Guide des Domaines Viticoles

Domaine François Bertheau

À Chambolle-Musigny, en Côte de Nuits, le Domaine François Bertheau cultive un peu plus de six hectares de pinot noir, en majorité en premiers crus. De son Bonnes-Mares Grand Cru aux Amoureuses, découvrez une maison familiale qui mise sur la finesse et la patience.

Andresen, la maison de Gaia qui a fait du temps son cépage

Fondée en 1845 sur la rive de Vila Nova de Gaia, la maison Andresen s'est imposée comme l'une des grandes spécialistes du colheita, ce porto millésimé d'une seule vendange que l'on élève des décennies en fût. Portrait d'une maison discrète où la patience est la première des signatures, à découvrir dans la cave Trinquay.

Domaine Brana

Trente hectares de vignes en 1950, des terrasses abandonnées depuis le phylloxéra, et un vignoble basque qui tenait à un fil. Le Domaine Brana a replanté ces friches en 1984, ramené le vin blanc dans l'appellation Irouléguy et fait de dix-huit hectares de pentes à 65 % l'un des plus beaux terroirs de montagne du Sud-Ouest.

Château de Stony

Un négociant savoyard venu faire du vermouth, un chai resté muet pendant des décennies, et un vigneron de vingt-quatre ans qui le rallume en 1983. Le Château de Stony cultive aujourd'hui une quinzaine d'hectares en bio sur les dalles calcaires de Frontignan, et signe l'un des muscats les plus tendus du Languedoc.

Viticoltori Ponte

Douze vignerons, une commune posée sur le Piave et l'année 1948 : il n'en a pas fallu davantage pour bâtir l'une des grandes maisons du prosecco. Cépage glera, bulles nées en cuve close, appellations DOC et Superiore DOCG, voici ce qui sépare vraiment les deux proseccos de Viticoltori Ponte, et comment les servir.

Château Clerc Milon

Niché entre deux premiers grands crus de Pauillac, le Château Clerc Milon est un 5e cru classé au terroir singulier. Racheté par le Baron Philippe de Rothschild en 1970, ce domaine du Médoc signe des vins puissants et racés, portés par un encépagement rare où la carménère joue les seconds rôles.

Château Clos de Boüard

De l'ancien Château Tour Musset au domaine repris par Coralie de Boüard, le Château Clos de Boüard incarne le renouveau de Montagne-Saint-Émilion. Terroir argilo-calcaire, vieilles vignes de merlot et cabernet franc, élevage soigné : plongez dans un vignoble de la rive droite qui porte haut l'héritage bordelais.

Château Potensac

Fleuron du nord-Médoc entre les mains de la famille Delon, celle de Léoville Las Cases, le Château Potensac incarne le pur style médocain. Terroir de graves, cépages nobles et un second vin, la Chapelle de Potensac : plongée dans un grand vin de garde à découvrir chez Trinquay.

Château Pavie

Perché sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, le Château Pavie compte parmi les rares premiers grands crus classés A de la rive droite. Terroir d'exception, renaissance signée famille Perse, grand vin de garde : plongez dans l'histoire d'un domaine mythique du Bordelais.

Château Les Gravières

Sur la rive droite de Saint-Émilion, le Château Les Gravières signe un merlot rare : 100 % d'un seul cépage, né de vieilles vignes sur graves profondes. Découvrez l'histoire des Vignobles Denis Barraud.