Guide des Domaines Viticoles
Robert Aviet
Il était l'âme du vignoble d'Arbois, une figure tutélaire que l'on surnommait respectueusement le "Pape du Vin Jaune". Robert Aviet a consacré sa vie à magnifier le cépage savagnin et à défendre l'identité des vins du Jura. De la plantation du Grand Curoulet à la création de sa célèbre confrérie, retour sur le parcours d'un viticulteur hors norme qui a su, mieux que personne, capturer l'essence de ce terroir d'exception.
Matys Hoffman
Domaine Faiveley
Ancrée à Nuits-Saint-Georges depuis près de deux siècles, la famille Faiveley incarne l'excellence du vignoble bourguignon. Découvrez comment sept générations de vignerons passionnés ont su bâtir un patrimoine viticole inestimable, de la fondation de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin à l'ère moderne portée par Erwan et Eve Faiveley. Une plongée au cœur d'un domaine où chaque millésime raconte une histoire de terroir et d'audace.
Matys Hoffman
Château Laffitte Carcasset
Au cœur de l'appellation Saint-Estèphe, le Château Laffitte Carcasset incarne le renouveau du vignoble bordelais. Entre histoire séculaire et innovations techniques, cette propriété familiale dirigée par Pierre Rousseau sublime les grands terroirs de graves et d'argiles. Découvrez comment ce Cru Bourgeois réinvente la dégustation avec des rouges d'une finesse remarquable et une cuvée confidentielle en Chardonnay.
Matys Hoffman
Vignoble Despagne
Plongez au cœur de l'Entre-Deux-Mers avec le Vignoble Despagne. Une saga familiale de plus de 200 ans où biodiversité et innovation s'allient pour produire des vins blancs secs, rouges et rosés d'une finesse incomparable. Explorez un terroir calcaire d'exception façonné par l'influence océanique.
Matys Hoffman
Château Boyd-Cantenac
Plongez dans l'univers du Château Boyd-Cantenac, joyau de l'appellation Margaux. Ce Grand Cru Classé 1855 incarne l'excellence du vignoble bordelais grâce à un terroir de graves unique et un savoir-faire familial séculaire. Découvrez un vin rouge racé, taillé pour la garde et les plus beaux accords gastronomiques.
Matys Hoffman
Château Balestard La Tonnelle
Plongez dans l'histoire du Château Balestard La Tonnelle, véritable joyau de Saint-Émilion où la poésie de François Villon rencontre l'excellence d'un terroir calcaire. Entre tradition familiale séculaire et conversion biologique, explorez les secrets d'un Grand Cru Classé taillé pour la garde et l'émotion.
Matys Hoffman
Loïc Mahé
Ancien financier, Loïc Mahé a tout quitté pour sa passion du vin. À Savennières, il cultive ses Chenins en biodynamie pour créer des vins vibrants, purs et minéraux. Rencontre avec un artisan qui insuffle un vent de modernité sur ce terroir mythique.
Matys Hoffman
Domaine des Deux Fontaines
Plongez au cœur d'un mas languedocien chargé d'histoire. Le Domaine des Deux Fontaines vous ouvre ses portes pour un événement ou un séjour inoubliable. Explorez son parc centenaire, ses gîtes de charme et sa piscine rafraîchissante.
Matys Hoffman
Maison Piron
Véritable institution de Morgon, la Maison Piron perpétue une saga familiale débutée en 1590. Sur ces terroirs granitiques d'exception, Dominique Piron sublime le Gamay et ses vieilles vignes pour créer des vins alliant la finesse des grands crus à une structure taillée pour la garde. Découvrez l'âme d'un domaine où 14 générations de passion ont façonné l'excellence du Beaujolais.
Matys Hoffman
Domaine Hamet-Spay
À la frontière délicate entre Bourgogne et Beaujolais, le Domaine Hamet-Spay incarne une aventure familiale débutée dans les années 1920. Sur les terroirs complexes de Saint-Amour et Juliénas, Christophe et Rachel perpétuent un savoir-faire séculaire pour sublimer le Gamay. Découvrez des vins de caractère, fruits d'une passion transmise depuis quatre générations, alliant la finesse du fruit à la structure des grands crus.
Matys Hoffman