{"product_id":"chateau-malartic-lagraviere-2010","title":"Château Malartic-Lagravière · 2010","description":"\u003ch2\u003eChâteau Malartic-Lagravière 2010 : L'expression d'un Grand Cru Classé de Pessac-Léognan\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin blanc sec prestigieux de l'appellation d'origine contrôlée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Malartic-Lagravière 2010 est une cuvée emblématique qui incarne la quintessence des grands vins blancs de Bordeaux. Ce Grand Cru Classé de Graves, issu de la prestigieuse appellation d'origine contrôlée Pessac-Léognan, est le fruit d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire viticole rigoureux. Produit au cœur du vignoble bordelais, ce vin blanc sec se distingue par sa complexité et sa finesse, ce qui en fait l'un des meilleurs vins de son appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfil d'un vin bordelais : entre complexité aromatique et minéralité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa typicité de ce vin repose sur un équilibre parfait entre une richesse aromatique exubérante et une tension minérale ciselée. L'assemblage des cépages, dominé par le Sauvignon Blanc, lui confère une fraîcheur et une vivacité remarquables, tandis que le Sémillon apporte rondeur et potentiel de garde. C'est l'expression pure d'un grand terroir de Graves, où chaque gorgée révèle les multiples facettes d'un des plus élégants vins blancs secs de la rive gauche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation du millésime 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe or intense, promesse d'une grande maturité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, ce vin se présente avec une robe or intense, parée de superbes reflets dorés. Sa brillance et sa profondeur témoignent de la parfaite maturité des raisins lors des vendanges et d'un élevage maîtrisé, annonçant un vin d'une grande concentration et d'un excellent potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez aux arômes de fruits confits, d'agrumes et de notes fumées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet est d'une complexité aromatique envoûtante. Il s'ouvre sur des arômes de fruits confits, notamment le citron et le pamplemousse, qui se mêlent harmonieusement à des notes gourmandes de miel et d'amande grillée. Une touche subtilement fumée, héritage de son élevage en barriques, vient parfaire cette palette aromatique riche et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une finale d'une grande finesse minérale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et riche, dévoilant une texture soyeuse qui tapisse le palais. Cette générosité est immédiatement équilibrée par une grande tension et une fraîcheur minérale, signature des terroirs de graves. La finale est longue, persistante et saline, laissant une impression complexe et une irrésistible envie d'y revenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn terroir de Graves et une vinification d'excellence\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe vignoble de Pessac-Léognan : un terroir unique pour les grands vins blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué sur des croupes de graves profondes, le vignoble du Château Malartic-Lagravière bénéficie d'un terroir exceptionnel. Ces sols de cailloux et de graviers sur un sous-sol calcaire et argileux assurent un drainage parfait et une restitution de la chaleur idéale pour la maturation des cépages blancs. C'est cette typicité du sol qui confère aux vins du château leur minéralité et leur finesse incomparables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAssemblage du millésime : la typicité du Sauvignon Blanc et la rondeur du Sémillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'encépagement de ce millésime 2010 est composé à 80% de Sauvignon Blanc et à 20% de Sémillon. Le Sauvignon Blanc, cépage roi des vins blancs secs de la région, apporte la structure, les arômes d'agrumes et une acidité vibrante. Le Sémillon, quant à lui, complète l'assemblage en offrant de la rondeur, une texture plus grasse et des notes de fruits blancs, contribuant à l'équilibre et au potentiel de vieillissement du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe la vendange à l'élevage en barriques : un savoir-faire viticole\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification au château est menée avec une précision d'orfèvre. Les vendanges sont réalisées manuellement, par tries successives, pour ne cueillir que les grappes à maturité parfaite. Après une fermentation en cuves et en barriques, le vin est élevé sur lies dans des fûts de chêne français. Ce processus méticuleux, supervisé par des vignerons passionnés, permet de révéler toute la complexité du raisin et de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConseils de service : sublimer ce Pessac-Léognan blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service idéale et potentiel de garde du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la richesse de sa palette aromatique, il est conseillé de servir ce grand vin à une température de 10 à 12°C. Le millésime 2010 possède un excellent potentiel de garde et peut merveilleusement évoluer en cave pendant 15 à 20 ans. Il se trouve actuellement dans sa fenêtre de dégustation idéale, entre 8 et 18 ans après la vendange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords Mets et Vins : de la volaille aux fromages affinés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la complexité de ce Pessac-Léognan lui permettent de s'associer à une large gamme de mets raffinés. Voici quelques suggestions pour un accord mets et vins réussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoissons \u0026amp; Crustacés : Bar en croûte de sel, homard simplement grillé, noix de Saint-Jacques poêlées au beurre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolailles : Volaille de Bresse à la crème et aux morilles, ris de veau poêlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Comté affiné 24 mois, chèvre sec ou un fromage à pâte pressée cuite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Risotto crémeux aux cèpes, gratin de légumes racines d'hiver.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFaut-il carafer ce grand vin blanc sec de Bordeaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un vin de cette maturité, le carafage n'est pas indispensable. Cependant, une aération délicate peut être bénéfique. Nous vous recommandons d'ouvrir la bouteille une heure avant le service pour permettre au bouquet de s'épanouir pleinement. Un passage rapide en carafe (15-20 minutes) peut également aider à libérer la complexité de ses arômes sans brusquer le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Château Malartic-Lagravière, un Grand Cru Classé en Rouge et en Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'histoire d'un domaine viticole au cœur du vignoble bordelais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Malartic-Lagravière jouit d'une position singulière dans le classement des vins de Bordeaux. Il fait partie du cercle très fermé des six crus classés pour ses vins rouges et ses vins blancs. Ancré dans l'histoire viticole de la région depuis plusieurs siècles, le domaine a été modernisé avec passion par la famille Bonnie, qui a su hisser la qualité des vins du château au sommet de l'appellation Pessac-Léognan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes vins du château reconnus parmi les meilleurs vins de Bordeaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa reconnaissance des vins du château dépasse les frontières. Aux côtés de noms prestigieux comme Château Haut-Brion, Domaine de Chevalier ou Smith Haut Lafitte, Malartic-Lagravière est une référence incontournable pour les amateurs de grands vins de Bordeaux. Chaque cuvée, qu'elle soit rouge ou blanche, exprime avec fidélité et élégance la typicité de ce terroir de graves exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe millésime 2010 : une année d'exception pour les vins de Bordeaux\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes conditions d'un grand millésime pour la maturité des raisins\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2010 est unanimement salué comme une année d'exception dans le vignoble bordelais. Des conditions climatiques idéales, avec un été sec et ensoleillé suivi de nuits fraîches, ont permis aux raisins d'atteindre une maturité phénolique parfaite tout en conservant une acidité remarquable. Il en résulte des vins d'une grande concentration, dotés d'une structure tannique solide pour les rouges et d'une fraîcheur éclatante pour les blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn vin à son apogée, alliant fraîcheur et complexité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le Château Malartic-Lagravière blanc 2010 a atteint une magnifique phase de son évolution. Il a su développer la complexité aromatique du vieillissement tout en gardant la fraîcheur et la tension qui caractérisent les grands millésimes. C'est un grand vin de dégustation, à son apogée, qui promet encore de belles années d'évolution pour ceux qui auront la patience de le conserver dans leurs caves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/chateau-margaux-pavillon-blanc-2018\" title=\"Château Margaux Pavillon Blanc 2018\"\u003eChâteau Margaux · Pavillon Blanc · 2018\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-pessac-leognan\" title=\"Pessac-Léognan AOC\"\u003eVins de Pessac-Léognan AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Malartic-Lagravière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56454895239500,"sku":"MALAR02","price":112.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Chateau-Malartic-Lagraviere-2010.jpg?v=1783595054","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/chateau-malartic-lagraviere-2010","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}