{"product_id":"delord-1995","title":"Delord · 1995","description":"\u003cp\u003eFruit d'une seule récolte, ce Bas-Armagnac de la Maison Delord porte le millésime 1995 comme une identité, après plus de trente ans de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eL'Armagnac Delord Millésime 1995, l'expression d'une seule année\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à un assemblage, un armagnac millésimé provient d'une unique vendange, ici celle de 1995. Distillé à l'alambic armagnacais à partir des quatre cépages gascons, il capture le caractère d'une année précise, sans jamais être coupé d'un autre millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe sens d'un millésime en Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette singularité fait la valeur des vieux armagnacs : chaque année offre une eau-de-vie différente, façonnée par sa récolte et par son temps de garde. Le 1995, hors d'âge à 40 degrés, en est une belle illustration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne robe acajou profonde et huileuse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe long élevage en fût de chêne de Gascogne a donné une robe acajou aux reflets ambrés, profonde et huileuse. La couleur seule raconte les trois décennies passées sous bois dans les chais de Lannepax.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe rancio et la longue finale du millésime 1995\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l'armagnac est patiné et profond : le rancio s'installe sur le pruneau à l'eau-de-vie, le cuir, la noix et le tabac blond. La bouche, onctueuse et charnue, mêle fruits confits, torréfaction, épices et cuir dans un équilibre patiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne finale enveloppante de vieil armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa finale, très longue et enveloppante, laisse le rancio et les épices s'attarder avec élégance. C'est un digestif de méditation, à savourer lentement au terme d'un repas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service en verre tulipe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServi à température ambiante entre 18 et 20 °C dans un verre tulipe ou un ballon, sans glace, il concentre tous ses arômes. Un spiritueux de fin de repas à déguster avec modération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa bouteille anniversaire de 1995\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrir le millésime de naissance de quelqu'un, c'est offrir bien plus qu'un flacon de 70 cl : une année mise en bouteille. Le 1995 est le cadeau parfait pour un anniversaire marquant, une eau-de-vie de garde à transmettre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes accords de la table gasconne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne un foie gras mi-cuit des Landes, un pruneau d'Agen au chocolat noir, ou la fumée d'un cigare. Des accords de terroir qui prolongent ses fruits confits et son rancio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaison Delord, distillateurs familiaux à Lannepax\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 1893, la Maison Delord distille son propre vin à Lannepax et élève ses armagnacs dans des chais anciens. Ses millésimes rares, salués pour la profondeur de leur rancio, figurent parmi les plus recherchés du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa rareté d'un millésime unique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes stocks d'un armagnac millésimé ne se reconstituent pas : une fois la récolte de 1995 mise en bouteille, il n'y en aura pas d'autre. Cette rareté fait de chaque flacon une pièce recherchée, autant pour la cave que pour le cadeau.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214362284364,"sku":"DELOR95","price":87.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Armagnac-Delord-Millesime-1995.jpg?v=1789408923","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-1995","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}