{"title":"Berry Bros \u0026 Rudd","description":"\u003cp\u003eLes gins Berry Bros \u0026amp; Rudd portent la signature du plus ancien marchand de vins et spiritueux britannique, fondé en 1698 au 3 St James's Street à Londres. De cette maison historique est né le No.3 London Dry Gin, un spiritueux taillé autour de six botaniques seulement — genièvre, écorces d'orange et de pamplemousse, racine d'angélique, graine de coriandre et cardamome. Distillé en alambic à repasse aux Pays-Bas, ce gin incarne une vision épurée du London Dry, où chaque baie et chaque agrume compte. Cette sélection proposée par \u003cstrong\u003eTrinquay\u003c\/strong\u003e illustre comment un négociant londonien tricentenaire a su transformer la rigueur de la dégustation en une référence du genièvre, primée à de multiples reprises et pensée aussi bien pour le gin tonic que pour les cocktails.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBerry Bros \u0026amp; Rudd, le négociant londonien à l'origine du gin No.3\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe la maison du 3 St James's Street au London Dry No.3\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire des gins Berry Bros \u0026amp; Rudd commence en 1698, lorsque la Widow Bourne ouvre une épicerie au 3 St James's Street, à Londres. Devenue avec les siècles le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, la maison conserve aujourd'hui encore son adresse d'origine, un bâtiment classé au cœur du quartier de St James's. C'est de ce numéro mythique que le gin tire son nom : le No.3 London Dry Gin rend hommage au berceau du négociant. Derrière cette bouteille se cache donc plus de trois siècles d'expertise du goût, héritée d'une maison habituée à sélectionner les meilleurs alcools et spiritueux pour une clientèle exigeante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn négociant tricentenaire devenu créateur de gin premium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePendant longtemps, Berry Bros \u0026amp; Rudd s'est illustré comme caviste et marchand de spiritueux plutôt que comme distillateur. Cette culture du négoce, faite de dégustation, d'assemblage et de connaissance fine des eaux-de-vie, irrigue la conception du No.3. Plutôt que de multiplier les botaniques, la maison a choisi de bâtir un gin premium sur une recette resserrée, jugée à l'aune de son expérience séculaire des vins et spiritueux. Le résultat est un London Dry pensé par des dégustateurs, où la lisibilité aromatique prime sur l'accumulation, et qui s'est imposé comme un gin de référence, classique et immédiatement reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe No.3, un gin couronné meilleur gin du monde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa consécration du No.3 ne doit rien au hasard. Ce London Dry a été élu « meilleur gin du monde » à quatre reprises lors de l'International Spirits Challenge, performance rare pour un spiritueux. Cette reconnaissance valide le pari de Berry Bros \u0026amp; Rudd : prouver qu'un genièvre épuré, construit sur six botaniques équilibrées, peut rivaliser avec les recettes les plus complexes. Pour l'amateur, ce palmarès est un repère fiable au moment de choisir un gin de qualité. Il témoigne d'une régularité de production et d'une maîtrise de la distillation qui font du No.3 un incontournable du London Dry.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe No.3 London Dry et ses six botaniques signatures\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe genièvre au cœur du gin London Dry No.3\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme tout véritable London Dry, le gin No.3 place le genièvre au centre de son profil. La baie de genièvre, ingrédient indispensable de tout gin, y impose ses notes résineuses, fraîches et légèrement poivrées qui donnent au distillat sa colonne vertébrale aromatique. Berry Bros \u0026amp; Rudd a fait le choix d'un genièvre franc et net, sans le diluer dans une multitude d'arômes secondaires. Cette mise en avant du genièvre, fidèle à la tradition du London Dry, garantit un gin sec, structuré et droit, où l'on reconnaît immédiatement la signature de la catégorie. C'est sur cette base solide que viennent se greffer les cinq autres botaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes agrumes et les épices qui composent les six botaniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe No.3 se distingue par sa formule volontairement réduite à six botaniques, réparties en trois fruits et trois épices. Côté agrumes, les écorces d'orange et de pamplemousse apportent fraîcheur, vivacité et une rondeur fruitée qui éclaire le genièvre. Côté épices, la racine d'angélique, la graine de coriandre et la cardamome composent une trame chaleureuse, légèrement terreuse et délicatement parfumée. Cet assemblage minimaliste laisse chaque botanique s'exprimer pleinement : rien ne masque l'autre. Le résultat est un gin précis, équilibré entre l'éclat des agrumes et la profondeur des épices, dont la simplicité apparente cache une grande finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn profil aromatique sec, frais et équilibré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEmbouteillé à 46°, le No.3 London Dry offre un profil net et droit, fidèle à l'esprit du gin sec. Au nez, le genièvre domine, soutenu par la fraîcheur des écorces d'agrumes. En bouche, l'attaque vive laisse place à une trame épicée où la coriandre et la cardamome déroulent leur chaleur, tandis que l'angélique apporte de la tenue. La finale, sèche et persistante, confirme le caractère classique de ce London Dry. Ce profil aromatique équilibré explique la polyvalence du No.3 : assez puissant pour porter un cocktail, assez précis pour être apprécié pur ou simplement allongé d'un tonic de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa distillation du gin No.3 et le savoir-faire de De Kuyper\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'alambic en cuivre de la distillerie De Kuyper aux Pays-Bas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gin No.3 est distillé aux Pays-Bas, à Schiedam, par la distillerie De Kuyper, maison familiale qui distille depuis plus de trois siècles. Le distillat naît dans des alambics traditionnels en cuivre chauffés à flamme directe, technique exigeante qui demande au distillateur une grande vigilance. Le cuivre joue ici un rôle clé : il affine le distillat et adoucit les arômes, contribuant à la pureté du spiritueux final. Cette alliance entre un négociant londonien et une distillerie néerlandaise séculaire confère au No.3 un savoir-faire éprouvé, héritage de générations de distillateurs spécialistes des eaux-de-vie de grain et des genièvres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa macération des botaniques avant la distillation du distillat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant la distillation, les six botaniques du No.3 sont mises à macérer toute une nuit dans un alcool neutre de grain. Cette infusion patiente permet d'extraire en douceur les huiles essentielles du genièvre, des écorces d'agrumes et des épices, afin de préparer la matière aromatique du futur distillat. La macération conditionne directement l'équilibre du gin : c'est elle qui détermine l'intensité du genièvre, l'éclat des agrumes et la profondeur des épices. Ce temps d'attente, hérité des méthodes traditionnelles de la distillerie, témoigne d'une approche artisanale où l'on privilégie l'extraction lente plutôt que la rapidité de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe l'infusion à la bouteille, la signature d'un London Dry authentique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la macération, la chauffe à flamme directe transforme l'infusion en distillat. C'est lors de cette distillation que les arômes se libèrent et se concentrent pour composer la signature du No.3. Conformément au cahier des charges du London Dry, aucun arôme ni colorant n'est ajouté après distillation : tout le caractère du gin vient des botaniques travaillées en amont. Le distillateur sélectionne le cœur de chauffe, gage de pureté, en écartant les fractions de tête et de queue moins nobles. De la baie de genièvre à la mise en bouteille, chaque étape vise à préserver l'intégrité des parfums, afin que le verre restitue fidèlement la finesse de cet assemblage de six botaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe gin No.3 parmi les spiritueux, les eaux-de-vie et les liqueurs\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe gin et la vodka, deux eaux-de-vie aux arômes opposés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gin et la vodka partagent une même base d'alcool neutre, souvent issu de céréales, mais s'opposent par leur philosophie aromatique. La vodka recherche la neutralité : on épure le distillat pour obtenir un alcool blanc lisse, presque sans parfum. Le gin No.3 prend le chemin inverse : sur cette base neutre, la macération des six botaniques imprime genièvre, agrumes et épices. Là où la vodka, même aromatisée, reste discrète, le gin affirme une identité forte. Comparer ces deux spiritueux, c'est mesurer l'écart entre un alcool neutre épuré et un distillat richement infusé. Le No.3 illustre parfaitement ce que le genièvre apporte de plus qu'une simple eau-de-vie de grain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe gin No.3 face au whisky, le genièvre face au malt et au fût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFace au whisky, le No.3 révèle un tout autre tempérament. Le whisky — qu'il s'agisse d'un single malt écossais, d'un scotch, d'un bourbon américain ou d'un whiskey irlandais — naît d'un moût de céréales fermenté, à base de malt d'orge ou de seigle, puis distillé et longuement vieilli en fûts de chêne. Son profil tourne autour des notes maltées, boisées, vanillées et parfois tourbées, fruit du vieillissement et du bois. Le gin, lui, ne repose ni sur une fermentation de céréales propre ni sur un passage en fût : il tire son caractère du genièvre et des botaniques infusées. L'un mise sur le grain, le malt et le chêne, l'autre sur la fraîcheur aromatique. Ces deux familles de boissons alcoolisées incarnent deux conceptions distinctes de l'eau-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa place du gin parmi les eaux-de-vie et les liqueurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu sein de la grande famille des spiritueux, le gin occupe une place singulière, distincte des eaux-de-vie de fruits comme la mirabelle, le kirsch ou la poire Williams, mais aussi des marcs, de la grappa ou du rhum de canne. Il se sépare également des liqueurs — chartreuse, génépi, vermouth ou liqueur de gentiane — qui ajoutent sucre, plantes aromatiques ou amertume après distillation. Le gin, lui, reste un spiritueux sec, sans sucre ajouté dans le cas du London Dry. Comprendre cette cartographie aide à situer le No.3 : ni eau-de-vie de vin comme l'armagnac, ni liqueur de plantes, mais un distillat de genièvre aromatisé par macération. Cette clarté fait du gin une catégorie à part entière, dont le No.3 est l'une des expressions les plus pures.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéguster et mixer un gin Berry Bros \u0026amp; Rudd No.3\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service du gin No.3, température et glaçons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier un gin No.3, le service compte autant que le verre. Embouteillé à 46°, ce London Dry gagne à être servi bien frais, sur de larges glaçons qui rafraîchissent sans diluer trop vite le distillat. La fraîcheur révèle l'éclat des agrumes et la vivacité du genièvre, tandis qu'une dilution maîtrisée ouvre progressivement les notes d'épices d'angélique, de coriandre et de cardamome. Dégusté pur, légèrement frappé, le No.3 dévoile la finesse de son assemblage et la droiture de sa finale sèche. Dans tous les cas, le bon dosage de fraîcheur sublime l'équilibre aromatique de ce gin et la précision de ses six botaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe gin tonic No.3, l'apéritif aromatique par excellence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gin tonic reste le moyen le plus simple de révéler un gin Berry Bros \u0026amp; Rudd No.3 à l'apéritif. Sur de beaux glaçons, le distillat se mêle au tonic dont l'amertume et les bulles soutiennent le genièvre, les agrumes et les épices. Grâce à sa formule épurée, le No.3 donne un gin tonic net et lisible, où chaque botanique reste perceptible sans saturer le verre. Un zeste d'orange ou de pamplemousse, en écho aux écorces d'agrumes de la recette, prolonge idéalement le profil du gin. C'est l'apéritif aromatique par excellence, accessible et parfaitement représentatif de ce London Dry primé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes cocktails au gin No.3 pour mettre en valeur les botaniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu-delà du gin tonic, le No.3 s'épanouit dans les grands cocktails classiques. Sa structure sèche et son genièvre franc en font une base idéale pour un Martini dry, un Negroni associé à un vermouth, ou un Gin Fizz rehaussé d'agrumes. Dans ces préparations, les six botaniques apportent une clarté qui structure l'ensemble sans le brouiller. Un trait de sirop, un jus d'agrumes ou une touche d'amertume suffisent à composer des cocktails équilibrés qui mettent en valeur le distillat. Mixer un gin No.3, c'est miser sur la précision : un London Dry net, fiable et équilibré, qui sert le cocktail plutôt que de le dominer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes sur les gins Berry Bros \u0026amp; Rudd\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le gin Berry Bros \u0026amp; Rudd No.3 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe No.3 est un gin London Dry créé par Berry Bros \u0026amp; Rudd, le plus ancien marchand de vins et spiritueux de Grande-Bretagne, fondé en 1698 au 3 St James's Street à Londres — adresse qui donne son nom au gin. Embouteillé à 46°, ce spiritueux repose sur six botaniques seulement : genièvre, écorces d'orange et de pamplemousse, racine d'angélique, graine de coriandre et cardamome. Distillé en alambic de cuivre aux Pays-Bas, il offre un profil sec, frais et équilibré. Élu plusieurs fois meilleur gin du monde, le No.3 est un London Dry de référence, parfait pur, en gin tonic ou en cocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eQuelles botaniques composent le gin No.3 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe gin No.3 se distingue par une recette volontairement réduite à six botaniques, équilibrées entre trois fruits et trois épices. Les fruits sont le genièvre, baie de référence du gin, l'écorce d'orange et l'écorce de pamplemousse, qui apportent fraîcheur et rondeur d'agrumes. Les épices sont la racine d'angélique, la graine de coriandre et la cardamome, qui composent une trame chaleureuse et délicatement parfumée. Ces ingrédients sont mis à macérer dans un alcool neutre avant la distillation. C'est cette simplicité maîtrisée, rare pour un London Dry, qui donne au No.3 sa signature aromatique nette et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOù est distillé le gin Berry Bros \u0026amp; Rudd No.3 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien que conçu par le négociant londonien Berry Bros \u0026amp; Rudd, le gin No.3 est distillé aux Pays-Bas, à Schiedam, par la distillerie familiale De Kuyper, qui distille depuis plus de trois siècles. Le distillat naît dans des alambics traditionnels en cuivre chauffés à flamme directe, après une macération nocturne des six botaniques dans un alcool neutre de grain. Conformément au cahier des charges du London Dry, aucun arôme n'est ajouté après distillation. Cette collaboration entre l'expertise du négoce londonien et le savoir-faire d'une distillerie néerlandaise séculaire fait du No.3 un gin à la fois historique et techniquement irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOù acheter un gin Berry Bros \u0026amp; Rudd en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez acheter un gin Berry Bros \u0026amp; Rudd en ligne chez \u003cstrong\u003eTrinquay\u003c\/strong\u003e, qui propose le No.3 London Dry Gin de cette maison historique. Commander un gin No.3 sur Trinquay, c'est s'assurer d'un spiritueux premium signé par le plus ancien marchand de vins et spiritueux britannique, distillé en alambic de cuivre et livré à domicile. Que vous cherchiez un gin pour vos gin tonics, vos cocktails classiques ou la dégustation pure, la sélection Trinquay vous permet de découvrir ce London Dry primé, son genièvre franc et l'équilibre de ses six botaniques.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/gin-berry-bros-rudd.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}