{"product_id":"chateau-bozelle-2014","title":"Château Bozelle · 2014","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Château Bozelle 2014 : un profil fruité et épicé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance et la complexité du \u003cstrong\u003eChâteau Bozelle 2014\u003c\/strong\u003e, un vin rouge de Fronsac qui séduit par son profil aromatique riche et sa structure parfaitement équilibrée. Ce 100% Merlot révèle une harmonie remarquable entre des fruits noirs mûrs et des épices délicates, offrant une expérience de dégustation mémorable, typique de son appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'œil : une robe rubis profond aux reflets grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la contemplation, ce vin dévoile une magnifique robe rubis profond, intense et brillante. De subtils reflets grenat viennent nuancer la couleur, témoignant de sa belle évolution et de son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : un bouquet de fruits noirs mûrs et d'épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe premier nez est expressif et gourmand, dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs comme la mûre et la cerise noire. À l'aération, le bouquet s'enrichit de notes épicées plus complexes, évoquant la réglisse et une touche délicate de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : une attaque souple aux tanins polis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est remarquablement souple et veloutée. La structure tannique est fine, avec des tanins polis et déjà bien fondus qui caressent le palais. La finale est persistante et savoureuse, laissant une agréable impression sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords pour ce Fronsac rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour sublimer toutes les qualités de ce vin de Bordeaux, quelques conseils de dégustation et des suggestions d'accords mets-vins s'imposent. Voici comment profiter pleinement de votre bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats servir avec le Château Bozelle 2014 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure équilibrée et les arômes de ce Fronsac lui permettent de s'associer avec une grande variété de plats :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViandes :\u003c\/strong\u003e Il sera le partenaire idéal d'un magret de canard grillé, d'une belle entrecôte bordelaise ou d'un carré d'agneau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFromages :\u003c\/strong\u003e Associez-le à des fromages à pâte pressée non cuite comme un Cantal entre-deux ou un Saint-Nectaire fermier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlats végétariens :\u003c\/strong\u003e Ses notes fruitées et épicées rehausseront un gratin de champignons crémeux ou des lasagnes aux légumes du soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le carafage idéal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour ce millésime 2014, un passage en carafe d'environ 30 minutes avant le service permettra d'assouplir les tanins et de libérer toute la complexité de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe potentiel de garde de ce millésime\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 est actuellement dans sa fenêtre de dégustation idéale, offrant un superbe équilibre entre le fruit et la maturité. Il peut encore évoluer favorablement en cave pendant quelques années, jusqu'en 2024-2026, mais il est prêt à être dégusté dès maintenant pour un plaisir optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Bozelle : l'expression du terroir de Fronsac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Bozelle est une parfaite illustration de la qualité des vins produits sur la rive droite de Bordeaux, au cœur de la prestigieuse appellation Fronsac, réputée pour ses vins de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin de Bordeaux 100% Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un pur Merlot, cépage roi de la rive droite. Cultivé sur les terroirs argilo-calcaires de Fronsac, il donne ici un vin à la fois riche, rond et fruité, avec une structure tannique élégante qui lui confère un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire d'un domaine de Fronsac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon est le fruit d'un travail minutieux, de la vigne au chai. La viticulture raisonnée et des vinifications précises permettent d'extraire le meilleur du raisin, dans le respect du fruit et du terroir, pour produire un vin authentique et expressif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes caractéristiques du millésime 2014\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 à Bordeaux est reconnu pour son profil classique et élégant. Un été frais suivi d'un automne ensoleillé a permis une maturation lente et complète des raisins, donnant des vins équilibrés, dotés d'une belle fraîcheur et d'un fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du Château Bozelle Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation : AOP Fronsac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOP Fronsac\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage : Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool : 13.5% vol.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergènes : Contient des sulfites\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContient des sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateurs de Fronsac, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-villars-2016\"\u003eChâteau Villars 2016\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-bozelle\" title=\"Vins du Château Bozelle\"\u003eVins du Château Bozelle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56561284612428,"sku":"BOZEL02","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_Bozelle_2014.jpg?v=1769267935","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/chateau-bozelle-2014","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}