Veuve Clicquot · Rosé
Grande Maison
Rosé
12.0 %
Minimum 3 ans sur lies
75 cl
Pinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%), Pinot Meunier (15-20%) ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez l'élégance et la fraîcheur du champagne Veuve Clicquot Rosé, une cuvée emblématique qui séduit par sa complexité aromatique et son équilibre parfait.
Ce champagne brut rosé est le fruit d'un assemblage précis, fidèle au style de la Maison Veuve Clicquot. La cuvée est dominée par le Pinot Noir (50-55%), qui lui confère sa structure et sa vinosité. Le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse indispensables à son équilibre, tandis que le Pinot Meunier (15-20%) complète l'ensemble avec ses notes fruitées et sa souplesse. L'intensité de ce champagne rosé est magnifiée par l'adjonction de 12% de vin rouge issu de raisins spécialement sélectionnés, une méthode qui garantit la constance et la qualité de ce vin effervescent non millésimé.
Dès le premier regard, sa belle robe rose saumonée aux reflets cuivrés captive. L'effervescence est délicate, animée par un cordon de bulles fines et persistantes. Le bouquet aromatique est généreux et expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges frais comme la framboise et la fraise des bois, suivis par des notes d'agrumes et de viennoiseries qui témoignent de sa maturité et de son vieillissement en caves.
En bouche, l'attaque est vive et d'une grande fraîcheur. Ce champagne offre une belle structure et une rondeur délicate, où les notes de fruits perçues au nez s'expriment avec gourmandise. La finale est fruitée, nette et d'une persistance remarquable, laissant une impression d'harmonie et de finesse. C'est un vin de champagne qui allie puissance et élégance avec un bel équilibre entre l'acidité et le fruité.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin effervescent puise sa richesse dans la diversité des terroirs du vignoble champenois. Les raisins proviennent de nombreux crus, sélectionnés par le chef de cave pour leur qualité exceptionnelle. Après les vendanges manuelles et un pressurage délicat, la fermentation alcoolique se déroule en cuve. Le vieillissement de ce champagne brut dure au minimum trois ans sur lies dans les caves de la maison, bien au-delà des exigences de l'appellation (AOC), pour développer toute sa complexité.
La polyvalence du Veuve Clicquot Rosé en fait un partenaire de choix pour vos apéritifs et vos accords mets et vins. Il se marie à merveille avec des entrées comme un saumon fumé ou des toasts de tapenade. Il accompagnera également avec élégance des plats de viandes blanches grillées ou une volaille rôtie. Pour le dessert, osez l'association avec une salade de fruits rouges ou une tarte aux fraises pour un final tout en fraîcheur.
Pour apprécier pleinement la richesse de cette cuvée, servez cette bouteille de champagne fraîche, à une température idéale de 8 à 10°C. Que ce soit pour un apéritif entre amis, une célébration ou un dîner raffiné, le champagne Veuve Clicquot Rosé est une valeur sûre qui transformera chaque occasion en un moment inoubliable. Chaque bouteille, du format classique au magnum, est une promesse de plaisir et de partage.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Veuve Clicquot.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Veuve Clicquot trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Saumon fumé, toasts de tapenade
Plat
Viandes blanches grillées, volaille rôtie
Dessert
Salade de fruits rouges, tarte aux fraises
LA MAISON
Maison Veuve Clicquot
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Fruité et élégant, pour un apéritif.
La maison
Veuve Clicquot, Grande Maison.
Fiabilité
Expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Rosé
Cépages
Pinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%), Pinot Meunier (15-20%)
Degré
12 % vol.
Format
Bouteille
Contenance
75 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Sulfites
Contient des sulfites
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Veuve Clicquot trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
Terroir
La maison Veuve Clicquot sélectionne ses raisins auprès des meilleurs terroirs de la Champagne. Cette sélection rigoureuse des parcelles et des crus permet d'obtenir des vins d'une grande typicité, reflet de la richesse et de la diversité du vignoble champenois.
Assemblage
Composé de Pinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%), Pinot Meunier (15-20%), veuve Clicquot Rosé : L'Expression d'un Savoir-Faire Champenois Ce champagne brut rosé est le fruit d'un assemblage précis, fidèle au style de la Maison Veuve Clicquot. La cuvée est dominée par le Pinot Noir (50-55%), qui lui confère sa structure et sa vinosité. Le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse indispensables à son équilibre, tandis que le Pinot Meunier (15-20%) complète l'ensemble avec ses notes fruitées et sa souplesse.
Nos champagnes de chez Veuve Clicquot que nos clients ont adorés
