{"product_id":"delord-1970","title":"Delord · 1970","description":"\u003cp\u003eDistille au lendemain des vendanges 1970, cet armagnac a passe plus d'un demi-siècle en fut de chêne avant sa mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord 1970, un demi-siècle de patience gasconne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNe dans les chais de la Maison Delord a Lannepax, au coeur du Bas-Armagnac, ce millésime 1970 compte parmi les plus vieilles eaux-de-vie de la maison. Cinquante-six années de vieillissement en fut ont patiemment transforme un vin blanc de Gascogne en un digestif d'une profondeur rare. \u003cstrong\u003eUn armagnac hors d'âge qui porte le temps comme une signature.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime issu du terroir du Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'appellation Bas-Armagnac, sur ses sables fauves du Gers, est réputée pour la finesse et la longévité de ses eaux-de-vie. C'est la que Delord distille en plein hiver et élève ce 1970, dans le respect des méthodes traditionnelles du Sud-Ouest. Peu de spiritueux français peuvent se prévaloir d'une telle capacité a traverser les décennies sans jamais perdre leur éclat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes quatre cépages de l'assemblage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComme le veut la tradition de l'appellation, ce vieil armagnac réunit l'Ugni blanc, le Colombard, la Folle blanche et le Baco. Ces cépages blancs, vendanges puis distillés a l'alambic armagnacais, donnent une eau-de-vie a la fois fruitée et structurée, taillée pour une longue garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa signature du hors d'âge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa mention hors d'âge récompense ici un élevage qui dépasse de très loin les exigences minimales de l'appellation. A ce stade, l'eau-de-vie n'est plus seulement vieillie : elle est aboutie, marquée par le rancio et la patine que seule une distillerie familiale patiente sait obtenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation d'un vieil armagnac au rancio profond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès plus de cinquante ans de maturation, ce millésime a développé le fameux rancio, cette complexité aromatique propre aux très vieux armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'oeil et le nez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe se pare d'un brun acajou aux reflets sombres, profonde et presque sirupeuse, témoin des longues années passées au contact du bois. Le nez, d'une complexité rare, déploie un rancio profond mêlant le pruneau confit, le cuir, le sous-bois, les épices anciennes et un vieux boisé. \u003cstrong\u003eUn bouquet qui raconte chaque année passée au chai.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa bouche et la finale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la matière se fait ample et concentrée, d'une texture huileuse ou chaque gorgée dévoile les fruits noirs, la torréfaction et le rancio. La finale, d'une longueur exceptionnelle, s'étire sur l'épice et une douceur patinée, comme un ultime hommage au chêne de Gascogne et a la part des anges emportée au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn cadeau d'exception pour une année de naissance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir l'Armagnac Delord 1970, c'est offrir un flacon ne la même année que celui qui le reçoit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe cadeau d'un demi-siècle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour un anniversaire marquant, ce millésime rare fait figure de pièce de collection : un vieil armagnac que l'on garde en cave, que l'on partage aux grandes occasions et que l'on transmet. Sa rareté l'inscrit naturellement parmi les cadeaux les plus mémorables du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service du digestif\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le a température ambiante, entre 18 et 20 degrés, dans un verre tulipe ou un ballon a armagnac qui concentre les arômes. Il se savoure lentement en fin de repas, aux côtés d'un foie gras des Landes, d'un carré de chocolat noir intense ou d'un beau cigare dont la fumée prolonge le rancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214359007564,"sku":"DELOR70","price":228.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-1970.jpg?v=1789682492","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1970","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}