Guide des Domaines Viticoles

Château Lafoux

Nichée au cœur de la Provence Verte, le Château Lafoux est bien plus qu'un simple domaine viticole : c'est une ode à la biodiversité et à la géologie. Entre nuits fraîches et sols de marnes argilo-calcaires, découvrez comment ce vignoble de 166 hectares façonne des crus d'une finesse rare, certifiés en agriculture biologique. Plongée immédiate dans ce cirque grandiose.

Domaine Delalex

Au bord du Léman, le Domaine Delalex signe à Marin des vins de Savoie précis et expressifs, entre Chasselas cristallin, Gamay fruité et Pinot Noir délicatement boisé. Un vignoble familial où chaque cuvée raconte le terroir, la fraîcheur et la finesse des coteaux savoyards.

Domaine Sainte Philomène

Aux portes de Pélissanne, le domaine Sainte Philomène cultive un vignoble de famille en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence, entre terroir calcaire, mistral et soleil. Des cuvées comme Philippine illustrent ici tout ce que la Provence offre de plus fruité, aromatique et gourmand.

Château de Millet

Fraîcheur gasconne, fruité net et précision de vinification : au Château de Millet, le Gros Manseng signe un blanc sec éclatant d’agrumes et de fleurs blanches, salivant et droit. Un compagnon idéal de l’apéritif, des huîtres et des cuisines iodées, pour un plaisir immédiat et élégant.

Domaine du Paternel

Ici, le blanc de Cassis brille par sa minéralité saline, les rosés de Provence misent sur la fraîcheur du fruit et les Bandol rouges dévoilent une belle structure tannique. Terroirs, cépages et vinification soignée pour des cuvées précises, gourmandes et taillées pour la table.

Paul Jaboulet Ainé

De la souplesse d’un Côtes du Rhône à la profondeur d’un Hermitage, explorez des cuvées au fruité net, à la minéralité précise et aux tanins soyeux du domaine Paul Jaboulet Ainé. Nos repères d’accords, de service et de garde vous guident vers la dégustation idéale.

Domaine du Tremblay

Quincy & Reuilly par le Domaine du Tremblay : sauvignon cristallin, pinots délicats, minéralité et fraîcheur. Des cuvées de terroir, nettes et gourmandes.

Domaine Val de Caire

Entre Rognes et Lambesc, Val de Caire signe des Coteaux d’Aix bio : blancs salivants, rosés d’apéritif, rouges aux tanins fins. Un style net, minéral et fruité.

Domaine de l'Olivette

Restanques, Mourvèdre et mistral : à Bandol, l’Olivette signe des rosés gastronomiques, des rouges de garde et des blancs salivants au bel équilibre.

Domaine Cornu-Camus

À Échevronne, le Domaine Cornu-Camus sculpte des Bourgognes de coteaux : pinots ciselés, chardonnays tendus, aligoté d’apéritif. Des vins droits, précis, portés par la minéralité et la finesse.