{"product_id":"mamont","title":"Mamont","description":"\u003cp\u003eNée au pied des monts Altaï, la Mamont Vodka porte en elle toute la rudesse minérale de la Sibérie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa vodka Mamont, un spiritueux sibérien né au pied des monts Altaï\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Mamont Vodka est un spiritueux russe distillé en Sibérie, dans une région préservée où le grain et l'eau de source dessinent un profil à part. Ce n'est pas une vodka de grande série mais une eau-de-vie de caractère, pensée pour la dégustation autant que pour le bar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe blé blanc d'hiver de Sibérie, la matière première du grain\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTout part du blé blanc d'hiver sibérien, une céréale rustique qui résiste aux gels extrêmes et concentre ses sucres lentement. Cette matière première, sélectionnée avec soin, donne à la vodka sa rondeur et cette texture pleine que l'on retrouve rarement sur des vodkas de blé ordinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa distillerie Itkul, la plus ancienne à distiller la région\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMamont est élaborée par la distillerie Itkul, fondée en 1868 et considérée comme la plus ancienne distillerie de Sibérie. Ce savoir-faire de plusieurs générations explique la précision de la distillation et la régularité de ce spiritueux d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'écrin du spiritueux : une bouteille en forme de défense de mammouth\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe flacon reprend la courbe d'une défense de mammouth, en hommage au mammouth Yukagir exhumé du permafrost sibérien en 2002. Ce packaging premium fait de la bouteille un objet à part entière, aussi remarquable sur une étagère que lors d'un cadeau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSix distillations et un filtrage au charbon de bouleau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa signature de la Mamont Vodka tient à un procédé long et exigeant, qui vise avant tout la pureté du liquide. Titrée à 40 % et présentée en bouteille de 70 cl, elle vise un équilibre entre intensité aromatique et netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSix passages à l'alambic pour la pureté du spiritueux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe distillat traverse six distillations successives à l'alambic, une étape déterminante qui affine le grain et gomme les aspérités. Cette répétition, plus poussée que sur la plupart des vodkas premium, sculpte un alcool net sans jamais l'assécher de sa gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL'eau de source pure des sommets de l'Altaï\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe degré d'alcool est ajusté avec l'eau de source qui descend des sommets de l'Altaï, d'une grande pureté minérale. Cette eau, filtrée naturellement par la roche, participe autant que le grain à la fraîcheur finale du spiritueux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa touche d'eau-de-vie de noix de cèdre\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant l'embouteillage, une petite part d'eau-de-vie de noix de cèdre est ajoutée à l'assemblage, puis le tout est triplement filtré sur charbon de bouleau argenté. C'est cette touche de cèdre, discrète mais bien réelle, qui distingue la Mamont des vodkas de blé classiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa dégustation de la vodka Mamont, un profil rond et gourmand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la Mamont Vodka assume un caractère rond, gourmand et sec, loin des vodkas neutres et sans relief. C'est un spiritueux qui se laisse boire lentement, à froid, pour en saisir chaque nuance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn nez sur la vanille, le cèdre et le nougat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est cristalline et parfaitement transparente. Le nez, fruité et gourmand, s'ouvre sur la vanille douce, prolongée par la noix de cèdre et une touche de nougat qui annonce la rondeur de la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne bouche sèche entre amande et guimauve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, la vodka se révèle à la fois ronde et sèche, mêlant l'amande et la guimauve dans un registre presque pâtissier. La finale, longue, se relève d'une pointe d'anis qui laisse le palais net et rafraîchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFace aux autres spiritueux du bar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà où un whisky joue sur le fût et le malt, cette vodka mise sur la finesse du grain et la filtration. Ce profil gourmand et sec en fait un spiritueux de dégustation à part, aussi intéressant à découvrir pur qu'un bon alcool blanc de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment servir et déguster cette vodka premium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme toute vodka de qualité, la Mamont donne le meilleur d'elle-même bien froide, ce qui densifie sa texture et concentre ses arômes de vanille et de cèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGlacée, en shot ou en pure dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServez-la glacée, sortie du congélateur, en shot à la tradition sibérienne ou dans un petit verre pour une dégustation lente. Quelques glaçons suffisent à l'ouvrir sans la diluer, pour apprécier sa rondeur et sa finale anisée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn cocktail et pour toutes les occasions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa richesse aromatique en fait aussi une excellente base de cocktails, d'un Martini vodka épuré à un Moscow Mule relevé. À l'apéritif, en dégustation entre amateurs de spiritueux ou en cadeau grâce à son flacon premium, la Mamont Vodka trouve sa place à chaque occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58196679164236,"sku":"MAMON01","price":48.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/5121\/0316\/files\/Mamont-Vodka.jpg?v=1789410176","url":"https:\/\/trinquay.fr\/products\/mamont","provider":"Trinquay","version":"1.0","type":"link"}