{"product_id":"delord-1967","title":"Delord · 1967","description":"\u003cp\u003eUne texture presque sirupeuse et un rancio de sous-bois distinguent ce Bas-Armagnac millésimé 1967.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1967, un hors d'âge à la texture huileuse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 1967 de la Maison Delord approche des soixante ans de vieillissement en fût de chêne. Sa singularité tient à sa matière : une eau-de-vie dense, presque sirupeuse, qui traduit des décennies passées dans les chais anciens de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn long élevage en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDistillé à l'alambic armagnacais à partir des quatre cépages du vignoble (Ugni blanc, Colombard, Folle blanche et Baco) cet armagnac a lentement mûri dans le chêne de Gascogne. Le long élevage y a construit un rancio profond, plus sombre et plus terrien que sur bien des millésimes, preuve de la patience avec laquelle la maison conduit ses vieilles réserves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn millésime unique du Bas-Armagnac\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerroir le plus occidental de l'appellation Armagnac, le Bas-Armagnac est celui des eaux-de-vie fines et longilignes, faites pour vieillir. Ce 1967 est un millésime : une seule année de récolte, sans le moindre assemblage, ce qui explique la singularité de sa texture et de son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamené à 40 % vol., le degré où l'armagnac s'exprime le mieux, il se déguste pur. Bouteille scellée, il n'évolue plus : gardez-la debout et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn nez de sous-bois, une bouche sur les fruits noirs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa robe brun acajou, aux reflets sombres, est profonde et presque sirupeuse. Le nez, d'une complexité rare, mêle le rancio profond au pruneau confit, au cuir, au sous-bois, aux épices anciennes et au vieux boisé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale d'une longueur exceptionnelle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière est ample et concentrée, d'une texture huileuse remarquable : chaque gorgée dévoile fruits noirs, torréfaction et rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'appuie sur l'épice et une douceur patinée. À servir à 18-20 °C dans un ballon pour concentrer les arômes et prolonger la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOffrir le millésime 1967, un cadeau hors du commun\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire, un mariage ou un amateur exigeant, la bouteille née en 1967 est un présent chargé d'histoire, adossé à une distillerie familiale fondée en 1893. Une eau-de-vie de collection, à la fois cadeau et objet de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ déguster en fin de repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe digestif se savoure lentement. Il accompagne un foie gras mi-cuit, dialogue avec la fumée d'un cigare et fait écho à un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Un grand spiritueux gascon, à conserver en cave ou à ouvrir pour une occasion mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes hors d'âge à la matière aussi dense que ce 1967 sont recherchés des connaisseurs, qui y trouvent une texture et une profondeur rares. À déguster lentement, il révèle à chaque gorgée une nuance nouvelle, du sous-bois aux fruits noirs confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Delord compte parmi les rares distilleries à conserver d'aussi anciens millésimes en fût plutôt qu'en cuve inerte, ce qui permet au 1967 de continuer à se bonifier bien au-delà de ce que la plupart des maisons proposent. Une singularité qui explique la densité de cette bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214358810956,"sku":"DELOR67","price":174.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1967.jpg?v=1789682468","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1967","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}