{"title":"Vins du Château de Beaupré","description":"\u003cp\u003eImaginez un chemin bordé de platanes centenaires, le chant des cigales en fond sonore et, au bout, une majestueuse bastide du XVIIIe siècle qui se dore sous le soleil d'Aix-en-Provence. Vous n'êtes pas dans une simple carte postale, mais au Château de Beaupré, un domaine où chaque pierre et chaque cep de vigne racontent une épopée humaine. Situé à Saint-Cannat, ce vignoble historique de l'appellation \u003cstrong\u003eCoteaux d'Aix-en-Provence\u003c\/strong\u003e est bien plus qu'un lieu de production : c'est l'âme d'une famille et l'expression d'un terroir d'exception. En parcourant cette collection des \u003cstrong\u003eVins du Château de Beaupré\u003c\/strong\u003e, vous accédez à l'authenticité provençale, où la culture de la terre se conjugue avec une quête incessante de finesse pour offrir des nectars qui traversent les millésimes avec grâce et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa famille Double et l'héritage d'une lignée de vignerons en Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'identité des crus de la maison prend sa source dans une saga familiale pétrie de labeur et de respect pour la terre provençale. L'histoire du domaine plonge ses racines bien avant que le vin ne coule dans ses \u003cstrong\u003ecaves\u003c\/strong\u003e, puisque l'élégante bâtisse fut érigée dès 1739. Contrairement aux structures industrielles, Beaupré a su préserver son caractère de propriété familiale depuis 1890, date à laquelle le Baron Emile Double a décelé le potentiel unique de ces terres. Aujourd'hui, chaque \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e de la lignée s'attache à produire des \u003cstrong\u003egrands vins\u003c\/strong\u003e capables de raconter leur origine avec une éloquence rare, plaçant le domaine parmi les signatures les plus respectées du sud-est de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa naissance d'une identité viticole au sein de la bastide historique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe rayonnement du château est indissociable de sa bâtisse historique, qui servait à l'origine de relais à chevaux. C'est au milieu du XIXe siècle que la vocation \u003cstrong\u003eviticole\u003c\/strong\u003e du lieu s'affirme réellement. En travaillant les terres environnantes, les propriétaires successifs ont su isoler les meilleures parcelles pour planter des \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e capables de résister aux ardeurs du climat méditerranéen. Cette profondeur historique est un atout majeur pour la \u003cstrong\u003enotoriété\u003c\/strong\u003e du domaine, assurant aux collectionneurs une continuité qualitative que peu de propriétés peuvent revendiquer dans le \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Chaque \u003cstrong\u003evendange\u003c\/strong\u003e est ici vécue comme un hommage au passé, transformant un héritage séculaire en un nectar contemporain d'une grande précision oenologique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Baron Emile Double et la pérennité du savoir-faire familial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe véritable tournant s'opère à la fin du XIXe siècle sous l'impulsion du Baron Emile Double. Ce passionné a su transmettre à ses descendants non seulement les clés du domaine, mais surtout un \u003cstrong\u003esavoir-faire\u003c\/strong\u003e immatériel : l'amour du travail bien fait et le respect du cycle végétatif. Cette transmission ininterrompue permet aujourd'hui d'offrir des \u003cstrong\u003evins de caractère\u003c\/strong\u003e d'une régularité exemplaire. En foulant les rangs de vigne, on ressent cette connaissance intime de la plante, où la main de l'homme accompagne la nature sans jamais chercher à la dompter par des artifices chimiques. Cette stabilité familiale est le socle sur lequel repose l'élaboration de \u003cstrong\u003evins français\u003c\/strong\u003e d'exception, régulièrement salués par les dégustateurs du guide \u003cstrong\u003ehachette\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture raisonnée pour la préservation des terroirs provençaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConscients de la fragilité de leur écosystème, les vignerons actuels ont engagé le domaine dans une démarche de \u003cstrong\u003eviticulture raisonnée\u003c\/strong\u003e, tendant vers l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Cette philosophie vise à favoriser la biodiversité au sein du \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e en limitant drastiquement les intrants. Le travail des sols, l'enherbement maîtrisé et l'observation méticuleuse des \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e permettent de récolter des \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e d'une pureté totale. Cette éthique environnementale garantit une matière première saine, base indispensable pour \u003cstrong\u003eélaborer des vins\u003c\/strong\u003e dotés d'une grande énergie vitale. En protégeant la vie microbienne des \u003cstrong\u003eterroirs\u003c\/strong\u003e, le Château de Beaupré s'assure que chaque \u003cstrong\u003egrappe\u003c\/strong\u003e porte en elle la vérité de son origine contrôlée, loin des standards de la production de \u003cstrong\u003evins ordinaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir argilo-calcaire d'exception sculpté par le climat médéterrannéen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe secret de la verticalité et de la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e des nectars de la maison réside sous les pieds de \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e. Le vignoble s'épanouit sur des sols majoritairement \u003cstrong\u003eargilo calcaires\u003c\/strong\u003e, une bénédiction géologique pour la culture de qualité. Le \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e assure un \u003cstrong\u003edrainage\u003c\/strong\u003e naturel parfait et apporte cette \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e saline si recherchée, tandis que l'argile joue le rôle de réservoir hydrique pendant les mois d'été. C'est dans ce berceau minéral que les cépages trouvent leur plénitude, offrant aux \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e et rouges une structure et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e qui garantissent un immense \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecave\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'influence géologique du calcaire sur la minéralité des grands vins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe sous-sol de calcaire est le véritable moteur de la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e aromatique des cuvées du château. Lors de la \u003cstrong\u003edégustation de vin\u003c\/strong\u003e, cette empreinte pierreurse se traduit par une tension qui étire le vin en longueur et lui apporte une fraîcheur cristalline. Contrairement aux sols plus lourds que l'on peut trouver dans le \u003cstrong\u003emédoc\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003ecoteaux\u003c\/strong\u003e d'Aix-en-Provence offrent ici une élégance aérienne. Cette particularité géologique \u003cstrong\u003epermet d obtenir des vins\u003c\/strong\u003e dotés d'un équilibre souverain, où la puissance alcoolique est toujours balancée par une trame minérale vibrante, signature indélébile des \u003cstrong\u003emeilleurs vins\u003c\/strong\u003e de l'appellation \u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e Coteaux d'Aix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Grenache et la Syrah : des cépages rois adaptés aux coteaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eencépagement\u003c\/strong\u003e du domaine fait la part belle aux variétés nobles de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e. Pour les \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e et les rosés, le \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e apporte la \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e et le fruité généreux, tandis que la \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e insuffle la structure, la couleur \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e et des notes épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e. Sur certaines parcelles, le \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e vient compléter l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e, ajoutant une charpente \u003cstrong\u003etannique\u003c\/strong\u003e et un potentiel de vieillissement supplémentaire. Ce mariage savant des \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e est la clé de la complexité des vins de la maison, où chaque variété joue sa partition pour offrir un jus \u003cstrong\u003eharmonieux\u003c\/strong\u003e et profond, rivalisant parfois avec les plus beaux \u003cstrong\u003egrands crus\u003c\/strong\u003e de France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne maturité phénolique optimale pour des raisins de grande finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'ensoleillement généreux de la Provence garantit une \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e parfaite des raisins chaque année. Cependant, le talent du \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e consiste à choisir la date exacte des \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e pour préserver l'équilibre entre les \u003cstrong\u003esucres\u003c\/strong\u003e et l'\u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e. À Beaupré, on recherche la maturité phénolique optimale, celle qui permet d'obtenir des \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e concentrées mais dotées d'une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e aromatique éclatante. Le tri manuel millimétré à la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e assure que seules les \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e les plus \u003cstrong\u003enobles\u003c\/strong\u003e franchissent le seuil du \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e. C’est cette exigence artisanale qui permet de produire un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e, dont la pureté du fruit n'est jamais altérée par des notes de \u003cstrong\u003epourriture grise\u003c\/strong\u003e ou d'amertume végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL’art de la vinification au chai pour des cuvées de caractère\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e récolté, le travail se déplace vers le silence protecteur du \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e, où la magie oenologique opère. La \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e au Château de Beaupré est une quête de précision qui respecte l'identité de chaque \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e. L'utilisation de technologies douces alliée à un usage maîtrisé de la \u003cstrong\u003ecuve\u003c\/strong\u003e inox et du \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e permet d'extraire le meilleur de la matière première. L'objectif est d'accompagner le jus pour qu'il \u003cstrong\u003erévèle des arômes\u003c\/strong\u003e d'une netteté exemplaire, transformant les \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e gorgées de soleil en un nectar d'émotion, prêt pour la \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e ou pour un long repos en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne fermentation précise en cuve pour exalter les arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe pilotage de la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e est un exercice de haute couture oenologique. En utilisant des \u003cstrong\u003ecuves\u003c\/strong\u003e thermorégulées, le maître de chai peut isoler chaque lot en fonction de son origine et de son \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e. La \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e est menée avec douceur pour extraire les \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e les plus \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e, évitant ainsi toute astringence. Pour les \u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e est immédiat et délicat afin de conserver une \u003cstrong\u003erobe\u003c\/strong\u003e pâle et des \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e frais comme la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e. Ce respect de l'intégrité de la \u003cstrong\u003ebaie\u003c\/strong\u003e est indispensable pour obtenir des \u003cstrong\u003evins aromatiques\u003c\/strong\u003e d'une grande buvabilité, régulièrement primés au \u003cstrong\u003econcours général\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa dégustation sensorielle entre fraîcheur rosée et structure tannique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéguster\u003c\/strong\u003e un vin de Beaupré est une expérience révélatrice de la noblesse provençale. La cuvée \u003cstrong\u003eVDP Domaine de Beaupré Façon Phanette \"Cinq Seaux\" Rouge 2023\u003c\/strong\u003e surprend par son éclat \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003eCoteaux d'aix Château de Beaupré \"Collection\" Rouge 2022\u003c\/strong\u003e impressionne par sa densité et sa \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e veloutée. Le nez est un festival de \u003cstrong\u003eparfums\u003c\/strong\u003e : on y retrouve les \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et des nuances de \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. En bouche, l'\u003cstrong\u003eattaque est franche\u003c\/strong\u003e, dévoilant une matière \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003esuave\u003c\/strong\u003e. Pour les amateurs de rosés, le \u003cstrong\u003eVin de Pays Chateau de Beaupré R-Osez Façon Phanette\u003c\/strong\u003e offre un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e entre vivacité et gourmandise, signature des plus grands \u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords mets et vins pour sublimer chaque millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à leur richesse \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e, les crus du domaine sont de formidables partenaires de table. Le rosé escortera avec panache un \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e dînatoire ou des \u003cstrong\u003egrillades\u003c\/strong\u003e estivales. Les \u003cstrong\u003evins blancs secs\u003c\/strong\u003e, portés par des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, sublimeront un loup de mer ou des \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e de chèvre frais. Les \u003cstrong\u003evins rouges puissants\u003c\/strong\u003e, comme ceux de la gamme Collection, appellent des plats de \u003cstrong\u003ecaractère\u003c\/strong\u003e : une daube provençale, un carré d'\u003cstrong\u003eagneau\u003c\/strong\u003e aux herbes ou une pièce de \u003cstrong\u003eviande\u003c\/strong\u003e rouge saisie. Servi à une température idéale, chaque verre devient une célébration du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e provençal, laissant une émotion durable à chaque convive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn choisissant une bouteille de cette collection sur Trinquay, vous investissez dans une émotion durable et authentique. Que vous recherchiez un \u003cstrong\u003evin de pays\u003c\/strong\u003e (IGP) pour un moment de convivialité ou un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e d'appellation pour enrichir votre cave, la satisfaction est garantie par une régularité historique. N'hésitez pas à explorer également nos sélections de \u003cstrong\u003ePauillac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eSavoie\u003c\/strong\u003e ou d'\u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e pour compléter votre découverte des \u003cstrong\u003evins d appellation\u003c\/strong\u003e, mais laissez-vous d'abord séduire par l'éclat de Beaupré. Chaque achat est un hommage à la terre de Saint-Cannat et au talent de \u003cstrong\u003eviticulteurs\u003c\/strong\u003e passionnés qui placent l'émotion au sommet de leurs priorités. Un voyage sensoriel inoubliable vous attend à chaque débouchage, livré par votre expert \u003cstrong\u003ecaviste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-de-berne\" title=\"Vins du Château de Berne\"\u003eVins du Château de Berne\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Château de Beaupré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImaginez un chemin bordé de platanes centenaires, le chant des cigales en fond sonore et, au bout, une majestueuse bastide du XVIIIe siècle qui se dore sous le soleil d'Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Château de Beaupré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’ encépagement du domaine fait la part belle aux variétés nobles de la Vallée du Rhône . Pour les vins rouges et les rosés, le grenache apporte la rondeur et le fruité généreux, tandis que la syrah insuffle la structure, la couleur rubis et des.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Château de Beaupré ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à leur richesse aromatique , les crus du domaine sont de formidables partenaires de table. Le rosé escortera avec panache un apéritif dînatoire ou des grillades estivales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Château de Beaupré en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Château de Beaupré en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins de Provence avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Château de Beaupré ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Imaginez un chemin bordé de platanes centenaires, le chant des cigales en fond sonore et, au bout, une majestueuse bastide du XVIIIe siècle qui se dore sous le soleil d'Aix-en-Provence.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Château de Beaupré ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L’ encépagement du domaine fait la part belle aux variétés nobles de la Vallée du Rhône . 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Découvrez notre sélection de vins de Provence avec livraison rapide partout en France.\"}}]}\u003c\/script\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-beaupre-rouge","title":"Château de Beaupré · 2023","description":"\u003ch2\u003eChâteau de Beaupré Rouge : Un vin de Provence fruité et épicé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChâteau de Beaupré Rouge\u003c\/strong\u003e, un vin rouge emblématique qui incarne toute la richesse du terroir des Coteaux d'Aix-en-Provence. Issu d'un vignoble d'exception, cet assemblage de cépages méditerranéens offre une palette aromatique fruitée et une structure tout en finesse. C'est un vin qui reflète la passion des vignerons et l'authenticité d'une appellation réputée pour la fraîcheur de ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne cuvée emblématique de l'appellation Coteaux d'Aix-en-Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est une véritable expression de l'AOC Coteaux d'Aix-en-Provence, une appellation prestigieuse du vignoble provençal. Les vignes, plantées sur des coteaux aux terroirs calcaires, bénéficient d'un ensoleillement optimal. Le savoir-faire du vigneron permet de transformer des raisins gorgés de soleil en un vin rouge à la fois puissant et élégant, dont la dégustation révèle toute la typicité de cette région viticole du sud de la France.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique d'un millésime tout en fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime se distingue par sa jeunesse et sa fraîcheur éclatante. Les vendanges ont permis de récolter des raisins à parfaite maturité, conférant à ce vin un équilibre remarquable entre acidité et arômes de fruits. La vinification soignée a préservé toute la pureté du fruit, offrant un vin aromatique et gourmand, prêt à être dégusté mais possédant également un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation de ce vin rouge des Coteaux d'Aix\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque dégustation de ce grand vin de Provence est une invitation au voyage au cœur de son terroir. Sa complexité et son équilibre en font un excellent vin pour les amateurs de vins rouges du sud, à la fois généreux et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eŒil : Une robe rubis profonde, typique des vins rouges jeunes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin se pare d'une robe intense, d'un rouge rubis profond et brillant. Sa jeunesse est soulignée par de subtils reflets violacés qui dansent dans le verre, promesse d'une belle vivacité en bouche. Sa couleur grenat est typique des vins rouges issus de l'assemblage de Syrah et de Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNez : Un bouquet intense d'arômes de fruits noirs (cassis, mûre)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est expressif et complexe, dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs. On distingue nettement le cassis et la mûre, rapidement complétés par des notes de garrigue, de thym et d'épices douces comme le poivre. Ce bouquet aromatique est une véritable signature du terroir provençal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouche : Des tanins soyeux et une structure fruitée tout en finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est souple et fruitée, dévoilant une matière ample et ronde. Les tanins, bien que présents, sont d'une grande finesse et parfaitement soyeux. La trame tannique soutient une belle structure sans jamais être agressive. La finale est persistante, marquée par une agréable fraîcheur qui confère au vin une belle longueur et une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils du sommelier : Accords mets et vins et service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de la palette aromatique de cette cuvée, le sommelier vous recommande quelques accords mets et vins qui sublimeront votre dégustation, ainsi que des conseils de service pour une expérience optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords avec les viandes rouges et les grillades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de ce vin rouge en fait le partenaire idéal des viandes. Sa rondeur et ses tanins élégants s'accorderont parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCôte de bœuf grillée au feu de bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarré d'agneau au thym et au romarin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDaube provençale mijotée longuement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibier à plumes ou un magret de canard rosé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge accompagne aussi à merveille les plats végétariens de caractère comme un gratin d'aubergines à la tomate ou des tians de légumes du soleil confits au four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels fromages pour sublimer ce vin de vigneron ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour l'accord avec les fromages, privilégiez des pâtes pressées cuites ou non cuites qui répondront à la structure du vin sans l'écraser. Nous vous suggérons :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne tomme de Provence affinée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn Comté de 18 mois d'affinage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage pour une dégustation optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfin de révéler tout son bouquet, nous conseillons de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour ce millésime jeune, un passage en carafe d'une trentaine de minutes avant le service permettra d'assouplir les tanins et de libérer pleinement ses arômes de fruits noirs et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir et Vinification : Le savoir-faire du Château de Beaupré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'excellence de ce vin est le fruit d'un terroir unique et d'une vinification maîtrisée, où chaque étape, de la vigne à la mise en bouteille, est réalisée avec le plus grand soin par le vigneron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble en viticulture raisonnée sur le terroir calcaire de Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble du Château de Beaupré s'étend sur plusieurs hectares de coteaux argilo-calcaires, un terroir de prédilection pour la culture de la vigne en Provence. Engagé dans une démarche de viticulture raisonnée, le domaine veille à préserver l'équilibre de son écosystème pour produire des raisins sains et de haute qualité, qui sont la base de ses grands vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des cépages : L'équilibre du Grenache, de la Syrah et du Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'identité de ce vin rouge repose sur un assemblage typique de la région. Le Grenache apporte le fruité, la rondeur et des arômes de petits fruits rouges. La Syrah confère la structure tannique, la couleur rubis intense et des notes épicées. Enfin, le Cabernet Sauvignon vient compléter l'ensemble avec sa finesse, sa complexité aromatique et son potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification en cuve pour préserver la pureté des arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles à maturité optimale, la vinification se déroule en cuve inox thermorégulée. La fermentation alcoolique est suivie d'une macération contrôlée pour extraire en douceur la couleur et les tanins soyeux. Ce choix technique permet d'obtenir des vins qui préservent la pureté et la fraîcheur des arômes de fruits du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe vigneron et son domaine : L'excellence du Château de Beaupré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Château de Beaupré est plus qu'un domaine viticole, c'est une histoire de famille et de passion pour le terroir provençal, reconnue pour la qualité constante de ses cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa passion d'un vignoble familial reconnu en Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plusieurs générations, la même famille de vignerons se consacre à la culture de la vigne avec passion. Ce savoir-faire ancestral, combiné à des techniques modernes, permet d'élaborer des vins qui expriment avec justesse l'identité de leur terroir, des vins de soif aux grands vins de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn grand vin de Provence régulièrement cité par le Guide Hachette\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité des vins du Château de Beaupré est régulièrement saluée par la critique et les guides spécialisés, notamment le prestigieux Guide Hachette. Cette reconnaissance témoigne de l'engagement constant du domaine dans la recherche de l'excellence et d'un rapport qualité-prix remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExplorer la collection des vins du Château : vins rouges, blancs et rosés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit une gamme complète de vins qui met en valeur la diversité des cépages provençaux. Nous vous invitons à découvrir également leurs vins blancs, pleins de fraîcheur et de notes florales, ainsi que leurs fameux vins rosés, symboles de la convivialité et de l'art de vivre en Provence.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Coteaux d’Aix-en-Provence, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-nais-vieilles-vignes-magnum\"\u003eDomaine Naïs Vieilles Vignes Magnum\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-de-beaupre\" title=\"Vins du Château de Beaupré\"\u003eVins du Château de Beaupré\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56384255885644,"sku":"BEAUP1","price":15.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_de_Beaupre_Rouge.jpg?v=1767726807"},{"product_id":"chateau-de-beaupre-blanc","title":"Château de Beaupré · 2024","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Château de Beaupré Blanc : Profil Aromatique et Minéralité\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe jaune pâle aux reflets verts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc se présente avec une belle robe brillante d'une couleur jaune pâle, parcourue de délicats reflets verts. Sa limpidité témoigne de la pureté du raisin et d'une vinification maîtrisée qui préserve toute la fraîcheur des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet intense d'agrumes et de fruits exotiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est particulièrement expressif et aromatique. Il s'ouvre sur des notes d'agrumes intenses, comme le pamplemousse, puis dévoile une complexité fruitée avec des arômes de fruits exotiques tels que le litchi et l'ananas. Des nuances de fleurs blanches et d'acacia complètent ce bouquet séduisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample alliant fraîcheur et notes minérales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque vive confirme la fraîcheur perçue au nez. La bouche se révèle ample et gourmande, offrant un bel équilibre entre la rondeur fruitée et une acidité maîtrisée. La finale est persistante, marquée par une superbe minéralité saline qui signe la typicité de ce grand vin blanc sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins : Que manger avec ce vin blanc de Provence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'accord parfait avec les poissons et fruits de mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse et la fraîcheur de cette cuvée en font le partenaire idéal des produits de la mer. Sa vivacité et ses notes d'agrumes subliment les poissons et crustacés. Voici quelques suggestions :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDorade grillée au fenouil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTartare de Saint-Jacques aux agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGambas à la plancha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHuîtres et autres fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels fromages de chèvre associer à ce vin blanc sec ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa minéralité de ce vin s'accorde à merveille avec les fromages à pâte fraîche ou peu affinée. L'acidité du vin répond à celle du fromage de chèvre pour un équilibre parfait en bouche. Pensez à l'associer avec une Feta ou une Tomme de brebis jeune pour varier les plaisirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin idéal pour vos apéritifs et plats d'été\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour l'apéritif, ce vin fruité et léger met en appétit. Il accompagne également à merveille les plats végétariens et les salades estivales, où sa fraîcheur fait des merveilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalade estivale aux agrumes et à l'avocat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTian de légumes provençal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto aux asperges vertes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTerroir et Vinification : Les secrets de cette cuvée AOC Coteaux d'Aix-en-Provence\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des cépages : Sauvignon Blanc, Rolle et Grenache Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage de cépages blancs est la clé de son équilibre. Le Sauvignon Blanc apporte la fraîcheur aromatique et des notes d'agrumes vives. Le Rolle, cépage emblématique de la Provence, confère de la rondeur et des arômes de fruits blancs. Le Grenache Blanc complète l'ensemble avec sa structure et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification en cuve pour préserver la fraîcheur du raisin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification se déroule entièrement en cuve inox thermorégulée. Ce choix technique permet de préserver la pureté des arômes de fruits et la fraîcheur naturelle des raisins. La fermentation alcoolique est menée à basse température pour conserver toute l'intensité du bouquet aromatique, sans aucun élevage en barrique pour ne pas masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble en culture BIO au cœur de l'appellation provençale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du domaine sont cultivées en agriculture biologique, un gage de respect pour le terroir et la vigne. Ce mode de viticulture favorise l'expression authentique des sols argilo-calcaires de l'appellation, donnant naissance à des vins d'une grande typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et potentiel de garde de ce millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de dégustation idéale pour ce vin fruité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement sa palette aromatique et sa fraîcheur, nous vous conseillons de servir ce vin blanc entre 8 et 10°C. Une température trop basse masquerait les arômes, tandis qu'une température plus élevée atténuerait sa vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de vieillissement et maturité de la cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime se déguste parfaitement dans sa jeunesse pour profiter de son caractère fruité et vif. Cependant, il possède un potentiel de vieillissement lui permettant d'évoluer favorablement pendant 2 à 4 ans en cave. Il atteindra sa maturité idéale entre 1 et 3 ans, développant alors plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Château de Beaupré : Un Vigneron d'exception reconnu par le guide Hachette\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn domaine familial et un savoir-faire unique en Provence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château de Beaupré est un vignoble familial où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Ces vignerons passionnés élaborent des vins qui sont le reflet fidèle de leur terroir provençal unique, alliant tradition et techniques modernes pour produire des vins d'une qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse pour produire des vins de terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement est au cœur de la philosophie du domaine. Le travail méticuleux de la vigne, de la vendange à la vinification, permet de produire des vins d'une grande finesse, régulièrement salués par la critique, comme en témoignent les mentions dans le guide Hachette des vins.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Coteaux d’Aix-en-Provence, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-nais-symphonie-blanc\"\u003eDomaine Naïs Symphonie Blanc\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-de-beaupre\" title=\"Vins du Château de Beaupré\"\u003eVins du Château de Beaupré\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56418157003084,"sku":"BEAUP3","price":16.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_de_Beaupre_Blanc.jpg?v=1767726954"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Chateau-de-Beaupre-produit.jpg?v=1771598804","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-chateau-de-beaupre.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}