{"product_id":"belvedere-heritage-176","title":"Belvedere · Heritage 176","description":"\u003cp\u003eAvec la Heritage 176, la maison Belvedere ressuscite une vodka de seigle malté, plus riche et plus gourmande que sa version nature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Belvedere 176 Heritage, une vodka de seigle malté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Belvedere 176 Heritage est une eau-de-vie de seigle polonaise à part, inspirée des méthodes anciennes. Elle reprend le grain de la vodka nature de la maison, mais y ajoute une part de seigle malté qui change tout : là où la Belvedere classique joue la pureté, la Heritage 176 vise la profondeur aromatique et la rondeur, sans jamais quitter le registre des grandes vodkas de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe seigle malté séché à 176 °F\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon nom vient de la température de séchage du malt : 176 degrés Fahrenheit, soit 80 °C. Une petite proportion du seigle est maltée puis séchée au four à cette chaleur précise, ce qui développe des arômes toastés absents des vodkas standard. C'est ce kilnage au feu qui donne à l'eau-de-vie sa richesse et sa touche gourmande caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn maltage en trois étapes hérité des méthodes anciennes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe maltage suit un procédé traditionnel en trois temps : le trempage du grain, la germination, puis le séchage au four. Ce savoir-faire, hérité des distillations d'autrefois, transforme l'amidon du seigle et libère de nouveaux composés aromatiques. Le grain ainsi préparé rejoint la recette avant fermentation et distillation, pour un spiritueux d'une complexité rare dans l'univers de la vodka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne signature plus riche que la vodka nature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une vodka plus pleine, plus douce et plus expressive que la version classique de la maison, tout en restant embouteillée à 40 % vol. La part de seigle malté apporte du corps et une sucrosité naturelle, sans le moindre ajout de sucre. On tient là une eau-de-vie pensée pour les amateurs de spiritueux qui cherchent du caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDégustation : des arômes toastés à la bouche gourmande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Heritage 176 se savoure d'abord pour elle-même. Sa dégustation dévoile un profil rond, malté et doux qui la rapproche autant du monde des spiritueux bruns que de celui des vodkas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe cristalline et un nez de pain de seigle grillé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe reste cristalline et limpide, fidèle à la maison. Le nez, lui, surprend par sa générosité : des arômes de vanille crémeuse, de pain de seigle grillé, de miel et d'épices douces se déploient. C'est un bouquet chaleureux, bien plus démonstratif que celui d'une vodka neutre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ronde sur le toffee et les fruits secs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la texture est ronde et onctueuse. On retrouve des notes de toffee et de vanille, une touche d'agrumes qui apporte de la fraîcheur, puis une finale douce sur les fruits secs et le grain de seigle. Cette gourmandise maîtrisée fait toute la singularité de la Heritage 176.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn service frais pour une finale tout en douceur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-la fraîche, entre 0 et −4 °C, sans la glacer à l'excès afin de laisser ses arômes s'exprimer. À cette température, la finale gagne en longueur et la matière malté révèle toute sa douceur, du premier contact jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment savourer la Heritage 176\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePlus riche que la vodka nature, cette cuvée mérite qu'on prenne le temps de la découvrir, pure comme au cœur d'un cocktail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePure, pour révéler sa complexité aromatique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa meilleure façon de comprendre la Heritage 176 reste la dégustation pure, dans un petit verre à peine rafraîchi. Ses arômes de malt, de vanille et de fruits secs se déploient alors sans concurrence, presque comme un spiritueux de garde. Un vrai moment pour amateur curieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu cœur d'un cocktail signature\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa richesse en fait aussi une base de choix pour les cocktails courts et les créations signature. Elle apporte du corps et une profondeur maltée là où une vodka classique resterait discrète : idéale dans un cocktail travaillé, en apéritif comme en digestif, pour qui veut sortir des sentiers battus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vodka de dégustation pour amateurs de spiritueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRare et atypique, la Belvedere Heritage 176 s'adresse à celles et ceux qui aiment explorer les spiritueux au-delà des évidences. Son procédé de maltage, ses arômes toastés et sa bouche gourmande en font une vodka de caractère, à savourer lentement. Une bouteille singulière qui prouve qu'une vodka peut, elle aussi, raconter une histoire de grain et de feu.\u003c\/p\u003e","brand":"Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58196677755212,"sku":"BELVE04","price":49.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Belvedere-176-Heritage.jpg?v=1789408102","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/belvedere-heritage-176","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}