Guide des recettes
Potée Comtoise
Notre recette de potée comtoise : simple, gourmande et réconfortante. À déguster avec le Domaine Lucien Aviet Trousseau.
Matys Hoffman
Gratin Dauphinois crémeux
Ce gratin dauphinois crémeux sort du four gratiné et irrésistible. Notre conseil vin : le Domaine Louis Lequin Les Charmes.
Matys Hoffman
Terrine de lapin aux noisettes
Cette terrine de lapin aux noisettes généreuse et parfumée est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Domaine Louis Lequin Clos Rousseau.
Matys Hoffman
Pisto Manchego
Notre recette de pisto manchego : simple, gourmande et réconfortante. Accord idéal : Domaine La Tour Vieille Puig Oriol.
Matys Hoffman
Suquet de Peix
Ce suquet de peix généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Domaine La Tour Vieille Les Canadells.
Matys Hoffman
Boles de Picolat
Boles de picolat savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Domaine La Tour Vieille Collioure La Pinède.
Matys Hoffman
Cassoulet de Castelnaudary
Ce cassoulet de castelnaudary généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. À déguster avec le Domaine La Rouviole Le Revenant.
Matys Hoffman
Beignets de fleurs de courgettes
Ces beignets de fleurs de courgettes généreux et parfumés sont un vrai régal, facile à préparer. Accord idéal : Domaine la Gayolle Syagria Blanc.
Matys Hoffman
Lapin chasseur
Plongez au cœur du terroir avec notre recette authentique du lapin chasseur. Ce plat mijoté, riche en saveurs forestières grâce aux champignons et aux lardons, est un incontournable des repas dominicaux. Pour accompagner cette viande délicate nappée d'une sauce onctueuse au vin rouge, notre sommelier a sélectionné pour vous la cuvée Les Platanes du Domaine La Gayolle.
Matys Hoffman
Bouchée à la Reine
Ce bouchée à la reine généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Se marie parfaitement avec le Domaine La Florane Guillaume de Rouville Blanc.
Matys Hoffman