni de sa rondeur, à condition de le garder debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieux millésime au rancio affirmé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes décennies passées sous le chêne de Gascogne ont mué le fruit de jeunesse en une profondeur épicée, marque des grands armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou et une bouche veloutée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou intense aux reflets bruns, dense et onctueuse. Le nez, majestueux, développe un rancio affirmé sur le pruneau, la noix, le cuir vieilli, le cacao et le café torréfié. En bouche, l'armagnac est puissant et velouté, d'une grande complexité où le rancio, les fruits noirs et les épices se fondent, pour une finale interminable et tapissante sur le tabac et le chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir un armagnac de l'année 1986\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaté et rare, ce flacon fait un cadeau d'année de naissance ou d'anniversaire chargé de sens, d'autant qu'un armagnac n'évolue plus une fois la bouteille fermée et se conserve indéfiniment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service en digestif, au verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez ce Bas-Armagnac chambré, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon qui concentre son bouquet. En fin de repas, il s'accorde à un foie gras, à un cigare ou à un dessert au pruneau d'Agen et au chocolat noir. Dégustez-le lentement, ni glacé ni allongé, pour laisser le rancio s'épanouir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214361170252,"sku":"DELOR86","price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1986.jpg?v=1789682623"},{"product_id":"delord-1988","title":"Delord · 1988","description":"\u003cp\u003eEn Gascogne, un vieux Bas-Armagnac clôt les grandes tablées : le millésime Delord 1988 y trouve toute sa place, du foie gras au cigare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Bas Armagnac Delord 1988, compagnon de la table gasconne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux dialoguent aussi bien avec la cuisine du Sud-Ouest que l'armagnac. Le millésime 1988 de la Maison Delord, distillé et élevé à Lannepax puis embouteillé à 40°, prolonge le repas gascon avec la même générosité qui l'a fait naître, entre pruneau, rancio et fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie de vin d'une seule vendange\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon ne réunit que l'armagnac de l'année 1988, distillé à l'alambic armagnacais à partir d'un vin blanc sec. Les quatre cépages de la maison, ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, plantés sur les sables fauves du Bas-Armagnac, ont donné la matière première de ce vieux millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, distillateurs depuis 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFondée par Prosper Delord au cœur du Bas-Armagnac, la distillerie familiale perpétue une distillation hivernale et un long vieillissement en chêne de Gascogne. Ses vieux millésimes sont sa fierté, façonnés par le temps et le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillation hivernale à Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez Delord, l'armagnac se distille en plein hiver, une fois la fermentation du vin achevée. Le vin blanc sec passe alors à l'alambic armagnacais à colonne, qui distille en continu et confère à l'eau-de-vie sa richesse aromatique. Ce geste saisonnier, hérité du distillateur ambulant Prosper Delord, reste au cœur du savoir-faire de la maison : c'est lui qui a donné, un hiver du tournant des années 1990, le distillat aujourd'hui embouteillé en millésime 1988.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieux millésime patiné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès près de quatre décennies sous bois, le 1988 a gagné la profondeur et la rondeur des grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRobe ambrée, nez de cuir et bouche charnue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou aux reflets ambrés, profonde et huileuse. Le nez, patiné et profond, laisse le rancio s'installer sur le pruneau à l'eau-de-vie, le cuir, la noix et le tabac blond. La bouche, onctueuse et charnue, mêle fruits confits, torréfaction, épices et cuir dans un équilibre patiné, avant une finale très longue et enveloppante où le rancio et les épices s'attardent avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords, du foie gras au chocolat noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn foie gras des Landes mi-cuit trouve dans le rancio de cet armagnac un écho gascon parfait, tandis qu'un cigare répond à ses notes de cuir et de tabac. En dessert, le pruneau d'Agen et un chocolat noir intense reprennent ses arômes de fruits confits et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1988, cadeau d'année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDaté et rare, ce Bas-Armagnac fait un présent d'anniversaire ou de naissance de 1988, d'autant qu'il se conserve indéfiniment une fois la bouteille fermée. Servez-le chambré, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre ses arômes, en digestif de fin de repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214361497932,"sku":"DELOR88","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bas-Armagnac-Delord-1988.jpg?v=1789408912"},{"product_id":"delord-1990","title":"Delord · 1990","description":"\u003cp\u003eDistillé dans le Bas-Armagnac au cœur de l'hiver, ce millésime de la Maison Delord a passé plus de trente ans en fût de chêne avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1990, un Bas-Armagnac patiné par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac est une eau-de-vie de vin issue des quatre cépages traditionnels de l'appellation : ugni blanc, colombard, folle blanche et baco. Le vin blanc, distillé à l'alambic armagnacais puis élevé trois décennies en fût, affiche fièrement son statut de hors d'âge à 40 degrés, dans un flacon de 70 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe verre révèle une robe acajou aux reflets ambrés, profonde et huileuse, signe d'un long vieillissement sous bois. La densité de la couleur annonce à elle seule la concentration du millésime et les décennies passées en chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rancio installé sur le pruneau et le cuir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, patiné et profond, laisse le rancio s'installer sur le pruneau à l'eau-de-vie, le cuir, la noix et le tabac blond. C'est la signature aromatique des vieux millésimes de la maison, cette complexité que seul le temps peut construire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouche charnue et la longue finale d'un vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'eau-de-vie se fait onctueuse et charnue, mêlant fruits confits, torréfaction, épices et cuir dans un équilibre patiné. La rondeur du baco s'unit à la finesse d'un armagnac arrivé à pleine maturité, sans la moindre brûlure d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale enveloppante marquée par le rancio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finale, très longue et enveloppante, laisse le rancio et les épices s'attarder avec élégance. C'est un armagnac de méditation, à savourer lentement pour en suivre chaque nuance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service qui concentre les arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn le sert à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac afin de concentrer les arômes. Ni glaçons ni carafage : ce spiritueux se déguste tel quel, en digestif de fin de repas, avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille anniversaire née en 1990\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir un armagnac millésimé, c'est offrir une année précise mise en flacon. Le 1990 devient ainsi le cadeau idéal pour un anniversaire de naissance ou de mariage, une bouteille de garde chargée de sens que l'on conserve debout dans la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gascons du millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ table, il dialogue avec un foie gras des Landes mi-cuit, dont l'onctuosité prolonge le rancio, ou avec un pruneau d'Agen et un chocolat noir intense qui répondent aux fruits confits de l'eau-de-vie. Les amateurs le marient aussi à la fumée d'un beau cigare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Maison Delord, distillateurs à Lannepax depuis 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstallée à Lannepax depuis 1893, la Maison Delord perpétue le geste de Prosper Delord, distillateur ambulant devenu maison familiale. Ses alambics armagnacais et ses chais de chêne de Gascogne donnent naissance à des vieux millésimes réputés pour la profondeur de leur rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe sens d'un armagnac hors d'âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention hors d'âge désigne une eau-de-vie dont le plus jeune composant a dépassé dix ans de fût ; ici, on parle de trois décennies. Une fois embouteillé, l'armagnac cesse d'évoluer : conservez la bouteille debout, à l'abri de la lumière, pour préserver intacte cette maturité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214361760076,"sku":"DELOR90","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1990.jpg?v=1789682631"},{"product_id":"delord-1993","title":"Delord · 1993","description":"\u003cp\u003eÉlevé trois décennies dans les chais anciens de Lannepax, ce Bas-Armagnac de la Maison Delord doit tout au chêne de Gascogne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1993, un hors d'âge sculpté par le fût de chêne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès la distillation à l'alambic armagnacais d'un vin issu des quatre cépages gascons, le distillat clair rejoint le fût de chêne. C'est là, à 40 degrés, que tout se joue : plus de trente ans d'échanges lents entre l'eau-de-vie et le bois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle du chêne de Gascogne dans le vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe chêne de Gascogne cède au distillat sa couleur, ses tanins et ses notes boisées. Au fil des ans, l'évaporation, la fameuse part des anges, concentre l'eau-de-vie et affine sa texture jusqu'à l'apaiser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat se lit dans le verre : une robe acajou aux reflets ambrés, profonde et huileuse, qui trahit la longueur de l'élevage sous bois et la richesse du millésime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe nez patiné et la finale enveloppante du millésime 1993\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'armagnac se montre patiné et profond ; le rancio s'installe sur le pruneau à l'eau-de-vie, le cuir, la noix et le tabac blond. Cette complexité est la récompense d'un long vieillissement en chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche onctueuse aux notes torréfiées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche, onctueuse et charnue, mêle fruits confits, torréfaction, épices et cuir dans un équilibre patiné. La finale, très longue et enveloppante, laisse le rancio et les épices s'attarder avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service idéal du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi à température ambiante entre 18 et 20 °C dans un verre tulipe, sans glace, ce digestif libère toute sa palette. Un spiritueux de fin de repas à déguster sans hâte et avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille de garde à offrir pour 1993\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMillésime unique, le 1993 se prête à merveille au cadeau d'anniversaire ou d'année de naissance : une eau-de-vie datée de 70 cl que l'on garde et que l'on transmet de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl escorte un foie gras mi-cuit, un pruneau d'Agen au chocolat noir ou un cigare, autant d'accords gascons qui répondent à ses fruits confits et à son rancio. La table du Sud-Ouest est son terrain naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Delord, l'héritage de 1893\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ Lannepax depuis 1893, la Maison Delord distille son propre vin en plein hiver et élève ses armagnacs dans des chais de chêne. Ses vieux millésimes sont réputés pour la profondeur de leur rancio, fruit d'un savoir-faire familial transmis sur plusieurs générations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi le fût bonifie l'armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac ne vieillit qu'en fût, jamais en bouteille : le chêne oxygène lentement l'eau-de-vie et lui transmet ses arômes. Ce 1993 a donc tiré toute sa complexité des décennies passées sous bois avant sa mise en bouteille, où son profil s'est figé.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214362054988,"sku":"DELOR93","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1993.jpg?v=1789682643"},{"product_id":"delord-1994","title":"Delord · 1994","description":"\u003cp\u003eŒil, nez, bouche : ce Bas-Armagnac 1994 de la Maison Delord se déguste comme un grand, après plus de trente ans passés en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster l'Armagnac Delord 1994, étape par étape\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe hors d'âge à 40 degrés, issu des quatre cépages du Bas-Armagnac et distillé à l'alambic armagnacais, invite à une dégustation lente. On commence par l'observer, puis on le respire longuement avant la première gorgée, dans un verre bien choisi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'œil : une robe acajou et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, la robe acajou aux reflets ambrés se révèle profonde et huileuse. Les jambes lentes qui redescendent sur la paroi annoncent une eau-de-vie riche et concentrée par les décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : le rancio sur le pruneau et le cuir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'armagnac est patiné et profond : le rancio s'installe sur le pruneau à l'eau-de-vie, le cuir, la noix et le tabac blond. On prend le temps de laisser les arômes se déployer dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouche et la finale d'un vieux millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'eau-de-vie se fait onctueuse et charnue, mêlant fruits confits, torréfaction, épices et cuir dans un équilibre patiné. La rondeur enrobe le palais sans jamais brûler, preuve d'un long élevage réussi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale très longue et enveloppante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finale, très longue et enveloppante, laisse le rancio et les épices s'attarder avec élégance. C'est la marque des grands armagnacs de garde, où le plaisir se prolonge bien après la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service qui met le millésime en valeur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Sans glaçon ni carafage, ce digestif de fin de repas dévoile toute sa complexité, à savourer avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille née en 1994, un cadeau qui a du sens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn armagnac millésimé fige une année entière dans le flacon de 70 cl. Le 1994 devient un cadeau d'anniversaire ou de naissance chargé d'émotion, une bouteille de garde à conserver précieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords gascons à privilégier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se marie à un foie gras des Landes mi-cuit, à un dessert de pruneau et chocolat noir, ou à la fumée d'un cigare. Des accords de terroir qui font écho à ses fruits confits et à son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature de la Maison Delord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1893, la Maison Delord distille et élève ses armagnacs à Lannepax, dans le Gers. Ses alambics armagnacais et ses chais de chêne donnent naissance à des vieux millésimes salués pour la profondeur de leur rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn hors d'âge de plus de trente ans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention hors d'âge signale une eau-de-vie dont le vieillissement dépasse largement les paliers réglementaires. Ce 1994, gardé plus de trente ans en fût, en est l'illustration : une maturité qui se paie en part des anges, cette fraction évaporée chaque année.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214362186060,"sku":"DELOR94","price":85.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1994.jpg?v=1789682654"}],"url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/armagnac-hors-age.oembed?page=3","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}