Domaine Lemenicier · 2022
Blanc
AOC Condrieu
13.5 %
Fabriqué en France
75 cl
100% Viognier ·
moped_package Livré entre le et le
Plongez au cœur de la Vallée du Rhône avec le Condrieu Domaine Lemenicier Blanc, une cuvée d'exception qui incarne la quintessence du cépage Viognier. Ce vin blanc, issu d'un terroir prestigieux, offre une dégustation riche en arômes et une finesse remarquable. Élaboré par des vignerons passionnés, ce grand vin séduit par son profil aromatique intense et son équilibre parfait, véritable reflet de l'appellation Condrieu.
Dès le premier regard, ce vin blanc sec dévoile une belle robe d'une couleur jaune paille, lumineuse et cristalline. De subtils reflets dorés animent le verre, promesse d'une belle maturité des raisins et d'une vinification soignée qui a su préserver la fraîcheur du millésime.
Le nez de ce Condrieu est une véritable explosion de parfums. Le bouquet, intense et complexe, est dominé par des arômes de fruits à noyau comme l'abricot et la pêche blanche. S'y mêlent avec élégance des notes florales délicates de violette et de fleurs blanches, le tout rehaussé par une touche gourmande et miellée qui confère au vin une grande noblesse.
L'attaque en bouche est ample et grasse, tapissant le palais d'une texture riche et soyeuse. Cette rondeur caractéristique du cépage Viognier est parfaitement maîtrisée et dynamisée par une belle fraîcheur et une acidité ciselée. La finale est longue, persistante et marquée par une touche saline qui apporte une minéralité bienvenue et appelle à la prochaine gorgée.
Grâce à son profil aromatique et sa structure en bouche, ce grand vin blanc gastronomique se prête à de nombreux accords mets et vins, des plus délicats aux plus savoureux.
La finesse et la fraîcheur de cette cuvée en font le partenaire idéal des produits de la mer. Sa minéralité et ses notes d'agrumes sublimeront à merveille :
La richesse et la rondeur de ce vin lui permettent d'accompagner avec brio des viandes blanches délicates, créant un équilibre parfait sans écraser les saveurs.
Pour un accord terroir par excellence, mariez ce Condrieu avec des fromages de chèvre locaux. L'acidité du fromage répondra à la richesse du vin pour une harmonie parfaite.
Pour apprécier pleinement les qualités de ce vin, quelques conseils de dégustation et de conservation sont à suivre.
Nous vous conseillons de servir ce vin blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Une température trop froide masquerait la complexité de son bouquet aromatique. Une légère aération en carafe 30 minutes avant le service peut lui permettre de libérer tous ses parfums.
Ce Condrieu peut être dégusté dès maintenant pour son caractère fruité et sa fraîcheur. Cependant, un vieillissement en cave lui permettra de développer des notes plus complexes, miellées et confites. Son potentiel de garde optimal se situe entre 3 et 6 ans, avec un apogée idéal entre 2 et 4 ans.
Le Domaine Lemenicier est une référence de l'appellation, produisant des vins qui sont le reflet fidèle de leur origine et du travail passionné du viticulteur.
Les vignes du domaine sont plantées sur les coteaux escarpés et granitiques qui font la renommée de Condrieu. Le vignoble est conduit avec le plus grand respect de l'environnement, favorisant la biodiversité et la vie des sols. Ce travail minutieux à la vigne permet de récolter des raisins à parfaite maturité, gorgés de saveurs.
Après des vendanges manuelles en petites caisses pour préserver l'intégrité des grappes, la vinification est réalisée avec une grande précision. Un pressurage doux, un débourbage soigné et une fermentation alcoolique à température contrôlée permettent d'extraire le meilleur du raisin. L'élevage, souvent en cuves ou en barriques, est pensé pour apporter de la complexité tout en préservant la pureté du fruit et la typicité du terroir.
L'AOC Condrieu est l'une des plus prestigieuses appellations de la Vallée du Rhône septentrionale, un terroir unique dédié à un seul cépage.
Niché sur la rive droite du Rhône, le vignoble de Condrieu s'étend sur des terrasses abruptes, les "chaillées". Les sols, majoritairement composés de granit décomposé (arzelle), confèrent aux vins une minéralité et une finesse uniques. Ce terroir d'exception est le berceau de certains des plus grands vins blancs de France.
Condrieu est le royaume du Viognier, seul et unique cépage autorisé par le cahier des charges de l'appellation. Ce cépage blanc est célèbre pour son profil aromatique exubérant, ses notes d'abricot, de pêche et de violette. Il permet d'obtenir des vins à la fois opulents, dotés d'une belle rondeur, mais toujours équilibrés par une fraîcheur salvatrice.
AOC Condrieu
100% Viognier
14% vol.
Aromatique & Riche
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Ce vin est issu de l'appellation Vins de Condrieu AOC.
Ce vin s'accorde avec notre Médaillons de lotte en blanquette à la verveine.
Chaque vin listé ici a été dégusté par l’équipe Trinquay pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Aromatique & Riche
Occasions : Repas gastronomique, Occasion spéciale
Domaine : Domaine Lemenicier
Appellation : AOC Condrieu
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Médaillons de lotte en blanquette à la verveine
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11.0°C
Non recommandé, une simple aération en bouteille suffit
Domaine Lemenicier
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