{"product_id":"lynsolence-2016","title":"Lynsolence · 2016","description":"\u003ch2\u003eLynsolence 2016 : Dégustation d'un Saint Emilion Grand Cru Puissant \u0026amp; Complexe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Lynsolence 2016 est un vin rouge exceptionnel, incarnation parfaite de la puissance et de la finesse des grands crus de la Rive Droite bordelaise. Ce millésime illustre avec brio le savoir-faire du vigneron et la typicité d'un terroir prestigieux, offrant une dégustation mémorable aux amateurs des grands vins de Saint-Émilion, une des appellations les plus réputées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Robe : une couleur pourpre et grenat intense\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDès le premier regard, ce vin dévoile une belle robe d'une couleur pourpre profonde et remarquablement dense. Le disque présente des nuances grenat éclatantes, un présage de la maturité et de la concentration que ce grand vin rouge, issu du vignoble de Saint-Émilion, promet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Nez : un bouquet aromatique de fruits noirs et de notes de torréfaction\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet aromatique est à la fois complexe et séduisant. Il s'ouvre sur des arômes de fruits noirs intenses, où le cassis et la mûre dominent. Viennent ensuite des notes plus subtiles de torréfaction, de cèdre et une touche minérale de graphite, héritage de son élevage soigné en barriques de chêne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Bouche : une structure tannique soyeuse et une finale persistante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est puissante et veloutée, révélant une matière ample et concentrée. La structure tannique est dense, mais les tanins sont incroyablement polis et soyeux, conférant au vin une élégance remarquable. La finale, d'une grande persistance, laisse une impression de fraîcheur et de complexité fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConseils de Dégustation et Accords Mets et Vins pour le Lynsolence 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa température de service et le carafage idéal pour ce grand vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement la complexité de ce grand cru classé, notre sommelier recommande de le servir à une température de 16-18°C. Un carafage d'au moins deux heures avant la dégustation permettra à ses arômes de s'ouvrir et à sa trame tannique de s'assouplir pour une expérience optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels plats pour sublimer ce prestigieux vin rouge de Bordeaux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa puissance et l'élégance de cette cuvée en font le partenaire idéal pour des plats de caractère. Voici quelques suggestions d'accords mets et vins pour une expérience inoubliable :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eViandes : Une côte de bœuf maturée saisie à la perfection, un carré d'agneau en croûte d'herbes, ou un gibier à plumes comme une belle pintade rôtie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages : Un Comté affiné 24 mois ou un Saint-Nectaire fermier pour dialoguer avec sa structure complexe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlats végétariens : Un risotto crémeux aux cèpes et à la truffe noire ou un gratin de légumes racines pour répondre à sa richesse aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePotentiel de garde et maturité de ce millésime d'exception\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe millésime 2016 possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'il commence à s'ouvrir, il atteindra sa pleine maturité après 8 à 10 ans de vieillissement en caves. Il continuera d'évoluer favorablement pendant 15 à 20 ans, développant des parfums encore plus complexes de sous-bois et de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau Lynsolence : L'expression du terroir de Saint-Émilion\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eUn vignoble de la Rive Droite sur des coteaux argilo-calcaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Lynsolence est un joyau du vignoble bordelais, situé sur la prestigieuse Rive Droite, au cœur de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Émilion. Les vignes sont plantées sur des terroirs exceptionnels, des coteaux argilo-calcaires qui confèrent au vin sa puissance, sa minéralité et sa fraîcheur si caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Merlot, cépage roi de cette cuvée parcellaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est une pure expression du Merlot, cépage roi du Libournais. Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse de vieilles vignes, le raisin atteint une maturité parfaite après les vendanges, donnant un vin au fruité éclatant, à la rondeur caractéristique et à la texture veloutée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne vinification traditionnelle et un élevage en barriques de chêne neuves\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification respecte les méthodes traditionnelles, avec des vendanges manuelles et une fermentation en cuves pour préserver l'intégrité du fruit. L'élevage se déroule ensuite intégralement en barriques de chêne neuves dans le chai du château, apportant au vin sa structure tannique, sa complexité et son grand potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique du vin rouge Lynsolence 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAppellation : AOC Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAOC Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMillésime : 2016\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2016\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCépage : 100% Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOccasion : Un vin de prestige pour les grands événements\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour une grande occasion, un repas de fête, ou pour offrir à un connaisseur de grands vins de Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez également le \u003ca href=\"\/products\/lynsolence-2017\" title=\"Lynsolence 2017\"\u003eLynsolence · 2017\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est issu de l'appellation \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-saint-emilion-aoc\" title=\"Vins Saint-Émilion AOC\"\u003eVins de Saint-Émilion AOC\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec notre \u003ca href=\"\/blogs\/guide-des-recettes\/filet-de-biche-en-cuisson-lente\" title=\"Recette Filet de biche\"\u003eFilet de biche en cuisson lente\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynsolence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56455663944012,"sku":"LYNSO05","price":63.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Lynsolence-2016.jpg?v=1779834697","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/lynsolence-2016","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}