Guide des Domaines Viticoles
Château Crabitey
À Portets, Château Crabitey incarne la modernité des Graves : rouges à tanins soyeux, blancs secs tendus, fruité net et minéralité. Des cuvées droites, équilibrées, taillées pour la table et la garde.
Matys Hoffman
Domaine d'Eole
Sous le mistral, le Domaine d’Éole façonne des Coteaux d’Aix bio précis : rosés éclatants, rouges soyeux, blancs tendus. Terroirs calcaires, gestes justes, plaisir immédiat.
Matys Hoffman
Domaine Nais
À Rognes, le Domaine Naïs signe des Coteaux d’Aix lumineux : rosés croquants, rouges souples, blancs frais. HVE, conversion bio et terroirs expressifs.
Matys Hoffman
Domaine La Blaque
En altitude à Pierrevert, le Domaine La Blaque signe des vins bio à la fraîcheur nette : rosés lumineux, rouges soyeux, blancs élégants. Une Provence d’altitude, précise et gourmande.
Matys Hoffman
Domaine des 7 chemins
Domaine des 7 Chemins en Crozes-Hermitage : syrah poivrée, blanc frais et cuvées précises. Découvrez des vins fruités, équilibrés et clairement typés terroir.
Matys Hoffman
Domaine Rossignol-Février
À Volnay, le Domaine Rossignol-Février signe des pinots d’une grande finesse : fruit pur, tanins soyeux, minéralité calcaire et premiers crus à la belle allonge.
Matys Hoffman
Domaine La Rouviole
Au cœur du Petit Causse, le Domaine La Rouviole signe des Minervois et La Livinière bio : fruit pur, tanins soyeux, finale épicée. Garrigue, calcaire et savoir-faire pour des cuvées gourmandes, précises et taillées pour la table.
Matys Hoffman
Château Guillemot
À Saint-Christophe-des-Bardes, le 2019 du Château Guillemot marie fruit éclatant, tanins soyeux et allonge fraîche. Un Saint-Émilion harmonieux, prêt pour la table.
Matys Hoffman
Domaine Séguinot & Filles
À Maligny, le Domaine Séguinot & Filles signe des Chablis cristallins : chardonnay pur, tension minérale, reflets verts et allonge saline. Des cuvées précises, élégantes et délicieusement gastronomiques.
Matys Hoffman
Domaine Lauran Cabaret
Coopérative du Minervois, Lauran Cabaret révèle des terroirs d’argilo-calcaires et de schistes balayés par les vents. Vignerons engagés, cuvées rouges et blancs au bel équilibre, IGP gourmandes et formats 5L pour la convivialité : une signature fruitée, précise et fidèle au vignoble du Languedoc.
Matys Hoffman