{"product_id":"chateau-la-marzelle-2019","title":"Château La Marzelle · 2019","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Château La Marzelle 2019 : un Grand Cru Classé Riche \u0026amp; Structuré\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eChâteau La Marzelle 2019\u003c\/b\u003e est une expression magistrale de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce millésime exceptionnel, issu d'un terroir prestigieux de la Rive Droite, incarne l'élégance et la puissance des grands vins de Bordeaux. Dès la première approche, ce vin rouge séduit par sa complexité aromatique et sa structure tannique parfaitement maîtrisée, promesse d'une dégustation mémorable et d'un excellent potentiel de garde. C'est un grand vin qui reflète le savoir-faire des vignerons et la typicité d'un vignoble d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe profil aromatique : un bouquet complexe de fruits noirs, cèdre et moka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de cette cuvée est d'une grande intensité et d'une finesse remarquable. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs, où la mûre et le cassis dominent. Viennent ensuite des nuances boisées élégantes, avec des notes de cèdre et de tabac blond qui témoignent d'un élevage en barriques de chêne parfaitement intégré. Une touche gourmande de moka vient compléter ce profil aromatique riche et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche : l'équilibre entre des tanins soyeux et une belle fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est ample, charnue et révèle une matière concentrée. Les tanins, bien que puissants, sont d'une texture soyeuse et veloutée qui tapisse le palais sans agressivité. La trame tannique est soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme à l'ensemble. La finale est longue, complexe et persistante, laissant une impression de plénitude et de rondeur. C'est un vin rouge à la fois puissant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa robe : une couleur pourpre profonde aux reflets grenat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Saint-Émilion Grand Cru présente une belle robe pourpre, profonde et presque opaque, caractéristique des grands millésimes. De légers reflets violacés sur les bords du disque témoignent de sa jeunesse. La couleur est intense, brillante et annonce un vin concentré, riche en matière et promis à un bel avenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour ce Saint-Émilion\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe service idéal : température, carafage et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité de ce grand cru classé, nous vous recommandons de le servir à une température de 16 à 18°C. Dans sa jeunesse, un carafage d'une à deux heures avant la dégustation permettra d'assouplir les tanins et de libérer toute la richesse de son bouquet. Ce millésime 2019 possède un excellent potentiel de garde et pourra évoluer superbement en cave pendant 15 à 20 ans, atteignant sa pleine maturité entre 7 et 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleurs accords mets et vins : viandes rouges, gibier et fromages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la richesse aromatique de ce vin rouge en font le partenaire idéal pour des plats de caractère. Les accords mets et vins sont nombreux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Une côte de bœuf maturée grillée, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un magret de canard rosé feront merveille avec la puissance de ses tanins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Associez-le à des fromages affinés comme un Saint-Nectaire fermier, un Comté de 24 mois ou une Mimolette vieille pour un accord tout en harmonie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un gratin de cèpes, une poêlée de champignons des bois en persillade ou un risotto à la truffe noire mettront en valeur ses notes boisées et complexes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOccasions de dégustation pour ce grand vin rouge de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe prestigieux Saint-Émilion est un vin de célébration. Parfait pour un repas de fête, un dîner gastronomique ou pour marquer un événement important, il ravira les amateurs de grands vins du vignoble bordelais. C'est également une pièce de choix pour une cave, à laisser vieillir pour une dégustation future qui révélera toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn terroir d'exception au cœur du vignoble de la Rive Droite\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe vignoble du Château : un terroir argilo-calcaire unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur les hauts coteaux de Saint-Émilion, le vignoble du Château La Marzelle bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires et sablo-argileux qui assurent un drainage naturel parfait et une alimentation en eau régulière de la vigne. Ce terroir confère aux raisins une grande concentration, une belle fraîcheur et une minéralité distinctive, signatures des plus grands crus de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'assemblage des cépages : la signature du Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement du Château La Marzelle 2019 est typique de la Rive Droite. L'assemblage est dominé par le Merlot (80%), qui apporte la rondeur, le fruité et la texture soyeuse. Il est complété par le Cabernet Franc (15%) pour sa finesse aromatique et ses notes épicées, ainsi que par une touche de Cabernet Sauvignon (5%) qui contribue à la structure tannique et au potentiel de vieillissement. Cet assemblage précis donne naissance à un vin équilibré et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vigne au chai : vinification et élevage en barriques de chêne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa quête de l'excellence commence dès la vendange, avec des raisins cueillis à la main à parfaite maturité. Au chai, la vinification est menée avec une grande précision : la fermentation se déroule en cuves thermorégulées pour extraire en douceur la couleur et les tanins. L'élevage se poursuit ensuite en barriques de chêne français pendant plusieurs mois. Ce passage en fûts affine la structure du vin, patine ses tanins et enrichit sa palette aromatique de notes boisées et grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau La Marzelle, un savoir-faire de vignerons en viticulture\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'histoire d'un domaine au cœur des grands crus classés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château La Marzelle est une propriété historique de l'appellation, dont le nom figure parmi les grands crus classés de Saint-Émilion. Au fil des millésimes, les vignerons qui se sont succédé ont œuvré avec passion pour valoriser ce terroir unique et produire des vins d'une qualité constante. Le domaine est aujourd'hui une référence, reconnu pour l'élégance et l'authenticité de ses vins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne viticulture précise pour des raisins à parfaite maturité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe travail de la vigne est au centre de toutes les attentions. Une viticulture rigoureuse, respectueuse de l'environnement, est pratiquée sur les quelques hectares du domaine. Chaque geste, de la taille à l'effeuillage, est pensé pour permettre aux grappes de raisin d'atteindre une maturité phénolique optimale. C'est cette attention de tous les instants qui garantit la qualité exceptionnelle des vendanges et, in fine, du grand vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes caractéristiques de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Saint-Émilion Grand Cru est l'une des appellations les plus prestigieuses du vignoble bordelais. Reconnue pour ses vins rouges à la fois puissants et fins, elle se distingue par la diversité de ses terroirs, où les sols calcaires, argileux et graveleux se côtoient. Les vins de Saint-Émilion sont réputés pour leur complexité aromatique, leur structure tannique élégante et leur formidable capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe classement officiel des vins de Saint-Émilion, un gage de qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au classement de 1855 du Médoc, le classement des vins de Saint-Émilion est révisable, ce qui pousse les châteaux à une recherche constante de l'excellence. Supervisé par l'INAO, ce classement distingue les propriétés en \"Grand Cru Classé\" et, au sommet, en \"Premier Grand Cru Classé\". L'appartenance à ce classement officiel est un gage de qualité et de régularité, attestant que le Château La Marzelle fait partie de l'élite des vins de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-la-mission-haut-brion-2005\" title=\"Château La Mission Haut Brion 2005\"\u003eChâteau La Mission Haut-Brion · 2005\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-saint-emilion-aoc\" title=\"Vins Saint-Émilion AOC\"\u003eVins de Saint-Émilion AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/tourte-landaise-au-canard-confit\" title=\"Recette Tourte landaise\"\u003eTourte landaise au canard confit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57382255460684,"sku":"LAMAR17-2019","price":72.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/chateau-la-marzelle-2019.jpg?v=1778537614","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/chateau-la-marzelle-2019","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}