{"title":"Vins du Château Tournefeuille","description":"\u003ch2\u003eLe Château Tournefeuille : un belvédère historique sur la Rive Droite\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e de Bordeaux, sur les hauteurs de la commune de Néac, se dresse une propriété dont le nom seul évoque le passage des saisons : le Château Tournefeuille. Ce domaine viticole, véritable joyau de la \u003cstrong\u003erive droite\u003c\/strong\u003e, jouit d'un emplacement exceptionnel, agissant comme un belvédère surplombant les terres mythiques de Pomerol. Loin de l'agitation des grands négoces industriels, ce vignoble incarne une authenticité rare où le respect du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e guide chaque décision. Que l'on soit un amateur néophyte ou un expert averti, chaque bouteille issue de cette propriété raconte une épopée de patience, capturant l'essence d'une terre millénaire pour offrir une émotion pure lors de la \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe la carte de Belleyme à la vision d'Emeric et Virginie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire du Château Tournefeuille n'est pas une simple légende ; elle est documentée depuis le XVIIIe siècle sur la célèbre carte de Guyenne dressée par Pierre de Belleyme pour Louis XV. Cette reconnaissance historique témoigne de la précocité de ce terroir, bien avant la mise en place officielle de l'\u003cstrong\u003eappellation d'origine\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui, Emeric et Virginie Petit perpétuent cet héritage avec une ferveur inébranlable. Ces \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e passionnés ont su allier les méthodes ancestrales aux exigences de l'\u003cstrong\u003eoenologie\u003c\/strong\u003e contemporaine. Contrairement à certaines exploitations de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e, le domaine conserve une dimension humaine où le vigneron intervient personnellement à chaque étape, de la taille hivernale jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne viticulture raisonnée pour préserver l'équilibre du sol\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine repose sur une devise forte : \"Tout est équilibre, dans le fruit de la patience\". Cette quête de justesse se traduit par une \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e durable, favorisant la biodiversité au sein du vignoble. L'objectif est de permettre aux \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e de puiser en profondeur les nutriments nécessaires pour révéler la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e saline du sous-sol. Les sols, travaillés avec minutie, évitent les intrants chimiques massifs pour privilégier la vie microbienne. Ce soin apporté à la \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e est la condition sine qua non pour récolter des \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e d'une qualité sanitaire irréprochable. C'est ce travail de fond qui permet de produire des vins de caractère, dont la typicité est régulièrement saluée par les critiques et le \u003cstrong\u003eguide hachette\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLalande de Pomerol : une appellation d'origine aux portes de l'excellence\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eSéparée de Pomerol par le simple ruisseau de la Barbanne, l'appellation \u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e Lalande de Pomerol est l'un des secrets les mieux gardés du \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e. Elle offre des crus d'une complexité remarquable, capables de rivaliser avec les plus \u003cstrong\u003egrands crus\u003c\/strong\u003e classés de \u003cstrong\u003eSaint-Émilion\u003c\/strong\u003e. Le Château Tournefeuille, par sa position dominante sur les \u003cstrong\u003ecoteaux\u003c\/strong\u003e, exprime toute la noblesse de cette appellation. Ici, le climat océanique tempéré permet une maturation lente du raisin, évitant les excès alcooliques que l'on peut parfois trouver dans le \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e ou la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e. La fraîcheur préservée est la signature indélébile de ce secteur, offrant des vins rouges à la fois puissants et d'une grande \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’expression du Merlot et du Cabernet Franc sur les sols argilo-graveleux\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble du Château Tournefeuille s'étend sur des sols argilo-graveleux, une géologie d'élite pour la rive droite. Ce mélange de \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e, d'argiles profondes et de graviers assure un drainage naturel parfait tout en offrant une réserve hydrique capitale lors des étés secs. Contrairement aux terroirs plus arides du \u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e, ce sol permet au \u003cstrong\u003emerlot\u003c\/strong\u003e de conserver toute sa pulpe sans jamais basculer dans la sur-maturité. C'est dans ce cadre que l'\u003cstrong\u003eencépagement\u003c\/strong\u003e du domaine trouve sa plus belle expression, mariant la générosité du Merlot à la droiture du Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDes raisins à parfaite maturité sur les meilleurs coteaux de Néac\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour élaborer un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e, le suivi de la \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e est obsessionnel. Les équipes du château arpentent les rangs pour déguster les baies et déclencher les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e au moment précis où l'équilibre entre sucres et acidité est optimal. Le Merlot, cépage roi ici, apporte la \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e, les arômes de fruits rouges et une bouche \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e. Le Cabernet Franc, quant à lui, insuffle la complexité, les notes florales et une trame tannique raffinée. Certaines cuvées, comme le \u003cstrong\u003eLalande de Pomerol Château Tournefeuille \"Rosalcy\" Rouge\u003c\/strong\u003e, illustrent magnifiquement cette recherche de gourmandise immédiate, tout en conservant l'élégance propre aux \u003cstrong\u003egrands vins de Bordeaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa précision du tri manuel et de la fermentation en cuve\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDès l'arrivée au \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e font l'objet d'une attention particulière. Le tri manuel est draconien pour éliminer tout élément végétal indésirable. La \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e se déroule ensuite dans des \u003cstrong\u003ecuves\u003c\/strong\u003e thermorégulées, permettant une extraction douce des couleurs et des \u003cstrong\u003earômes de fruits\u003c\/strong\u003e. Contrairement aux méthodes de pressurage intensif, le domaine privilégie des macérations longues mais délicates pour ciseler les \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e sans aucune rusticité. Ce savoir-faire permet de préserver la pureté aromatique du \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e, garantissant des vins \u003cstrong\u003efruités\u003c\/strong\u003e et éclatants, loin des profils boisés qui masquent parfois la vérité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’élevage en barriques de chêne pour une structure tannique noble\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'étape de l'élevage est cruciale pour polir le vin et lui apporter sa dimension de garde. Le vin du château repose en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e français pendant 12 à 18 mois. Le bois n'est pas utilisé comme un parfum, mais comme un outil de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e permettant une micro-oxygénation lente. Ce passage en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e assouplit la structure tannique et développe des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et de vanille subtile. Le \u003cstrong\u003eLalande de Pomerol Château Tournefeuille Rouge 2021\u003c\/strong\u003e témoigne de cette maîtrise, offrant un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e entre le fruit croquant et une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e. Ce travail de maturation lente permet au vin de gagner en complexité, lui assurant une place de choix parmi les \u003cstrong\u003emeilleurs vins\u003c\/strong\u003e de sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDégustation des millésimes et accords mets pour sublimer vos repas\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOuvrir une bouteille du Château Tournefeuille, c'est s'offrir un voyage sensoriel unique. La \u003cstrong\u003epalette aromatique\u003c\/strong\u003e des vins du domaine séduit par son intensité et sa précision. Que l'on soit un \u003cstrong\u003esommelier\u003c\/strong\u003e aguerri ou un simple amateur de plaisirs \u003cstrong\u003egourmands\u003c\/strong\u003e, la signature Tournefeuille ne laisse jamais indifférent. Les vins rouges de la propriété se distinguent par leur robe \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e profond ou \u003cstrong\u003egrenat\u003c\/strong\u003e intense, annonçant un bouquet riche et complexe qui évolue magnifiquement au fil des \u003cstrong\u003emillésimes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne palette aromatique entre fruits noirs, réglisse et violette\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nez d'un grand Tournefeuille est une explosion de senteurs. On y retrouve les \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e frais (cerise, framboise) dans la jeunesse, évoluant vers les \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e mûrs (mûre, cassis) avec le temps. L'influence du Cabernet Franc apporte des touches florales de violette et de pivoine, tandis que l'élevage souligne l'ensemble de \u003cstrong\u003enuances\u003c\/strong\u003e de cèdre et de tabac blond. En bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003efranche\u003c\/strong\u003e, suivie d'une matière charnue et d'une finale \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e. Ce profil aromatique rappelle la noblesse des \u003cstrong\u003epremiers crus\u003c\/strong\u003e, offrant une sensation de fraîcheur qui redonne du dynamisme à la dégustation, bien loin de la chaleur parfois écrasante des vins du \u003cstrong\u003esud-ouest\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eViandes rouges, fromages affinés et gibiers : les alliances gourmandes\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eaccords mets et vins\u003c\/strong\u003e sont essentiels pour magnifier ces cuvées de caractère. Un Lalande de Pomerol de cette qualité escortera à merveille une pièce de bœuf grillée, un agneau de sept heures ou un magret de canard aux cèpes. La structure \u003cstrong\u003etannique\u003c\/strong\u003e soyeuse répondra également avec élégance aux \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e en sauce et aux petits \u003cstrong\u003egibiers\u003c\/strong\u003e à plumes. En fin de repas, ne négligez pas l'accord avec les \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e à pâte pressée cuite comme un vieux Comté ou un Saint-Nectaire fermier. Ces alliances subliment le fruit du vin et révèlent toute la complexité de son \u003cstrong\u003earôme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et conseils de service pour un grand vin rouge\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Château Tournefeuille produit des \u003cstrong\u003evins puissants\u003c\/strong\u003e mais équilibrés, taillés pour traverser les années en \u003cstrong\u003ecave\u003c\/strong\u003e. Si les millésimes jeunes peuvent être appréciés pour leur fruit éclatant après un carafage d'une heure, les grandes années disposent d'un potentiel de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e de 10 à 15 ans, voire plus pour les \u003cstrong\u003emagnums\u003c\/strong\u003e. Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de servir le vin à une température de 16-18°C. En respectant ces quelques règles, vous permettrez à la \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e de s'épanouir pleinement. N'hésitez pas à découvrir également nos sélections de \u003cstrong\u003evins blancs secs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecrémants\u003c\/strong\u003e ou de \u003cstrong\u003evins rosés\u003c\/strong\u003e pour compléter votre cave avec l'excellence du savoir-faire français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisir un vin du Château Tournefeuille, c'est opter pour un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e réputé pour sa justesse et son authenticité. Que vous soyez à la recherche d'une bouteille pour un repas de fête ou pour enrichir votre collection de \u003cstrong\u003evins de caractère\u003c\/strong\u003e, cette sélection Trinquay saura combler vos attentes. Notre mission de \u003cstrong\u003ecaviste\u003c\/strong\u003e en ligne est de vous proposer les plus beaux flacons au meilleur \u003cstrong\u003erapport qualité\u003c\/strong\u003e prix, en direct des propriétés qui font battre le cœur du vignoble bordelais. Laissez-vous tenter par la noblesse de la rive droite et découvrez l'âme d'un domaine où la passion se transmet de génération en génération pour le plus grand plaisir des \u003cstrong\u003edégustateurs\u003c\/strong\u003e du monde entier.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-trebiac\" title=\"Vins du Château Trébiac\"\u003eVins du Château Trébiac\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Château Tournefeuille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux vignoble de Bordeaux, sur les hauteurs de la commune de Néac, se dresse une propriété dont le nom seul évoque le passage des saisons : le Château Tournefeuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Château Tournefeuille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour élaborer un grand vin , le suivi de la maturité est obsessionnel. Les équipes du château arpentent les rangs pour déguster les baies et déclencher les vendanges au moment précis où l'équilibre entre sucres et acidité est optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Château Tournefeuille ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges, fromages affinés et gibiers : les alliances gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Château Tournefeuille en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Château Tournefeuille en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins de Bordeaux avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Château Tournefeuille ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au cœur du prestigieux vignoble de Bordeaux, sur les hauteurs de la commune de Néac, se dresse une propriété dont le nom seul évoque le passage des saisons : le Château Tournefeuille.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Château Tournefeuille ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pour élaborer un grand vin , le suivi de la maturité est obsessionnel. 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Produit par le vigneron passionné Emeric Petit, ce grand vin du Libournais séduit par son équilibre parfait entre un fruit éclatant, des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable, reflets d'un vignoble cultivé avec le plus grand soin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFiche technique de cette cuvée d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Un assemblage dominé par 78% de Merlot, apportant rondeur et fruité, complété par 22% de Cabernet Franc pour la structure et les notes épicées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOeil : Une belle robe rubis intense et profonde, parée de reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Un bouquet expressif et gourmand, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, rehaussés par de délicates notes florales et une subtile touche d'épices.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouche : L'attaque est souple et fraîche, révélant une matière charnue et délicate. La trame tannique est fine, avec des tanins soyeux qui structurent le vin sans agressivité. La finale est persistante, laissant une agréable sensation sur le fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime : La fraîcheur aromatique d'un grand vin de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime dans le Bordelais est caractérisé par une fraîcheur et une élégance qui se distinguent des années plus solaires. Les vendanges ont permis de récolter des raisins à parfaite maturité, avec une belle acidité naturelle. Ce millésime a donné des vins rouges au profil aromatique intense et à l'équilibre remarquable, promis à un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne appellation prestigieuse de la rive droite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Lalande de Pomerol, voisine de la célèbre Pomerol, est l'une des appellations phares du Libournais. Ses terroirs argilo-calcaires et graveleux sont le berceau de grands vins à dominante de Merlot. Les crus de cette région viticole sont réputés pour leur gourmandise, leur rondeur et leur capacité à produire des vins de grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation du Château Tournefeuille : Une palette aromatique complexe et soyeuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation de ce vin rouge révèle une palette aromatique riche et une texture en bouche particulièrement agréable. Chaque gorgée est une invitation à découvrir la typicité de son terroir et la qualité de sa vinification.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe : Un rubis intense aux nuances violacées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe de ce Lalande de Pomerol est d'une couleur grenat profonde, presque rubis, avec des reflets violacés qui signent sa jeunesse et sa concentration. La limpidité est parfaite, promesse d'un vin net et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : Un bouquet de fruits rouges frais et des notes florales épicées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est dominé par des arômes de fruits rouges et de petits fruits noirs, comme la mûre et le cassis. À l'aération, le bouquet s'enrichit de notes florales rappelant la violette et de nuances délicatement épicées, avec une pointe de poivre et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : Une attaque souple, des tanins soyeux et une belle rondeur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce vin se montre ample et charnu. L'attaque est souple, portée par une belle fraîcheur qui équilibre la générosité du Merlot. Les tanins sont fins et soyeux, offrant une structure élégante sans aucune dureté. La finale est longue et fruitée, laissant une impression de gourmandise et d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce Lalande de Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité de ce vin, quelques conseils de service s'imposent. Les bons accords mets et vins sublimeront votre expérience de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde et le vieillissement idéal de ce vin rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de garde peut évoluer favorablement en cave pendant 5 à 7 ans. Son apogée se situera idéalement entre 3 et 5 ans de vieillissement, période durant laquelle il développera des arômes plus complexes tout en conservant son fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage : Libérer les arômes du fruit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour un millésime jeune, un passage en carafe d'une heure avant le service permettra aux arômes de s'ouvrir et d'assouplir la structure tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec les viandes : L'alliance parfaite avec l'entrecôte et les viandes rouges\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge bordelais est le partenaire idéal des viandes rouges. Il s'accordera parfaitement avec une entrecôte bordelaise grillée, un magret de canard rôti, un carré d'agneau ou encore un gibier à plumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFromages et plats végétariens : Des mariages gourmands\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCôté fromages, préférez des pâtes pressées non cuites comme le Saint-Nectaire ou un Cantal jeune. Pour un accord végétarien, sa structure et ses arômes se marieront à merveille avec un gratin de champignons aux herbes ou une poêlée de légumes racines confits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe terroir et la vinification : Les secrets de ce grand vin rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'excellence du Château Tournefeuille puise sa source dans un terroir exceptionnel et une vinification précise, menée avec le souci constant de préserver l'identité des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'encépagement : L'assemblage du Merlot et du Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement est typique des grands vins de la rive droite. Le Merlot, cépage roi, confère au vin sa rondeur, son fruité intense et sa texture veloutée. Le Cabernet Franc apporte quant à lui une belle structure tannique, de la fraîcheur et une complexité aromatique avec ses notes épicées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir argilo-calcaire typique des vignobles bordelais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du Château Tournefeuille sont plantées sur des coteaux au sol argilo-calcaire. Ce terroir de qualité assure un drainage naturel et une alimentation en eau régulière de la vigne, favorisant une maturité lente et complète des grappes de raisin. Il confère au vin sa minéralité et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au chai : Une fermentation en cuve pour préserver la typicité du raisin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles, les raisins sont triés avec soin. La fermentation alcoolique et la macération se déroulent en cuves thermorégulées pour extraire en douceur la couleur et les tanins. L'élevage, mené en partie en barriques de chêne, vise à affiner la structure du vin et à complexifier sa palette aromatique sans masquer la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Tournefeuille : Le savoir-faire d'Emeric Petit, vigneron passionné\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière chaque grand vin se cache le travail d'hommes et de femmes passionnés. Le Château Tournefeuille est le fruit de l'engagement de la famille Petit, et plus particulièrement d'Emeric.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn domaine familial au cœur de l'appellation Lalande de Pomerol\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe domaine viticole est une propriété familiale où le savoir-faire se transmet avec la volonté de produire des vins qui sont la plus juste expression de leur terroir. Ancré au cœur des plus grands crus du Libournais, le château élabore des vins reconnus pour leur régularité et leur élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture engagée : Entre agriculture raisonnée et conversion biodynamie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConscient de la richesse de son patrimoine viticole, Emeric Petit pratique une viticulture respectueuse de l'environnement. Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée avec une transition engagée vers la biodynamie. Ce travail minutieux de la vigne garantit la vitalité des sols et la production de raisins sains, base indispensable pour élaborer un excellent vin.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Lalande-de-pomerol, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-moncets-2020\"\u003eChâteau Moncets 2020\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-tournefeuille\" title=\"Vins du Château Tournefeuille\"\u003eVins du Château Tournefeuille\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56410802618700,"sku":"TOURN01","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_Tournefeuille_Lalande_de_Pomerol.jpg?v=1768068588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Chateau-Tournefeuille-produit.jpg?v=1771592386","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-chateau-tournefeuille.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}