Armagnac · Bas-Armagnac
Delord · 1926
Delord Armagnac 1926
France
70 cl
Ugni blanc, Colombard, Folle blanche, Baco
moped_package Livré entre le et le
Distillé en 1926, ce Bas-Armagnac Delord est le cadeau idéal pour célébrer une année de naissance ou un centenaire.
Offrir l'armagnac de l'année où quelqu'un est né touche toujours juste : c'est un cadeau chargé de sens, impossible à confondre avec un autre. Ce millésime 1926 a franchi le cap du siècle, ce qui en fait un présent d'exception pour un centenaire, un grand anniversaire ou une transmission entre générations. Contrairement au vin, cet armagnac hors d'âge ne craint plus le temps : bouteille fermée, il se conserve indéfiniment.
L'armagnac est l'un des rares spiritueux à revendiquer un vrai millésime, celui d'une unique récolte, ici 1926. On peut donc y lire une date de naissance exacte, gravée dans une eau-de-vie de raisin distillée en Bas-Armagnac à partir de l'ugni blanc, du colombard, de la folle blanche et du baco. Ce lien direct avec une année précise fait tout le charme du cadeau.
Distillerie familiale de Lannepax fondée en 1893, la Maison Delord perpétue le savoir-faire de Prosper Delord, distillateur ambulant du Gers. Ses alambics armagnacais et ses chais patinés lui permettent de proposer encore des flacons de ces très vieux millésimes, gage de sérieux pour un présent d'exception.
Au-delà du symbole, ce millésime tient magnifiquement dans le verre, avec l'intensité propre aux distillats très anciens.
La robe est acajou profond, dense et huileuse, aux reflets bruns et sombres qui trahissent sa concentration. Le nez, de très grand âge, offre un rancio somptueux de pruneau, de cuir ancien, d'épices, de cacao, de noix et de vieux bois précieux. Un parfum qui impose le respect.
En bouche, la plénitude est majestueuse, veloutée et concentrée : le rancio y domine un festin de fruits confits, d'épices et de torréfaction. La finale, quasi éternelle, laisse une empreinte durable de cuir et d'épices douces. De quoi impressionner celui qui recevra ce flacon.
Le temps a ramené l'eau-de-vie à 40 % vol, une force ronde et fondue où l'alcool s'efface derrière l'aromatique. Cette douceur acquise rend la dégustation accessible, même à qui n'a pas l'habitude des vieux spiritueux : un atout de plus pour un cadeau que l'on veut réussir.
Bien présenté, ce Delord 1926 devient un souvenir inoubliable pour son destinataire.
Il se sert à température ambiante, entre 18 et 20 °C, dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac. Ce mode de service concentre les arômes et transforme la dégustation en moment de partage.
Pour marquer l'événement, accompagnez-le d'un foie gras des Landes mi-cuit, d'un cigare, ou d'un dessert de pruneau d'Agen et de chocolat noir. Autant d'accords gascons qui font de ce cadeau une véritable expérience de terroir.
L'ART DE L'ARMAGNAC
L'armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de France, née au cœur de la Gascogne — dans le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne. On y distille un vin blanc issu de cépages locaux — folle blanche, ugni blanc, baco et colombard — dans un alambic armagnacais continu, à chauffe unique, qui préserve toute la richesse aromatique de l'eau-de-vie.
Le temps fait le reste : des années, souvent des décennies, en fût de chêne de Gascogne. Le bois lui donne sa robe ambrée, ses notes de pruneau, de vanille et de rancio. Trois crus — Bas-Armagnac, Ténarèze et Haut-Armagnac — et surtout la tradition du millésime, où chaque année de récolte est mise en bouteille séparément, font de l'armagnac une eau-de-vie de collection et de partage.
À LA DÉGUSTATION
LES CRUS
Trois crus se partagent la Gascogne : le Bas-Armagnac, sur ses sables fauves, donne les eaux-de-vie les plus fines et fruitées ; la Ténarèze, plus corsée et structurée ; le Haut-Armagnac, plus rare.
LE MILLÉSIME
Un armagnac millésimé ne provient que d'une seule récolte. Le sceau porte l'empreinte de son année — des décennies de fût scellées dans la bouteille.
Un millésime porte l'année de la récolte : offrir un armagnac né l'année d'une naissance, c'est offrir le temps lui-même.
À DÉGUSTER
Un vieil armagnac se savoure d'abord seul, chambré dans un verre tulipe — puis s'accorde aux plaisirs de la table gasconne : foie gras, pruneau à l'armagnac, chocolat noir ou cigare.
Un foie gras des Landes mi-cuit trouve dans le rancio et les fruits confits de l'armagnac un écho gascon parfait, où la rondeur de l'eau-de-vie prolonge l'onctuosité du foie.
Les notes de cuir, de tabac et d'épices d'un vieux millésime dialoguent avec la fumée d'un beau cigare, chacun rehaussant la longueur de l'autre.
Le pruneau d'Agen et un chocolat noir intense reprennent les arômes de fruits confits et de cacao de l'armagnac, pour un accord de terroir gourmand et profond.
LA FICHE
Degré
40.0 % vol.
Contenance
70 cl
Type
Armagnac
Cru
Bas-Armagnac
Région
Bas-Armagnac
Pays
France
Service
Servir à température ambiante (18-20 °C), dans un verre tulipe ou un ballon à armagnac pour concentrer les arômes.
Maison
Maison Delord
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