Guide des recettes
Maison La Chevallerie
Notre recette de maison la chevallerie : simple, gourmande et réconfortante. À déguster avec le “100% terroir”.
Matys Hoffman
Recette de sauce au vin rouge et champignons
Préparez votre sauce au vin rouge et champignons maison : c'est rapide, et tellement meilleur qu'en bocal. Se marie parfaitement avec le A Tempo Domaine de la Rouviole.
Matys Hoffman
Recette du mont d’or au vin blanc et l’ail au four
Notre recette de mont d’or au vin blanc et l’ail au four : simple, gourmande et réconfortante. Notre conseil vin : le Domaine Delalex · Cuvée Tradition · 2023.
Matys Hoffman
Recette du poulet au vin blanc en cocotte
Croustillant dehors, fondant dedans : notre recette de poulet au vin blanc en cocotte ne déçoit jamais. Accord idéal : vin blanc Domaine Naïs.
Matys Hoffman
Recette de pâtes aux crevettes, tomates et vin rosé
Tout en légèreté, ces pâtes aux crevettes, tomates et vin rosé se savoure les yeux fermés. Notre conseil vin : le Domaine Sainte Philomène Cuvée Philippine.
Matys Hoffman
Recette d’escalope de veau à la crème avec champignons et vin blanc
Ce d’escalope de veau à la crème avec champignons et vin blanc, c'est la cuisine de terroir dans ce qu'elle a de meilleur. Se marie parfaitement avec le Château de Millet · Gros Manseng.
Matys Hoffman
Poulet rôti aux herbes de Provence et légumes du soleil
Ce poulet rôti aux herbes de Provence et légumes du soleil allie fraîcheur et gourmandise. Une recette simple et généreuse qui met la volaille à l’honneur. Notre conseil vin : le Domaine Naïs Rosé.
Matys Hoffman
Recette de filet de turbot au four et au vin blanc
Ce filet de turbot au four et au vin blanc allie fraîcheur et finesse. Une recette simple qui met le poisson à l'honneur. À déguster avec le Domaine du Paternel Blanc de Blanc.
Matys Hoffman
Recette de poire pochée au vin rosé
Une poire pochée au vin rosé maison, simple et irrésistible. Impossible d'y résister. À déguster avec le Rosé Val de Caire.
Matys Hoffman
Recette des haricots rouges au vin rouge et camembert
Haricots rouges au vin rouge et camembert savoureux et conviviaux. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. À déguster avec le Jaboulet Parallèle 45 Rouge.
Matys Hoffman