{"title":"Vins du Château Nénin","description":"\u003ch2\u003eL’histoire séculaire du Château Nénin au sommet de la Rive Droite\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux plateau de Pomerol, là où les noms les plus illustres du \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e murmurent des récits de terroirs d'exception, se dresse une propriété à la fois discrète et imposante : le Château Nénin. Ce domaine n'est pas seulement un \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e ; c'est un livre d'histoire dont les pages se tournent au rythme des \u003cstrong\u003emillésimes\u003c\/strong\u003e. Sa bâtisse du XIXe siècle, qui orne fièrement chaque étiquette, témoigne d'un passé riche et d'une tradition transmise à travers les générations de \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e passionnés. En parcourant cette collection, vous découvrez comment la vision d'une famille emblématique, les Delon, a su réveiller cette \"belle endormie\" pour la hisser au sommet de son \u003cstrong\u003eappellation\u003c\/strong\u003e. Accéder aux \u003cstrong\u003eVins du Château Nénin\u003c\/strong\u003e, c'est s'offrir la promesse d'une \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e où la puissance de la terre rencontre l'élégance absolue du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa renaissance de la propriété sous l'impulsion de la famille Delon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe tournant moderne de la propriété s'opère à la veille des \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e 1997. Jean-Hubert Delon, déjà propriétaire des célèbres châteaux Léoville Las Cases et Potensac dans le \u003cstrong\u003emédoc\u003c\/strong\u003e, fait l'acquisition du domaine auprès de ses cousins, la famille Despujol. Accompagné de sa sœur Geneviève d'Alton, il entreprend une restructuration complète du vignoble et des installations techniques. Cette reprise par des experts du \u003cstrong\u003ecru classé\u003c\/strong\u003e médocain a insufflé une rigueur nouvelle à Pomerol. L'ambition était claire : révéler le plein potentiel de ce \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e de garde. Aujourd'hui, chaque \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e bénéficie d'une attention millimétrée, de la taille de la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e jusqu'à la mise en bouteille, garantissant une qualité constante recherchée par les amateurs de \u003cstrong\u003egrands vins\u003c\/strong\u003e du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn héritage viticole façonné par des siècles de passion vigneronne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'âme du domaine puise ses racines dans plusieurs siècles d'histoire \u003cstrong\u003eviticole\u003c\/strong\u003e. Dès le XVIIIe siècle, la famille Demay veillait sur ces terres, suivie par la famille Paillet au siècle suivant. Cependant, c'est la période Despujol, débutée en 1847, qui a durablement ancré la réputation de Nénin au sein de l'élite du \u003cstrong\u003elibournais\u003c\/strong\u003e. Pendant cent cinquante ans, ces \u003cstrong\u003eviticulteurs\u003c\/strong\u003e ont façonné l'identité du domaine, produisant des vins qui déjà se distinguaient par leur \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. Ce respect du temps long est fondamental à Pomerol, une \u003cstrong\u003erégion viticole\u003c\/strong\u003e où la patience est la condition sine qua non de la réussite. Ce passé glorieux sert de socle aux innovations contemporaines, permettant de \u003cstrong\u003eproduire des vins\u003c\/strong\u003e qui honorent leurs ancêtres tout en embrassant la précision oenologique actuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa transformation du domaine vers une quête d'excellence absolue\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis le rachat par les Delon, le Château Nénin a subi une métamorphose technique impressionnante. Une étude approfondie des sols a été menée pour optimiser l'adéquation entre le \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e. Contrairement aux vastes domaines du \u003cstrong\u003elanguedoc\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong\u003esud ouest\u003c\/strong\u003e, chaque \u003cstrong\u003ehectare\u003c\/strong\u003e ici est considéré comme un micro-terroir unique. Cette quête d'excellence passe par une réduction volontaire des \u003cstrong\u003erendements\u003c\/strong\u003e pour favoriser la concentration du \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e. Le domaine, bien qu'il ne bénéficie pas d'un \u003cstrong\u003eclassement officiel\u003c\/strong\u003e (Pomerol n'en possédant pas, contrairement à \u003cstrong\u003eSaint-Emilion\u003c\/strong\u003e), est considéré par les \u003cstrong\u003edégustateurs\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eGuide Hachette\u003c\/strong\u003e comme un \u003cstrong\u003evrai grand cru\u003c\/strong\u003e de fait, symbole d'un art de vivre \u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e et d'une exigence sans faille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa typicité du terroir de Pomerol entre argiles et graves siliceuses\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de la double personnalité des vins de Nénin réside dans sa géologie fascinante. Le domaine bénéficie d'un emplacement privilégié sur le plateau argilo-graveleux de l'appellation \u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e Pomerol. Son \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e est une mosaïque complexe composée de graves siliceuses et de quartz reposant sur un sous-sol d'argiles profondes. Cette configuration unique offre aux \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e le meilleur des deux mondes : la puissance et la \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e apportées par les argiles, alliées à la complexité \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur offertes par les graves. C'est cette \u003cstrong\u003etypificité\u003c\/strong\u003e qui permet au domaine de créer des \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e d'une profondeur rare, capables de traverser les décennies avec une grâce exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’influence géologique des quartz pour la finesse des raisins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes graves siliceuses de Nénin jouent un rôle de régulateur thermique essentiel pour la \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e des \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e. En emmagasinant la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit, ces sols \u003cstrong\u003ecaillouteux\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation lente et complète des \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e. Ce phénomène est capital pour obtenir une \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e de grain de \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e incomparable. Lors de la \u003cstrong\u003edégustation de vin\u003c\/strong\u003e, on perçoit cette vibration minérale qui étire la finale. Les racines de la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e doivent plonger profondément à travers ces couches de quartz pour puiser leurs nutriments, ce qui \u003cstrong\u003econfère au vin\u003c\/strong\u003e une tension saline et une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e que l'on retrouve rarement dans les zones plus sableuses de la rive droite ou dans les \u003cstrong\u003evins de pays\u003c\/strong\u003e (IGP).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe rôle préfontérant du Merlot et du Cabernet Franc sur le plateau\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eencépagement\u003c\/strong\u003e du domaine, réparti sur 32 \u003cstrong\u003ehectares\u003c\/strong\u003e, fait la part belle au roi de Pomerol : le \u003cstrong\u003emerlot\u003c\/strong\u003e (environ 70 %). Ce cépage apporte la \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e charnu et les \u003cstrong\u003earômes de fruits\u003c\/strong\u003e noirs intenses. Il est complété par le \u003cstrong\u003ecabernet franc\u003c\/strong\u003e (30 %), une proportion élevée pour l'appellation, qui insuffle la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e ciselée et des \u003cstrong\u003enuances\u003c\/strong\u003e épicées. Contrairement aux assemblages de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e dominés par le \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, le mariage Merlot-Cabernet Franc à Nénin privilégie l'élégance et la verticalité. Cette alliance permet d'obtenir un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e entre l'opulence du fruit mûr et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vivace, signature des plus \u003cstrong\u003eprestigieux\u003c\/strong\u003e nectars du \u003cstrong\u003evignoble bordelais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne viticulture de précision pour atteindre la maturité parfaite des baies\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Château Nénin, la \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e est vécue comme un exercice de haute couture. Les équipes pratiquent une gestion parcellaire millimétrée, adaptant les travaux de la vigne (ébourgeonnage, effeuillage) à la vigueur de chaque pied. L'objectif est d'atteindre une \u003cstrong\u003ematuration\u003c\/strong\u003e phénolique parfaite tout en préservant l'éclat du fruit. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont exclusivement manuelles, mobilisant une équipe nombreuse pour cueillir chaque \u003cstrong\u003egrappe\u003c\/strong\u003e au moment opportun. Un tri drastique est effectué directement à la \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e, puis complété au \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e par un tri optique de pointe. Cette sélection impitoyable garantit que seules les \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e les plus saines intègrent les \u003cstrong\u003ecuves\u003c\/strong\u003e, évitant toute note de \u003cstrong\u003epourriture\u003c\/strong\u003e et assurant une netteté aromatique exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes secrets de la vinification au chai et la dégustation des nectars\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois le \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e récolté, le travail se poursuit dans un nouveau chai gravitaire ultra-moderne. Cette approche douce de la \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e permet de respecter l'intégrité de la matière première. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves\u003c\/strong\u003e en inox thermorégulées, toujours en suivant une logique parcellaire stricte. La \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e est pilotée avec une précision chirurgicale pour extraire la couleur et les \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e les plus \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e, sans jamais brusquer le moût. L'objectif n'est pas la démonstration de puissance brute, mais la création d'un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e d'harmonie, fidèle à l'esprit de finesse qui caractérise les \u003cstrong\u003evins du château\u003c\/strong\u003e depuis sa reprise par la famille Delon.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn élevage patient en barriques de chêne pour des tanins soyeux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'étape de l'élevage est fondamentale pour polir la structure des vins. Le \u003cstrong\u003ePomerol Château Nénin Rouge 2019\u003c\/strong\u003e repose entre 16 et 18 mois dans des \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e français, avec une proportion de bois neuf savamment dosée. Ce séjour en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e permet une micro-oxygénation lente qui affine les \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e et stabilise la robe. Le bois apporte des \u003cstrong\u003enuances\u003c\/strong\u003e délicates de cèdre, de vanille et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, sans jamais masquer la pureté du \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e. Ce processus de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e lent en \u003cstrong\u003ecaves\u003c\/strong\u003e est la clé de la texture veloutée si particulière aux crus de Pomerol. À la fin de ce cycle, le vin a acquis une \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e et une complexité qui lui permettent d'affronter les décennies avec une sérénité \u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes arômes de fruits noirs et la fraîcheur du bouquet aromatique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e d'un nectar de Nénin est une expérience sensorielle inoubliable. Dans le verre, le vin dévoile une \u003cstrong\u003ebelle robe\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrenat\u003c\/strong\u003e aux reflets \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e. Le nez est un \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e intense et complexe : on y retrouve des \u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e), complétés par des notes de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de truffe. En bouche, l'\u003cstrong\u003eattaque est franche\u003c\/strong\u003e et la matière est \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e. La structure est tenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e d'une finesse extrême, offrant un toucher \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e. Pour découvrir cette signature avec plus de spontanéité, le second vin, \u003cstrong\u003ePomerol Château Nénin \"Fugue de Nénin\" Rouge 2018\u003c\/strong\u003e, propose un \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e éclatant et une \u003cstrong\u003ebouche souple\u003c\/strong\u003e, idéale pour une initiation au style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins pour sublimer une cuvée de prestige à table\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour accompagner de tels \u003cstrong\u003egrands vins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003eaccords mets et vins\u003c\/strong\u003e doivent être choisis avec soin. Un Château Nénin mature escortera magnifiquement des \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e rouges nobles, comme un filet de bœuf en croûte, un \u003cstrong\u003eagneau\u003c\/strong\u003e de sept heures ou un magret de canard aux cèpes. La structure du vin répondra également à merveille à un \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e à plumes ou à des plats truffés. Côté \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e, privilégiez des pâtes dures affinées comme un vieux Cantal ou un Comté de garde. Servi à 17°C après un passage en \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e ou un carafage d'une heure pour les millésimes \u003cstrong\u003ejeunes\u003c\/strong\u003e, ce vin \u003cstrong\u003erévèle des arômes\u003c\/strong\u003e insoupçonnés qui transformeront votre repas en une véritable fête du \u003cstrong\u003evignoble français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn choisissant une bouteille de cette collection sur notre boutique Trinquay, vous accédez à l'excellence d'un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e produit avec conscience et talent. Que vous recherchiez une \u003cstrong\u003eFugue de Nénin\u003c\/strong\u003e pour un plaisir immédiat ou un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e de 2019 pour votre cave de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e, la satisfaction est garantie. N'hésitez pas à explorer également nos sélections de \u003cstrong\u003evins blancs secs\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e ou d'\u003cstrong\u003eAlsace grand cru\u003c\/strong\u003e pour compléter votre découverte, mais laissez-vous d'abord tenter par la noblesse de Pomerol. Chaque \u003cstrong\u003enote de dégustation\u003c\/strong\u003e confirme que, sous l'oeil vigilant de la famille Delon, le Château Nénin continue d'écrire l'une des plus belles pages de l'oenologie mondiale, offrant un \u003cstrong\u003erapport qualité\u003c\/strong\u003e prix exceptionnel parmi les crus \u003cstrong\u003eprestigieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-palmer\" title=\"Vins du Château Palmer\"\u003eVins du Château Palmer\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Château Nénin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux plateau de Pomerol, là où les noms les plus illustres du bordelais murmurent des récits de terroirs d'exception, se dresse une propriété à la fois discrète et imposante : le Château Nénin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Château Nénin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’ encépagement du domaine, réparti sur 32 hectares , fait la part belle au roi de Pomerol : le merlot (environ 70 %). Ce cépage apporte la rondeur , le fruité charnu et les arômes de fruits noirs intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Château Nénin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour accompagner de tels grands vins de Bordeaux , les accords mets et vins doivent être choisis avec soin. Un Château Nénin mature escortera magnifiquement des viandes rouges nobles, comme un filet de bœuf en croûte, un agneau de sept heures ou un.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Château Nénin en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Château Nénin en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Château Nénin ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au cœur du prestigieux plateau de Pomerol, là où les noms les plus illustres du bordelais murmurent des récits de terroirs d'exception, se dresse une propriété à la fois discrète et imposante : le Château Nénin.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Château Nénin ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L’ encépagement du domaine, réparti sur 32 hectares , fait la part belle au roi de Pomerol : le merlot (environ 70 %). 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Sa complexité et son équilibre en font une pièce de choix pour tout amateur de vins bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe : une couleur grenat profonde aux reflets pourpres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin se présente avec une robe grenat intense, presque opaque, témoignant de sa concentration et de sa jeunesse. De vifs reflets pourpres dansent sur les bords du verre, une promesse de la vitalité et de la maturité parfaite des raisins lors des vendanges.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : un bouquet aromatique complexe de fruits noirs et de notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est d'une complexité envoûtante. Les premiers arômes sont dominés par les fruits noirs bien mûrs, comme le cassis et la mûre. Viennent ensuite des notes plus subtiles et nobles de cèdre, de tabac blond et une touche florale délicate de violette, qui confère au vin une élégance aromatique rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : une structure tannique soyeuse et une finale longue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et veloutée. La structure tannique est présente et puissante, mais les tanins sont d'une qualité exceptionnelle, soyeux et parfaitement intégrés. On retrouve le fruité perçu au nez, soutenu par des nuances épicées. La finale est d'une grande longueur, persistante et harmonieuse, laissant une impression de plénitude et de rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNos conseils de service pour ce grand vin de Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la typicité de ce grand cru, quelques conseils de notre sommelier s'imposent. Un service soigné permettra de révéler toute la richesse de sa palette aromatique et la finesse de sa trame tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature, carafage et service de ce millésime 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous recommandons de servir le Château Nénin 2019 à une température de 16-18°C. Dans sa jeunesse, un passage en carafe d'une à deux heures avant le service lui sera bénéfique. Cette aération permettra au bouquet de s'ouvrir pleinement et aux tanins de s'assouplir pour une dégustation optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et apogée de ce vin rouge de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime possède un excellent potentiel de garde. Il pourra évoluer gracieusement en caves pendant 15 à 20 ans. Son apogée, période durant laquelle il exprimera toute sa complexité et sa maturité, se situera entre 2026 et 2035. Un vieillissement patient révélera des arômes tertiaires de sous-bois et de cuir noble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords mets et vins avec le Château Nénin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la richesse de ce Pomerol appellent des plats de caractère. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins pour sublimer votre dégustation :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Un carré d'agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf façon Rossini ou encore un magret de canard aux cèpes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Optez pour un Saint-Nectaire fermier ou un Comté affiné 24 mois pour un dialogue parfait avec les tanins du vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un risotto crémeux aux truffes noires ou un gratin de pommes de terre aux cèpes sauront répondre à sa puissance aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn terroir d'exception au cœur de l'appellation Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité d'un grand vin naît avant tout de son terroir. Le Château Nénin bénéficie d'un emplacement privilégié sur l'un des plus beaux plateaux de l'AOC Pomerol, une des appellations les plus réputées du vignoble bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe vignoble du Château Nénin sur la Rive Droite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble s'étend sur des coteaux aux sols argilo-graveleux, un terroir idéal pour les cépages plantés. Ces sols confèrent au vin sa puissance, sa minéralité et son élégance. La viticulture menée par les vignerons du domaine vise à respecter l'équilibre de la vigne pour produire des raisins d'une concentration et d'une qualité optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'encépagement : un assemblage typique de Merlot et Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement du Château Nénin 2019 est un assemblage classique de la Rive Droite. Il se compose de 70% de Merlot, qui apporte la rondeur, le fruité et la richesse, et de 30% de Cabernet Franc, qui signe la structure, la fraîcheur et la complexité aromatique avec ses notes florales et épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et élevage : le savoir-faire d'un grand cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec une précision d'orfèvre pour préserver l'identité du terroir. Après des vendanges manuelles des grappes à parfaite maturité, la fermentation alcoolique se déroule en cuves. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français, dont une partie neuve, pendant plusieurs mois. Cette maturation en fûts affine les tanins et enrichit le bouquet du vin sans jamais masquer le fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Château Nénin, un domaine viticole emblématique de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaisant partie des châteaux les plus respectés de son appellation d'origine contrôlée, le Château Nénin est un pilier de l'histoire viticole de Pomerol, produisant des vins de grande qualité reconnus par les dégustateurs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'histoire d'un des plus prestigieux châteaux de Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePropriété de la famille Delon (également propriétaire du Château Léoville Las Cases) depuis 1997, le Château Nénin a connu une véritable renaissance. Des investissements considérables dans le vignoble et le chai ont permis de hisser la production au niveau des plus grands crus classés de Bordeaux, avec une recherche constante de l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes autres cuvées du domaine, comme la Fugue de Nénin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn plus de son grand vin, le domaine produit une seconde cuvée, la \"Fugue de Nénin\". Issue principalement des plus jeunes vignes du vignoble, elle offre une introduction plus accessible au style du château. C'est un vin fruité et soyeux, qui peut être apprécié plus tôt tout en partageant la même élégance que son aîné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes et récompenses pour le millésime Château Nénin 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2019 du Château Nénin a été unanimement salué par la critique internationale. Cet excellent vin reçoit régulièrement des notes élogieuses pour sa densité, son équilibre parfait entre puissance et finesse, et sa remarquable capacité de vieillissement. Il confirme le statut du château comme l'une des valeurs sûres de Pomerol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-pomerol-aoc\" title=\"Vins Pomerol AOC\"\u003eVins de Pomerol AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461057491276,"sku":"NENIN01","price":103.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau-Nenin-2019.jpg?v=1779834801"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Chateau-Nenin-produit.jpg?v=1771593766","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-chateau-nenin.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}