Guide des Distilleries

Revenge

Cap sur l'Italie et la maison F. & G. Compagnia di Commercio, derrière Revenge : un gin Navy Strength à 57° qui marie le genièvre à un quintette de baies rouges, sous une étiquette de pirate. Histoire, savoir-faire et dégustation d'un gin de force navale hors normes.

Porter's

Cap sur Aberdeen et Porter's, premier gin distillé dans la cité de granit en un siècle. Né au bar Orchid et baptisé d'après un professeur d'université, ce gin écossais mise sur une distillation à froid sous vide pour des arômes d'une fraîcheur inédite. Histoire, savoir-faire et dégustation.

G'Vine

Direction la Charente et la Maison Villevert, berceau de G'Vine : le tout premier gin français distillé à partir de raisin Ugni Blanc et de fleur de vigne. Histoire, savoir-faire et dégustation d'une distillerie née dans le terroir de Cognac.

Distillerie Asta Morris

Cap sur la Belgique et Asta Morris, embouteilleur indépendant passionné de whisky : sa maison aux étiquettes colorées et son gin NOG!, un genièvre à 46° maturé sur fût de whisky maison. Histoire, savoir-faire et dégustation d'une maison hors normes.

Distillerie Berry Bros & Rudd

Direction le 3 St James's Street à Londres, berceau depuis 1698 de Berry Bros & Rudd, plus ancien négociant en vins et spiritueux de Grande-Bretagne. Découvrez son gin No.3, six botaniques distillées à 46°, et l'héritage whisky d'une maison tricentenaire.

Príncipe de los Apóstoles

Cap sur l'Argentine et le gin Príncipe de los Apóstoles, imaginé par le mixologue Tato Giovannoni : un gin contemporain à la yerba maté, distillé à Mendoza dans des alambics de cuivre. Histoire, savoir-faire botanique et dégustation d'une maison hors normes.

Gin Mare

Cap sur la Costa Dorada et la distillerie de la famille Giró, berceau de Gin Mare : un gin méditerranéen à l'olive arbequina, au romarin et au thym, où chaque botanique est distillée séparément. Histoire, savoir-faire et dégustation d'une maison catalane unique.

Makar

Direction Glasgow et sa distillerie renée en 2014, berceau de Makar : un gin écossais mené par le genièvre, distillé dans l'alambic de cuivre baptisé Annie. Histoire, gamme et savoir-faire d'une maison audacieuse, de l'Original Dry aux gins vieillis en fût.

Distillerie Valentine

Cap sur Détroit et Valentine Distilling Co., distillerie artisanale du Michigan née en 2007 et berceau du gin Liberator. Neuf botaniques du monde entier, une distillation héritée de l'Ancien Monde et un nom qui rend hommage au mythique bombardier B-24.

Distillerie Kyrö

Cap sur Isokyrö, en Finlande, et la distillerie Kyrö : un gin de seigle né dans une ancienne laiterie, le Napue, élu meilleur gin pour gin tonic. Histoire, botaniques nordiques, distillation et dégustation d'une maison de spiritueux hors normes.