{"product_id":"chateau-degas-blanc-bordeaux","title":"Château Degas · 2023","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Bordeaux Château Degas Blanc : arômes et profil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eBordeaux Château Degas Blanc\u003c\/b\u003e est l'expression parfaite d'un vin blanc sec de la région bordelaise, alliant fraîcheur aromatique et finesse en bouche. Ce vin fruité, issu d'un assemblage de cépages nobles, séduit par son profil vif et sa palette aromatique riche, typique de son terroir d'exception. Une cuvée qui incarne la vivacité et l'élégance des grands vins blancs de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'œil : une robe jaune pâle aux reflets verts\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc se présente avec une belle robe de couleur jaune pâle, limpide et brillante. De subtils reflets verts viennent souligner sa jeunesse et sa fraîcheur, promettant une dégustation pleine de vitalité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe nez : un bouquet aromatique aux notes d'agrumes et de fruits exotiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est particulièrement expressif et intense. Les premiers arômes qui se dégagent sont ceux des agrumes, avec une dominante de pamplemousse. Viennent ensuite des notes de fruits exotiques et une touche végétale de buis, créant une palette aromatique complexe et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : un vin blanc sec alliant fraîcheur, rondeur et finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est vive, portée par une belle acidité qui confère au vin une grande fraîcheur. Le milieu de bouche révèle une agréable rondeur, apportant un bel équilibre à l'ensemble. La finale est longue, persistante et marquée par une tension acidulée qui invite à la prochaine gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil : un vin de Bordeaux fruité et vif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec son caractère fruité et sa vivacité, ce blanc sec est un vin de plaisir immédiat. Il représente parfaitement le style des vins blancs secs de l'appellation Bordeaux, idéal pour l'apéritif ou pour accompagner un repas léger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords Mets et Vins pour le Château Degas Bordeaux Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa typicité de cette cuvée en fait un partenaire de choix pour de nombreux mets et vins. Sa fraîcheur et ses arômes fruités permettent des alliances gastronomiques variées, des plus classiques aux plus originales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de service et potentiel de garde de cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement sa palette aromatique, nous vous conseillons de servir ce vin frais, à une température de 8 à 10°C. C'est un vin à déguster dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 à 3 ans suivant son millésime, pour profiter au maximum de sa fraîcheur et de son fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'allié de vos apéritifs, poissons et fruits de mer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin blanc sec est parfait pour un apéritif entre amis. Il s'accorde merveilleusement avec les produits de la mer : huîtres, crustacés, fruits de mer et poissons grillés verront leurs saveurs sublimées par la minéralité et la vivacité de ce Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne alliance parfaite avec les fromages de chèvre et la cuisine végétarienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSon acidité tranchante et ses notes d'agrumes en font un compagnon idéal pour les fromages de chèvre frais, comme un Selles-sur-Cher. Il se marie également très bien avec des plats végétariens tels qu'une salade d'asperges ou une tarte aux légumes du soleil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'élaboration de ce vin blanc de Bordeaux : terroir et vinification\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité du Château Degas Blanc repose sur un savoir-faire précis, du travail de la vigne à la mise en bouteille, en passant par une vinification respectueuse du raisin et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn assemblage des cépages Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est le fruit d'un assemblage de deux cépages emblématiques des vins blancs secs de Bordeaux. Le Sauvignon Blanc apporte la fraîcheur, les arômes d'agrumes et la vivacité, tandis que le Sauvignon Gris confère de la rondeur, de la structure et des notes de fruits exotiques plus mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn terroir de l'appellation Entre-deux-Mers au cœur du vignoble bordelais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes sont plantées sur des coteaux argilo-calcaires au cœur du vignoble de l'Entre-deux-Mers. Ce terroir exceptionnel est réputé pour produire des vins blancs aromatiques et équilibrés, où la fraîcheur est toujours préservée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification en cuve inox pour préserver la fraîcheur des arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec soin pour conserver tout le potentiel aromatique des raisins. Après un pressurage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, ce qui permet de préserver la pureté des arômes de fruits et la fraîcheur naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVignobles Degas : un vigneron familial et son savoir-faire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDerrière chaque bouteille de Château Degas se trouve l'histoire d'une famille de vignerons passionnés, dévoués à leur vignoble et à la production de vins de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'histoire d'un vignoble familial depuis 8 générations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis huit générations, la famille Degas cultive la vigne sur ce terroir bordelais. Ce savoir-faire, transmis de père en fils, est un gage de qualité et de régularité, alliant traditions viticoles et techniques modernes pour élaborer des vins qui reflètent leur origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa production de vins blancs, rouges et rosés sur les coteaux de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit une gamme variée de types de vins. En plus de ses célèbres vins blancs secs, le vignoble élabore également des vins rouges à base de Merlot et Cabernet, ainsi que des vins rosés fruités, offrant une sélection de vins complète et représentative de la richesse des appellations de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche Technique du Bordeaux Château Degas Blanc millésime\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation : AOC Bordeaux blanc sec\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC Bordeaux blanc sec\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépages : Sauvignon blanc, Sauvignon gris\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon blanc, Sauvignon gris\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool : 12.5%\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e12.5%\u003c\/p\u003e\nAmateurs de Bordeaux, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-degas-rouge\"\u003eBordeaux Château Degas Rouge\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-chateau-degas\" title=\"Vins du Château Degas\"\u003eVins du Château Degas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56576940573004,"sku":"DEGAS2","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Bordeaux_Chateau_Degas_Blanc.jpg?v=1769529441","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/chateau-degas-blanc-bordeaux","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}