L'Orange Colombo est un apéritif rosé aux écorces d'orange, fruité et désaltérant.

L'Orange Colombo, l'apéritif rosé aux écorces d'orange

L'Orange Colombo est un apéritif fruité élaboré à partir d'écorces d'oranges infusées sur un vin rosé du Luberon. Classé parmi les vins de liqueur, il titre 15 degrés d'alcool et se présente en bouteille de 75 cl. Rafraîchissant et facile à boire, c'est l'apéritif ensoleillé par excellence, entre le fruité de l'orange et une pointe d'agrume plus vive. Sa base de vin rosé le distingue des amers plus austères et des apéritifs fruités classiques, un équilibre que Trinquay propose pour les beaux jours et les apéritifs de plein air.

Une robe orange-rose et un nez d'écorce d'orange

À l'œil, l'Orange Colombo affiche une robe allant de l'orange-rose au léger framboise, selon le vin rosé qui le compose. Le nez s'ouvre sur l'écorce d'orange et la mandarine, ponctué d'arômes épicés qui évoquent le vin chaud et ses aromates. Ce bouquet d'agrumes, vif et gourmand à la fois, annonce un apéritif frais mais tout en relief. La dégustation débute ainsi sur une note solaire, où le zeste et l'épice se répondent dès le premier nez. Le fruité de l'orange domine, mais l'arrière-plan épicé rappelle qu'il s'agit d'un vin de liqueur composé, et non d'un simple jus.

Une bouche fruitée et rafraîchissante sur les agrumes

En bouche, l'Orange Colombo se partage entre le fruité de l'orange et une note plus végétale de zeste. L'équilibre entre le sucre et l'acidité le rend très rafraîchissant, loin des liqueurs trop sucrées qui fatiguent le palais. Cette tension entre la douceur du fruit et l'amertume légère du zeste donne au verre sa buvabilité. La finale, fraîche et acidulée, prolonge la dégustation sur les agrumes et confère à cet apéritif toute sa vivacité désaltérante, idéale par temps chaud.

Un vin de liqueur entre orange, quinquina et curaçao

L'Orange Colombo assemble des infusions et des distillats d'écorces d'oranges douces et amères, du quinquina, de l'esprit de curaçao et du sucre de canne. Le quinquina apporte une amertume délicate qui structure la bouche, le curaçao une profondeur d'agrume confit, tandis que le sucre de canne arrondit l'ensemble. On obtient un vin de liqueur fruité, épicé et remarquablement équilibré, où aucun ingrédient ne prend le pas sur les autres. Cette composition soignée explique la complexité d'un apéritif qui paraît pourtant si simple à boire.

Déguster l'Orange Colombo : service et cocktails

L'Orange Colombo se savoure bien frais, nature comme en cocktail d'apéritif.

Servir nature, bien frais sur glace

Dégustez l'Orange Colombo nature, bien frais, éventuellement avec quelques glaçons pour renforcer la sensation de fraîcheur. Le froid met en valeur l'écorce d'orange et l'acidité qui font sa vivacité, pour un apéritif simple et solaire. C'est la façon la plus directe d'apprécier son équilibre entre le fruité et le zeste, sans autre artifice qu'un verre bien frappé. Une rondelle d'orange dans le verre suffit à parfaire la présentation et à souligner le caractère agrume de la boisson.

Orange Colombo Spritz et Colombo Tonic

Pour un Orange Colombo Spritz, mélangez 5 cl d'apéritif, 8 cl de prosecco et un trait d'eau gazeuse sur glace, garnis d'une rondelle d'orange. Le Colombo Tonic se contente d'allonger l'Orange Colombo de tonic bien frais sur glace, avec un zeste d'orange, pour un long drink léger et désaltérant. Ces deux cocktails d'apéritif jouent la fraîcheur des agrumes et la bulle, dans l'esprit d'un spritz orangé pensé pour la terrasse. Ils prouvent que cet apéritif se plie sans peine aux envies de cocktails d'été.

Un apéritif ensoleillé, du verre au cocktail

Du verre nature au spritz le plus festif, l'Orange Colombo accompagne les apéritifs d'été et les moments conviviaux entre amis. Sa robe lumineuse et son profil d'agrumes en font une base de cocktail idéale pour qui recherche des boissons fruitées et désaltérantes. Il séduit autant les amateurs de spritz orangés que ceux qui préfèrent la simplicité d'un verre servi sur glace. C'est un vin de liqueur solaire, pensé pour être partagé, qui donne le ton d'un apéritif décontracté et ensoleillé.

L'Orange Colombo, un vin de liqueur à l'orange et au quinquina

Derrière sa couleur changeante, l'Orange Colombo cache une composition soignée.

Oranges douces et amères en infusion sur vin rosé

À Forcalquier, les Distilleries et Domaines de Provence composent l'Orange Colombo à partir de vin rosé du Luberon, d'infusions et de distillats d'écorces d'oranges douces et amères, de quinquina, d'esprit de curaçao et de sucre de canne. Sa couleur, tributaire du rosé qui le compose, oscille de l'orange-rose au framboise clair, ce qui rend chaque cuvée légèrement unique. Cette variabilité assumée témoigne d'un apéritif vivant, composé à partir d'ingrédients naturels et non standardisés à l'excès. Chaque bouteille raconte ainsi le rosé qui lui a servi de base, dans la limite du style recherché par la maison.

Un vin de liqueur artisanal à découvrir en apéritif

Fidèle au savoir-faire artisanal d'une maison fondée en 1898, l'Orange Colombo prolonge la tradition des apéritifs provençaux aux agrumes. Fruité, épicé et rafraîchissant, ce vin de liqueur se découvre idéalement à l'apéritif, bien frais, seul ou en spritz. Il complète à merveille une gamme d'apéritifs déjà riche, en apportant sa touche d'orange et sa robe changeante. Servi bien frais ou monté en spritz, il s'impose vite comme l'apéritif solaire des beaux jours, à la fois familier et original. Retrouvez l'Orange Colombo à la cave Trinquay, aux côtés de nos autres apéritifs et spiritueux artisanaux.