{"product_id":"delord-1962","title":"Delord · 1962","description":"\u003cp\u003ePeu de maisons peuvent encore proposer un millésime 1962 : celui de la Maison Delord fait partie de ces raretés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1962, une rareté hors d'âge du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDistillé en 1962, ce Bas-Armagnac totalise aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. La rareté d'un tel millésime tient à la patience de la Maison Delord, qui conserve depuis toujours une réserve de vieilles bonbonnes destinées à devenir des hors d'âge d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuatre cépages, un alambic armagnacais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage repose sur les quatre cépages de l'appellation (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) distillés à l'alambic armagnacais à colonne, dont un modèle historique signé Sier datant de 1900. Élevée dans le chêne de Gascogne des chais de Lannepax, l'eau-de-vie a développé le rancio profond recherché par les amateurs de vieux armagnacs, cette note d'oxydation lente qui n'apparaît qu'après des décennies de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZone la plus prisée de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac produit des eaux-de-vie fines, taillées pour le grand âge. Ce 1962 est un millésime au sens strict : il ne réunit que la récolte d'une seule année, sans assemblage, ce qui explique sa rareté et l'attrait qu'il exerce sur les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésenté à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, à petites gorgées. Bouteille scellée, l'armagnac cesse de vieillir : il suffit de la garder debout, au frais et à l'ombre, pour la transmettre intacte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn profil riche, rond et boisé sculpté par le temps\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse, marque des très longues maturations. Le nez conjugue le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, dans une complexité que seules les décennies savent construire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche ample et une finale remarquable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'attaque en bouche est ample et veloutée : les fruits confits, les épices et la torréfaction s'y déploient avec une plénitude majestueuse, sans jamais perdre en finesse. La finale, d'une longueur remarquable, laisse une empreinte de rancio et d'épices douces. Servez-le à température ambiante, dans un verre tulipe, pour révéler toute son amplitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1962, un cadeau de collectionneur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ancien ou un amateur d'eaux-de-vie rares, la bouteille de 1962 est un présent qui traverse le temps. Elle raconte une année précise et le savoir-faire d'une distillerie familiale fondée en 1893.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de ce vieux Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe spiritueux se déguste en fin de repas, à 18-20 °C. Il sublime un foie gras des Landes, accompagne un cigare et fait écho à un accord gourmand de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un armagnac de garde, à savourer sans se presser ou à conserver comme une pièce de collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vieil armagnac se prête particulièrement au cadeau d'entreprise ou au présent marquant : sa longévité en fait un symbole. Ce 1962, dans son étui, accompagne aussi bien un grand départ qu'un moment de vie que l'on veut inscrire dans la durée.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358253900,"sku":"DELOR62","price":305.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1962.jpg?v=1789682423","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1962","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}