{"product_id":"chateau-degas-magnum-quintessence","title":"Château Degas · Magnum · Quintessence · 2018","description":"\u003ch2\u003eChâteau Degas Quintessence Magnum : La dégustation d'un grand vin de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eChâteau Degas Quintessence Magnum\u003c\/b\u003e est la promesse d'une dégustation mémorable, incarnant l'excellence du vignoble bordelais. Ce grand vin, issu d'un terroir d'exception, est une véritable célébration pour les amateurs de vins rouges structurés et aromatiques. Conçue par des vignerons passionnés, cette cuvée représente la quintessence de son appellation, offrant une expérience riche en arômes et en finesse, typique des grands crus de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin rouge fruité et structuré de l'appellation Graves de Vayres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge se distingue par son équilibre parfait entre un fruité généreux et une structure tannique élégante. L'assemblage des cépages nobles du bordelais, dominé par le merlot, confère à ce vin une rondeur gourmande et des arômes de fruits rouges et noirs intenses. L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Graves de Vayres, reconnue pour la qualité de ses terroirs, apporte une fraîcheur et une typicité qui signent les vins de ce château.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne cuvée d'exception du vignoble bordelais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime fut une année remarquable dans la région viticole de Bordeaux, permettant aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Les vendanges ont donné naissance à des vins d'une grande concentration. Cette cuvée du Château Degas est le reflet de ce millésime solaire, offrant un vin charnu et puissant, doté d'un excellent potentiel de vieillissement qui ravira les cavistes et les collectionneurs de grands vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation : la palette aromatique du Château Degas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque dégustation de ce vin révèle une nouvelle facette de sa complexe palette aromatique. C'est un vin expressif qui évolue magnifiquement dans le verre, de la première senteur à la finale persistante, témoignant d'une vinification de haute précision réalisée dans le chai du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe rubis profond aux reflets grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa contemplation commence par sa belle robe, d'une couleur rubis intense et profonde. De légers reflets grenat sur les bords du disque témoignent de son évolution naissante et de sa concentration. Une limpidité parfaite pour un vin qui invite à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet complexe de fruits noirs, cassis et mûre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un bouquet séduisant et complexe. Il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, où la mûre et le cassis dominent. Des notes de fruits plus subtiles se mêlent à des nuances de torréfaction et d'épices douces, héritage d'un élevage maîtrisé en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et charnue aux tanins soyeux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est ample, charnue et généreuse. La structure tannique est présente mais les tanins sont incroyablement soyeux, enveloppant le palais avec délicatesse. La finale est longue, persistante et marquée par le retour du fruité, laissant une impression harmonieuse et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce vin rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour sublimer ce grand vin, quelques conseils de notre sommelier sont essentiels. Un service adéquat et des accords mets et vins bien choisis transformeront votre repas en une expérience gastronomique inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service et carafage : les recommandations du sommelier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous conseillons de servir ce vin à une température de 16-18°C. Pour permettre à sa palette aromatique de s'exprimer pleinement, n'hésitez pas à le décanter une heure avant le service. Cette aération assouplira les tannins et libérera toute la complexité de son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords parfaits avec les viandes, les fromages et les cèpes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge puissant et élégant est le compagnon idéal des plus beaux produits. Les accords mets et vins sont nombreux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eViandes :\u003c\/b\u003e Une entrecôte bordelaise grillée, un magret de canard rosé ou un gigot d'agneau confit aux herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFromages :\u003c\/b\u003e Des fromages à pâte pressée cuite comme un Comté affiné 24 mois ou une Tomme de brebis des Pyrénées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlats végétariens :\u003c\/b\u003e Un gratin de cèpes du Médoc ou une généreuse poêlée de champignons des bois en persillade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleures occasions pour déguster cette cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format Magnum fait de cette cuvée le vin parfait pour les grandes tablées, les repas de fête et les célébrations. C'est un vin de partage qui saura marquer les esprits lors d'un dîner entre amis, d'un anniversaire ou simplement pour le plaisir d'ouvrir un bon vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe terroir de Graves de Vayres et la vinification du Château Degas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité de ce vin puise sa source dans un terroir unique et un savoir-faire viticole transmis de génération en génération. La gestion de la vigne et la vinification sont menées avec une précision chirurgicale pour préserver l'identité de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble au terroir unique sur la rive droite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur la rive droite de la Dordogne, le vignoble du Château Degas bénéficie d'un terroir exceptionnel de graves et d'argiles. Ces sols graveleux assurent un excellent drainage des vignes et une restitution de la chaleur, favorisant une parfaite maturité du raisin et apportant une minéralité distinctive aux vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement est typique des grands vins de Bordeaux. Le Merlot, majoritaire, apporte la rondeur, le fruité et la souplesse. Le Cabernet Sauvignon vient compléter l'assemblage avec sa structure, sa puissance tannique et son potentiel de garde, tandis que le Cabernet Franc offre une finesse aromatique et des notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vieillissement maîtrisé pour un vin de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès la fermentation en cuve, le vin est élevé en fûts de chêne dans le chai du château. Ce vieillissement en barriques permet de polir les tanins, d'apporter de la complexité aromatique avec des notes boisées et toastées, et de préparer ce vin de garde à traverser les années avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir le Magnum Château Degas Quintessence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOpter pour un magnum n'est pas seulement un choix de volume, c'est un choix d'excellence pour la conservation et la dégustation du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn potentiel de garde optimal pour une maturité parfaite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe format magnum (1,5 litre) est unanimement reconnu par les dégustateurs et sommeliers comme le contenant idéal pour le vieillissement du vin. La micro-oxygénation plus lente permet au vin d'évoluer plus harmonieusement et d'atteindre sa maturité parfaite sur une période de 5 à 8 ans, révélant une complexité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe format idéal pour un dîner entre amis et les grandes occasions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn magnum sur une table est un symbole de fête et de générosité. Sa contenance équivaut à deux bouteilles classiques, ce qui est parfait pour une tablée de 6 à 8 personnes. Il garantit que tous vos convives pourront apprécier ce vin exceptionnel tout au long du repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin rouge Château Degas Quintessence\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ci-dessous toutes les informations techniques concernant cette cuvée d'exception, un des meilleurs vins de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation d'Origine Contrôlée (AOC) Graves de Vayres\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : Graves de Vayres AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion viticole : Bordeaux, France\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : Vin rouge\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEncépagement et degré d'alcool\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépages : Majorité Merlot, complété par Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 14% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInformations sur les sulfites et la viticulture\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSulfites : Contient des sulfites\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViticulture : La culture de la vigne est menée dans le respect du terroir pour produire des grappes de raisins de haute qualité, saines et à pleine maturité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Magnum (1,5L)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAmateurs de Graves-de-vayres, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-degas-quintessence\"\u003eChâteau Degas Quintessence\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-graves-de-vayres-aoc\" title=\"Graves-de-vayres AOC\"\u003eGraves-de-vayres AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56484670636364,"sku":"DEGAS3A","price":31.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau_Degas_Quintessence_Magnum.jpg?v=1768339520","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/chateau-degas-magnum-quintessence","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}