{"title":"Vins du Domaine Fabre","description":"\u003ch2\u003eL'épopée de la famille Fabre et la renaissance d'un vignoble indépendant\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eAu cœur du paysage viticole français, l’histoire du \u003cstrong\u003eDomaine Fabre\u003c\/strong\u003e s'écrit avec la ferveur de ceux qui considèrent la terre comme un héritage vivant. Loin des logiques de groupes financiers, ce \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e familial incarne une authenticité rare, où chaque \u003cstrong\u003evigne\u003c\/strong\u003e est le fruit d'une transmission passionnée. Pour l’amateur de vin comme pour le néophyte, explorer les vins de la propriété, c’est accepter de voyager entre deux mondes : la rigueur des grands vins de garde et la fraîcheur de cuvées \"rebelles\" qui bousculent les codes habituels de la \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e. La saga des \u003cstrong\u003evignerons\u003c\/strong\u003e Fabre est avant tout celle d'une renaissance, transformant des terres endormies en fleurons de leur \u003cstrong\u003eappellation\u003c\/strong\u003e respective.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'héritage de Gabriel Fabre au service d'une viticulture de bâtisseur\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eTout commence véritablement en 1964, une année charnière où Gabriel Fabre fait l'acquisition du domaine alors que la \u003cstrong\u003eproduction de vins\u003c\/strong\u003e y avait totalement cessé. Avec une vision de bâtisseur et un courage exemplaire, il entreprend de replanter le \u003cstrong\u003evignoble\u003c\/strong\u003e dès 1967. Ce travail acharné a permis de reconstituer un patrimoine \u003cstrong\u003eviticole\u003c\/strong\u003e exceptionnel, notamment sur le Château Lamothe-Cissac. Aujourd'hui, la famille gère avec une précision d'orfèvre plus de 33 \u003cstrong\u003ehectares\u003c\/strong\u003e de vignes, en maîtrisant chaque étape, de la plantation des ceps à la mise en bouteille au château. C'est cette continuité qui assure la qualité constante des \u003cstrong\u003emillésimes\u003c\/strong\u003e et la fidélité des \u003cstrong\u003earômes\u003c\/strong\u003e propres à ce terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne philosophie rebelle entre tradition bordelaise et liberté de ton\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe slogan \"Rebelles de nature, Médoc de culture\" n'est pas une simple formule ; c'est l'ADN même de la maison. Vincent Fabre et son équipe revendiquent fièrement leur statut de \u003cstrong\u003evignerons indépendants\u003c\/strong\u003e, opérant délibérément hors du négoce traditionnel. Ce choix du circuit court permet une liberté totale dans la création des \u003cstrong\u003ecuvées\u003c\/strong\u003e et une maîtrise du \u003cstrong\u003erapport qualité\u003c\/strong\u003e prix, loin de la spéculation qui touche parfois les \u003cstrong\u003egrands crus\u003c\/strong\u003e classés. Pour eux, le vin doit rester un produit de partage et d'émotion. Cette philosophie se traduit par une \u003cstrong\u003egamme de vins\u003c\/strong\u003e accessibles, fruités et sincères, conçus pour être savourés en toute occasion, du simple \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e au repas le plus gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'engagement HVE3 et l'éco-pâturage pour des sols vivants\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eviticulture\u003c\/strong\u003e moderne ne peut se concevoir sans une attention aiguë portée à l'environnement. Certifiés HVE3 (Haute Valeur Environnementale), les Domaines Fabre multiplient les initiatives pour protéger la biodiversité de leur \u003cstrong\u003erégion viticole\u003c\/strong\u003e. L'éco-pâturage est l'une de leurs mesures phares : un troupeau de brebis landaises entretient naturellement les rangs de \u003cstrong\u003evignes\u003c\/strong\u003e, réduisant l'usage d'engins mécaniques et favorisant la vie microbienne des sols. La préservation des pollinisateurs est également au centre de leur démarche agro-écologique. L'objectif est clair : transmettre un sol sain aux générations futures grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e de fait ou une culture \u003cstrong\u003eraisonnée\u003c\/strong\u003e, minimisant drastiquement les intrants chimiques pour \u003cstrong\u003eproduire des vins\u003c\/strong\u003e plus purs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa mosaïque des terroirs du Haut-Médoc aux coteaux des Corbières\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa force du Domaine Fabre réside dans sa capacité à retranscrire la voix de ses différents \u003cstrong\u003eterroirs\u003c\/strong\u003e. Si les racines historiques plongent dans les graves du \u003cstrong\u003ebordelais\u003c\/strong\u003e, l'expertise de la famille s'étend également vers les \u003cstrong\u003ecoteaux\u003c\/strong\u003e ensoleillés du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e. Cette double identité géographique permet d'offrir une palette de \u003cstrong\u003edégustations\u003c\/strong\u003e représentative de la richesse du \u003cstrong\u003esud ouest\u003c\/strong\u003e et du sud de la France. Du sous-sol \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e du Médoc aux terrasses pierreuses des Corbières, chaque \u003cstrong\u003eparcelle\u003c\/strong\u003e est travaillée pour que le \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e exprime sa quintessence, offrant ainsi des vins à la \u003cstrong\u003etypicité\u003c\/strong\u003e marquée et au caractère bien trempé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe Château Lamothe-Cissac et l'expression du Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVéritable navire amiral de la propriété, le Château Lamothe-Cissac est un incontournable pour les amateurs de \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e structurés et élégants. Situé sur la commune de Cissac-Médoc, ce vin incarne la puissance et la \u003cstrong\u003efinesse\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, dont certaines dépassent les 70 ans, produisent des \u003cstrong\u003eraisins\u003c\/strong\u003e d'une concentration aromatique remarquable. L'assemblage, dominé par le \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e et complété par le \u003cstrong\u003emerlot\u003c\/strong\u003e, offre une \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e ample avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e soyeux qui s'affinent avec le temps. Les notes de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e, de sous-bois et d'épices, liées à un élevage soigné en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003echêne\u003c\/strong\u003e, confèrent à ce vin un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLa typicité de l'appellation Corbières avec Château Fabre Cordon\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe savoir-faire de la famille s'illustre avec brio dans l'\u003cstrong\u003eAOC\u003c\/strong\u003e Corbières à travers les créations du Château Fabre Cordon. Ici, le \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e calcaire et le soleil généreux du \u003cstrong\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/strong\u003e permettent d'élaborer des crus intenses. Le \u003cstrong\u003eCorbières Château Fabre Cordon \"Qui m'aime me suive\" Rouge\u003c\/strong\u003e est une cuvée audacieuse, où la \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e s'allient pour offrir une explosion de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et d'épices méditerranéennes. Dans un registre plus floral, le \u003cstrong\u003eCorbières Château Fabre Cordon \"Parfums d'été\" Rouge\u003c\/strong\u003e séduit par sa \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e et sa légèreté, idéal pour les grillades estivales. Ces vins témoignent de la capacité du \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e à dompter la chaleur du sud pour créer des vins harmonieux et digestes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'audace des vins monocépages et des cuvées sans sulfites\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eRefusant de s'enfermer dans le carcan strict des assemblages traditionnels, les Domaines Fabre osent des vinifications innovantes sous la dénomination \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. La gamme \"Rebels by Nature\" propose une lecture différente du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e pur, comme avec la cuvée \"Fabre on the Rocks\", un 100% \u003cstrong\u003emalbec\u003c\/strong\u003e qui explose sur des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. L'innovation technique sert aussi l'engagement écologique avec la cuvée \"Wild Fabre\", un \u003cstrong\u003ecabernet sauvignon\u003c\/strong\u003e vinifié sans \u003cstrong\u003esulfites\u003c\/strong\u003e ajoutés, exigeant une hygiène irréprochable au \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e. Plus récemment, le domaine a lancé son premier \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e issu de cépages résistants, explorant de nouveaux horizons avec des notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDégustation des cuvées emblématiques : une palette aromatique riche\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque \u003cstrong\u003edégustation de vins\u003c\/strong\u003e du Domaine Fabre est une invitation à la découverte des sens. Que l'on dégustât un blanc tendu, un rosé gourmand ou un rouge de garde, la signature est la même : un \u003cstrong\u003ebel équilibre\u003c\/strong\u003e entre le fruit et la structure. La \u003cstrong\u003evinification\u003c\/strong\u003e, menée avec une attention de chaque instant, vise à préserver la pureté originelle du \u003cstrong\u003eraisin\u003c\/strong\u003e. Les vins sont régulièrement salués par des \u003cstrong\u003emédailles\u003c\/strong\u003e et cités dans le \u003cstrong\u003eguide hachette des vins\u003c\/strong\u003e, confirmant leur statut de \u003cstrong\u003evins de qualité\u003c\/strong\u003e. La robe, qu'elle soit d'un \u003cstrong\u003erubis\u003c\/strong\u003e profond ou d'un \u003cstrong\u003egrenat\u003c\/strong\u003e intense, annonce toujours un \u003cstrong\u003ebouquet\u003c\/strong\u003e généreux et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotes de fruits rouges, tanins soyeux et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLe profil des \u003cstrong\u003evins rouges\u003c\/strong\u003e du domaine se distingue par une \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e noble et une grande élégance en bouche. Les \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e frais comme la \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e et la cerise dominent souvent les millésimes jeunes, évoluant vers la \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e au fil du \u003cstrong\u003evieillissement\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003ebouche\u003c\/strong\u003e, la matière est \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, offrant une \u003cstrong\u003erondeur\u003c\/strong\u003e agréable sans jamais tomber dans la lourdeur. Pour les amateurs de vins structurés, les cuvées élevées en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne apportent des \u003cstrong\u003enuances\u003c\/strong\u003e de vanille et de \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e. Ces \u003cstrong\u003evins de garde\u003c\/strong\u003e possèdent une \u003cstrong\u003epersistance\u003c\/strong\u003e remarquable, permettant au vin de se bonifier pendant plusieurs années dans une bonne \u003cstrong\u003ecave\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords mets et vins pour sublimer vos repas gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eLa polyvalence des vins du domaine permet de réaliser des \u003cstrong\u003eaccords mets et vins\u003c\/strong\u003e mémorables. Pour un Château Lamothe-Cissac, privilégiez une belle pièce de bœuf grillée, un \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e ou des \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e à pâte dure. Sa structure \u003cstrong\u003etannique\u003c\/strong\u003e répondra parfaitement au gras des \u003cstrong\u003eviandes\u003c\/strong\u003e. Pour un \u003cstrong\u003eIGP Pays d'Oc Château Fabre Cordon \"Granche Blanc\" Blanc\u003c\/strong\u003e, tournez-vous vers des \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, un poisson grillé ou un fromage de chèvre frais pour souligner sa \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e et ses notes d'\u003cstrong\u003eagrumes\u003c\/strong\u003e. Les rouges plus fruités des Corbières accompagneront à merveille une cuisine du sud, des plats épicés ou même une cuisine exotique, grâce à leur \u003cstrong\u003esuave\u003c\/strong\u003e gourmandise et leur caractère solaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes secrets de la vinification au chai et l'élevage en barriques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAu sein du \u003cstrong\u003echai\u003c\/strong\u003e, le travail est guidé par la recherche de la précision. Après des \u003cstrong\u003evendanges\u003c\/strong\u003e souvent manuelles permettant un tri rigoureux des \u003cstrong\u003egrappes\u003c\/strong\u003e, les raisins subissent une \u003cstrong\u003efermentation\u003c\/strong\u003e alcoolique maîtrisée en \u003cstrong\u003ecuve\u003c\/strong\u003e inox ou béton. La \u003cstrong\u003emacération\u003c\/strong\u003e est adaptée à chaque millésime pour extraire la couleur et les \u003cstrong\u003etannins\u003c\/strong\u003e les plus fins. Pour les cuvées destinées à la garde, l'élevage se poursuit en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e, où le \u003cstrong\u003evin rouge\u003c\/strong\u003e se nourrit du bois pour gagner en complexité. Ce passage en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e est savamment dosé pour ne jamais masquer l'éclat du fruit. C'est ce savoir-faire, alliant tradition ancestrale et techniques modernes comme le \u003cstrong\u003epressurage\u003c\/strong\u003e doux, qui permet d'élaborer des \u003cstrong\u003evins fins\u003c\/strong\u003e réputés pour leur élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Domaines Fabre prouvent avec brio que le \u003cstrong\u003evignoble français\u003c\/strong\u003e a encore de belles pages à écrire, entre respect des racines et audace tournée vers l'avenir. Que vous soyez à la recherche d'un \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e pour une grande occasion ou d'un vin de soif pour un moment convivial, cette signature familiale saura enrichir votre palette de dégustations. N'hésitez pas à parcourir notre \u003cstrong\u003esélection de vins\u003c\/strong\u003e pour découvrir l'intégralité de ces crus, des \u003cstrong\u003eHaut-Médoc\u003c\/strong\u003e classiques aux \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e rebelles, tous \u003cstrong\u003eélaborés\u003c\/strong\u003e avec le même amour de la terre et du travail bien fait. Chaque bouteille est un hommage à la liberté du \u003cstrong\u003evigneron\u003c\/strong\u003e et à la richesse inépuisable des terroirs de France.\u003c\/p\u003e\nDécouvrez aussi les cuvées du \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-domaine-gardies\" title=\"Vins du Domaine Gardiès\"\u003eVins du Domaine Gardiès\u003c\/a\u003e, un autre producteur sélectionné par Trinquay.\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eOù se situe le Domaine Fabre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du paysage viticole français, l’histoire du Domaine Fabre s'écrit avec la ferveur de ceux qui considèrent la terre comme un héritage vivant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels vins propose le Domaine Fabre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'audace des vins monocépages et des cuvées sans sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels plats servir les vins du Domaine Fabre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence des vins du domaine permet de réaliser des accords mets et vins mémorables. Pour un Château Lamothe-Cissac, privilégiez une belle pièce de bœuf grillée, un gibier ou des fromages à pâte dure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù acheter les vins du Domaine Fabre en ligne ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrinquay propose les vins du Domaine Fabre en direct domaine, à prix producteur. Découvrez notre sélection de vins avec livraison rapide partout en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Où se situe le Domaine Fabre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Au cœur du paysage viticole français, l’histoire du Domaine Fabre s'écrit avec la ferveur de ceux qui considèrent la terre comme un héritage vivant.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Quels vins propose le Domaine Fabre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"L'audace des vins monocépages et des cuvées sans sulfites\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Avec quels plats servir les vins du Domaine Fabre ?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"La polyvalence des vins du domaine permet de réaliser des accords mets et vins mémorables. 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Ce vin rouge est issu du prestigieux vignoble de Margaux, une appellation d'origine contrôlée réputée pour la finesse de ses crus. Cette cuvée reflète la typicité de son terroir, offrant une expérience de dégustation riche et équilibrée. C'est un vin qui illustre le savoir-faire des vignerons de la région, combinant un caractère fruité à une structure tannique d'une grande délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Finesse et la Fraîcheur du Millésime 2017\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2017 se distingue par sa fraîcheur et sa pureté aromatique. Malgré une année viticole parfois complexe, les vendanges ont permis de récolter des raisins à parfaite maturité. Ce grand vin bénéficie d'une belle acidité qui lui confère dynamisme et potentiel de garde. L'assemblage des cépages a été minutieusement réalisé pour préserver l'équilibre entre la concentration des fruits et la finesse des tanins, signature des meilleurs vins de l'appellation Margaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de Dégustation : Le Profil Aromatique du Bellevue de Tayac 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne Belle Robe aux Nuances Rubis et Grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'observation visuelle révèle une belle robe d'une couleur rubis profond, parée de subtils reflets grenat qui témoignent de sa jeunesse et de sa concentration. La limpidité est parfaite, promesse d'un vin soigné et de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Bouquet Aromatique de Fruits Noirs, Cassis et Notes Florales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de ce vin du château est complexe et séduisant. Il s'ouvre sur un bouquet intense d'arômes de fruits noirs, dominé par le cassis et la mûre. Des notes florales délicates, notamment de violette, viennent enrichir le profil aromatique, complétées par une touche boisée et élégante de cèdre issue d'un élevage maîtrisé en barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne Bouche Souple aux Tanins Soyeux et à la Finale Fruitée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est souple et ample. Les tanins, d'une grande finesse, sont parfaitement soyeux et bien intégrés, structurant le vin sans aucune agressivité. On retrouve une belle fraîcheur qui porte les arômes de fruits rouges et noirs jusqu'à une finale longue, élégante et délicieusement fruitée. Une rondeur qui ravira les amateurs de vins bordelais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de Service et Accords Mets et Vins pour ce Millésime Bordelais\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de Service et Carafage pour une Dégustation Optimale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité de ce vin de Bordeaux, notre sommelier conseille de le servir à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure avant la dégustation permettra d'assouplir les tannins et de libérer toute la richesse de son bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels Plats pour accompagner ce Vin Rouge de Margaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Cru Bourgeois est un partenaire de choix pour la gastronomie. Ses notes de fruits et sa structure en font un allié parfait pour de nombreux accords mets et vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Il sublimera un magret de canard grillé ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Il s'accorde également très bien avec du gibier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Optez pour des fromages à pâte pressée cuite comme un Comté affiné ou une Tomme de Bordeaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Son caractère boisé et fruité se mariera à merveille avec un risotto aux cèpes ou un gratin de champignons des bois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLe Potentiel de Garde et le Vieillissement de cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2017 possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'il puisse être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruit, il évoluera favorablement en cave pendant 8 à 10 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 5 et 8 ans après la vendange, moment où il aura développé des arômes tertiaires complexes tout en conservant sa vitalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Terroir du Château Bellevue de Tayac : Au Cœur du Vignoble de Margaux\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'Excellence de l'Appellation d'Origine Contrôlée Margaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Margaux, située dans le Médoc sur la rive droite de la Gironde, est l'une des appellations d'origine contrôlée (AOC) les plus prestigieuses du vignoble bordelais. Elle est réputée pour produire des vins d'une finesse incomparable, où l'élégance prime sur la puissance. Ce terroir d'exception a donné naissance à de nombreux grands crus classés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Vignoble d'Exception sur un Terroir Argilo-Calcaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble du Château Bellevue de Tayac s'étend sur plusieurs hectares de graves günziennes, un sol de cailloux et de sables qui assure un drainage parfait. Les vignes plongent leurs racines dans un sous-sol argilo-calcaire, apportant à ce vin rouge une minéralité distinctive, une belle acidité et une complexité aromatique typique des grands terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Typicité d'un Grand Vin du Vignoble Bordelais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est une expression authentique de la région viticole de Bordeaux. Il combine la richesse du Merlot à la structure des autres cépages pour offrir une cuvée qui respecte la tradition des vins de Bordeaux, avec une personnalité marquée par son origine contrôlée et la passion des viticulteurs du château.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinification et Assemblage : Le Savoir-Faire d'un Grand Cru de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'Assemblage des Cépages Nobles : Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement de cette cuvée est un parfait exemple de l'art de l'assemblage bordelais. Il est composé de 70% de Merlot, qui apporte la rondeur et les arômes de fruits noirs, de 20% de Cabernet Franc pour la finesse aromatique et la structure, et de 10% de Petit Verdot, qui confère à l'ensemble une touche épicée et une couleur profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la Vigne au Chai : Vinification Traditionnelle en Barriques de Chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec le plus grand soin, depuis les vendanges manuelles des grappes jusqu'à la mise en bouteille. La fermentation alcoolique se déroule en cuves thermorégulées pour préserver la pureté du fruit. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français, ce qui polit ses tannins et enrichit son bouquet de notes boisées et grillées tout en respectant son caractère fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche Technique du Château Bellevue de Tayac Rouge 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC Margaux\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2017\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEncépagement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'Alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eClassification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCru Bourgeois du Médoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateurs de Margaux, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-bellegrave-2015\"\u003eChâteau Bellegrave 2015\u003c\/a\u003e, une autre expression du terroir de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bordeaux\" title=\"Vins de Bordeaux\"\u003eVins de Bordeaux\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56561265344844,"sku":"BELLE01","price":41.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bellevue_de_Tayac_2017.jpg?v=1769268189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/collections\/Domaine_Fabre_produit.jpg?v=1771590838","url":"https:\/\/trinquay.fr\/collections\/vins-du-domaine-fabre.oembed","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}