{"title":"Vins du Clos Adrien","description":"\u003ch2\u003eL’identité du Clos Adrien au cœur des terroirs de l’Empordà\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu croisement des influences méditerranéennes et des reliefs pyrénéens, les \u003cstrong\u003evins du Clos Adrien\u003c\/strong\u003e s'imposent comme une signature incontournable de la Catalogne espagnole. Ce \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e, niché au sein de la prestigieuse \u003cstrong\u003eappellation\u003c\/strong\u003e D.O. Empordà, bénéficie d'un environnement sauvage et lumineux où la nature dicte sa propre loi. Loin des productions de masse que l'on peut parfois croiser en \u003cstrong\u003evin de pays\u003c\/strong\u003e ou dans certaines plaines du \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e, ce domaine privilégie une approche artisanale et patiente. Chaque bouteille produite est une invitation au voyage, une immersion dans une terre de caractère où le soleil et le vent façonnent des \u003cstrong\u003egrands vins\u003c\/strong\u003e d'une rare intensité. En parcourant cette collection, vous découvrirez l'âme d'une parcelle choisie, un véritable jardin secret où le \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e atteint une plénitude remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa situation privilégiée d'un vignoble entre mer et montagne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa situation géographique du Clos Adrien est l'un de ses atouts majeurs, offrant une dualité entre la force des montagnes et la douceur maritime. Les \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e s'épanouissent sur les contreforts des Pyrénées, là où les reliefs viennent caresser les vagues de la Méditerranée. Ce positionnement stratégique permet aux baies de bénéficier d'un ensoleillement généreux tout en profitant de l'influence tempérée de la \u003cstrong\u003emer\u003c\/strong\u003e. Contrairement aux \u003cstrong\u003evignobles\u003c\/strong\u003e plus étouffants du sud, l'altitude et la proximité côtière garantissent une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e indispensable à l'équilibre des vins. C'est dans ce berceau naturel, l'un des plus anciens de la péninsule ibérique, que le \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e puise la force nécessaire pour élaborer des crus qui allient puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL’influence de la Tramontane sur la fraîcheur des raisins\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe climat de l'Empordà est marqué par le souffle constant de la Tramontane, un vent puissant qui joue un rôle sanitaire primordial pour la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e. Ce vent du nord, parfois redouté pour sa vigueur, est en réalité un allié précieux qui purifie naturellement le \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e et prévient le développement de la \u003cstrong\u003epourriture\u003c\/strong\u003e. En chassant l'humidité, la Tramontane assure un état sanitaire parfait des \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e, favorisant une \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e saine et respectueuse de l'environnement. Cette aération constante permet également de concentrer les \u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e au cœur de chaque baie, offrant une \u003cstrong\u003etypicité\u003c\/strong\u003e aromatique que l'on retrouve rarement dans d'autres \u003cstrong\u003erégions viticoles\u003c\/strong\u003e moins ventilées. Cette fraîcheur éolienne est la garantie de \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e de grande qualité, socle indispensable à une \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e d'orfèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne mosaïque géologique d'ardoise et de granit pour la vigne\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e du Clos Adrien réside dans la complexité de son sous-sol, véritable puzzle géologique hérité des millénaires. Le \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e se compose d'une mosaïque de sols variés, allant de l'ardoise (schiste) au granit, en passant par des zones plus sablonneuses. Cette diversité impose à la plante de plonger ses racines en profondeur pour puiser les nutriments essentiels, conférant au jus une structure et une \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e unique. Contrairement aux sols purement \u003cstrong\u003ecalcaires\u003c\/strong\u003e que l'on trouve souvent en \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e ou dans la \u003cstrong\u003eVallée de la Loire\u003c\/strong\u003e, ces sols primaires apportent une tension et une salinité qui signent les plus beaux vins du sud. Cette richesse minérale est la colonne vertébrale du vin, assurant une longueur en bouche remarquable et une identité territoriale forte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’art de l’assemblage et la vinification des grands vins catalans\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e, l'élaboration du Clos Adrien est vécue comme un art qui requiert une attention de chaque instant, de la réception de la \u003cstrong\u003evendange\u003c\/strong\u003e jusqu'à la \u003cstrong\u003emise en bouteille\u003c\/strong\u003e. La philosophie des vignerons repose sur une intervention minimale, afin de laisser le \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e s'exprimer sans artifice. Le savoir-faire oenologique combine tradition et précision technique pour transformer le simple \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e en une boisson d'exception. Chaque étape de la \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e est pensée pour respecter l'intégrité du fruit et capturer l'énergie solaire de la Catalogne. Cette quête de pureté permet d'obtenir un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e, plaçant cette \u003cstrong\u003ecuvée\u003c\/strong\u003e parmi les références les plus \u003cstrong\u003eélégantes\u003c\/strong\u003e de l'appellation D.O. Empordà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe duo Syrah et Grenache Noir pour un bel équilibre aromatique\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eencépagement\u003c\/strong\u003e choisi pour le Clos Adrien repose sur un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e emblématique des grands vignobles méditerranéens : la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e Noir. Le Grenache Noir apporte la gourmandise, la \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e et des arômes intenses de fruits rouges confiturés qui confèrent au vin sa chaleur naturelle. La Syrah vient compléter cette \u003cstrong\u003epalette aromatique\u003c\/strong\u003e en apportant sa structure, sa profondeur et ses notes caractéristiques de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de violette. Ce mariage harmonieux permet d'obtenir un \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e complet, où la richesse du fruit est soutenue par une trame élégante. C'est un assemblage que l'on retrouve souvent dans les prestigieuses \u003cstrong\u003eappellations\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, comme \u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eCôte Rôtie\u003c\/strong\u003e, mais qui exprime ici une identité catalane singulière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn travail de viticulture respectueux pour atteindre la maturité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa qualité du Clos Adrien se décide avant tout dans la \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e, grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e exigeante et respectueuse de la biodiversité. L'objectif des \u003cstrong\u003eviticulteurs\u003c\/strong\u003e est d'obtenir des \u003cstrong\u003erendements\u003c\/strong\u003e maîtrisés afin de privilégier la concentration et la finesse des \u003cstrong\u003ebaies\u003c\/strong\u003e. Le travail du sol, la taille précise et l'effeuillage sont autant de gestes méticuleux qui permettent à chaque \u003cstrong\u003egrappe\u003c\/strong\u003e de capter le maximum de soleil. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont souvent réalisées à la \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e du matin pour préserver l'éclat aromatique des fruits. Ce soin apporté à la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e garantit une \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e phénolique parfaite, socle indispensable à l'élaboration d'un \u003cstrong\u003egrand vin rouge\u003c\/strong\u003e riche et équilibré, capable de séduire les palais les plus avertis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe secret de l’élevage en barriques pour des tanins soyeux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus de \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e se poursuit par un élevage soigné, étape cruciale pour polir la structure du vin. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves\u003c\/strong\u003e à températures contrôlées, permettant une extraction douce des couleurs et des \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e. L'élevage, qui peut s'effectuer en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e ou en cuves selon les besoins du \u003cstrong\u003emillésime\u003c\/strong\u003e, offre au vin le temps nécessaire pour s'affiner et gagner en \u003cstrong\u003enuances\u003c\/strong\u003e. Ce passage sous bois, s'il est choisi, apporte des touches épicées et des \u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e sans jamais masquer le \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e originel. Le résultat est une \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e aux grains \u003cstrong\u003esoyeux\u003c\/strong\u003e et parfaitement intégrés, offrant une bouche \u003cstrong\u003esouple\u003c\/strong\u003e et veloutée qui invite à la contemplation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDégustation et accords mets pour sublimer le vin rouge Clos Adrien\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéguster\u003c\/strong\u003e une bouteille de \u003cstrong\u003eTerra Remota Clos Adrien\u003c\/strong\u003e est une expérience sensorielle révélatrice, un véritable voyage au cœur de la Catalogne. La robe, d'un rouge \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e profond aux reflets \u003cstrong\u003egrenat\u003c\/strong\u003e, annonce déjà la richesse du contenu. Le nez est expressif et \u003cstrong\u003egourmand\u003c\/strong\u003e, s'ouvrant sur une palette dominée par les fruits bien mûrs. En bouche, l'attaque est \u003cstrong\u003efranche\u003c\/strong\u003e et ample, révélant une matière généreuse soutenue par une finale d'une grande \u003cstrong\u003epersistance\u003c\/strong\u003e. Que vous soyez un \u003cstrong\u003esommelier\u003c\/strong\u003e aguerri ou un \u003cstrong\u003eamateur\u003c\/strong\u003e néophyte, ce vin saura vous surprendre par sa justesse et sa capacité à sublimer les produits de la gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne palette aromatique entre fruits rouges et notes épicées\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil aromatique du Clos Adrien se distingue par sa complexité et son éclat \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e. On y découvre des notes intenses de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et noirs comme la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e. Avec l'aération, le vin \u003cstrong\u003erévèle des arômes\u003c\/strong\u003e de confiture et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, agrémentés de touches épicées et parfois florales. Cette richesse est toujours balancée par une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e surprenante pour un vin du sud, évitant toute lourdeur alcoolique. La signature du terroir d'ardoise transparaît à travers des touches de graphite, offrant un profil \u003cstrong\u003earomatique\u003c\/strong\u003e noble et distingué. Chaque \u003cstrong\u003enote de dégustation\u003c\/strong\u003e confirme le statut d'exception de cette cuvée, digne d'un \u003cstrong\u003egrand cru\u003c\/strong\u003e méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes conseils du sommelier pour un service idéal à table\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e du Clos Adrien, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 14 et 16°C. Un service trop frais anesthésierait ses parfums, tandis qu'une chaleur excessive accentuerait la perception de l'alcool. N'hésitez pas à l'ouvrir une heure avant le service, ou même à le carafer pour les \u003cstrong\u003emillésimes\u003c\/strong\u003e les plus jeunes, afin de permettre au \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e de s'épanouir totalement. Un verre à vin de type \"Bordeaux\", avec une ouverture \u003cstrong\u003eample\u003c\/strong\u003e, sera l'outil idéal pour concentrer les senteurs et apprécier la \u003cstrong\u003ebelle robe\u003c\/strong\u003e du nectar. Ces précautions simples garantissent une \u003cstrong\u003edégustation de vin\u003c\/strong\u003e optimale, révélant toute la noblesse du travail accompli par les vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde d'une cuvée de caractère et de partage\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Clos Adrien est un vin de \u003cstrong\u003ecaractère\u003c\/strong\u003e qui possède un réel \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Si sa gourmandise le rend accessible dès sa jeunesse, quelques années en \u003cstrong\u003ecave\u003c\/strong\u003e lui permettront de développer des arômes tertiaires fascinants. Sa structure équilibrée et sa belle acidité naturelle lui permettent d'affronter le temps avec sérénité. C'est un vin de partage par excellence, idéal pour un repas convivial entre amis ou un dîner de fête en famille. En choisissant cette bouteille sur notre site, vous optez pour un \u003cstrong\u003eexcellent vin\u003c\/strong\u003e au \u003cstrong\u003erapport qualité\u003c\/strong\u003e prix exceptionnel, capable de rivaliser avec les plus \u003cstrong\u003egrands vins rouges\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003esud ouest\u003c\/strong\u003e de la France ou du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e. Laissez-vous séduire par cette valeur sûre et accueillez un peu de soleil catalan dans votre collection.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour magnifier votre expérience, associez ce vin à des \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e grillées comme une côte de bœuf ou un magret de canard. Il escortera également avec panache des plats en sauce comme une daube provençale ou un civet de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e. Les amateurs de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e affinés, comme un Comté de garde ou un Manchego, apprécieront la façon dont le vin enrobe les saveurs laitières. N'hésitez pas à explorer notre sélection pour découvrir l'intégralité de la gamme Terra Remota, incluant parfois des \u003cstrong\u003emagnums\u003c\/strong\u003e pour vos grandes tablées. Chaque bouteille est le fruit d'une passion intacte pour la terre et le \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e, garantissant un moment de plaisir inoubliable autour d'un produit \u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e et sincère.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-despagne\" title=\"Vins du Vignoble Despagne\"\u003eVins du Vignoble Despagne\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Clos Adrien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’identité du Clos Adrien au cœur des terroirs de l’Empordà\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Clos Adrien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL' encépagement choisi pour le Clos Adrien repose sur un assemblage emblématique des grands vignobles méditerranéens : la Syrah et le Grenache Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Clos Adrien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour magnifier votre expérience, associez ce vin à des viandes grillées comme une côte de bœuf ou un magret de canard. Il escortera également avec panache des plats en sauce comme une daube provençale ou un civet de gibier .\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Clos Adrien en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Clos Adrien en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins de Languedoc avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Clos Adrien ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L’identité du Clos Adrien au cœur des terroirs de l’Empordà\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Clos Adrien ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L' encépagement choisi pour le Clos Adrien repose sur un assemblage emblématique des grands vignobles méditerranéens : la Syrah et le Grenache Noir.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Avec quels plats servir les vins du Clos Adrien ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Pour magnifier votre expérience, associez ce vin à des viandes grillées comme une côte de bœuf ou un magret de canard. 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Sa structure tannique, sa richesse aromatique et sa finesse en font une référence pour les amateurs de vins de caractère, où chaque gorgée révèle la typicité des cépages et la minéralité des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn assemblage dominé par la Syrah et le Grenache Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement de cette cuvée repose sur un assemblage précis où la Syrah (90%) apporte structure, couleur profonde et des arômes de fruits noirs et d'épices, tandis que le Grenache Noir (10%) confère au vin sa rondeur, son fruité généreux et une certaine souplesse. La sélection des meilleurs raisins issus de vieilles vignes permet d'obtenir des vins d'une grande concentration et d'un bel équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa typicité du terroir de l'appellation D.O. Empordà\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur les coteaux de l'appellation D.O. Empordà, à la frontière du Roussillon, le vignoble de Terra Remota bénéficie de conditions climatiques et géologiques uniques. Les sols, souvent calcaires et schisteux, et l'influence méditerranéenne permettent aux raisins d'atteindre une maturité optimale, conférant à ce vin rouge une signature singulière et une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation du Clos Adrien : une palette aromatique intense\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa dégustation de ce grand vin est une expérience sensorielle complète, du premier regard à la finale persistante. La palette aromatique, riche et complexe, est un témoignage du soin apporté à la vinification et à l'élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe : un pourpre profond aux reflets violacés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe d'un vin est la première promesse de sa qualité. Le Clos Adrien se pare d'une couleur pourpre profonde, presque opaque, dense et intense. De légers reflets violacés sur le disque témoignent de sa jeunesse et de son potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : un bouquet d'arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est expressif et révèle des arômes de fruits noirs confiturés, dominés par la mûre et le cassis. À l'aération, le bouquet s'enrichit de notes d'épices douces, de réglisse et de parfums de garrigue, évoquant le terroir ensoleillé de ses origines. Des nuances florales, comme la violette, peuvent compléter cette palette aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : une structure tannique puissante et veloutée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et charnue, dévoilant une matière riche et concentrée. Les tanins, bien que puissants, sont remarquablement veloutés et soyeux, conférant au vin un équilibre parfait entre puissance et élégance. La finale est longue, persistante, et revient sur les notes de fruits noirs perçues au nez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce vin rouge Terra Remota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement les qualités de cette cuvée, quelques conseils de notre sommelier s'imposent. Le service et les accords mets et vins sont essentiels pour sublimer ce vin rouge et en révéler toutes les subtilités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature, carafage et potentiel de vieillissement de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons de servir ce vin à une température de 16-18°C. Pour un millésime jeune, un passage en carafe d'une heure avant le service permettra d'assouplir les tanins et de libérer toute l'intensité de ses arômes. Ce vin possède un excellent potentiel de vieillissement et peut évoluer en cave pendant 10 à 15 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 5 et 10 ans après la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats et fromages pour sublimer les tanins de ce vin rouge ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure tannique et la richesse aromatique du Clos Adrien appellent des plats de caractère. Il sera le partenaire idéal pour des viandes rouges et du gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Un carré d'agneau aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une côte de bœuf maturée grillée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Des fromages affinés comme un Manchego Curado ou une Tomme de brebis des Pyrénées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un gratin d'aubergines à la tomate et au parmesan, ou une poêlée de champignons des bois avec de l'ail et du persil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTerra Remota : un vignoble et une vinification d'exception en Espagne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Terra Remota est reconnu pour la qualité de ses vins, qui sont le reflet fidèle d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire rigoureux, de la viticulture à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe domaine Terra Remota, vigneron emblématique de la région viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vigneron passionné pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à préserver l'authenticité de ses parcelles sélectionnées. Le domaine est un acteur majeur de l'appellation D.O. Empordà, produisant des vins singuliers qui expriment avec force l'identité de cette région viticole unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au chai : les secrets de l'élaboration de ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'élaboration de ce vin rouge commence par des vendanges manuelles, où seules les plus belles grappes sont récoltées à parfaite maturité. La fermentation alcoolique est menée en cuves avec un contrôle précis des températures pour préserver le fruit. Une longue macération permet d'extraire la couleur et les tanins. Enfin, un élevage soigné, probablement en barriques de chêne, confère au vin sa complexité et sa structure veloutée avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin rouge Clos Adrien millésime \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ci-dessous les informations essentielles concernant cette cuvée pour guider votre choix et votre dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépages, degré d'alcool et informations allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : 90% Syrah, 10% Grenache Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 14,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : Contient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation d'origine et profil de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : D.O. Empordà (Espagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de vin : Vin rouge sec et puissant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOeil : Robe pourpre profonde, presque opaque, aux reflets violacés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Arômes intenses de fruits noirs confiturés (mûre, cassis), d'épices douces, de garrigue et de notes réglissées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouche : Attaque ample et charnue, tanins puissants mais veloutés, finale longue et persistante sur le fruit noir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/clos-des-fees-vieilles-vignes-2012\" title=\"Clos des Fées Vieilles Vignes 2012\"\u003eClos des Fées · Vieilles Vignes · 2012\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/alain-cavailles-les-faidits-anno\" title=\"Alain Cavailles Les Faidits Anno\"\u003eAlain Cavailles · Les Faidits Anno\u003c\/a\u003e, disponible sur notre boutique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/pintade-fermiere-farcie-aux-cepes\" title=\"Pintade farcie\"\u003ePintade fermière farcie aux cèpes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56581456396620,"sku":"TERRA01","price":65.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/clos-adrien-terra-remota.jpg?v=1778537598"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Clos-Adrien-produit.jpg?v=1771592257","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-clos-adrien.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}