Guide des recettes

Rognons de porc au vin rouge

Ces rognons de porc au vin rouge, c'est la cuisine de terroir dans ce qu'elle a de meilleur.

Gardiane de taureau

Plat emblématique du Sud, la gardiane de taureau incarne toute la richesse de la cuisine camarguaise. Découvrez notre recette traditionnelle de viande longuement mijotée au vin rouge, aux olives et aux aromates, pour un résultat fondant, parfumé et profondément savoureux. Un plat de caractère, idéal à partager autour d’un vin rouge du Languedoc soigneusement choisi.

Suprême de pintade rôtie au four

Ce suprême de pintade rôtie au four généreux est un pur moment de gourmandise.

Rôti de filet de bœuf

Rôti de filet de bœuf mijoté longuement pour un résultat fondant et riche en saveurs.

Bœuf carottes aux champignons et vin rouge

Bœuf carottes aux champignons et vin rouge mijoté longuement pour un résultat fondant et riche en saveurs.

Mijoté de bœuf au vin rouge

Généreux et parfumé, ce mijoté de bœuf au vin rouge est un incontournable des tablées françaises.

Foie gras poêlé

Ce foie gras poêlé généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Château la Nère Blanc.

Joues de bœuf confites

Envie d’un plat mijoté réconfortant et profondément savoureux ? Découvrez notre recette de joues de bœuf confites, lentement cuites en cocotte avec des aromates et sublimées par un vin rouge de Bandol. Une viande fondante, un jus riche et une recette idéale pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Pissaladière traditionnelle

Notre recette de pissaladière traditionnelle : simple, gourmande et réconfortante.

Échine de porc au vin rouge

Échine de porc au vin rouge mijotée longuement pour un résultat fondant et riche en saveurs.