Guide des Domaines Viticoles

Domaine Vaquer

Niché dans les Aspres à Tresserre, le Domaine Vaquer cultive de vieux carignans en gobelet et signe un Rivesaltes Solera élevé sur plusieurs décennies. Découvrez ce vigneron du Roussillon où terroir, finesse et tradition rancio se conjuguent dans chaque cuvée.

Domaine Teiller

Au cœur du Centre-Loire, le Domaine Jean Teiller cultive sauvignon blanc et pinot noir en bio sur les terroirs argilo-calcaires de l'appellation Menetou-Salon. Découvrez l'histoire de ce vignoble familial et ses cuvées Expression, La Montaloise et Hommage.

Domaine Pilenium

Sur une presqu'île de Peyriac-de-Mer, entre étang et garrigue, le Domaine Pilenium signe des Corbières bio d'une rare fraîcheur saline. Découvrez l'histoire de ce vignoble repris en 2022 et ses cuvées emblématiques, Le Cosmopolite et Le Magnifique.

Domaine de La Chèvre Bleue

Repris en 1999 par la famille Kinsella, le Domaine La Chèvre Bleue cultive le gamay sur les terroirs granitiques de Chénas et de Moulin-à-Vent. Découvrez ses cuvées de cru, primées au Guide Hachette, et leurs accords gourmands.

Domaine L'Épicourchois

Au cœur du Val de Loire, le Domaine L'Épicourchois cultive en biodynamie les cépages rares de Cheverny et Cour-Cheverny. Portraits du romorantin et du gamay, deux signatures ligériennes pleines de fraîcheur et de minéralité.

Domaine Gaussan

Sur les coteaux de Bizanet, le Domaine Gaussan cultive carignan et syrah sur un rare terroir de grès rosé. Découvrez l'histoire, les cépages et les cuvées de ce domaine emblématique de l'appellation Corbières, à retrouver dans la cave Trinquay.

Domaine du Bagnol

Au pied du Cap Canaille, entre mer et falaises, le Domaine du Bagnol cultive les vins blancs minéraux de l'AOC Cassis. Terroir argilo-calcaire, cépages marsanne et clairette, cuvée Caganis en vieilles vignes : guide complet de ce vignoble provençal d'exception.

Domaine des Prés Lasses

Fondé en 1999 à Autignac, le Domaine des Prés Lasses cultive en bio des vins rouges de Faugères sur des sols de schistes. Vieilles vignes de carignan, vinification sans soufre ajouté et cuvées Castel Viel, Chemin de Ronde, Amour ou Nissau : portrait d un domaine de finesse.

Domaine des Bergeries

Perché à 560 mètres d'altitude entre Luberon et Verdon, le Domaine des Bergeries de Haute-Provence cultive en bio et biodynamie un vignoble d'exception aux onze cépages, vinifié en amphores.

Clos des Jacobins

Au pied de la cité médiévale, le Clos des Jacobins aligne ses 8,5 hectares d'un seul tenant sur un terroir argilo-calcaire d'exception. Grand cru classé de Saint-Émilion porté par la famille Decoster, ce vignoble façonne des vins rouges mêlant fruits noirs, finesse des tanins et belle aptitude à la garde. Histoire, cépages, vinification et accords : on vous emmène à la rencontre de ce cru classé du Libournais.