{"product_id":"clos-des-nines-cinso-loco","title":"Clos des Nines · Cinso Loco · 2023","description":"\u003ch2\u003eDégustation du Clos des Nines Cinso Loco : un vin rouge fruité et souple\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le Clos des Nines Cinso Loco, un vin rouge du Languedoc qui incarne la gourmandise et la fraîcheur. Cette cuvée, issue d'un terroir unique et d'une vinification soignée par des vignerons passionnés, est une véritable invitation à la dégustation. Elle offre un profil aromatique riche et une structure tout en souplesse, typique des vins de pays qui privilégient le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn bouquet aromatique dominé par les fruits rouges et la fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez de ce vin s'ouvre sur un bouquet intense et séduisant. Les arômes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, sont immédiatement perceptibles. Ces notes fruitées, caractéristiques du cépage, sont sublimées par de délicates nuances florales et une touche poivrée qui apporte complexité et vivacité à l'ensemble aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche est souple avec des tanins légers et une belle finesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est d'une grande souplesse, portée par une fraîcheur désaltérante. Les tanins, légers et soyeux, structurent le vin sans aucune agressivité, ce qui confère au vin une finesse remarquable. La finale, persistante et fruitée, confirme le bel équilibre de cette cuvée et sa rondeur agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne belle robe rubis, typique du cépage Cinsault\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge présente une belle robe rubis clair, parée de reflets pourpres. Cette couleur lumineuse et engageante est la signature du cépage Cinsault lorsqu'il est vinifié pour exprimer toute la pureté de son fruit et sa typicité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de service et accords mets et vins pour la cuvée Cinso Loco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement les qualités de cette cuvée du Clos des Nines, quelques conseils de notre sommelier s'imposent. Le bon service et les accords mets et vins judicieux magnifieront votre expérience de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service idéale pour ce vin rouge du Languedoc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNous vous recommandons de servir ce vin rouge du Languedoc légèrement frais, à une température comprise entre 14 et 16°C. Cette fraîcheur permettra d'exalter son caractère fruité et sa vivacité, rendant la dégustation encore plus agréable, notamment lors d'un apéritif ou d'un repas estival.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats pour accompagner ce vin de pays : viandes grillées, charcuterie et fromages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa polyvalence de ce vin de pays lui permet de s'associer avec de nombreux plats. Sa structure souple et ses tanins légers en font un partenaire idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Parfait sur des grillades estivales, de la charcuterie fine ou une volaille rôtie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Il s'accorde merveilleusement avec une tomme de brebis ou un chèvre mi-sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Essayez-le avec une ratatouille maison ou une tarte aux légumes du soleil pour un accord plein de saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eLes meilleures occasions pour ce vin d'apéritif convivial\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cinso Loco est le vin convivial par excellence. C'est le compagnon parfait pour un apéritif entre amis, un barbecue en plein air ou un pique-nique improvisé. Sa légèreté et son profil fruité en font un excellent vin pour des moments de partage simples et authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe terroir de l'IGP Colline de la Moure et le savoir-faire du vigneron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa qualité d'un grand vin est le reflet de son terroir et du travail des vignerons. Le Clos des Nines Cinso Loco puise son caractère unique dans les sols du Languedoc et une approche viticole respectueuse de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Clos des Nines, un vignoble emblématique du Languedoc Roussillon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur de la région viticole du Languedoc Roussillon, le vignoble du Clos des Nines s'étend sur des coteaux bénéficiant d'un ensoleillement optimal. Le domaine pratique une viticulture durable, où le respect des vignes et des terroirs est primordial. Ce savoir-faire permet de produire des vins qui expriment avec justesse la typicité de leur appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cépage Cinsault : la signature fruitée de cette cuvée rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est un 100% Cinsault, un cépage rouge emblématique du sud de la France. Connu pour donner des vins légers, fruités et peu tanniques, le Cinsault est ici magnifié. Les raisins, parfois issus de vieilles vignes, sont cueillis à parfaite maturité pour concentrer les arômes de petits fruits et garantir une fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification en cuve pour préserver la pureté des arômes de fruits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec une grande précision pour préserver l'éclat du fruit. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox à température contrôlée, sans passage en barriques de chêne. Cette méthode, suivie d'une macération courte, permet d'extraire la couleur et les arômes délicats des grappes tout en conservant des tanins souples et une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin rouge Clos des Nines Cinso Loco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRetrouvez ici toutes les informations techniques concernant cette cuvée pour les amateurs de détails précis sur ce type de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation et cépage de ce vin de France\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAppellation : IGP Pays d'Hérault - Collines de la Moure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de vin : Vin rouge tranquille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Cinsault\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime : vendanges, fermentation et potentiel de garde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant des vendanges de raisins sains et à parfaite maturité. Après une fermentation soignée, ce vin est prêt à être dégusté dès maintenant pour son fruit croquant, mais pourra se conserver 2 à 3 ans en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegré d'alcool et informations sur les sulfites\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDegré d'alcool : 12.5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformation allergènes : Contient des sulfites.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nAmateurs de Colline de la Moure, découvrez également le \u003ca href=\"\/products\/clos-des-nines-le-mour\"\u003eClos des Nines Le Mour\u003c\/a\u003e, une autre expression de ce terroir.\n\u003cp\u003eRetrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection \u003ca href=\"\/collections\/vins-du-clos-des-nines\" title=\"Vins du Clos des Nines\"\u003eVins du Clos des Nines\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56561378099532,"sku":"NINES07","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Clos_des_Nines_Cinso_Loco.jpg?v=1769266860","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/clos-des-nines-cinso-loco","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}