Ruinart · Dom Ruinart · Blanc de Blancs · 2010
Grande Maison
Blanc de Blancs
12.5 %
Minimum 10 ans sur lies
75 cl
100% Chardonnay ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez la quintessence du Chardonnay avec la prestigieuse cuvée Dom Ruinart, un champagne d'exception qui incarne l'excellence de la plus ancienne maison de champagne.
Ce champagne blanc de blancs se distingue par sa robe or pâle, lumineuse et parsemée de délicats reflets verts. Son effervescence est d'une grande finesse, avec un cordon de bulles fines et persistantes qui témoigne d'un long vieillissement en caves. La pureté visuelle de ce vin de champagne annonce une dégustation tout en délicatesse et en complexité, promesse d'un grand champagne élaboré dans le respect de la tradition champenoise.
Le nez fin et expressif de ce champagne Ruinart dévoile un bouquet aromatique d'une grande richesse. Les premières senteurs sont dominées par des arômes d'agrumes frais comme le citron et le pamplemousse, rapidement complétés par des notes de fleurs blanches (aubépine, acacia). À l'aération, des parfums plus gourmands de fruits secs (amande, noisette) et de brioche apparaissent, signature d'une belle maturité acquise au fil des années de maturation sur lies.
L'attaque en bouche est vive et d'une fraîcheur remarquable, portée par une acidité parfaitement maîtrisée. La texture, à la fois soyeuse et crémeuse, tapisse le palais avec élégance. On retrouve la minéralité crayeuse typique des grands terroirs de la Côte des Blancs, qui confère au vin une structure et une pureté exceptionnelles. La fin de bouche est longue et persistante, laissant une impression harmonieuse de fraîcheur et de complexité.
L'excellence de ce vin effervescent repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus exclusivement du cépage Chardonnay. Ce 100% Chardonnay provient des plus grands crus de la Champagne, principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Le terroir, marqué par une craie omniprésente, est la clé de la minéralité et de la finesse uniques de cette cuvée. Un vieillissement de dix ans minimum dans les caves historiques de la maison permet à ce champagne d'atteindre son plein potentiel.
En tant que cuvée Blanc de Blancs, cet assemblage met en lumière la noblesse du cépage Chardonnay. Chaque parcelle de vigne est choisie pour son potentiel de vieillissement et sa capacité à exprimer la typicité de son cru. La vinification, menée selon la méthode traditionnelle, est orchestrée par le chef de cave pour préserver la fraîcheur du fruit tout en développant la complexité aromatique. C'est cet art de l'assemblage qui fait de chaque bouteille de champagne Dom Ruinart une œuvre unique.
Idéal pour un apéritif mémorable, le Dom Ruinart Blanc de Blancs est un vin de gastronomie qui sublime les mets les plus délicats. Il s'accorde à merveille avec des fruits de mer comme les huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Sa fraîcheur et sa minéralité en font le partenaire parfait pour un poisson noble, tel qu'un bar ou un turbot grillé. En dessert, il escortera avec brio des agrumes frais ou une tarte au citron meringuée. Servez-le frais pour en apprécier toutes les nuances.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Blanc de Blancs.
Chaque champagne listé ici a été dégusté par l’équipe Trinquay pour vérifier le respect du terroir et le meilleur rapport prix/plaisir.
Profil : Complexe, élégant, minéral
Occasions :
Domaine : Maison Ruinart
Appellation :
Emballage anti-casse et livraison suivie.
Dosage
Avec un dosage mesuré typique des Bruts (6-12 g/L), ce Blanc de Blancs de Ruinart préserve toute la finesse et la vivacité du Chardonnay. Le dosage discret souligne la minéralité et l'élégance naturelle du cépage, sans jamais masquer sa pureté aromatique.
Terroir
On retrouve la minéralité crayeuse typique des grands terroirs de la Côte des Blancs, qui confère au vin une structure et une pureté exceptionnelles. Le Savoir-Faire Champenois au Cœur du Terroir L'excellence de ce vin effervescent repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus exclusivement du cépage Chardonnay. Ce 100% Chardonnay provient des plus grands crus de la Champagne, principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
Assemblage
Découvrez la quintessence du Chardonnay avec la prestigieuse cuvée Dom Ruinart, un champagne d'exception qui incarne l'excellence de la plus ancienne maison de champagne. Le Savoir-Faire Champenois au Cœur du Terroir L'excellence de ce vin effervescent repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus exclusivement du cépage Chardonnay. Ce 100% Chardonnay provient des plus grands crus de la Champagne, principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.
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8.0°C
Non recommandé
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