Vin Rouge La Blaque

Servir à 17 °C

2 à 7 ans

Vin Rouge La Blaque : l’expression élégante des Coteaux de Pierrevert

Issu du cœur du vignoble provençal, le vin rouge La Blaque incarne toute la typicité de l’appellation Coteaux de Pierrevert. Ce terroir, situé à la frontière entre la Provence et la Haute-Provence, profite d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude. Le résultat : un vin à la fois généreux, fruité et d’une belle fraîcheur, reflet fidèle du savoir-faire viticole du domaine. Les vignes, enracinées dans des sols calcaires et caillouteux, produisent des raisins à la maturité parfaite, offrant une expression aromatique d’une grande finesse.

Des cépages nobles : syrah et grenache en parfait assemblage

Ce millésime 2023 repose sur un assemblage précis de 90 % syrah et 10 % grenache, deux cépages emblématiques des vins rouges de Provence. La syrah apporte structure, profondeur et des arômes de fruits noirs, de violette et d’épices. Le grenache, plus rond, complète l’ensemble par des notes de fruits rouges mûrs et une touche de douceur en bouche. Ensemble, ils donnent naissance à un vin équilibré, gourmand et élégant, marqué par une belle structure tannique et une finale longue et harmonieuse.

Un profil aromatique riche et équilibré

À la dégustation, ce Coteaux de Pierrevert Domaine La Blaque Rouge révèle une robe rubis profonde et brillante. Le nez s’ouvre sur un bouquet expressif d’arômes de fruits rouges et noirs, rehaussé de légères notes florales et d’épices fines. En bouche, la matière est ample et soyeuse, soutenue par des tanins mûrs et fondus. L’équilibre entre fruité, fraîcheur et structure traduit la précision de la vinification et la richesse du terroir de Provence.

Dégustation du Domaine La Blaque Rouge : entre puissance et fraîcheur

En bouche, le Domaine La Blaque Rouge 2023 séduit par une attaque franche et une belle intensité aromatique. La texture est souple, soutenue par des tanins fins et bien intégrés. Ce vin rouge de Provence offre une alliance rare entre la puissance du fruit et la fraîcheur du terroir. L’équilibre du vin repose sur la maturité des raisins et la précision de la vinification, qui préserve la pureté du fruit et la finesse de la structure tannique. Un vin à la fois authentique et raffiné, typique des grands vins du sud de la France.

Accords mets et vins : un rouge idéal pour vos repas de caractère

Ce Coteaux de Pierrevert Domaine La Blaque Rouge accompagne à merveille les viandes rouges grillées, les plats mijotés ou les gibiers. Il se marie également très bien avec des fromages affinés ou une cuisine provençale riche en arômes d’herbes et d’épices. Sa structure équilibrée et sa rondeur en bouche en font un compagnon parfait pour un repas convivial. Servi à 17°C, il révélera toute sa palette aromatique et sa profondeur.

Un grand vin de Provence à savourer dès aujourd’hui

Le millésime 2023 du Domaine La Blaque Rouge peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, mais il dispose aussi d’un joli potentiel de garde, pouvant évoluer harmonieusement pendant 3 à 5 ans. Cette cuvée met en lumière la qualité croissante des vins d’appellation Coteaux de Pierrevert, où la syrah et le grenache expriment avec justesse la richesse du terroir provençal. Un vin élégant et sincère, à déguster en toute occasion.

Ce vin s'accorde parfaitement avec notre recette de Recette fondue vigneronne. Retrouvez l'ensemble de nos vins dans notre sélection Vins du Domaine La Blaque.