Gosset · Grand Rosé
Grande Maison
Rosé
12.0 %
Minimum 3 ans sur lies
75 cl
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 5% vin rouge) ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez l'élégance et la fraîcheur du Champagne Gosset Grand Rosé, une cuvée d'exception qui séduit par sa finesse et son bouquet aromatique unique, fruit du savoir-faire de la plus ancienne maison de vins de la Champagne.
Le Gosset Rosé est une véritable icône, un champagne qui incarne la fraîcheur et la gourmandise. Sa robe délicate, d'un rose saumoné aux reflets subtils, est animée par un cordon de bulles fines et persistantes, promesse d'une dégustation mémorable. Ce vin effervescent est le résultat d'un travail minutieux des vignerons de la maison, qui sélectionnent les meilleurs raisins issus des plus grands terroirs de la Champagne pour élaborer des cuvées d'une rare finesse. L'effervescence délicate et la structure vineuse en font un champagne brut rosé parfait pour les apéritifs comme pour les moments de célébration.
La complexité de cette cuvée repose sur un assemblage méticuleux. Il est composé à 60% de Chardonnay, apportant fraîcheur et notes florales, et à 40% de Pinot Noir, qui confère structure et arômes de fruits rouges. Une particularité de son élaboration réside dans l'ajout d'environ 5% de vin rouge de Pinot Noir, une méthode qui garantit sa couleur délicate et son profil fruité. Cet assemblage est complété par des vins de réserve, qui assurent la constance du style Gosset et ajoutent une belle maturité à ce champagne non millésimé.
Élaboré dans le plus grand respect de la méthode traditionnelle, ce champagne bénéficie d'une vinification soignée. Après les vendanges manuelles, le pressurage doux des grappes permet d'obtenir un moût de grande qualité. La fermentation alcoolique se déroule en cuves, préservant la pureté du fruit. La prise de mousse, ou seconde fermentation en bouteille, est suivie d'un long vieillissement de 3 ans minimum dans les caves crayeuses de la maison, bien au-delà des exigences de l'appellation AOC Champagne. Ce long repos sur lies développe la complexité aromatique et la texture crémeuse du vin.
Chaque dégustation du Grand Rosé Gosset est une expérience sensorielle. Ce vin de champagne séduit par son bel équilibre entre fraîcheur, intensité fruitée et vinosité. Sa minéralité, héritée des grands terroirs calcaires de la Marne, lui donne une finale longue et élégante. C'est un champagne expressif qui révèle toute la noblesse de ses cépages et le savoir-faire exceptionnel du chef de cave.
Au nez, ce champagne rosé dévoile un bouquet intense et gourmand, dominé par des arômes de fruits rouges frais comme la framboise et la groseille, ponctués de notes d'agrumes et de nuances florales. L'attaque en bouche est vive et fraîche, révélant une matière ample et une belle rondeur. Le fruité perçu au nez se confirme avec persistance, soutenu par une acidité bien intégrée qui apporte du dynamisme à l'ensemble. La finale est longue, nette et d'une grande élégance.
Grâce à sa fraîcheur et sa structure, le Gosset Grand Rosé est un champagne d'une grande polyvalence. Il est idéal pour des apéritifs raffinés, mais sa vinosité lui permet d'accompagner tout un repas. Servez-le frais avec un carpaccio de saumon aux agrumes pour un accord tout en finesse. Il sublimera également un filet de canette rosé aux cerises ou des viandes blanches délicates. Pour le dessert, osez l'association avec une salade de fruits rouges frais pour un final tout en gourmandise.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne Gosset.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
Un cépage dominant très marqué donne un vin typé, un assemblage plus réparti donne un vin plus consensuel. Aucun des deux n'est meilleur : c'est le choix du domaine, et il se goûte.
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Gosset trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Carpaccio de saumon aux agrumes
Plat
Filet de canette rosé aux cerises
Dessert
Salade de fruits rouges frais
LA MAISON
Maison Gosset
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Frais, fruité, élégant, pour un apéritif.
La maison
Gosset, Grande Maison.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Rosé
Cépages
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 5% vin rouge)
Degré
12 % vol.
Format
Bouteille
Contenance
75 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Sulfites
Contient des sulfites
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne Rosé de Gosset trouve un bel équilibre entre la gourmandise des fruits rouges et une fraîcheur élégante. Le dosage maîtrisé met en valeur les arômes fruités tout en conservant une belle tension en finale.
Terroir
Ce vin effervescent est le résultat d'un travail minutieux des vignerons de la maison, qui sélectionnent les meilleurs raisins issus des plus grands terroirs de la Champagne pour élaborer des cuvées d'une rare finesse. Sa minéralité, héritée des grands terroirs calcaires de la Marne, lui donne une finale longue et élégante.
Assemblage
Composé de 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir (dont 5% vin rouge), un Assemblage Précis et Raffiné La complexité de cette cuvée repose sur un assemblage méticuleux. Il est composé à 60% de Chardonnay, apportant fraîcheur et notes florales, et à 40% de Pinot Noir, qui confère structure et arômes de fruits rouges. Une particularité de son élaboration réside dans l'ajout d'environ 5% de vin rouge de Pinot Noir, une méthode qui garantit sa couleur délicate et son profil fruité.
Nos champagnes de chez Gosset que nos clients ont adorés
