{"product_id":"delord-1944","title":"Delord · 1944","description":"\u003cp\u003eIssu d'une vendange de l'année 1944, ce Bas-Armagnac a patienté plus de quatre-vingts ans dans le chêne de Gascogne avant d'être proposé à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe Delord Armagnac 1944, un millésime de Bas-Armagnac chargé d'histoire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCertaines années restent gravées dans la mémoire collective, et 1944 en fait partie. Distillée cette année-là, cette eau-de-vie de Bas-Armagnac approche aujourd'hui les quatre-vingt-deux ans et porte en elle tout le poids de son époque. Elle est née à Lannepax de l'assemblage des quatre cépages de l'appellation, l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco, distillés selon la méthode armagnacaise puis élevés patiemment en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe très long séjour dans le chêne a transformé un distillat clair en un vieil armagnac dense et racé. Décennie après décennie, le bois a fondu ses tanins, l'évaporation a réduit le volume et concentré la matière, tandis que le rancio s'installait lentement. C'est cette alchimie du temps, propre aux grands millésimes de garde, qui donne à la bouteille sa rareté et sa dimension patrimoniale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFruits confits, cuir et épices : le profil aromatique du vieil armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'œil, la robe affiche un acajou profond aux reflets bruns et sombres, épaisse et huileuse, signe d'une concentration exceptionnelle. Le nez déploie un rancio somptueux de très grand âge, où s'entremêlent le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao, la noix et le vieux bois précieux, dans une complexité que seules les longues années savent bâtir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche impressionne par sa plénitude majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y règne sur un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction, avec une rondeur qui enveloppe le palais. La finale, interminable, laisse une empreinte durable de cuir, de rancio et d'épices douces. À 40° d'alcool, ce Hors d'âge livre une intensité maîtrisée, apaisée par plus de huit décennies d'élevage. Ce profil riche, rond et boisé se déguste sans carafage, à petites gorgées, pour suivre l'évolution du bouquet au fil des minutes passées dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe cadeau d'année de naissance et la manière de le servir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille de son année de naissance est l'un des cadeaux les plus émouvants qui soient, et ce millésime 1944 s'y prête idéalement pour un anniversaire mémorable ou un événement familial marquant. Servez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac qui rassemble les arômes et révèle le rancio au fil du temps passé dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn digestif, il s'accorde à merveille avec un foie gras des Landes, s'accompagne d'un cigare pour prolonger ses notes de cuir et de tabac, ou se savoure aux côtés d'un pruneau d'Agen et d'un chocolat noir intense. Élaboré par la Maison Delord, distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, il incarne le savoir-faire d'une maison reconnue pour la profondeur de ses vieux millésimes et fidèle à ses alambics gascons.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214356943180,"sku":"DELOR44","price":1102.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-1944.jpg?v=1789408831","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1944","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}