Clos Dubreuil

Au cœur du Libournais, sur les coteaux prestigieux de la Rive Droite de Bordeaux, se niche une pépite qui bouscule les codes tout en honorant un héritage séculaire. Le Clos Dubreuil n'est pas seulement un domaine viticole ; c'est l'incarnation d'une vision, celle de magnifier un terroir d'exception pour donner naissance à des vins d'une rare intensité. Plongez avec nous dans l'histoire de ce Grand Cru de Saint-Émilion, où la passion d'une famille rencontre l'audace d'un vigneron visionnaire.

Quand une lignée de vignerons du Libournais donne naissance à un domaine d'exception

L'histoire du Clos Dubreuil est indissociable de celle de la famille qui l'a façonné. Une saga qui puise ses racines dans la terre bordelaise et qui regarde résolument vers l'avenir, avec pour seule boussole l'excellence.

L’héritage de la famille Trocard, 14 générations au service de la vigne depuis 1620

Avant même de parler des vins, il faut évoquer la famille Trocard. Imaginez : quatorze générations de vignerons se succédant depuis 1620, transmettant un savoir-faire, une intuition et un amour profond pour la vigne. Cet ancrage historique dans le vignoble du Libournais n'est pas anodin. Il confère au projet de Benoit Trocard une légitimité et une connaissance intime des terroirs qui font toute la différence. C'est sur ce socle de tradition viticole que l'aventure moderne du domaine a pu s'épanouir.

La vision de Benoit Trocard : la création d’un vignoble de premier plan en 2002

En 2002, Benoit Trocard acquiert le Clos Dubreuil. À l'époque, le domaine est modeste, avec seulement 1,5 hectare de vignes. Mais Benoit n'achète pas seulement quelques parcelles ; il achète un potentiel. Avec une ambition claire, il entreprend de restructurer et d'agrandir ce vignoble pour le porter à 7,5 hectares aujourd'hui. Son objectif : créer de toutes pièces un grand vin, un cru capable de rivaliser avec les noms les plus prestigieux de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Une philosophie ambitieuse pour magnifier un terroir unique de Saint-Émilion

La mission que s'est fixée Benoit Trocard est simple et redoutable : "faire le meilleur vin possible". Cette philosophie se traduit par une attention de tous les instants, de la vigne au chai. Chaque décision, de la taille à la vendange, de la vinification à l'élevage, est guidée par la recherche de la plus pure expression du terroir. Il ne s'agit pas de suivre une recette, mais de comprendre et d'interpréter ce que les raisins ont à offrir chaque millésime.

L'expression singulière d'un terroir argilo-calcaire de la Rive Droite

Le secret d'un grand vin réside avant tout dans son lieu de naissance. Au Clos Dubreuil, le terroir est le personnage principal, celui qui dicte le style, la structure et la palette aromatique des cuvées.

Comment les sols de Saint-Christophe des Bardes forgent le caractère des vins

Situé sur les hauteurs de la commune de Saint-Christophe des Bardes, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignes plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires typiques des plus beaux coteaux de Saint-Émilion. L'argile apporte la puissance, la richesse et la rondeur, retenant l'eau pour assurer une parfaite maturité du raisin. Le sous-sol calcaire, lui, confère cette fraîcheur, cette tension et cette minéralité si recherchées, qui signent les grands vins de garde et leur donnent une élégance subtile.

L'alchimie du Merlot et du Cabernet Franc dans l'assemblage des grands vins rouges

Sur ce terroir béni, deux cépages règnent en maîtres : le Merlot et le Cabernet Franc. Le Merlot, cépage roi de la Rive Droite, offre au vin sa couleur profonde, ses arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, et une texture soyeuse. Le Cabernet Franc, son complice indispensable, vient ciseler l'assemblage, apportant de la structure, de la finesse, des notes florales de violette et une complexité aromatique épicée. Leur mariage donne naissance à des vins rouges à la fois amples et délicats.

Le pari du Chardonnay, une audace qui bouscule les traditions du vignoble bordelais

Faisant fi de plusieurs siècles de tradition, Benoit Trocard a été l'un des premiers vignerons de l'histoire moderne à planter du Chardonnay à Saint-Émilion. Lancé en 2009, le "Dubreuil Chardonnay" est un pari fou et réussi. Ce cépage, emblématique de la Bourgogne, trouve sur le calcaire de Saint-Christophe des Bardes un terrain d'expression inattendu, produisant un vin blanc d'une pureté et d'une tension remarquables, qui vient compléter la gamme avec brio.

La dégustation des cuvées emblématiques du Clos Dubreuil

Chaque cuvée du domaine raconte une facette de ce terroir unique, interprétée avec la même exigence de qualité et de précision dans la vinification.

Le Clos Dubreuil Grand Cru : la quintessence d’un vin rouge puissant et élégant

Le grand vin du domaine est un monument de l'appellation. Il incarne l'équilibre parfait entre la générosité du Merlot et la droiture du Cabernet Franc. Sa robe est profonde, d'un grenat intense. Le bouquet est complexe, mêlant les fruits noirs, la réglisse, et des notes boisées parfaitement intégrées issues d'un élevage en barriques de chêne. En bouche, les tanins sont d'une finesse rare, à la fois présents et soyeux, menant à une finale longue et persistante. C'est un grand vin de garde, qui évoluera magnifiquement sur plusieurs décennies.

La Cuvée Anna : une autre palette aromatique du domaine, tout en finesse

Hommage et cuvée à part entière, la Cuvée Anna offre une personnalité distincte du Grand Vin. Tout en portant la signature du domaine, elle explore une autre palette aromatique, souvent plus axée sur la délicatesse et l'éclat du fruit. C'est une expression différente du terroir, qui séduit par sa finesse et son charme immédiat, sans rien sacrifier à la complexité qui caractérise les vins du Clos Dubreuil.

Le Dubreuil Chardonnay : un vin blanc d'une fraîcheur et d'une minéralité surprenantes

Ce vin blanc est la preuve que les grands terroirs calcaires sont universels. Loin des standards bordelais, il offre une fraîcheur saisissante. Le nez s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits blancs. La bouche est tendue, vibrante, portée par une acidité ciselée et une minéralité saline qui rappelle ses origines. Un vin d'apéritif magnifique, ou un compagnon de choix pour les fruits de mer et les fromages de chèvre.

Focus sur le millésime 2017 : Un vin à son apogée

Le millésime 2017 à Bordeaux a été marqué par le gel, mais les meilleurs vignerons, grâce à un travail acharné et des terroirs privilégiés, ont produit des vins d'un équilibre superbe. Le Clos Dubreuil 2017 en est un parfait exemple. Aujourd'hui, il entre dans une magnifique fenêtre de dégustation. Sa robe rubis dévoile un bouquet expressif de fruits mûrs, de cerise noire et de subtiles notes épicées. En bouche, l'attaque est souple, les tanins sont fondus et la structure est portée par une belle fraîcheur qui lui confère dynamisme et digestibilité. C'est un vin qui allie la maturité aromatique à l'élégance. Il accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.

Pour aller plus loin : Vos questions sur le Clos Dubreuil

• Peut-on visiter le Clos Dubreuil ?

  Le domaine, axé sur la production de vins rares et prestigieux, reçoit les visiteurs de manière privilégiée. Pour organiser une dégustation ou une visite, il est fortement recommandé de prendre contact directement avec la propriété en amont afin de connaître les disponibilités et les modalités d'accueil.

• Quels sont les meilleurs millésimes récents du domaine ?

  Outre l'excellent 2017, le Clos Dubreuil a brillé sur les grands millésimes de la décennie. Les 2015, 2016, 2018, 2019 et 2020 sont des années exceptionnelles sur la Rive Droite, ayant produit des vins d'une concentration et d'un potentiel de garde immenses.

• Qu'est-ce qui définit un Saint-Émilion Grand Cru ?

  L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Saint-Émilion Grand Cru impose des conditions de production plus strictes que l'AOC Saint-Émilion de base (rendements plus faibles, maturité du raisin plus élevée...). C'est un gage de qualité supérieure. Attention à ne pas la confondre avec le classement des "Grands Crus Classés", qui est une distinction supplémentaire au sein de l'appellation.

• Le Chardonnay de Bordeaux, est-ce courant ?

  Non, c'est extrêmement rare. Le Chardonnay n'est pas un cépage autorisé dans le cahier des charges des AOC de Bordeaux pour les vins blancs secs. C'est pourquoi le Dubreuil Chardonnay est commercialisé sous l'appellation plus humble de "Vin de France", bien qu'il provienne d'un des plus beaux terroirs de la région. C'est une curiosité qui témoigne de l'esprit d'innovation du domaine.

Retrouvez l'ensemble de nos cuvées dans notre sélection Vins du Clos Dubreuil, ainsi que notre collection Vins de Bordeaux.