Domaine de MasLauris · Les Terres de MasLauris · 2023
AOC Luberon
14.0 %
75 cl
Grenache noir 50%, Mourvèdre 50% ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez la cuvée Les Terres de MasLauris Rouge, un vin rouge qui incarne avec brio le savoir-faire du vigneron et la richesse de son terroir. Cette dégustation révèle un vin fruité d'une grande finesse, véritable expression de l'appellation AOP Luberon. Il séduit par sa structure tannique équilibrée et son profil aromatique complexe, promesse d'un grand moment de partage pour tous les amateurs de vins de la Vallée du Rhône.
Amateurs de Luberon, découvrez également le Les Terres de MasLauris Luberon, une autre expression de ce terroir.À l'œil, ce vin du Luberon dévoile une magnifique robe rubis profond, parée de reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse et de sa concentration. En bouche, l'attaque est franche et fruitée, laissant place à des tanins bien présents mais d'une grande souplesse. On apprécie sa rondeur et son bel équilibre, qui en font un des meilleurs vins de cette région viticole.
Le nez de cette cuvée est particulièrement aromatique et expressif. Le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits noirs intenses, comme la mûre et le cassis, typiques des cépages méditerranéens à pleine maturité. Des nuances de garrigue et une touche délicatement épicée viennent compléter ce profil olfactif riche et invitant.
La dégustation se conclut sur une finale d'une belle persistance. La structure tannique se révèle ici avec des tanins parfaitement soyeux qui enrobent le palais sans aucune agressivité. Les notes de fruits rouges et noirs s'estompent doucement pour laisser une empreinte épicée agréable et durable.
Pour profiter pleinement du potentiel de ce vin rouge, quelques conseils de notre sommelier sont essentiels. Le service et les accords mets et vins sont les clés pour magnifier cette cuvée du Domaine de MasLauris, que ce soit pour un apéritif ou un repas complet.
Nous vous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette fraîcheur maîtrisée permettra de révéler toute la complexité de ses arômes de fruits sans que l'alcool ne prenne le dessus. Un léger carafage d'une trentaine de minutes avant le service peut également être bénéfique pour assouplir les tanins et ouvrir le bouquet aromatique.
Ce vin de la vallée du Rhône se marie à merveille avec la cuisine méditerranéenne et des plats de caractère. Sa structure lui permet d'accompagner aussi bien les viandes que les fromages affinés.
Ce millésime est déjà très agréable à boire dans sa jeunesse, mais il possède un excellent potentiel de garde. Vous pouvez le conserver en cave pendant 3 à 5 ans. Il atteindra sa pleine maturité et développera des arômes tertiaires complexes entre sa deuxième et sa quatrième année de vieillissement.
La qualité exceptionnelle du Les Terres de MasLauris Rouge puise sa source dans un terroir unique. Le vignoble du Domaine de MasLauris est un véritable écrin où les vignes s'épanouissent pour produire des raisins d'une grande concentration, fidèles à leur appellation.
Le domaine s'est engagé avec conviction dans une démarche d'agriculture biologique. Ce choix fort du vigneron garantit le respect des terroirs et de la biodiversité. La culture de la vigne se fait sans produits chimiques de synthèse, permettant au sol calcaire et caillouteux de transmettre toute sa minéralité au raisin et de produire des vins bio de haute qualité.
Située au sud de la Vallée du Rhône, l'appellation d'origine protégée (AOP) Luberon est réputée pour ses vins rouges élégants et fruités. Ce terroir bénéficie d'une position géographique privilégiée, à la croisée des influences rhodaniennes et provençales, ce qui confère aux vins une typicité remarquable.
Les vignes du Domaine de MasLauris sont plantées sur des coteaux bien exposés. Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par l'altitude, assurant une maturation lente et complète des raisins. Cet équilibre est essentiel pour obtenir une belle acidité et une fraîcheur qui caractérisent les grands vins de la région.
La création de cette cuvée repose sur un assemblage précis de cépages emblématiques et une vinification méticuleuse. Le savoir-faire du vigneron s'exprime à chaque étape, de la vendange à la mise en bouteille, pour préserver l'identité du terroir.
Cet assemblage à parts égales (50% Grenache noir, 50% Mourvèdre) est le cœur de ce vin. Le Grenache noir, cépage roi du sud de la vallée du Rhône, apporte le fruit, la gourmandise et la rondeur. Le Mourvèdre, plus exigeant, confère au vin sa couleur profonde, sa structure tannique et son potentiel de vieillissement.
La vinification est réalisée en cuve afin de préserver au maximum la fraîcheur et l'éclat des arômes de fruits. Après des vendanges manuelles, la macération et la fermentation alcoolique sont contrôlées avec précision pour extraire la couleur et les tanins soyeux sans sur-extraction. Ce processus garantit un vin expressif et fidèle à son raisin d'origine.
Voici un résumé des informations essentielles concernant cette cuvée de vin bio.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Vins du Domaine de MasLauris.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
LA GARDE
Combien de temps la garder
La question n'est pas l'année inscrite sur l'étiquette, c'est le temps que la cuvée supporte. Le palier surligné est le sien.
0 à 2 ans
À boire jeune
Le fruit est vif, les tanins encore serrés. Rien à gagner à attendre, ces cuvées se boivent dans l'année.
3 à 5 ans
Cette cuvéeSur le fruit
La matière s'assouplit et le boisé se fond, le fruit reste au premier plan. La zone de confort du plus grand nombre.
5 à 10 ans
De garde
Le fruit noir tourne vers le cuir et le sous-bois, la finale s'allonge. C'est ici que la cuvée donne son maximum.
10 ans et plus
Grande garde
Réservé aux tanins solides et aux grands terroirs. Au-delà du potentiel indiqué, les tanins s'effacent avant le fruit.
Potentiel de garde Peut évoluer 3–5 ans, idéal à 2–4 ans
LE SERVICE
Ouvrir, carafer, servir frais
Un rouge ne demande presque rien : un peu d'air, un verre large et une température juste. Ces trois réglages changent tout ce que l'on perçoit dans le verre.
La température
16 °C, pas plus. Un rouge servi à température de pièce paraît alcooleux et perd son fruit.
Le carafage
Carafer 30 min avant service : les tanins s'assouplissent et le fruit noir se libère.
Le verre
Un verre large, haut et resserré au col, qui rassemble le nez au lieu de le disperser.
Astuce : sortez la bouteille une heure avant, le temps qu'elle rejoigne sa température de service sans passer par le réfrigérateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Viandes
Agneau grillé aux herbes, Daube provençale
Fromages
Tome de Provence, Saint-Nectaire
Plats végétariens
Gratin d'aubergines, Poêlée de champignons sauvages
LA RECETTE ASSOCIÉE
Poêlée de champignons
LE DOMAINE
Domaine de MasLauris
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Fruité & structuré, pour repas.
Origine
AOC Luberon, Provence.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Appellation
AOC Luberon
Cépages
Grenache noir 50%, Mourvèdre 50%
Degré
14 % vol.
Contenance
75 cl
Région
Provence
Température de service
16 °C
Potentiel de garde
Peut évoluer 3–5 ans, idéal à 2–4 ans
Sulfites
Avec sulfites
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