{"product_id":"delord-1964","title":"Delord · 1964","description":"\u003cp\u003eUn millésime 1964 issu des quatre cépages du Bas-Armagnac, assemblés et vieillis par la Maison Delord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1964, l'expression des quatre cépages de l'appellation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe Bas-Armagnac de 1964 affiche aujourd'hui plus de soixante ans de vieillissement. Il tire son caractère de l'assemblage des quatre cépages autorisés dans l'appellation (l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco) cultivés sur le propre vignoble de la Maison Delord à Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe rôle de chaque cépage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque cépage apporte sa pierre : finesse et vivacité pour l'Ugni blanc et le Colombard, structure et parfum pour la Folle blanche, rondeur fruitée pour le Baco. Distillée à l'alambic armagnacais en plein hiver, l'eau-de-vie s'est ensuite fondue dans le chêne de Gascogne des chais anciens, où plus de six décennies ont bâti son rancio et sa couleur profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime né d'une seule vendange\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans le Bas-Armagnac, terroir de sables fauves réputé pour ses eaux-de-vie fines, un millésime désigne l'eau-de-vie d'une seule année de récolte. Ce 1964 n'a donc rien d'un assemblage : il porte la signature d'une vendange unique, patiemment élevée jusqu'à aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProposé à 40 % vol., son degré de dégustation, il se boit pur, sans dilution. La bouteille fermée n'évolue plus : gardée debout, au frais et à l'ombre, elle conserve toute sa matière pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouche ronde, riche et boisée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe, acajou profond aux reflets bruns, est dense et huileuse. Le nez, de très grand âge, mêle le rancio, le pruneau, le cuir ancien, les épices, le cacao et la noix, sur un fond de vieux bois précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn profil riche, rond et boisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la texture veloutée déroule fruits confits, épices et torréfaction avec une plénitude remarquable. La finale, longue et chaleureuse, imprime le rancio et les épices douces. Ce profil riche, rond et boisé se révèle pleinement à température ambiante, dans un verre tulipe qui rassemble les arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUne bouteille de 1964 à offrir ou à garder\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour célébrer une naissance, un mariage ou un anniversaire de 1964, ce millésime constitue un cadeau rare et personnel, adossé au savoir-faire d'une distillerie fondée en 1893. Une valeur sûre pour un amateur d'armagnac ou un collectionneur d'eaux-de-vie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords à privilégier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le en digestif, à 18-20 °C. Il accompagne un foie gras des Landes, dialogue avec un cigare de caractère et se marie à un pruneau d'Agen relevé de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à savourer lentement en fin de repas ou à conserver en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmateur de spiritueux, passionné de Gascogne ou simple curieux d'un grand millésime, chacun trouvera dans ce 1964 de quoi prolonger un repas ou étoffer une cave. Servi en toute fin de dîner, il clôt le moment sur une note ample et chaleureuse, à faire durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeu de spiritueux offrent une telle lisibilité du temps qui passe : dans ce 1964, on lit la vendange, la distillation à l'alambic et les longues décennies de fût comme les chapitres d'une même histoire gasconne.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358450508,"sku":"DELOR64","price":273.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1964.jpg?v=1789682446","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1964","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}