{"product_id":"delord-1918","title":"Delord · 1918","description":"\u003cp\u003eOffrir une eau-de-vie née la même année qu'un être cher : distillé en 1918, ce Bas-Armagnac transforme une date de naissance en présent d'exception.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1918, le cadeau d'une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 1918\u003c\/strong\u003e est un très vieux millésime hors d'âge du Bas-Armagnac. Retrouver l'année exacte d'une naissance, d'un mariage ou d'un anniversaire dans un flacon distillé il y a plus d'un siècle en fait l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn millésime de Bas-Armagnac distillé au sortir de la Grande Guerre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce millésime ont été récoltés en 1918, l'année de l'armistice. Issu des quatre cépages de l'appellation (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) le vin blanc a été distillé dans la foulée, selon le savoir-faire gascon transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003ePlus d'un siècle de vieillissement sous le chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis, l'armagnac a patienté en fûts de chêne de Gascogne, au cœur des chais. Ce vieillissement de plus de cent ans a fondu l'alcool et ramené naturellement l'eau-de-vie à 40 % vol., tout en développant un boisé profond et une texture d'une grande rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe savoir-faire de la Maison Delord et son alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa distillation à l'alambic armagnacais, en chauffe continue, capte toute la finesse aromatique du distillat. L'élevage prolongé en fût sculpte ensuite la couleur, les arômes et la complexité qui caractérisent les grands millésimes anciens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac marqué par le rancio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvant d'être offert, ce millésime mérite d'être compris : sa dégustation raconte un siècle de patience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde, dense et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est acajou profond, parcourue de reflets bruns et sombres. Dense et huileuse, elle affiche la concentration d'une eau-de-vie que le temps a lentement épaissie et parée d'une matière presque sirupeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn nez complexe de pruneau, cuir et épices\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, le rancio somptueux se déploie, escorté de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un bouquet de très grand âge, d'une profondeur que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne bouche veloutée et une finale interminable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est d'une plénitude veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, interminable, laisse une empreinte de cuir et d'épices douces qui persiste longuement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir et servir ce millésime d'exception\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe la table au salon, ce Bas-Armagnac accompagne les grandes occasions et les émotions qu'on veut marquer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe, en digestif de fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. En digestif, il se déguste lentement ; à table, il s'accorde au foie gras des Landes, dont il épouse le rancio et les fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn cadeau d'anniversaire et ses accords gascons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSes notes de cuir et de tabac dialoguent avec un cigare, le pruneau d'Agen et le chocolat noir en prolongent la gourmandise. Présenté pour un anniversaire ou un jubilé, ce millésime rare devient un cadeau chargé d'émotion et de terroir gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354747724,"sku":"DELOR18","price":2083.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1918.jpg?v=1789408576","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1918","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}