{"title":"Vins du Château Trébiac","description":"\u003cp\u003eAu cœur de l'appellation Graves, à quelques encablures au sud de Bordeaux, se niche un domaine où la terre et l'homme dialoguent en parfaite harmonie : le Château Trébiac. Sur le plateau de Portets, un terroir historique reconnu pour la qualité de ses jus, cette propriété écrit une nouvelle page de son histoire sous l'impulsion d'Arnaud de Butler. Loin des fastes parfois écrasants de certains grands châteaux du \u003cstrong\u003eMédoc\u003c\/strong\u003e, Trébiac propose une immersion dans l'authenticité d'un vignoble bordelais, où chaque bouteille est le reflet sincère de son millésime. En parcourant cette collection des \u003cstrong\u003eVins du Château Trébiac\u003c\/strong\u003e sur Trinquay, vous accédez à l'excellence d'un savoir-faire qui sublime le Sémillon, le Merlot et le Cabernet pour offrir des nectars d'une finesse et d'une fraîcheur remarquables, dignes des plus grandes tables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’excellence du terroir des Graves sur le plateau de Portets\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eL’identité des crus de la maison prend sa source dans une épopée historique qui remonte à la formation géologique de la région. Contrairement aux vastes plaines que l'on peut croiser dans le \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eRoussillon\u003c\/strong\u003e, la structure des sols ici est une succession de croupes graveleuses qui \u003cstrong\u003econfère au vin\u003c\/strong\u003e une profondeur et une légitimité sans pareille. Cette antériorité géologique relie chaque dégustation aux fondations mêmes de la viticulture girondine. La notoriété du domaine s'est bâtie sur cette situation privilégiée, plaçant la propriété parmi les noms respectés des \u003cstrong\u003eappellations d origine\u003c\/strong\u003e contrôlée (AOC) du secteur des Graves, reconnu mondialement pour sa capacité à produire des vins blancs et rouges d'une grande complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa géologie unique des galets roulés par la Garonne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de la verticalité et de la structure des nectars de la maison réside sous les pieds de vigne, dans un sol composé de graves argileuses. Ces fameuses \"graves\", des galets et graviers roulés par la Garonne il y a des millénaires, sont la clé de voûte du \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e. Elles offrent un drainage naturel exceptionnel, forçant la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e à puiser ses ressources en profondeur pour trouver les nutriments nécessaires. De plus, ces cailloux emmagasinent la chaleur du soleil durant la journée pour la restituer durant la nuit, assurant une \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e parfaite des \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e. Cette configuration unique \u003cstrong\u003epermet d obtenir des vins\u003c\/strong\u003e dotés d'une silhouette élancée et d'une tension qui garantissent un immense \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, rivalisant avec les structures de l'\u003cstrong\u003eEmilion\u003c\/strong\u003e ou du Libournais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’héritage historique du Château Crabitey et le renouveau d'Arnaud de Butler\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire du Château Trébiac est intimement liée à celle d'un autre nom réputé des Graves, le Château Crabitey. Plutôt qu'une simple extension, Trébiac s'affirme comme un projet à part entière, une expression singulière de ce magnifique \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e. Arnaud de Butler, le visage de ce renouveau, incarne la nouvelle génération de \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e qui allie le respect de l'héritage à une approche moderne et précise de la \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e. En travaillant ces terres avec une rigueur artisanale, il a su isoler les meilleures expressions du fruit, assurant aux amateurs de Trinquay une régularité de qualité. Ce dévouement du \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e est la condition sine qua non pour \u003cstrong\u003eélaborer des vins\u003c\/strong\u003e dotés d'une âme, loin des standards de la production de \u003cstrong\u003evins ordinaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne viticulture de précision pour révéler la pureté du fruit\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eConscients que la qualité d'un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e naît d'abord dans la vigne, les équipes de Trébiac mènent un travail de chaque instant. La conduite du \u003cstrong\u003evignoble bordelais\u003c\/strong\u003e repose sur une observation millimétrée du cycle végétatif. En limitant les rendements et en favorisant une santé optimale du \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e, le domaine s'assure que chaque \u003cstrong\u003egrappe\u003c\/strong\u003e porte en elle la vérité de son lieu de naissance. Cette exigence à la vigne, de la fleur jusqu'aux \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e, assure une base idéale pour la \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e au chai. C’est cette éthique de travail qui permet de produire un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e, sincère et représentatif de son climat, régulièrement salué par les critiques et figurant en bonne place dans le guide \u003cstrong\u003ehachette\u003c\/strong\u003e des vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes secrets de la vinification au chai du Château Trébiac\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois le raisin récolté à maturité phénolique optimale, le travail se déplace vers le silence protecteur du \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e. La vinification au Château Trébiac est une interprétation patiente qui refuse tout artifice excessif pour privilégier la pureté aromatique. L'utilisation de technologies douces permet d'accompagner le jus pour qu'il \u003cstrong\u003erévèle des arômes\u003c\/strong\u003e d'une netteté exemplaire, sans jamais brusquer la matière. Ce travail de dentelle oenologique, mené dans le respect de la tradition \u003cstrong\u003ebordelaise\u003c\/strong\u003e, aboutit à un vin d'une harmonie souveraine, récompensé par des médailles et célébré pour sa capacité à exprimer la \u003cstrong\u003etypicité\u003c\/strong\u003e de son appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’encépagement noble entre Merlot et Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eencépagement\u003c\/strong\u003e pour les vins rouges du domaine est un hommage à la tradition de la rive gauche, où le \u003cstrong\u003emerlot\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e s'unissent pour le meilleur. Le Merlot apporte la \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e, le fruité généreux et une texture \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e en bouche. Il est magnifiquement secondé par le Cabernet Sauvignon, qui insuffle la structure, la trame \u003cstrong\u003etannique\u003c\/strong\u003e et le potentiel de vieillissement. Ce mélange savant des \u003cstrong\u003ecépages\u003c\/strong\u003e est la clé de la complexité des \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e de la maison, offrant une harmonie que seul le \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e sait produire avec une telle élégance, loin de la puissance parfois massive des crus du \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e ou de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe choix audacieux du Sémillon pour des vins blancs d'exception\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour son remarquable \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e, le Château Trébiac a fait un choix audacieux et identitaire : une cuvée issue à 100% du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esémillon\u003c\/strong\u003e. Ce cépage blanc emblématique de la région, lorsqu'il provient de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e sur un grand terroir de graves, donne des vins d'une \u003cstrong\u003eampleur\u003c\/strong\u003e et d'une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e exceptionnelles. Contrairement aux assemblages classiques avec du \u003cstrong\u003esauvignon blanc\u003c\/strong\u003e ou de la \u003cstrong\u003emuscadelle\u003c\/strong\u003e, le pur Sémillon de Trébiac offre une texture \u003cstrong\u003echarnue\u003c\/strong\u003e et des notes de \u003cstrong\u003efruits blancs\u003c\/strong\u003e (pêche, poire) d'une grande distinction. C'est un \u003cstrong\u003egrand vin de prestige\u003c\/strong\u003e, capable de rivaliser avec les plus illustres \u003cstrong\u003evins blancs secs\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e ou du \u003cstrong\u003eVal de Loire\u003c\/strong\u003e par sa noblesse et sa profondeur \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur aromatique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que de nombreux grands crus de Bordeaux optent pour un élevage systématique en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e, le Château Trébiac a choisi l'élevage en \u003cstrong\u003ecuve inox\u003c\/strong\u003e pour son Graves blanc. Ce choix technique est le garant de la \u003cstrong\u003epureté\u003c\/strong\u003e absolue du nectar. L'absence de bois permet de préserver l'éclat du fruit, les notes \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et cette tension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e si recherchée. Le vin conserve ainsi toute sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et sa vivacité, offrant une lecture limpide de son terroir sans le masque d'un goût \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e. Pour les rouges, la macération est pilotée avec douceur pour extraire des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e soyeux, créant des \u003cstrong\u003evins fins\u003c\/strong\u003e et digestes, prêts pour la mise en bouteille après un repos maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation des cuvées rouges et blanches du domaine\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOuvrir une bouteille de Trébiac est une expérience sensorielle révélatrice de la noblesse des Graves. La robe, d'une \u003cstrong\u003ebelle robe\u003c\/strong\u003e profonde pour les rouges ou d'un \u003cstrong\u003ejaune pâle\u003c\/strong\u003e cristallin pour les blancs, annonce déjà la qualité du travail accompli au \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e. Chaque \u003cstrong\u003emillésime\u003c\/strong\u003e possède sa propre personnalité, de la concentration des années solaires à la fraîcheur des années plus tempérées. Ces nectars s'adressent à ceux qui cherchent un plaisir \u003cstrong\u003egourmand\u003c\/strong\u003e et authentique, célébrant l'art de vivre français à chaque débouchage. Ils se placent naturellement sur les listes des \u003cstrong\u003emeilleurs vins\u003c\/strong\u003e, offrant une alternative sérieuse aux crus classés de \u003cstrong\u003ePessac Léognan\u003c\/strong\u003e par leur équilibre souverain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique du Graves Rouge entre fruits noirs et réglisse\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGraves Château Trebiac Rouge 2019\u003c\/strong\u003e se pare d'une robe rubis intense. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e complexe d'arômes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e comme le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, agrémenté de notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et d'épices douces. En bouche, l'attaque est franche, puis le vin révèle une \u003cstrong\u003ebouche est souple\u003c\/strong\u003e et charnue, portée par une \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e élégante et bien intégrée. Chaque \u003cstrong\u003enote de dégustation\u003c\/strong\u003e confirme le rang de \u003cstrong\u003evin de caractère\u003c\/strong\u003e de cette cuvée, capable de défier les années en \u003cstrong\u003ecaves\u003c\/strong\u003e. C'est un vin rouge qui allie puissance et équilibre, offrant une finale persistante qui témoigne de la qualité de la \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e menée par Arnaud de Butler.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa minéralité et l'ampleur du Graves Blanc en bouche\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGraves Château Trebiac Blanc\u003c\/strong\u003e est une véritable pépite pour l'amateur de \u003cstrong\u003eblancs secs\u003c\/strong\u003e. Sa robe lumineuse aux reflets verts annonce un nez expressif mêlant les \u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e (pamplemousse), les fleurs blanches et des nuances exotiques. En bouche, c'est la quintessence de ce que l'on attend d'un grand \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e de terroir : une attaque vive, une belle \u003cstrong\u003eonctuosité\u003c\/strong\u003e et une finale saline, portée par une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e ciselée. Ce vin 100% sémillon surprend par son \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e entre acidité et gras, surpassant bien des \u003cstrong\u003esauvignon\u003c\/strong\u003e par sa complexité et sa longueur. C'est un nectar \u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e et vibrant, parfait pour les \u003cstrong\u003edégustations\u003c\/strong\u003e analytiques comme pour le plaisir pur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes alliances gastronomiques et les meilleurs accords mets et vins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à leur structure et leur richesse, les crus du domaine sont de formidables partenaires de table. Le Graves blanc sera le compagnon idéal d'un \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e raffiné, d'\u003cstrong\u003ehuîtres\u003c\/strong\u003e du bassin d'Arcachon, de \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e ou de poissons \u003cstrong\u003enobles\u003c\/strong\u003e grillés. Sa fraîcheur tranchera avec le gras d'un plateau de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e de chèvre tout en respectant la délicatesse des produits. Le Graves rouge, quant à lui, escortera avec panache des \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e rouges, une côte de bœuf grillée au sarment, un \u003cstrong\u003emagret de canard\u003c\/strong\u003e ou un petit \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e. Sa structure \u003cstrong\u003etannique\u003c\/strong\u003e soyeuse saura répondre à la richesse des mets sans jamais les saturer, laissant une émotion durable à chaque convive présent autour de votre table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn choisissant les nectars du Château Trébiac sur notre boutique en ligne, vous accédez à l'excellence d'un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e produit avec conscience et passion. Que vous recherchiez un flacon pour un moment festif ou pour enrichir votre cave personnelle, vous trouverez dans cette sélection des \u003cstrong\u003evins d appellation\u003c\/strong\u003e d'une netteté exemplaire. Chaque bouteille est un hommage à la terre des Graves, une célébration de la \u003cstrong\u003enotoriété\u003c\/strong\u003e et du prestige d'un domaine qui a su élever son terroir au rang d'art majeur. Profitez de notre livraison soignée pour découvrir chez vous l'âme du \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e, livrée directement par votre expert \u003cstrong\u003ecaviste\u003c\/strong\u003e Trinquay. Un voyage sensoriel inoubliable vous attend à chaque débouchage, symbole d'un art de vivre \u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e et sincère.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-valandraud\" title=\"Vins du Château Valandraud\"\u003eVins du Château Valandraud\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Château Trébiac ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de l'appellation Graves, à quelques encablures au sud de Bordeaux, se niche un domaine où la terre et l'homme dialoguent en parfaite harmonie : le Château Trébiac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Château Trébiac ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour son remarquable vin blanc , le Château Trébiac a fait un choix audacieux et identitaire : une cuvée issue à 100% du cépage sémillon .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Château Trébiac ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à leur structure et leur richesse, les crus du domaine sont de formidables partenaires de table. Le Graves blanc sera le compagnon idéal d'un apéritif raffiné, d' huîtres du bassin d'Arcachon, de fruits de mer ou de poissons nobles grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Château Trébiac en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Château Trébiac en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins de Bordeaux avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Château Trébiac ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au cœur de l'appellation Graves, à quelques encablures au sud de Bordeaux, se niche un domaine où la terre et l'homme dialoguent en parfaite harmonie : le Château Trébiac.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Château Trébiac ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pour son remarquable vin blanc , le Château Trébiac a fait un choix audacieux et identitaire : une cuvée issue à 100% du cépage sémillon .\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Avec quels plats servir les vins du Château Trébiac ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Grâce à leur structure et leur richesse, les crus du domaine sont de formidables partenaires de table. 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Il offre une expérience de dégustation mémorable, alliant la vivacité du Sauvignon Blanc à la rondeur du Sémillon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe étincelante aux reflets verts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se pare d'une superbe robe jaune d'or étincelante, parcourue de délicats reflets verts. Sa limpidité et sa brillance dans le verre sont une véritable invitation à la dégustation et témoignent de sa grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez complexe d'agrumes et de pêche blanche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet aromatique est riche, complexe et particulièrement expressif. On y décèle des notes intenses d'agrumes frais comme le pamplemousse et le citron, qui se marient harmonieusement à des arômes de pêche blanche et à de subtiles touches florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche fraîche, équilibrée et persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est franche et vive, portée par une acidité ciselée. Le milieu de bouche révèle un très bel équilibre et un joli volume, sans jamais perdre en tension. La finale est longue, persistante et laisse une agréable sensation de fraîcheur sur les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets-vins pour ce Graves blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de toute la palette aromatique de ce vin, nous vous recommandons de le servir frais, à une température comprise entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Cela permettra de préserver sa vivacité tout en laissant ses arômes fruités s'exprimer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats pour sublimer le Château Trébiac ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce Graves blanc lui permet d'accompagner une grande variété de plats. Son élégance et sa fraîcheur sublimeront :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes :\u003c\/strong\u003e Poissons grillés, volaille à la crème, plateaux de fruits de mer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages :\u003c\/strong\u003e Fromage de chèvre frais, Comté jeune.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats végétariens :\u003c\/strong\u003e Risotto aux asperges, tarte aux poireaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est particulièrement agréable à déguster dans sa jeunesse (1 à 3 ans) pour apprécier son fruit éclatant. Il possède néanmoins un potentiel de garde intéressant et pourra évoluer en cave pendant 3 à 5 ans, développant alors des notes plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Trébiac : l'expression du terroir de Graves\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble au cœur de l'appellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble du Château Trébiac est implanté sur le terroir exceptionnel de l'appellation Graves. Les sols, composés de galets et de sables, assurent un drainage naturel parfait et une restitution de la chaleur qui favorisent une maturité optimale des raisins, conférant au vin sa minéralité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépages emblématiques : Sauvignon Blanc et Sémillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage met en lumière les deux grands cépages blancs de Bordeaux. Le \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e apporte la structure, la fraîcheur et des arômes vifs d'agrumes, tandis que le \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e lui confère du volume, de la rondeur et une touche de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin blanc de Bordeaux certifié Vegan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEngagé dans une viticulture respectueuse, le Château Trébiac élabore ce vin sans utiliser aucun intrant d'origine animale durant le processus de vinification et de clarification. Ce vin est donc parfaitement adapté à un régime Vegan.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56168537162060,"sku":"TREBI2","price":11.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"chateau-trebiac-rouge","title":"Château Trébiac · 2020","description":"\u003ch2\u003eChâteau Trebiac Rouge : l'expression du terroir de l'appellation Graves\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin rouge de Bordeaux fruité et équilibré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChateau Trebiac rouge\u003c\/strong\u003e, une cuvée emblématique de l'appellation Graves qui incarne à la perfection l'élégance des vins bordelais. Ce vin rouge, issu d'un terroir d'exception, est le fruit d'un assemblage harmonieux des cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Il séduit par son caractère fruité, sa structure souple et son équilibre remarquable, offrant une dégustation qui ravira autant les amateurs que les connaisseurs des grands vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime, une cuvée de caractère du Château Trebiac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime s'est révélé particulièrement qualitatif pour le vignoble de Bordeaux. Grâce à des conditions climatiques favorables, les raisins ont atteint une maturité optimale, gage de concentration et de richesse aromatique. Cette cuvée du Château Trébiac est le reflet du savoir-faire des vignerons qui, par un travail méticuleux de la vigne jusqu'au chai, ont su produire un vin rouge de caractère, à la fois généreux et d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation : la palette aromatique du Château Trebiac Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe intense aux nuances rubis et grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce Graves se pare d'une robe d'un rubis profond et captivant. De subtils reflets grenat viennent animer la couleur, témoignant de sa belle concentration et de sa jeunesse prometteuse. La limpidité est parfaite et invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet complexe entre fruits rouges, cassis et notes boisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile une palette aromatique riche et complexe. Les arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise et le cassis, dominent en premier lieu. Viennent ensuite des notes plus travaillées de café torréfié et une touche délicatement boisée, héritage d'une vinification soignée, qui apportent profondeur et élégance au bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche à la structure tannique soyeuse et à la finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est souple et pleine de rondeur. La structure tannique est bien présente mais les tanins sont soyeux et parfaitement intégrés, ce qui confère au vin une texture veloutée. L'équilibre entre l'acidité et l'alcool est maîtrisé, menant à une finale persistante et fruitée qui laisse une agréable sensation de fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire d'un vignoble bordelais et sa vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir de graves unique au sud de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Trébiac bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractéristique de l'appellation Graves. Les vignes sont plantées sur des coteaux de sols argilo-calcaires recouverts de graves, ces fameux cailloux qui emmagasinent la chaleur la journée pour la restituer la nuit. Ce terroir unique favorise une parfaite maturation des raisins et confère au vin sa minéralité et sa typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des cépages : la rondeur du Merlot et la finesse du Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'identité de ce vin rouge repose sur un assemblage judicieux, typique du bordelais. Le Merlot, majoritaire à 70%, apporte la rondeur, des arômes de fruits noirs intenses et une texture charnue. Le Cabernet Sauvignon, qui compose les 30% restants, vient apporter la structure, la finesse des tanins et un potentiel de vieillissement remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification traditionnelle en cuve pour préserver les arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée dans le respect du fruit et du terroir. Après des vendanges manuelles, la fermentation alcoolique et la macération se déroulent en cuve inox thermorégulée. Ce processus permet de contrôler les températures avec précision pour extraire en douceur la couleur et les tanins, tout en préservant l'éclat des arômes de fruits des cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce Graves rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le carafage idéals\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la palette aromatique de ce Château Trébiac, nous vous recommandons de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Un passage en carafe d'environ une heure avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir et d'assouplir sa trame tannique, pour encore plus de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos suggestions d'accords avec viandes rouges et fromages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la richesse de ce vin en font le partenaire idéal pour de nombreux plats. Il se marie à la perfection avec les viandes et les fromages affinés. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Une entrecôte de bœuf grillée, un agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un magret de canard poêlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Un plateau composé de Comté affiné 18 mois, d'un Saint-Nectaire fermier ou d'une Tomme de brebis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un gratin de légumes d'hiver aux champignons des bois ou une poêlée de cèpes à l'ail et au persil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde et le vieillissement de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin de garde peut être dégusté dès aujourd'hui pour son fruit croquant et sa fraîcheur. Cependant, quelques années de vieillissement en cave lui permettront de développer un bouquet plus complexe et des tanins encore plus fondus. Il possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, et atteindra son apogée entre 4 et 7 ans après son millésime.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Graves, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-crabitey-2022\"\u003eChâteau Crabitey Blanc\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-trebiac\" title=\"Vins du Château Trébiac\"\u003eVins du Château Trébiac\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56224697024844,"sku":"TREBI1","price":12.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_Trebiac_Rouge.jpg?v=1765799621"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Chateau-Trebiac-produit.jpg?v=1771592363","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-chateau-trebiac.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}