{"product_id":"delord-2015","title":"Delord · 2014","description":"\u003cp\u003eBouteille de collectionneur autant que de dégustation, ce Bas-Armagnac 2014 capture une seule vendange gasconne dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDelord Armagnac 2014 : le millésime d'une seule récolte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDelord Armagnac 2014\u003c\/strong\u003e n'est pas un assemblage de plusieurs années : c'est l'eau-de-vie d'une vendange unique, celle de 2014, distillée et vieillie dans le Bas-Armagnac. Le millésime devient ici une signature, celle d'une saison précise gravée dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe millésime 2014, une année à part\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrairement aux armagnacs d'assemblage, un millésime raconte une seule récolte, sans mélange avec d'autres années. Goûter ce 2014, c'est retrouver le climat et le fruit d'une saison donnée, préservés par un long vieillissement en fût de chêne. Cette traçabilité fait tout le prix des eaux-de-vie millésimées, prisées des amateurs comme des collectionneurs de spiritueux du sud-ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe terroir du Bas-Armagnac et ses cépages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Bas-Armagnac, terroir de sables fauves, donne les eaux-de-vie les plus fines de l'appellation. Les quatre cépages gascons, ugni blanc, colombard, folle blanche et baco, composent la matière première de ce vin blanc sec destiné à la distillation. Ces sols pauvres et bien drainés apportent la finesse aromatique et la fraîcheur qui caractérisent les grands armagnacs de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe vieillissement en chêne de Gascogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès distillation sur l'alambic armagnacais, l'eau-de-vie repose en fût de chêne de Gascogne dans les chais de la Maison Delord, à Lannepax, distillateurs depuis 1893. Le bois arrondit la matière et stabilise le degré à 40 % vol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn profil aromatique à découvrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEncore marqué par sa jeunesse, ce millésime offre déjà un bouquet d'une belle complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eL'œil et les reflets ambrés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe affiche un or ambré profond, traversé de reflets cuivrés naissants. Une couleur soutenue, plus dense qu'un armagnac de quelques mois, qui annonce déjà le fruit mûr et un boisé bien présent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLe bouquet de fruits confits et l'équilibre en bouche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nez livre le pruneau, l'abricot sec et la vanille sur un boisé fondu. La bouche, ronde et souple, marie les fruits confits au miel et au bois patiné, avant une finale longue et douce sur l'amande grillée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eUn armagnac de garde à offrir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePar sa nature millésimée, cet armagnac est fait pour la cave autant que pour la table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUne eau-de-vie qui traverse les années\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'armagnac ne vieillit plus une fois mis en bouteille, mais il se conserve indéfiniment à l'abri de la lumière. Un millésime 2014 acheté aujourd'hui gardera intactes ses qualités pour être ouvert dans dix ou vingt ans, au gré des célébrations. C'est l'une des rares eaux-de-vie que l'on peut mettre de côté en toute confiance, comme on garde un grand cru en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn armagnac millésimé à offrir et à servir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOffrir la bouteille d'une date à célébrer, naissance, mariage ou anniversaire, fait de ce 2014 un cadeau chargé de sens, plus personnel qu'un armagnac sans année. À servir à 18-20 °C en verre tulipe, seul en digestif ou sur un foie gras, un chocolat noir ou un cigare.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Delord","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58214355009868,"sku":"DELOR2014","price":64.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Delord-Armagnac-2014.jpg?v=1789408584","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/delord-2015","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}