{"product_id":"delord-2009","title":"Delord · 2009","description":"\u003cp\u003eLe plus jeune des millésimes 2000, un XO fruité et lumineux né en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2009 : un Bas-Armagnac millésimé XO fruité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Delord Armagnac 2009 est une eau-de-vie millésimée de la Maison Delord, à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac. Le plus récent de la décennie 2000, il séduit par son fruit éclatant et sa rondeur, tout en portant la mention XO d'un vieillissement déjà accompli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe millésime 2009, le fruit d'abord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce qu'il est le plus jeune de ces millésimes, ce 2009 met le \u003cstrong\u003efruit\u003c\/strong\u003e au premier plan : sa robe reste claire, le rancio n'y est qu'esquissé et le boisé demeure discret. C'est un Bas-Armagnac accessible, parfait pour aborder l'appellation ou pour offrir l'eau-de-vie d'une année récente à qui est né en 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDistillation à l'alambic armagnacais et cépages du domaine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin blanc des quatre cépages du domaine (ugni blanc, colombard, folle blanche et baco) est distillé en hiver à l'alambic armagnacais à colonne. Le vieillissement en fûts de chêne de Gascogne, dans les chais de la maison, a suffi à poser la vanille et à arrondir l'eau-de-vie, sans effacer la vivacité du raisin. C'est un armagnac de jeunesse assumée, où l'on goûte le fruit du millésime avant la patine du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa dégustation de ce Bas-Armagnac : robe or ambré, abricot sec et miel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime jeune offre une palette tendre et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ l'œil et au nez, or ambré et vanille\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est or ambré profond, aux reflets cuivrés naissants, la plus claire de la série. Le nez, enveloppé, mêle le pruneau, l'abricot sec, la vanille et un premier boisé fondu, sur un registre lumineux et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bouche, fruits confits, bois patiné et finale douce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est ronde et souple : les fruits confits épousent le miel et le bois patiné, dans une texture veloutée. La finale, longue et douce, s'achève sur le fruit mûr et une amande grillée. Un digestif souple, idéal pour découvrir le Bas-Armagnac millésimé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServir et offrir cette eau-de-vie de Gascogne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe XO récent se déguste facilement et fait un cadeau tout trouvé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe service de ce digestif de Bas-Armagnac\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe qui concentre ses arômes de vanille et de fruit confit. En fin de repas, il accompagne un foie gras, une tarte aux fruits, un chocolat noir ou un cigare ; sa douceur le rend aussi agréable sur un dessert aux amandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn millésime 2009 à offrir en cadeau d'anniversaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMillésime récent et profil fruité : ce 2009 fait un cadeau d'année de naissance idéal pour un anniversaire ou une naissance. Il se conserve debout des années sans évoluer, l'eau-de-vie cessant de vieillir dès sa mise en bouteille, à commander dans notre cave en ligne pour préparer un cadeau ou découvrir l'appellation Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214354157900,"sku":"DELOR09","price":77.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2009.jpg?v=1789408568","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-2009","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}