Château Haut-Marbuzet · 2018
AOC Saint-Estèphe
14.5 %
75 cl
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc ·
moped_package Livré entre le et le
Le Château Haut-Marbuzet 2018 incarne avec brio l'excellence de son appellation Saint-Estèphe, l'une des plus prestigieuses du vignoble bordelais. Reconnu comme un Cru Bourgeois Exceptionnel, ce vin rouge est le fruit d'un terroir unique et du savoir-faire méticuleux de ses vignerons. Cette cuvée reflète la quintessence des grands vins du Médoc, alliant puissance, finesse et une complexité aromatique remarquable qui séduira les amateurs de vins de Bordeaux à la recherche d'une bouteille de caractère.
Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Il en résulte un vin doté d'une superbe structure tannique, avec des tanins soyeux et bien fondus. La bouche est ample, charnue et d'une grande fraîcheur, offrant un équilibre harmonieux entre la richesse du fruit et une acidité maîtrisée. C'est un grand vin qui exprime déjà une belle gourmandise tout en promettant un excellent potentiel de garde.
Ce vin de Saint-Estèphe se pare d'une belle robe d'une couleur intense. L'œil est immédiatement séduit par sa teinte rubis profond et brillante, parcourue de subtils reflets grenat qui témoignent de sa concentration et de sa jeunesse. Une robe limpide et pourpre qui invite à la dégustation.
Le nez de ce vin rouge est une véritable explosion aromatique. Il dévoile un bouquet complexe et élégant où s'entremêlent des arômes de fruits mûrs. On distingue des notes de fruits rouges et noirs, comme le cassis et la mûre, sublimées par des nuances épicées de réglisse et des touches de sous-bois qui apportent une grande finesse.
En bouche, l'attaque est franche et généreuse. La matière est ample et la structure tannique se révèle à la fois puissante et délicate, avec des tannins d'une texture soyeuse. La rondeur du Merlot équilibre parfaitement la puissance du Cabernet Sauvignon. La finale est longue, persistante, et laisse une impression suave sur des notes fruitées et délicatement boisées, héritage d'un élevage en barriques maîtrisé.
Pour apprécier pleinement la complexité de ce grand vin de Bordeaux, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Dans sa jeunesse, un carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'ouvrir. Ce millésime 2018 possède un excellent potentiel de garde et pourra vieillir admirablement en cave pendant 10 à 15 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 5 et 12 ans après la vendange.
Grâce à sa structure et à sa richesse aromatique, le Château Haut-Marbuzet 2018 est un partenaire de choix pour la gastronomie. Ce vin rouge du Médoc s'accorde avec de nombreux plats, des plus classiques aux plus audacieux, mettant en valeur les saveurs des mets et vins.
Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, l'appellation d'origine contrôlée (AOC) Saint-Estèphe est réputée pour produire des vins rouges puissants et de longue garde. Son terroir, composé de graves sur un sous-sol argilo-calcaire, confère aux vins une typicité unique, alliant force, élégance et une fraîcheur minérale distinctive.
L'encépagement du Château Haut-Marbuzet est un assemblage classique des grands vins du Médoc. Le Cabernet Sauvignon (50%) apporte la structure tannique et le potentiel de vieillissement. Le Merlot (40%) confère la rondeur, le fruité et un caractère charnu. Enfin, le Cabernet Franc (10%) complète l'assemblage avec sa finesse aromatique et ses notes épicées.
La vinification est menée avec une précision d'orfèvre, des vendanges manuelles à la fermentation en cuves thermorégulées. L'élevage se déroule ensuite en fûts de chêne, dont une proportion de bois neuf, pendant plusieurs mois. Cette maturation en barriques permet d'affiner les tannins, de complexifier le bouquet et d'apporter des notes boisées subtiles et bien intégrées qui respectent le fruit.
Le Château Haut-Marbuzet est une propriété régulièrement citée par le Guide Hachette pour la constance et la qualité de ses millésimes. Le 2018 est souvent salué pour son équilibre parfait entre la richesse du fruit, la puissance de sa structure et l'élégance de son élevage. Un vin qui illustre le savoir-faire des vignerons et la grandeur de ce terroir du Médoc, le classant parmi les meilleurs vins de son appellation.
Offrez-vous un des plus beaux crus bourgeois de Saint-Estèphe avec ce millésime 2018. Ce grand vin représente un excellent rapport qualité-prix pour les amateurs souhaitant découvrir l'excellence des vins de Bordeaux sans investir dans un grand cru classé. C'est un choix judicieux pour votre cave ou pour un cadeau mémorable.
Nous apportons le plus grand soin à l'emballage et à la livraison de vos bouteilles. Ce Château Haut-Marbuzet 2018 est un vin de garde par excellence. Conservez-le dans une cave à température et hygrométrie constantes, à l'abri de la lumière, pour lui permettre de développer toute sa complexité aromatique au fil des années.
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Ce vin est issu de l'appellation Vins de Saint-Estèphe AOC.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
LA GARDE
Combien de temps la garder
La question n'est pas l'année inscrite sur l'étiquette, c'est le temps que la cuvée supporte. Le palier surligné est le sien.
0 à 2 ans
À boire jeune
Le fruit est vif, les tanins encore serrés. Rien à gagner à attendre, ces cuvées se boivent dans l'année.
3 à 5 ans
Sur le fruit
La matière s'assouplit et le boisé se fond, le fruit reste au premier plan. La zone de confort du plus grand nombre.
5 à 10 ans
De garde
Le fruit noir tourne vers le cuir et le sous-bois, la finale s'allonge. C'est ici que la cuvée donne son maximum.
10 ans et plus
Cette cuvéeGrande garde
Réservé aux tanins solides et aux grands terroirs. Au-delà du potentiel indiqué, les tanins s'effacent avant le fruit.
Potentiel de garde Peut évoluer 10–15 ans, idéal à 5–12 ans
LE SERVICE
Ouvrir, carafer, servir frais
Un rouge ne demande presque rien : un peu d'air, un verre large et une température juste. Ces trois réglages changent tout ce que l'on perçoit dans le verre.
La température
17 °C, pas plus. Un rouge servi à température de pièce paraît alcooleux et perd son fruit.
Le carafage
Carafer 1h avant service pour l'assouplir : les tanins s'assouplissent et le fruit noir se libère.
Le verre
Un verre large, haut et resserré au col, qui rassemble le nez au lieu de le disperser.
Astuce : sortez la bouteille une heure avant, le temps qu'elle rejoigne sa température de service sans passer par le réfrigérateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Viandes
Côte de bœuf grillée, Gigot d'agneau rôti, Magret de canard
Fromages
Saint-Nectaire, Ossau-Iraty, Comté affiné
Plats végétariens
Poêlée de cèpes, Gratin dauphinois aux truffes
LA RECETTE ASSOCIÉE
Tacos al pastor au bœuf épicé et guacamole frais
LE DOMAINE
Château Haut-Marbuzet
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Structuré & Épicé, pour repas gastronomique, dîner entre connaisseurs.
Origine
AOC Saint-Estèphe, Bordeaux.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Appellation
AOC Saint-Estèphe
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc
Degré
14,5 % vol.
Contenance
75 cl
Région
Bordeaux
Température de service
17 °C
Potentiel de garde
Peut évoluer 10–15 ans, idéal à 5–12 ans
Sulfites
Avec sulfites
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