Guide des Domaines Viticoles
Domaine Val de Caire
Entre Rognes et Lambesc, Val de Caire signe des Coteaux d’Aix bio : blancs salivants, rosés d’apéritif, rouges aux tanins fins. Un style net, minéral et fruité.
Matys Hoffman
Domaine de l'Olivette
Restanques, Mourvèdre et mistral : à Bandol, l’Olivette signe des rosés gastronomiques, des rouges de garde et des blancs salivants au bel équilibre.
Matys Hoffman
Domaine Cornu-Camus
À Échevronne, le Domaine Cornu-Camus sculpte des Bourgognes de coteaux : pinots ciselés, chardonnays tendus, aligoté d’apéritif. Des vins droits, précis, portés par la minéralité et la finesse.
Matys Hoffman
Château Crabitey
À Portets, Château Crabitey incarne la modernité des Graves : rouges à tanins soyeux, blancs secs tendus, fruité net et minéralité. Des cuvées droites, équilibrées, taillées pour la table et la garde.
Matys Hoffman
Domaine d'Eole
Sous le mistral, le Domaine d’Éole façonne des Coteaux d’Aix bio précis : rosés éclatants, rouges soyeux, blancs tendus. Terroirs calcaires, gestes justes, plaisir immédiat.
Matys Hoffman
Domaine Nais
À Rognes, le Domaine Naïs signe des Coteaux d’Aix lumineux : rosés croquants, rouges souples, blancs frais. HVE, conversion bio et terroirs expressifs.
Matys Hoffman
Domaine La Blaque
En altitude à Pierrevert, le Domaine La Blaque signe des vins bio à la fraîcheur nette : rosés lumineux, rouges soyeux, blancs élégants. Une Provence d’altitude, précise et gourmande.
Matys Hoffman
Domaine des 7 chemins
Domaine des 7 Chemins en Crozes-Hermitage : syrah poivrée, blanc frais et cuvées précises. Découvrez des vins fruités, équilibrés et clairement typés terroir.
Matys Hoffman
Domaine Rossignol-Février
À Volnay, le Domaine Rossignol-Février signe des pinots d’une grande finesse : fruit pur, tanins soyeux, minéralité calcaire et premiers crus à la belle allonge.
Matys Hoffman
Domaine La Rouviole
Au cœur du Petit Causse, le Domaine La Rouviole signe des Minervois et La Livinière bio : fruit pur, tanins soyeux, finale épicée. Garrigue, calcaire et savoir-faire pour des cuvées gourmandes, précises et taillées pour la table.
Matys Hoffman