{"title":"Vins du Domaine Cornu-Camus","description":"\u003ch2\u003eLe Domaine Cornu-Camus et l’ancrage séculaire en Hautes-Côtes de Beaune\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux \u003cstrong\u003evignoble de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, là où les paysages vallonnés dessinent une mosaïque de parcelles uniques, se trouve le Domaine Cornu-Camus. Situé précisément à Échevronne, dans les Hautes-Côtes de Beaune, ce domaine familial incarne l'essence même du \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e indépendant, attaché à sa terre et à ses racines. Loin des immenses structures commerciales, nous sommes ici dans une exploitation à taille humaine, où le respect du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e guide chaque décision. Depuis des décennies, la famille œuvre pour produire des vins qui reflètent la typicité de cette \u003cstrong\u003erégion viticole\u003c\/strong\u003e bénie des dieux, offrant une alternative vibrante aux vins parfois plus standardisés que l'on peut trouver dans le Languedoc ou le Bordelais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne histoire de vignerons passionnés entre Échevronne et Savigny\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eL'histoire du Domaine Cornu-Camus est avant tout une aventure humaine. Elle prend racine dans le village de \u003cstrong\u003eSavigny\u003c\/strong\u003e-lès-Beaune, berceau historique de la famille. C'est ici que les ancêtres ont commencé à travailler la \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e, transmettant leur passion de génération en génération. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une douzaine d'\u003cstrong\u003ehectares\u003c\/strong\u003e, couvrant un éventail d'\u003cstrong\u003eappellations\u003c\/strong\u003e qui font rêver les amateurs de \u003cstrong\u003egrands vins\u003c\/strong\u003e. De la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, chaque parcelle est choyée pour en extraire le meilleur. Cette continuité familiale assure une régularité sans faille dans la qualité, millésime après \u003cstrong\u003emillésime\u003c\/strong\u003e, et une fidélité au style maison : des vins francs, nets et précis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa transmission du savoir-faire familial de Pierre à Lydia Cornu\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine a connu un essor remarquable sous l'impulsion de Pierre Cornu et de son épouse Bernadette Camus. Après des études d'\u003cstrong\u003eoenologie\u003c\/strong\u003e à Dijon, Pierre a su moderniser l'exploitation tout en conservant les méthodes traditionnelles qui ont fait la gloire des \u003cstrong\u003evins de Bourgogne\u003c\/strong\u003e. La relève est aujourd'hui assurée par leur fille, Lydia, et son mari Christophe Pertuzot. Cette transmission \u003cstrong\u003epère et fils\u003c\/strong\u003e (et fille !) est cruciale. Elle permet de perpétuer des gestes ancestraux tout en intégrant des techniques modernes pour affiner la \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e. Lydia, biologiste de formation, apporte une rigueur scientifique à la connaissance des sols, tandis que Christophe, fort de son expérience dans de grands domaines de la Côte, excelle dans l'art d'élever le vin en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn terroir argilo-calcaire propice à la minéralité et la fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa singularité des vins du Domaine Cornu-Camus réside dans la géologie de ses sols. Les vignes sont plantées majoritairement sur des terrains \u003cstrong\u003eargilo calcaire\u003c\/strong\u003e et marneux. Ce substrat est le secret de la \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e et de la tension que l'on retrouve dans les verres. L'altitude des Hautes-Côtes apporte une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e bienvenue, permettant aux raisins de mûrir lentement et de conserver une belle \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e naturelle. Contrairement aux vins du sud ouest ou de la Vallée du Rhône souvent marqués par la chaleur, les vins ici conservent un profil aérien et digeste. C'est ce terroir qui confère aux vins blancs leur droiture, rappelant parfois la pureté d'un \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e ou d'un Saint Bris, et aux rouges leur finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL’élégance du Pinot Noir sur les grands terroirs de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e est le roi incontesté des cépages rouges en Bourgogne. Au Domaine Cornu-Camus, il est traité avec une déférence absolue. Ce \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e capricieux exige une attention de tous les instants pour révéler sa palette d'\u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e subtils. Loin de la puissance tannique d'un Cabernet Sauvignon du Médoc ou d'un Malbec, le Pinot Noir joue ici la carte de la séduction, de la dentelle et de l'élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDes vendanges manuelles pour des raisins à parfaite maturité\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa qualité d'un grand vin naît avant tout à la vigne. Le domaine pratique une \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e raisonnée, respectueuse de l'environnement et de la biodiversité. Les travaux en vert, comme l'ébourgeonnage et l'effeuillage, permettent de maîtriser les \u003cstrong\u003erendements\u003c\/strong\u003e et d'aérer les \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e sont exclusivement manuelles, un choix coûteux mais indispensable pour effectuer un tri sévère des \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e. Seules les baies saines et à parfaite \u003cstrong\u003ematurité\u003c\/strong\u003e rejoignent la \u003cstrong\u003ecuve\u003c\/strong\u003e. Cette exigence permet d'éviter toute note végétale et de garantir des jus purs, concentrés en arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e (cerise, griotte, framboise) et de fruits noirs (cassis, mûre).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVinification et élevage en fûts de chêne pour des tanins soyeux\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu chai, la magie opère grâce à une vinification douce. Après un égrappage total ou partiel selon l'année, les raisins subissent une \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e à froid pour extraire la couleur \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e et le fruit. La \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e alcoolique se déroule sous contrôle des températures. L'élevage se fait ensuite en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e (barriques), avec une proportion mesurée de bois neuf pour ne pas masquer la typicité du terroir. Le \u003cstrong\u003eHautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus Rouge\u003c\/strong\u003e illustre parfaitement ce savoir-faire : un vin souple, aux \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fondus, avec une belle persistance aromatique. Pour des cuvées plus structurées comme le \u003cstrong\u003eBeaune Domaine Cornu Camus \"Clos du roi\" Rouge\u003c\/strong\u003e, l'élevage est prolongé pour patiner la structure et apporter des notes épicées et de \u003cstrong\u003eboisé\u003c\/strong\u003e délicat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeaune, Savigny et Pernand : la diversité des climats bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa gamme de vins rouges du domaine est une invitation au voyage à travers les \u003cstrong\u003eclimats\u003c\/strong\u003e de la Côte de Beaune. Le \u003cstrong\u003eSavigny Les Beaune Domaine Cornu Camus Rouge\u003c\/strong\u003e séduit par son bouquet floral (violette) et sa bouche charnue. En montant en gamme, le \u003cstrong\u003eSavigny Les Beaune 1er Cru Domaine Cornu Camus \"Les Charnières\" Rouge\u003c\/strong\u003e offre plus de densité et de complexité, digne des meilleurs \u003cstrong\u003epremiers crus\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses Domaine Cornu Camus Rouge\u003c\/strong\u003e et sa cuvée parcellaire \"Les Creux de la net\" surprennent par leur caractère plus terrien et épicé, rappelant la proximité avec la colline de Corton. N'oublions pas le \u003cstrong\u003eChorey Les Beaunes Domaine Cornu Camus \"Les Beaumonts\" Rouge\u003c\/strong\u003e, un vin de plaisir immédiat, tendre et \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, idéal pour découvrir le style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa pureté des vins blancs et les accords mets et vins gourmands\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eSi les rouges sont célèbres, les \u003cstrong\u003evins blancs\u003c\/strong\u003e du Domaine Cornu-Camus méritent toute votre attention. Issus principalement du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de l'Aligoté, ils expriment la quintessence des sols calcaires. Ces vins se distinguent par leur robe \u003cstrong\u003ejaune pâle\u003c\/strong\u003e aux reflets or ou verts, et leur nez expressif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eChardonnay et Aligoté : une palette aromatique de fleurs blanches\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBourgogne Aligote Domaine Cornu-Camus Blanc 2023\u003c\/strong\u003e est l'apéritif par excellence. Vif, avec des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e (citron, pamplemousse) et de pomme verte, il réveille les papilles. C'est un vin blanc sec, tranchant, qui réhabilite ce cépage parfois mal-aimé. Le Chardonnay, quant à lui, se fait plus ample et généreux. Le \u003cstrong\u003eHautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu-Camus Blanc 2023\u003c\/strong\u003e dévoile des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e (acacia, aubépine) et de fruits à chair blanche, soutenus par une belle minéralité. Pour plus de complexité, le \u003cstrong\u003ePernand Vergelesses Domaine Cornu Camus \"Vignes Blanches\" Blanc 2023\u003c\/strong\u003e est un modèle d'élégance, avec des nuances de noisette et de beurre frais, évoquant ses voisins prestigieux de Corton-Charlemagne ou de Meursault.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDégustation des cuvées parcellaires et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eDéguster un vin blanc du domaine est une expérience sensorielle. L'attaque est franche, le milieu de bouche présente du gras (grâce à l'élevage sur lies fines et au bâtonnage), et la finale est longue et saline. Ces vins possèdent un bon potentiel de \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e. Si les appellations régionales sont délicieuses dans leur jeunesse, les villages et 1er crus gagnent à être attendus quelques années en \u003cstrong\u003ecave\u003c\/strong\u003e. Ils développeront alors des notes de miel, de fruits secs et de truffe blanche, rivalisant avec de grands vins blancs de la Vallée de la Loire (Pouilly, Sancerre) ou d'Alsace (Riesling).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNos conseils de sommelier pour sublimer votre repas\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLes accords mets et vins sont infinis avec cette collection :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins Rouges :\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003eCôtes De Nuits village Domaine Cornu Camus Rouge\u003c\/strong\u003e ou le \u003cstrong\u003eHautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu-Camus Rouge\u003c\/strong\u003e accompagneront à merveille des \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e grillées, un rôti de veau, ou un petit \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e à plumes. Les tanins soyeux du Pinot Noir s'accordent aussi très bien avec des fromages à pâte molle comme l'Époisses ou le Cîteaux.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVins Blancs :\u003c\/strong\u003e Servez le Pernand-Vergelesses blanc sur des \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e en sauce, des \u003cstrong\u003ecrustacés\u003c\/strong\u003e nobles (homard, langouste) ou des \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e à la crème (volaille de Bresse). L'Aligoté sera parfait avec des huîtres, une andouillette grillée ou simplement mélangé à de la crème de cassis pour un Kir bourguignon traditionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEn résumé, le Domaine Cornu-Camus offre une immersion authentique dans la Bourgogne viticole. Que vous soyez amateur de vins effervescents (comme le Crémant de Bourgogne), de vins de garde ou de vins de soif, cette collection saura satisfaire votre palais. Ces vins, régulièrement cités dans le \u003cstrong\u003eGuide Hachette\u003c\/strong\u003e et présents sur les tables des meilleurs restaurants, sont une valeur sûre, offrant un rapport prix-plaisir exceptionnel pour la région.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-domaine-de-bellene\" title=\"Vins du Domaine de Bellene\"\u003eVins du Domaine de Bellene\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Domaine Cornu-Camus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du prestigieux vignoble de Bourgogne , là où les paysages vallonnés dessinent une mosaïque de parcelles uniques, se trouve le Domaine Cornu-Camus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Domaine Cornu-Camus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bourgogne Aligote Domaine Cornu-Camus Blanc 2023 est l'apéritif par excellence. Vif, avec des notes d' agrumes (citron, pamplemousse) et de pomme verte, il réveille les papilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Domaine Cornu-Camus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVins Rouges : Le Côtes De Nuits village Domaine Cornu Camus Rouge ou le Hautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu-Camus Rouge accompagneront à merveille des viandes rouges grillées, un rôti de veau, ou un petit gibier à plumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Domaine Cornu-Camus en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Domaine Cornu-Camus en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins de Bourgogne avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Domaine Cornu-Camus ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au cœur du prestigieux vignoble de Bourgogne , là où les paysages vallonnés dessinent une mosaïque de parcelles uniques, se trouve le Domaine Cornu-Camus.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Domaine Cornu-Camus ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Le Bourgogne Aligote Domaine Cornu-Camus Blanc 2023 est l'apéritif par excellence. 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La vinification, menée avec précision par le Domaine Cornu Camus, met en valeur toute la typicité du terroir : extraction douce, macération maîtrisée et fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et l’équilibre du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis et une palette aromatique gourmande\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge AOC Hautes Côtes de Beaune se distingue par une robe rouge rubis brillante, aux reflets violine. Son nez expressif dévoile des arômes de fruits rouges comme la framboise et la griotte, relevés d’une touche d’épices fines. L’ensemble compose un bouquet à la fois séduisant et équilibré, typique des grands vins de pinot noir de la région. Une cuvée au profil aromatique délicat, où la pureté du fruit domine sur une trame élégante et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Cornu Camus Rouge : équilibre, souplesse et fraîcheur\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche souple et fruitée, typique du pinot noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le Hautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus Rouge séduit par sa texture souple et son expression fruitée. L’attaque est franche, marquée par la fraîcheur du pinot noir et une belle acidité qui apporte de la vivacité à l’ensemble. En bouche, les arômes de framboise et de petits fruits rouges s’expriment pleinement, soutenus par des tanins fins et délicats. Ce vin équilibré séduit par son harmonie entre rondeur, légèreté et pureté du fruit, offrant une belle définition du style des vins rouges de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords mets-vins élégants pour sublimer cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en toutes occasions, ce vin rouge de Bourgogne accompagne à merveille un apéritif ou une planche de charcuterie fine. Sa souplesse et sa fraîcheur en font également un allié parfait pour des entrées, des viandes blanches rôties ou une cuisine légèrement épicée. Il se marie particulièrement bien avec une volaille grillée, un curry doux ou encore une cuisine asiatique parfumée. Servi à 15°C, le Hautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus révèle toute son élégance et sa finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn vin de Bourgogne authentique et accessible\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire familial au cœur des vignes d’Échevronne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu Camus perpétue une tradition viticole familiale au cœur du village d’Échevronne, dans les Hautes Côtes de Beaune. Depuis plusieurs générations, les vignerons du domaine cultivent leurs vignes avec exigence et respect du terroir. Le travail minutieux apporté à chaque parcelle permet de produire des vins rouges expressifs, révélant toute la typicité du pinot noir. Cette approche artisanale confère au Hautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus une personnalité authentique, symbole d’un savoir-faire bourguignon transmis avec passion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et service du Hautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge de Bourgogne se déguste idéalement dans sa jeunesse, sur des millésimes récents comme 2022. Il peut toutefois être conservé jusqu’à trois ans pour laisser s’épanouir sa structure et sa palette aromatique. Servi à une température de 15°C, il exprime toute sa fraîcheur et son équilibre. Sa rondeur et sa légèreté en font un vin accessible, à savourer dès aujourd’hui autour d’un repas convivial. Une belle expression du Hautes Côtes de Beaune, alliant élégance, finesse et plaisir immédiat.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Hautes Côtes de Beaune, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-louis-lequin-clos-rousseau\"\u003eDomaine Louis Lequin Clos Rousseau\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-hautes-cotes-de-beaune\" title=\"Hautes Côtes de Beaune AOC\"\u003eHautes Côtes de Beaune AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53695854575948,"sku":"CAMUS1","price":16.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Haute-Cotes-de-Beaune-Domaine-Cornu.jpg?v=1761392230"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Cornu-Camus · Bourgogne Aligoté · 2023","description":"\u003ch2\u003eBourgogne Aligoté Domaine Cornu-Camus : un vin blanc de Bourgogne à la fraîcheur typique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir du cépage Aligoté, le Bourgogne Aligoté 2023 du Domaine Cornu-Camus exprime tout le savoir-faire des vignerons de Bourgogne. Ce vin blanc sec, issu d’une appellation d’origine contrôlée, séduit par sa vivacité et sa précision aromatique. Le millésime 2023, marqué par un bel équilibre entre maturité des raisins et fraîcheur naturelle, offre un vin droit, lumineux et d’une grande finesse. La vinification soignée du Domaine Cornu-Camus révèle la typicité du terroir, pour un vin à la fois authentique et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn cépage Aligoté emblématique du vignoble bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’Aligoté est un cépage blanc traditionnel de la région viticole de Bourgogne, reconnu pour donner naissance à des vins secs, légers et aromatiques. Dans cette cuvée, il exprime toute sa vivacité à travers des notes franches d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte. Sa belle acidité lui confère une tension agréable, typique des grands vins blancs bourguignons. Ce cépage, souvent planté sur des coteaux bien exposés, conserve ici une fraîcheur remarquable, idéale pour les amateurs de vins francs et désaltérants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir calcaire qui apporte tension et minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du Domaine Cornu-Camus reposent sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques du vignoble de la Côte de Beaune et des Hautes Côtes. Ces sols riches en calcaire favorisent la minéralité et la finesse aromatique du vin, tandis que le climat continental de la Bourgogne renforce sa structure et sa fraîcheur naturelle. Ce lien étroit entre le terroir et le cépage se traduit par une expression limpide, tendue et pure, signature du Bourgogne Aligoté dans sa plus belle authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn vin blanc sec aux arômes fruités et floraux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Bourgogne Aligoté Domaine Cornu-Camus Blanc 2023 se distingue par son expression aromatique limpide et sa fraîcheur désaltérante. Sa robe jaune pâle, aux reflets légèrement verts, traduit sa jeunesse et sa vitalité. Au nez, le vin s’ouvre sur des notes d’agrumes, citron, pamplemousse, mêlées à des nuances florales de chèvrefeuille et d’acacia. En bouche, l’attaque est franche et droite, soutenue par une tension minérale caractéristique des vins de Bourgogne issus de sols calcaires. Ce vin blanc sec se démarque par son équilibre entre vivacité et rondeur, offrant une finale longue, fraîche et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche vive et élégante, marquée par le millésime 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2023 a permis d’obtenir une maturité homogène des raisins, donnant au vin une belle concentration sans excès d’alcool. En dégustation, on retrouve une bouche nerveuse et bien structurée, marquée par une acidité fine et des saveurs citronnées. La texture est souple mais dynamique, avec une finale sur des notes de fruits blancs et une légère touche saline. Cet équilibre subtil entre fraîcheur et intensité aromatique fait du Bourgogne Aligoté 2023 un vin parfaitement représentatif de la typicité bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes accords mets et vins tout en harmonie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc de Bourgogne s’accorde idéalement avec une grande variété de mets. Sa vivacité naturelle en fait un compagnon parfait pour les fruits de mer, les huîtres, les crustacés ou encore les poissons grillés. Il accompagne également à merveille les spécialités régionales comme la gougère, le jambon persillé ou les escargots de Bourgogne. En apéritif, il séduit par sa fraîcheur, tandis qu’avec des fromages à pâte pressée, Comté, Gruyère ou Cantal jeune, il révèle toute sa dimension aromatique. Un vin de plaisir immédiat, à savourer dans sa jeunesse pour apprécier toute sa tension et sa minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et potentiel de garde du Bourgogne Aligoté 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement le Bourgogne Aligoté Domaine Cornu-Camus 2023, il est conseillé de le servir entre 10 et 12°C. Cette température met en valeur sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes d’agrumes. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes peut également permettre d’ouvrir le vin et de révéler toute sa complexité aromatique. En bouche, il exprime alors une harmonie parfaite entre tension et finesse, typique des vins blancs secs issus de la région viticole de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ ce stade, le vin se trouve dans une belle phase de maturité : sa jeunesse apporte une énergie vive et une pureté d’expression idéale pour une dégustation dès aujourd’hui. Toutefois, il peut aussi être conservé en cave pendant deux à trois ans, pour développer des notes plus rondes et légèrement miellées. Stocké à l’abri de la lumière et des variations de température, il conservera toute sa fraîcheur et son éclat. Ce grand vin blanc de Bourgogne se déguste aussi bien seul à l’apéritif qu’en accompagnement de mets délicats, incarnant à la fois la tradition et l’élégance du vignoble bourguignon.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Bourgogne Aligoté, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-cornu-camus-hautes-cotes-de-beaune-2023\"\u003eHautes Côtes de Beaune Domaine Cornu Camus\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-domaine-cornu-camus\" title=\"Vins du Domaine Cornu-Camus\"\u003eVins du Domaine Cornu-Camus\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin FR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53696418513228,"sku":"CAMUS13","price":13.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bourgogne-Aligote-Domaine-Cornu.jpg?v=1761393900"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-hautes-cotes-de-nuits","title":"Domaine Cornu-Camus · Hautes-Côtes de Nuits · 2023","description":"\u003ch2\u003eHautes-Côtes de Nuits Domaine Cornu-Camus : Un Bourgogne Pinot Noir Fruité \u0026amp; Élégant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eDomaine Cornu-Camus Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits\u003c\/strong\u003e, une expression pure et authentique du pinot noir sur l'un des terroirs les plus réputés de la région viticole. Ce millésime est un vin rouge qui incarne toute la finesse et le caractère fruité des grands vins de Bourgogne. Issu de vignes plantées sur des coteaux au sol argilo-calcaire, cette cuvée est le fruit du travail passionné de vignerons dédiés à leur vignoble, offrant une dégustation mémorable, pleine de fraîcheur et de gourmandise. Un vin bourguignon qui séduira les amateurs de vins élégants et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa dégustation : un vin rouge à la robe rubis intense\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin de Bourgogne se pare d'une robe éclatante, d'un \u003cstrong\u003erubis intense\u003c\/strong\u003e aux délicats reflets pourpres. Sa couleur profonde et limpide est la première promesse d'un vin rouge de qualité, invitant à poursuivre la découverte de ce prestigieux nectar de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez aux arômes de fruits rouges et au boisé subtil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet aromatique est une véritable explosion de parfums. On y décèle des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e vifs et croquants, dominés par la cerise et la framboise. Ces notes fruitées sont complétées par de subtiles nuances de sous-bois et une touche boisée très discrète, issue d'un élevage maîtrisé, qui apporte complexité et élégance à l'ensemble sans masquer la typicité du cépage pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche aux tanins soyeux et à la finale pleine de fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est souple et délicieusement fruitée. Les \u003cstrong\u003etanins fins et soyeux\u003c\/strong\u003e structurent le palais avec une grande délicatesse, offrant une texture veloutée et une belle rondeur. La finale, persistante et pleine de fraîcheur, laisse une agréable sensation de pureté et confirme le potentiel de ce grand vin de la région Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la richesse aromatique et la finesse de cette cuvée des Hautes-Côtes de Nuits, quelques conseils de dégustation s'imposent. Servir ce vin à la bonne température et l'associer aux bons plats sublimera votre expérience et celle de vos convives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale et le potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin rouge légèrement frais, à une température comprise entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Ce millésime peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant, mais il possède également un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver dans votre cave entre 3 et 7 ans ; il atteindra sa pleine maturité entre 3 et 5 ans, développant alors des nuances plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats et fromages avec ce vin rouge bourguignon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce Bourgogne pinot noir lui permet de s'accorder avec de nombreux mets. C'est un partenaire de choix pour des viandes savoureuses et des fromages de caractère. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes :\u003c\/strong\u003e Un magret de canard rosé, un rôti de porc aux herbes ou encore des grillades de viandes blanches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages :\u003c\/strong\u003e Un Comté affiné, un Saint-Nectaire fermier ou d'autres fromages à pâte pressée cuite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats végétariens :\u003c\/strong\u003e Un risotto crémeux aux champignons des bois ou un gratin de légumes racines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce millésime avant la dégustation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour ce millésime jeune, un carafage n'est pas indispensable. Une simple ouverture de la bouteille 30 minutes avant le service suffira à libérer son bouquet. Cette aération douce permettra aux arômes de petits fruits de s'exprimer pleinement sans brusquer la structure délicate du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine : le terroir AOC des Hautes-Côtes de Nuits en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se situe sur le plateau qui domine la célèbre Côte de Nuits, où l'on retrouve des grands crus comme le Clos de Vougeot ou le Chambertin. Ce terroir, bénéficiant d'une altitude plus élevée, produit des vins d'une grande fraîcheur et d'une minéralité singulière, reflets des sols calcaires et des \"climats de Bourgogne\" si spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pinot Noir, cépage roi du vignoble bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, le cépage emblématique des grands vins rouges de Bourgogne. C'est lui qui confère au vin sa robe rubis, ses arômes délicats de fruits rouges et ses tannins soyeux. Sur ce terroir des Hautes-Côtes, le pinot noir exprime une facette particulièrement vive et aromatique, pleine de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn élevage partiel en fûts de chêne pour plus de complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfin de préserver la pureté du fruit tout en apportant de la structure, l'élevage de cette cuvée est réalisé en partie en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L'utilisation mesurée de barriques permet d'arrondir les tanins et d'ajouter des nuances épicées et boisées discrètes, qui se fondent parfaitement dans le bouquet du vin sans jamais le dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinification traditionnelle du vigneron\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe processus de vinification respecte les méthodes traditionnelles bourguignonnes. Après des vendanges manuelles pour ne sélectionner que les plus belles grappes, la fermentation alcoolique se déroule en cuve pour extraire couleur et arômes en douceur. La macération est contrôlée avec soin par le vigneron pour obtenir un vin équilibré, représentatif de son appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Domaine Cornu-Camus : une histoire de vignerons en Côte de Nuits\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu-Camus est une exploitation familiale ancrée au cœur du vignoble de Bourgogne. Transmis de génération en génération, ce domaine incarne la passion et l'engagement des viticulteurs qui façonnent avec talent les vins de la Côte de Nuits, de l'appellation régionale aux crus les plus prestigieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire familial au service des terroirs de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe style de la maison, souvent comparé à celui de grands noms comme Louis Jadot pour sa régularité, repose sur un savoir-faire hérité et perfectionné. Chaque parcelle est travaillée avec une attention méticuleuse pour permettre à chaque terroir d'exprimer sa propre personnalité. Le résultat est une gamme de vins authentiques, des vins bourguignons qui racontent une histoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse de la vigne et du raisin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConscient que la qualité d'un grand vin naît à la vigne, le domaine pratique une \u003cstrong\u003eviticulture durable et respectueuse\u003c\/strong\u003e. Le travail des sols, la gestion des rendements et le soin apporté à chaque cep permettent de récolter des raisins d'une qualité optimale, sains et à parfaite maturité. C'est cette philosophie qui garantit la production de vins d'une grande pureté aromatique, fidèles à leur origine.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Bourgogne Hautes-côtes de nuits, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-cornu-camus-hautes-cotes-de-nuits-blanc\"\u003eDomaine Cornu-Camus Hautes Côtes de Nuits Blanc\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-aoc\" title=\"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC\"\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56156543385932,"sku":"CAMUS9","price":17.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_cornu-camus_bourgogne_hautes-c_tes_de_nuits.jpg?v=1764957056"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-hautes-cotes-de-nuits-blanc","title":"Domaine Cornu-Camus · Hautes-Côtes de Nuits · 2024","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Cornu-Camus Hautes-Côtes de Nuits Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette dégustation révèle la signature d'un grand terroir bourguignon, où le cépage Chardonnay exprime toute sa complexité aromatique. Une cuvée qui allie la pureté du fruit à une structure ciselée, typique des grands vins blancs de cette région viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOeil : Une robe jaune pâle aux reflets verts, typique du Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc se présente dans une robe or pâle, lumineuse et cristalline, parcourue de subtils reflets verts, gage de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Cette couleur est caractéristique des vins issus de Chardonnay cultivés sur des sols calcaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNez : Un bouquet aromatique complexe sur les fruits blancs et les notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est expressif et séduisant. Il dévoile un bouquet d'arômes de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme, complété par des notes d'agrumes. Des nuances florales, évoquant les fleurs blanches, apportent une grande finesse, tandis qu'une touche boisée discrète, issue d'un élevage maîtrisé en fûts, enrichit la palette aromatique sans jamais la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouche : Une attaque vive alliant fraîcheur, rondeur et minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est vive, marquée par une belle acidité qui confère au vin une fraîcheur salivante. Le milieu de bouche révèle une jolie rondeur et une texture ample. La finale est longue, persistante, et s'achève sur une trame de minéralité élégante, héritage direct de son terroir argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : que manger avec ce vin blanc de Bourgogne ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce blanc sec en fait un compagnon de choix à table. Ses qualités de fraîcheur et sa richesse aromatique permettent une large palette d'accords mets et vins, des plus simples aux plus sophistiqués.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApéritif et entrées : la cuvée idéale pour commencer le repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est parfait pour l'apéritif, servi frais pour stimuler les papilles. Il accompagne également à merveille les entrées légères, les fruits de mer, les huîtres ou encore les crustacés, où sa minéralité fait des merveilles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe mariage parfait avec les viandes blanches, volailles et la charcuterie fine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa structure et sa rondeur lui permettent de s'associer avec élégance aux viandes blanches. Pensez à une volaille à la crème, dont il coupera le gras grâce à son acidité, ou un veau grillé. Il se marie aussi très bien avec des planches de charcuterie fine bourguignonne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels fromages pour sublimer ce blanc sec de la Côte de Nuits ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour les accords fromages, privilégiez les pâtes pressées cuites et les fromages de chèvre. Il sera sublime avec un Comté de 18 mois, un Cîteaux de la région, ou un chèvre mi-sec dont il soulignera les saveurs de noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et potentiel de garde de cette appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement cette cuvée, quelques règles de service et de conservation permettent de révéler tout son potentiel, que ce soit pour une dégustation immédiate ou après quelques années de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale pour révéler ses arômes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin blanc entre 10 et 12°C. Une température trop froide masquerait la complexité de son bouquet aromatique, tandis qu'une température plus élevée pourrait faire ressortir la perception alcoolique au détriment de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de vieillissement : un vin à apprécier ou à garder en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin peut être apprécié dès sa jeunesse pour son côté fruité et sa vivacité. Cependant, il possède un bon potentiel de garde et peut évoluer favorablement en cave pendant 3 à 5 ans. L'idéal de dégustation se situe entre 2 et 4 ans, période durant laquelle il développera des notes plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce vin de Bourgogne avant la dégustation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl n'est pas nécessaire de carafer ce jeune vin blanc. Une simple ouverture de la bouteille quelques minutes avant le service suffira à libérer ses arômes. Le carafage pourrait au contraire dissiper son délicat bouquet floral et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir d'exception au cœur du vignoble de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de ce vin réside dans l'alchimie unique entre un cépage noble, un terroir réputé et le savoir-faire des viticulteurs. Le vignoble de Bourgogne est célèbre pour ses \"climats\", des parcelles de vignes précisément délimitées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation d'origine contrôlée Hautes-Côtes de Nuits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Hautes-Côtes de Nuits se situe sur les coteaux qui dominent la célèbre Côte de Nuits. L'altitude plus élevée de ces vignes confère aux raisins une maturité plus lente, préservant ainsi une acidité naturelle et une grande fraîcheur dans les vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cépage Chardonnay, roi des grands vins blancs bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Chardonnay est le cépage blanc emblématique de la Bourgogne, à l'origine des plus grands crus blancs du monde comme le Montrachet ou le Corton-Charlemagne. Il exprime ici sa facette la plus pure, entre notes fruitées et minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vignes plantées sur des coteaux au sol argilo-calcaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de ce domaine sont enracinées dans des sols argilo-calcaires. Cette composition géologique est idéale pour la culture de la vigne : le calcaire assure un excellent drainage et apporte la minéralité et la finesse, tandis que l'argile retient l'eau et nourrit le raisin, lui donnant de la rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa vinification au Domaine Cornu-Camus, un savoir-faire de vignerons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu-Camus pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, cherchant à traduire le plus fidèlement possible l'identité de ses terroirs dans chaque bouteille, de la culture de la vigne à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse des raisins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges sont réalisées manuellement, ce qui permet un tri sévère des grappes directement sur la parcelle. Seuls les raisins sains et à parfaite maturité sont récoltés pour garantir la plus haute qualité du moût avant le pressurage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne fermentation traditionnelle et un élevage partiel en fûts de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification suit les méthodes traditionnelles bourguignonnes. Après la fermentation alcoolique, le vin est élevé partiellement en fûts de chêne. Cet élevage en barriques est subtil et maîtrisé, apportant une complexité et une structure tannique discrète qui soutiennent le fruit sans le masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression de la typicité d'un grand vin du millésime \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime est le reflet d'une année qui a permis d'atteindre un équilibre remarquable entre maturité du raisin et fraîcheur. Le travail du vigneron a sublimé les caractéristiques de l'année pour produire un vin blanc de Bourgogne authentique, vibrant et d'une grande élégance.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Bourgogne Hautes-côtes de nuits, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-cornu-camus-hautes-cotes-de-nuits\"\u003eDomaine cornu-camus bourgogne hautes-côtes de nuits\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-aoc\" title=\"Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC\"\u003eBourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225042825548,"sku":"CAMUS3","price":17.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Cornu-Camus_Hautes_Cotes_de_Nuits_Blanc.jpg?v=1765797959"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-vinges-blanches","title":"Domaine Cornu-Camus · Vinges Blanches · 2023","description":"\u003ch2\u003eDomaine Cornu Camus Vignes Blanches : La typicité d'un grand vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn Pernand-Vergelesses blanc, pur Chardonnay de la Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Cornu Camus Vignes Blanches\u003c\/strong\u003e est une expression authentique et raffinée des grands vins blancs de Bourgogne. Cette cuvée du millésime, issue du cépage Chardonnay, incarne la finesse et l'élégance des terroirs de la prestigieuse Côte de Beaune. En tant que vin blanc de l'appellation Pernand-Vergelesses, il offre un aperçu remarquable du savoir-faire des vignerons de la région, produisant des vins d'une grande pureté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'expression d'un terroir calcaire unique par le vigneron Cornu-Camus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vigneron Pierre Cornu-Camus cultive ses vignes sur un terroir calcaire exceptionnel qui confère au vin sa minéralité si caractéristique. Le vignoble, situé sur les coteaux de Pernand-Vergelesses, bénéficie d'une exposition idéale qui assure une parfaite maturité des raisins. Ce respect des climats de Bourgogne, propre à la viticulture bourguignonne, donne à ce vin de Bourgogne son identité unique et sa typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation du Pernand-Vergelesses : Profil aromatique et notes minérales\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe or pâle aux reflets verts, signe de fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin blanc sec se pare d'une robe or pâle, limpide et brillante, traversée de subtils reflets verts. Cette couleur est le gage de sa jeunesse et de sa fraîcheur, promesse d'une dégustation vive et énergique qui met en avant la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet intense de fleurs blanches et d'agrumes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez, d'une grande complexité aromatique, s'ouvre sur un bouquet délicat de fleurs blanches, où l'on distingue l'acacia et l'aubépine. Viennent ensuite des notes d'agrumes vives, rappelant le citron frais, le tout souligné par une trame de notes minérales typique des grands terroirs calcaires de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche tendue, entre minéralité et finale saline persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est vive et pleine de fraîcheur. La trame est tendue, construite sur une minéralité droite et ciselée qui porte le vin. L'acidité est parfaitement intégrée, apportant un équilibre et une belle longueur. La finale, persistante et saline, invite à la prochaine gorgée et témoigne de la grande qualité de ce millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins : Comment servir ce vin blanc de Bourgogne ?\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et aération idéale pour ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement le bouquet aromatique de ce Pernand-Vergelesses, nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C. Une légère aération en carafe de 15 à 30 minutes avant la dégustation peut révéler davantage sa complexité, sans pour autant altérer sa fraîcheur minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords avec poissons, volailles et crustacés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc de Bourgogne est le partenaire idéal des produits de la mer. Son acidité et sa minéralité tranchent avec le gras des poissons. Sa finesse sublime également les volailles et les viandes blanches en sauce crémée. Les accords mets et vins sont parfaits avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn bar de ligne simplement grillé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes coquilles Saint-Jacques justes snackées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne volaille de Bresse à la crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn veau en sauce blanche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eQuels fromages pour sublimer la finesse de cette cuvée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉvitez les fromages trop puissants qui écraseraient la délicatesse de cette cuvée. Privilégiez des fromages à pâte pressée cuite ou des fromages de chèvre pour un accord sur la tension et la fraîcheur. Nous recommandons notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn Comté affiné 18 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe Cîteaux, un fromage de la région bourguignonne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn chèvre frais pour un accord tout en fraîcheur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine et Savoir-Faire : Au cœur du vignoble du Domaine Cornu-Camus\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'appellation d'origine contrôlée Pernand-Vergelesses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'AOC Pernand-Vergelesses, nichée au cœur de la Côte de Beaune en Bourgogne, est réputée pour ses vins blancs d'une grande finesse. Cette appellation d'origine contrôlée est voisine des prestigieux grands crus de Corton et Corton-Charlemagne, partageant avec eux des terroirs argilo-calcaires exceptionnels. Le vignoble de Bourgogne y exprime toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe travail de la vigne sur la parcelle des Vignes Blanches\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Cornu-Camus pratique une viticulture respectueuse de l'environnement sur sa parcelle nommée 'Les Vignes Blanches'. Le travail des sols et des vendanges manuelles permettent de récolter des raisins de Chardonnay à parfaite maturité, sains et concentrés. Ce soin apporté à la vigne est la première étape pour l'élaboration d'un grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification respectueuse pour un vin de grande pureté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec précision pour préserver l'expression du cépage et du terroir. Après un pressurage doux, la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique se déroulent en partie en fûts de chêne et en cuve inox pour conserver la fraîcheur du fruit. L'élevage est maîtrisé afin de ne pas masquer le profil minéral du vin, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de la cuvée Vignes Blanches\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCépage et millésime : 100% Chardonnay \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un monocépage, élaborée exclusivement à partir du cépage blanc emblématique de la Bourgogne viticole : le Chardonnay. Le millésime est caractérisé par un bel équilibre entre une richesse aromatique fruitée et une tension minérale remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et conseils de vieillissement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Pernand-Vergelesses blanc offre déjà un grand plaisir dans sa jeunesse, mais son potentiel de vieillissement est remarquable. Il pourra évoluer favorablement en cave pendant 5 à 8 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 3 et 6 ans après le millésime, où il développera des arômes plus complexes de noisette et de fleurs séchées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool et informations sur les sulfites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin présente un degré d'alcool de 13% vol. Il contient des sulfites, ajoutés en faible quantité pour garantir sa stabilité et sa bonne conservation au fil du temps. L'élaboration de ce vin respecte scrupuleusement le cahier des charges de son appellation d'origine contrôlée.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Pernand-vergelesses, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-rapet-pere-fils-sous-fretille\"\u003eDomaine Rapet Père \u0026amp; Fils Sous Frétille\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-pernand-vergelesses-aoc\" title=\"Pernand-vergelesses AOC\"\u003ePernand-vergelesses AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56225276199244,"sku":"CAMUS4","price":23.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_cornu_camus_vignes_blanches.jpg?v=1765752278"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-savigny-les-beaunes","title":"Domaine Cornu-Camus · 2024","description":"\u003ch2\u003eDomaine Cornu Camus Savigny Les Beaunes : L'expression d'un grand vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Cornu Camus Savigny Les Beaunes\u003c\/strong\u003e incarne la quintessence des grands vins de Bourgogne. Issu d'un terroir d'exception au cœur de la Côte de Beaune, ce vin rouge est une véritable invitation à découvrir le savoir-faire des vignerons de ce domaine familial. Cette cuvée, élaborée avec le plus grand soin, reflète la typicité de son appellation et la noblesse du cépage pinot noir, offrant une dégustation mémorable aux amateurs de vins bourguignons authentiques et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn 100% Pinot Noir, cépage roi de la Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est exclusivement issue du Pinot Noir, le cépage emblématique des vins rouges de Bourgogne. Sur les coteaux de Savigny-lès-Beaune, ces vieilles vignes puisent dans un sol argilo-calcaire tous les nutriments nécessaires pour produire des raisins d'une grande qualité. Le cépage pinot noir s'exprime ici avec une finesse remarquable, révélant toute la complexité aromatique et la structure soyeuse qui font la réputation des grands crus de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin rouge bourguignon tout en finesse et élégance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Savigny-lès-Beaunes se distingue par son profil délicat et harmonieux. Loin des vins tanniques et puissants, il privilégie une expression fruitée et une texture veloutée. C'est un vin rouge qui joue sur l'équilibre entre la fraîcheur du fruit, la souplesse des tanins et une persistance aromatique en finale. Une bouteille qui représente parfaitement l'élégance des vins de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne cuvée issue du vignoble historique de Savigny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de Savigny-lès-Beaune est l'un des plus anciens de la Côte d'Or. Chaque parcelle, chaque climat, contribue à forger le caractère unique de ses vins. Le Domaine Cornu-Camus cultive ses vignes dans le plus grand respect de ce patrimoine viticole, permettant à ce terroir prestigieux de s'exprimer pleinement dans chaque millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil de Dégustation de ce Savigny Les Beaune Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis brillante aux nuances pourpres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin de Bourgogne dévoile une magnifique robe couleur rubis, intense et brillante. De délicats reflets pourpres animent le verre, témoignant de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Une présentation visuelle qui promet une dégustation pleine de gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet aromatique de fruits rouges et de notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est expressif et complexe. Il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise. Viennent ensuite des notes plus profondes de sous-bois et une touche florale délicate rappelant la pivoine. Ce bouquet aromatique est une signature classique des grands pinots noirs bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche soyeuse aux tanins fins et à la finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est souple et charnue. La structure repose sur des tanins d'une grande finesse, parfaitement intégrés et soyeux, qui confèrent au vin une texture veloutée. La finale est marquée par une belle fraîcheur et une persistance sur les notes de petits fruits rouges, laissant une impression élégante et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins parfaits\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale pour ce vin de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la richesse aromatique et la finesse de ce Savigny-lès-Beaune, nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 15 et 17°C. Une température légèrement fraîche permettra de préserver son caractère fruité et sa fraîcheur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer cette cuvée du Domaine Cornu Camus ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans sa jeunesse, ce vin rouge bénéficiera d'une légère aération pour s'ouvrir. Il n'est pas nécessaire de le passer longuement en carafe. Nous recommandons simplement d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation ou de la carafer quelques minutes juste avant le service pour libérer tout son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNos suggestions d'accords avec viandes grillées et fromages de la région\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure élégante et les arômes fruités de ce vin en font un partenaire de choix pour de nombreux plats. Voici quelques accords mets et vins recommandés par notre sommelier :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Une pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou un veau braisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Des fromages à pâte pressée cuite comme le Cîteaux ou un Comté affiné.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Une poêlée de champignons des bois, un risotto aux cèpes ou un gratin de légumes racines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLe Domaine Cornu-Camus : Vignerons de père en fils à Savigny\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire familial au cœur du vignoble bourguignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu-Camus est une exploitation familiale où la passion du vin et le respect de la vigne se transmettent de génération en génération. Ce savoir-faire, hérité de père en fils, est la garantie d'une production de vins authentiques, fidèles à leur terroir d'origine. Chaque geste, de la taille à la vendange, est réalisé avec une précision d'artisan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa viticulture raisonnée d'un domaine réputé de la Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConscient de la valeur de son patrimoine viticole, le domaine pratique une viticulture raisonnée. Cette approche vise à limiter les interventions pour préserver la vie des sols et l'équilibre de l'écosystème. Le travail des vignes est méticuleux, permettant d'obtenir des raisins sains et d'une maturité optimale, base essentielle à l'élaboration d'un grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSavigny-lès-Beaune : Terroir d'exception de la Côte d'Or\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Savigny-lès-Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation d'origine contrôlée (AOC) Savigny-lès-Beaune, reconnue depuis 1937, est l'une des appellations communales les plus importantes de la Côte de Beaune en surface. Majoritairement plantée en pinot noir, elle est réputée pour ses vins rouges fruités, élégants et accessibles dans leur jeunesse, mais possédant également un beau potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes climats et parcelles qui façonnent ce vin rouge fruité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme partout dans le vignoble de Bourgogne, la notion de \"climats\" est primordiale. Ces parcelles de vignes précisément délimitées possèdent chacune leurs caractéristiques géologiques et climatiques. C'est cette mosaïque de terroirs qui donne naissance à des vins aux nuances subtiles, véritables reflets de leur lieu d'origine, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn sol argilo-calcaire typique des grands vins bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de ce domaine reposent sur des sols majoritairement argilo-calcaires. Le calcaire apporte la finesse, l'élégance et une belle minéralité au vin, tandis que l'argile lui confère sa structure, sa rondeur et sa puissance. Cet équilibre parfait est la clé des grands vins bourguignons, leur offrant complexité et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et potentiel de garde de ce millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn élevage partiel en fûts de chêne pour une complexité maîtrisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée de manière traditionnelle pour préserver l'intégrité du fruit. Après la fermentation en cuve, le vin est élevé partiellement en fûts de chêne. Cet élevage maîtrisé apporte une complexité aromatique (notes épicées, boisé discret) et une structure tannique plus fondue, sans jamais masquer le caractère fruité et la fraîcheur du pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel d'évolution en cave : quand boire votre Savigny ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime offre un plaisir immédiat grâce à son fruit éclatant et ses tanins soyeux. Cependant, il possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave entre 5 et 10 ans. La période idéale pour le déguster se situera entre 3 et 7 ans, lorsque le vin aura développé des arômes secondaires plus complexes tout en conservant son énergie fruitée.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Savigny-lès-beaune, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-bersan-cremant-de-bourgogne\"\u003eCrémant de Bourgogne Domaine Bersan\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-savigny-les-beaune-aoc\" title=\"Vins Savigny-lès-beaune AOC\"\u003eVins Savigny-lès-beaune AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56267180179788,"sku":"CAMUS2","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Cornu_Camus_Savigny_les_Beaunes.jpg?v=1766100048"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-pernand-vergelesses","title":"Domaine Cornu-Camus · 2023","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Pernand Vergelesses Domaine Cornu Camus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Pernand Vergelesses Domaine Cornu Camus est une magnifique illustration de la finesse des vins rouges de la Côte de Beaune. Cette cuvée, issue du cépage Pinot Noir, incarne à merveille son terroir d'origine. Dès la première dégustation, on est séduit par l'équilibre et l'élégance que ce vigneron a su capter. Un vin de Bourgogne qui promet une expérience aromatique riche, typique des grandes appellations bourguignonnes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet aromatique de fruits rouges et de notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de ce vin rouge est un véritable voyage au cœur du vignoble bourguignon. Il dévoile un bouquet intense et délicat, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise. Ces notes fruitées sont complétées par de subtiles nuances florales et une très légère pointe d'épices, apportant complexité et fraîcheur à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche fraîche aux tanins fins et à la finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est fraîche et dynamique, portée par le fruité croquant perçu au nez. La structure est soutenue par des tanins fins et soyeux, bien présents mais jamais agressifs, qui confèrent au vin une texture harmonieuse. La finale est remarquable par sa persistance et sa touche saline, une signature de minéralité qui invite à la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis, promesse d'un vin rouge de Bourgogne élégant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVisuellement, ce Pernand-Vergelesses se présente avec une robe rubis brillante et limpide. Dans sa jeunesse, elle est parée de reflets pourpres vifs, témoignant de sa vitalité. Cette couleur intense est la promesse d'un vin rouge élégant et concentré, typique du cépage Pinot Noir sur les grands terroirs de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets-vin pour ce vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement ce grand vin de Bourgogne, quelques conseils de service s'imposent. Sa polyvalence en fait un excellent compagnon de table, capable de sublimer de nombreux plats, des plus traditionnels aux plus créatifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale pour ce cépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Une légère fraîcheur permettra de préserver la pureté de ses arômes de fruits et de mettre en valeur sa structure tannique délicate sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins : viandes, fromages et plats végétariens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce Pernand-Vergelesses s'accorde merveilleusement avec une grande variété de mets. Voici quelques suggestions pour des accords mets et vins réussis :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Un magret de canard rosé, une pièce de veau rôtie ou des volailles nobles comme une pintade ou un chapon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Des fromages à pâte pressée cuite comme un Comté affiné, le Cîteaux de l'abbaye voisine, ou un Morbier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un risotto crémeux aux champignons des bois ou un gratin de légumes racines (panais, carottes, topinambours).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde de ce millésime : évolution et maturité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'agréable dès maintenant, il continuera d'évoluer favorablement dans votre cave pendant 5 à 8 ans. Sa période de maturité idéale se situera entre 3 et 5 ans après le millésime, moment où il développera des arômes plus complexes tout en conservant sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir de la Côte de Beaune : l'appellation Pernand-Vergelesses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Pernand-Vergelesses est l'une des perles du vignoble de Bourgogne. Située au nord de la Côte de Beaune, à l'ombre de la colline de Corton, elle produit des vins d'une grande distinction, reconnus pour leur équilibre entre puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe vignoble du Domaine Cornu Camus : un savoir-faire familial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu Camus est un domaine familial où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Ce vigneron passionné cultive ses vignes avec le plus grand respect du terroir, pratiquant une viticulture raisonnée pour permettre à chaque parcelle d'exprimer son identité. Le travail méticuleux, des vendanges manuelles à la vinification, est la clé de la qualité de leurs cuvées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pinot Noir, cépage roi des grands vins rouges bourguignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pinot Noir est le cépage exclusif de cette cuvée. C'est le cépage emblématique des grands vins rouges de Bourgogne, réputé pour sa capacité à retranscrire les plus fines nuances de son terroir. Il donne ici un vin tout en finesse, avec des arômes de petits fruits rouges et une structure tannique délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir argilo-calcaire, signature des climats de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de ce domaine plongent leurs racines dans un sol argilo-calcaire typique des meilleurs coteaux de la région. Ce terroir, associé aux fameux \"climats du vignoble de Bourgogne\" inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, confère au vin sa minéralité, sa fraîcheur et sa complexité aromatique. C'est cette alchimie unique qui fait la renommée des vins bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques techniques de cette cuvée du Domaine Cornu Camus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque détail de l'élaboration de cette cuvée a été pensé pour offrir la plus pure expression du fruit et du terroir de Pernand-Vergelesses. De la vigne à la bouteille, la précision est le maître-mot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage et vinification : la pure expression du fruit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un 100% Pinot Noir. Les raisins sont récoltés à la main à parfaite maturité. La vinification est menée de manière traditionnelle, avec une fermentation en cuve pour préserver l'éclat des arômes de fruits. L'élevage se fait ensuite avec une utilisation mesurée du fût de chêne afin de ne pas masquer le caractère du vin, mais de lui apporter complexité et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe Millésime : un profil fruité et élégant\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime en Bourgogne a donné naissance à des vins rouges particulièrement fruités et accessibles dans leur jeunesse. Ce Pernand-Vergelesses en est un parfait exemple, offrant un profil gourmand et une grande fraîcheur, tout en possédant la structure nécessaire pour bien vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Pernand-Vergelesses a été reconnue en 1937. Elle fait partie des appellations communales du vignoble de la Côte de Beaune. Le cahier des charges de l'INAO garantit l'origine des raisins, l'encépagement (Pinot Noir pour les rouges) et des méthodes de culture et de vinification respectueuses des traditions locales, assurant l'authenticité de chaque bouteille.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Chassagne-montrachet, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-gilles-bouton-les-voillenots-dessus\"\u003eChassagnes Montrachet Les Voillenots Dessus Gilles Bouton\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-chassagne-montrachet-aoc\" title=\"Chassagne-Montrachet AOC\"\u003eChassagne-Montrachet AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56385382646092,"sku":"CAMUS10","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Pernand_Vergelesses_Domaine_Cornu_Camus.jpg?v=1768169237"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-les-creux-de-la-net","title":"Domaine Cornu-Camus · Les Creux de la Net · 2022","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Domaine Cornu Camus Les Creux de la Net : un Bourgogne fruité et élégant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'essence même du Pinot Noir avec le \u003cstrong\u003eDomaine Cornu Camus Les Creux de la Net\u003c\/strong\u003e, un vin rouge de Bourgogne qui incarne à la fois la finesse et la gourmandise. Issue d'une parcelle remarquable de l'appellation Pernand-Vergelesses, cette cuvée est le fruit du savoir-faire d'un vigneron passionné et d'un terroir exceptionnel. Cette dégustation vous transportera au cœur du vignoble de Bourgogne, révélant un vin harmonieux, aux arômes de fruits rouges intenses et à la structure soyeuse, typique des grands vins de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis brillante, typique du cépage Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin de Bourgogne se pare d'une robe rubis éclatante, traversée de reflets pourpres qui témoignent de sa jeunesse. La limpidité et la brillance de cette couleur sont la première promesse d'un vin d'une grande fraîcheur, caractéristique visuelle emblématique du cépage Pinot Noir lorsqu'il est cultivé sur les grands terroirs bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet aromatique de fruits rouges frais et notes épicées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est une véritable invitation à la gourmandise. Le bouquet aromatique s'ouvre sur des arômes purs de fruits rouges frais, où dominent la cerise croquante et la framboise. À l'aération, des notes florales délicates se dévoilent, accompagnées d'une légère touche épicée qui apporte complexité et profondeur. C'est un nez expressif qui reflète la parfaite maturité des raisins issus de vieilles vignes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche aux tanins fins et soyeux pour une finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est franche et dynamique. La trame tannique est d'une grande finesse, avec des tanins fins et soyeux qui caressent le palais sans aucune aspérité. Une belle acidité vient équilibrer la richesse fruitée, conférant au vin une structure à la fois charnue et élégante. La finale, longue et persistante, laisse une agréable sensation sur les fruits rouges, signature d'un vin rouge harmonieux et abouti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePernand-Vergelesses, un terroir d'exception sur la Côte de Beaune\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur la prestigieuse Côte de Beaune, à l'ombre de la colline de Corton et de ses célèbres Grands Crus, le village de Pernand-Vergelesses est un des joyaux du vignoble bourguignon. Cette appellation communale est réputée pour ses vins rouges et ses vins blancs d'une grande typicité, où la minéralité des sols calcaires s'exprime avec force.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa parcelle \"Les Creux de la Net\" : un climat de Bourgogne unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de cette appellation, la parcelle \"Les Creux de la Net\" est l'un de ces fameux climats de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce lieu-dit bénéficie d'une exposition et d'une géologie spécifiques qui confèrent au Pinot Noir une identité singulière, différente de ses voisins. C'est l'expression la plus pure du terroir, façonnée par des siècles de viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble bourguignon aux sols calcaires et marneux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes de ce coteau plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires et marneux. Cette composition géologique est idéale pour le cépage Pinot Noir. Les calcaires apportent la finesse, l'élégance et une belle minéralité, tandis que les marnes contribuent à la puissance et à la structure du vin. Cet équilibre est la clé des grands vins de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Pernand-Vergelesses\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReconnue en tant qu'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Pernand-Vergelesses garantit l'origine et le respect d'un cahier des charges strict, de la vigne à la cave. Cette AOC est une valeur sûre pour les amateurs de vins de Bourgogne, offrant des cuvées qui allient caractère, authenticité et un excellent potentiel de garde, qu'il s'agisse de ses vins communaux ou de ses Premiers Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe savoir-faire du Domaine Cornu Camus, vigneron en Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu Camus est une exploitation familiale où la passion du vin et le respect du terroir se transmettent de génération en génération. Ce vigneron incarne l'âme de la Bourgogne viticole, travaillant ses quelques hectares de vignes avec la précision d'un artisan pour produire des vins qui sont le reflet fidèle de leur millésime et de leur climat d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture respectueuse pour exprimer la pureté du Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa philosophie du domaine repose sur une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le travail des sols, la maîtrise des rendements et des vendanges manuelles à maturité optimale permettent de récolter des raisins d'une qualité irréprochable. C'est ce raisin sain et concentré qui permet d'exprimer toute la pureté aromatique du cépage Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinification et élevage traditionnels pour un vin rouge de grande finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le chai, la vinification est menée avec le moins d'intervention possible pour préserver l'intégrité du fruit. Après une fermentation en cuve, le vin est élevé en fûts de chêne dans les caves du domaine. Cet élevage maîtrisé permet d'arrondir les tanins et d'apporter une complexité subtile, sans jamais masquer le caractère fruité et la fraîcheur du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature d'un domaine familial réputé de la région viticole bourguignonne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu Camus est reconnu par les amateurs pour la constance et la qualité de ses cuvées. Leur travail méticuleux et leur connaissance intime de chaque parcelle font de leurs vins une référence de la région bourguignonne, offrant des grands bourgognes sincères et émouvants, à l'image de ce \"Les Creux de la Net\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets-vins pour ce millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité et la gourmandise de ce millésime, quelques conseils de dégustation s'imposent. Un service soigné révélera tout le potentiel de ce vin rouge bourguignon, que ce soit pour une dégustation immédiate ou après quelques années en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature, aération : comment préparer ce vin de Bourgogne à la dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce Pernand-Vergelesses à une température de 15 à 16°C. Une température trop fraîche briderait son bouquet aromatique, tandis qu'une température trop élevée accentuerait la perception de l'alcool. Dans sa jeunesse, une légère aération en carafe une heure avant le service lui permettra d'assouplir ses tanins et de libérer tous ses arômes de fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords : viandes grillées, veau et fromages de Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finesse de ce vin rouge en fait un partenaire de choix pour de nombreux plats. Il s'accordera parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes viandes blanches et volailles : une pintade rôtie au four, un filet de veau sauce aux champignons ou un classique de la gastronomie bourguignonne comme le boeuf bourguignon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fromages de la région : son acidité rafraîchissante et ses tanins soyeux complimenteront des fromages à pâte pressée comme le Cîteaux ou un Comté affiné, ainsi que des fromages plus crémeux tel que le Brillat-Savarin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes plats végétariens : il accompagnera avec élégance un risotto aux champignons des bois ou une poêlée de légumes racines (panais, carottes) rôtis au thym.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde de cette cuvée : une maturité idéale dans 3 à 6 ans\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi ce vin est déjà délicieux dans sa jeunesse, il possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave entre 5 et 8 ans. Il atteindra sa maturité idéale et développera des arômes tertiaires plus complexes de sous-bois et de cuir fin d'ici 3 à 6 ans, offrant alors une expérience de dégustation encore plus riche.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Pernand-vergelesses, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-cornu-camus-pernand-vergelesses\"\u003ePernand Vergelesses Domaine Cornu Camus\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-pernand-vergelesses-aoc\" title=\"Pernand-vergelesses AOC\"\u003ePernand-vergelesses AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56408076845388,"sku":"CAMUS6","price":29.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Cornu_Camus_Les_Creux_de_la_Net.jpg?v=1768169337"},{"product_id":"domaine-cornu-camus-les-beaumonts","title":"Domaine Cornu-Camus · Les Beaumonts · 2023","description":"\u003ch2\u003eDomaine Cornu Camus Les Beaumonts : Un vin rouge de Bourgogne fruité et souple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Cornu Camus Les Beaumonts\u003c\/strong\u003e est une magnifique expression du pinot noir en Bourgogne. Cette cuvée, issue d'un terroir d'exception, incarne l'élégance et la finesse des vins de la Côte de Beaune. C'est un vin rouge fruité et accessible, qui ravira les amateurs de vins bourguignons par sa fraîcheur et son équilibre. La dégustation de ce vin est une véritable invitation à découvrir le savoir-faire du vigneron et la typicité de son vignoble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Pinot Noir emblématique de l'appellation Chorey-lès-Beaunes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à 100% à partir du cépage Pinot Noir, ce vin est un ambassadeur de son appellation d'origine contrôlée Chorey-lès-Beaunes. Ce cépage roi des grands crus de Bourgogne trouve ici un terroir calcaire qui lui permet de développer des arômes de fruits rouges délicats et une structure tannique tout en souplesse, caractéristique des meilleurs vins de cette région viticole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne expression de fraîcheur et de fruit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime se distingue par sa vitalité et son profil aromatique éclatant. Les conditions climatiques ont permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite tout en conservant une belle acidité. Le résultat est un vin rouge à la fraîcheur remarquable, dominé par des arômes de fruits purs, fruit d'une vendange soignée et d'une vinification précise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa cuvée \"Les Beaumonts\", un terroir d'exception en Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée tire son nom d'une parcelle spécifique, un climat bénéficiant d'une exposition idéale sur les coteaux de la Côte de Beaune. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité subtile et une complexité qui se révèlent à la dégustation. C'est la signature d'un grand vin de Bourgogne, façonné par son lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation et profil aromatique de ce vin de Bourgogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque étape de la dégustation révèle la personnalité de ce vin, de sa robe chatoyante à sa finale persistante. C'est un vin qui allie gourmandise et élégance, typique des grands pinots noirs bourguignons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOeil : Une robe rubis brillante aux reflets pourpres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin de Bourgogne dévoile une robe rubis d'une belle brillance. De vifs reflets pourpres animent le verre, témoignant de sa jeunesse et de sa vitalité. La limpidité est parfaite, promesse d'un vin net et bien vinifié.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNez : Un bouquet de fruits rouges et des notes florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est expressif et invitant, avec un bouquet dominé par les arômes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise. À l'aération, des notes florales délicates et une touche de sous-bois viennent enrichir le profil aromatique, apportant finesse et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouche : Des tanins fins pour une finale tout en fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est souple et fruitée, confirmant les sensations olfactives. La structure est portée par des tanins fins et soyeux qui tapissent délicatement le palais. L'équilibre est remarquable, et la finale s'étire sur une belle fraîcheur qui laisse une agréable persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Domaine Cornu Camus : Vigneron au cœur du vignoble bourguignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe domaine incarne la tradition et la passion des vignerons de la région Bourgogne, avec un profond respect pour le vignoble et les grands vins qu'il produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn savoir-faire familial transmis de père et fils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Cornu Camus est une exploitation familiale où les secrets de la viticulture et de l'œnologie se transmettent de père et fils. Cet héritage garantit une continuité dans le style des vins et un attachement profond aux terroirs de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa vinification : Respect du raisin et du terroir calcaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est réalisée avec le plus grand soin pour préserver l'intégrité du raisin et l'expression du terroir. La fermentation se déroule en cuve pour conserver la pureté du fruit, suivie d'un élevage maîtrisé qui affine la structure du vin sans masquer son caractère originel. Chaque étape, du pressurage à la mise en bouteille, est pensée pour révéler la typicité du Pinot Noir sur ce sol calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCulture de la vigne sur les coteaux de la Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes du domaine sont cultivées sur plusieurs hectares en suivant les principes d'une viticulture durable. Le travail du sol et la maîtrise des rendements sont essentiels pour permettre aux vieilles vignes comme aux plus jeunes de puiser le meilleur du vignoble bourguignon et de produire des raisins de grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce Chorey-lès-Beaunes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement de ce vin rouge, quelques conseils de service et des suggestions d'accords mets et vins vous aideront à créer une expérience de dégustation mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage de ce vin rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Une température de service trop élevée masquerait sa fraîcheur et sa finesse. Dans sa jeunesse, ce vin n'a pas besoin d'être carafé ; une simple ouverture de la bouteille quelques instants avant le service suffira à libérer son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde : L'évolution de ce millésime en cave\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il soit délicieux dès maintenant, ce Chorey-lès-Beaunes possède un bon potentiel de garde. Il pourra évoluer favorablement en cave pendant 3 à 5 ans. Sa période idéale de dégustation se situe entre 2 et 4 ans après le millésime, où il développera des arômes secondaires plus complexes tout en conservant son énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords avec les viandes, fromages et plats végétariens\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce vin rouge de Bourgogne lui permet de s'accorder avec de nombreux plats. Sa structure souple et ses tanins délicats en font le partenaire idéal pour des mets variés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eViandes :\u003c\/b\u003e Un poulet rôti aux herbes, une côte de veau simplement poêlée ou un saucisson chaud lyonnais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFromages :\u003c\/b\u003e Il se marie parfaitement avec des fromages à pâte pressée cuite comme le Comté, des fromages d'abbaye comme le Cîteaux, ou des pâtes molles à croûte fleurie tel que le Brie de Meaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlats végétariens :\u003c\/b\u003e Un risotto crémeux aux champignons des bois ou un gratin de légumes racines mettront en valeur son côté fruité et sa texture soyeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin Domaine Cornu Camus \"Les Beaumonts\" Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ici les informations essentielles sur cette cuvée pour parfaire votre connaissance de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation d'Origine Contrôlée : AOC Chorey-lès-Beaunes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est produit sous l'appellation Chorey-lès-Beaunes, une des appellations communales reconnues du vignoble de la Côte de Beaune, garantissant son origine et sa qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage : 100% Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement de cette cuvée est exclusivement le Pinot Noir. Ce cépage noir est à l'origine de tous les grands vins rouges de Bourgogne, célèbre pour sa finesse aromatique et son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRégion viticole : Bourgogne, Côte de Beaune\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Il provient plus précisément de la sous-région de la Côte de Beaune, berceau de certains des plus grands vins du monde.\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Chorey-lès-beaune, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/domaine-felettig-vieilles-vignes-vosne-romanee\"\u003eVosne Romanée Domaine Felettig Vieilles Vignes\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bourgogne.\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde parfaitement avec notre recette de \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/navarin-dagneau\" title=\"Navarin d'agneau\"\u003eNavarin d'agneau\u003c\/a\u003e. Retrouvez l'ensemble de nos vins dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-chorey-les-beaune-aoc\" title=\"Vins Chorey-Lès-Beaune AOC\"\u003eVins Chorey-Lès-Beaune AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56484626366796,"sku":"CAMUS11","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Domaine_Cornu_Camus_Les_Beaumonts.jpg?v=1768341541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Domaine-Cornu-Camus-produit.jpg?v=1771591795","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-domaine-cornu-camus.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}