Château de Lauga · Petite Fleur du Château La Fleur Lauga · 2020
AOC Saint-Julien
13.5 %
75 cl
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez le Château de Lauga Petite Fleur du Château La Fleur Lauga, une cuvée qui incarne avec finesse et élégance la typicité des grands vins de l'appellation Saint-Julien. Ce vin rouge, issu d'un vignoble bordelais prestigieux, est le fruit d'un savoir-faire vigneron transmis au cœur du Médoc. Sa dégustation révèle un équilibre parfait entre la puissance aromatique du terroir de la rive gauche et la souplesse d'une vinification maîtrisée, offrant une expérience riche en arômes et en émotions, représentative des meilleurs crus de la région.
Le nez de ce vin du Médoc s'ouvre sur une palette aromatique intense et complexe. Les arômes de fruits noirs dominent, avec des notes franches de cassis et de mûre juteuse. Ce bouquet fruité est sublimé par des nuances boisées et délicates de cèdre, héritage d'un élevage soigné, ainsi que par une touche épicée qui apporte de la fraîcheur et du relief à l'ensemble.
En bouche, l'attaque est souple et soyeuse, dévoilant une matière ample et bien structurée. Les tanins, d'une grande finesse, sont présents sans être agressifs et confèrent à ce vin rouge une trame tannique élégante. La fraîcheur est remarquable tout au long de la dégustation et porte une finale persistante, marquée par le retour des notes de fruits rouges et noirs. C'est un vin à la rondeur gourmande et à l'équilibre abouti.
La robe de ce millésime témoigne de la parfaite maturité des raisins lors des vendanges. Elle présente une couleur rubis profonde et intense, parcourue de reflets pourpres qui annoncent la jeunesse et le potentiel de ce vin. Sa limpidité et son éclat sont la promesse d'une dégustation de grande qualité.
Pour apprécier pleinement la richesse de ce vin de Bordeaux, quelques conseils de service s'imposent. Le respect de la température et le choix des accords mets et vins permettront de magnifier sa structure et son bouquet aromatique.
Nous vous conseillons de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pour ce jeune millésime, un passage en carafe d'une heure avant le service est recommandé. Cette aération permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement et d'assouplir la structure tannique pour une dégustation plus harmonieuse.
La structure de ce Saint-Julien en fait le partenaire idéal des viandes rouges et des fromages de caractère. Il sublimera vos plats et créera des accords mémorables.
Pour un accord végétarien, sa richesse aromatique se mariera parfaitement avec une poêlée de champignons des bois ou un gratin dauphinois crémeux.
Ce vin possède un excellent potentiel de garde. Bien qu'agréable à déguster dans sa jeunesse, il continuera d'évoluer favorablement en cave pendant 5 à 8 ans. Sa période de dégustation idéale se situe entre 3 et 6 ans après le millésime, temps nécessaire pour que les tanins s'arrondissent et que le bouquet développe des notes plus complexes de sous-bois et de réglisse.
Ce grand vin puise son caractère unique dans un terroir d'exception, celui de l'appellation d'origine contrôlée Saint-Julien, l'une des plus réputées du vignoble bordelais. Situé sur la rive gauche, ce terroir est célèbre pour donner naissance à des vins rouges d'une grande finesse.
L'assemblage de cette cuvée est un classique du Médoc, où chaque cépage joue un rôle essentiel. Le Cabernet Sauvignon (55%) apporte la structure, la puissance tannique et le potentiel de vieillissement. Le Merlot (40%) confère la rondeur, le fruité et la souplesse. Enfin, le Petit Verdot (5%) rehausse l'ensemble avec sa couleur, ses notes épicées et sa richesse aromatique.
Le Château de Lauga est un domaine viticole où le travail des vignerons est guidé par le respect de la vigne et du terroir. De la culture des raisins à la vinification en chai, chaque étape est réalisée avec soin pour produire des vins qui expriment fidèlement la typicité de leur appellation. Cette cuvée "Petite Fleur" est une magnifique illustration de leur engagement pour la qualité.
Le vignoble repose sur des sols de graves garonnaises profondes, un terroir graveleux idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon. Ces coteaux bien drainés permettent au raisin d'atteindre une maturité optimale, concentrant les arômes et assurant une belle acidité, gage de fraîcheur et de longévité pour les vins du château.
Amateurs de Saint-Julien, découvrez également le Château Gaudin Pauillac 2018, une autre expression du terroir de Bordeaux.Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Vins du Château de Lauga.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
LA GARDE
Combien de temps la garder
La question n'est pas l'année inscrite sur l'étiquette, c'est le temps que la cuvée supporte. Le palier surligné est le sien.
0 à 2 ans
À boire jeune
Le fruit est vif, les tanins encore serrés. Rien à gagner à attendre, ces cuvées se boivent dans l'année.
3 à 5 ans
Cette cuvéeSur le fruit
La matière s'assouplit et le boisé se fond, le fruit reste au premier plan. La zone de confort du plus grand nombre.
5 à 10 ans
De garde
Le fruit noir tourne vers le cuir et le sous-bois, la finale s'allonge. C'est ici que la cuvée donne son maximum.
10 ans et plus
Grande garde
Réservé aux tanins solides et aux grands terroirs. Au-delà du potentiel indiqué, les tanins s'effacent avant le fruit.
Potentiel de garde Peut évoluer 5-8 ans, idéal à 3-6 ans
LE SERVICE
Ouvrir, carafer, servir frais
Un rouge ne demande presque rien : un peu d'air, un verre large et une température juste. Ces trois réglages changent tout ce que l'on perçoit dans le verre.
La température
16 °C, pas plus. Un rouge servi à température de pièce paraît alcooleux et perd son fruit.
Le carafage
Carafer 30 min pour assouplir les tanins et libérer les arômes : les tanins s'assouplissent et le fruit noir se libère.
Le verre
Un verre large, haut et resserré au col, qui rassemble le nez au lieu de le disperser.
Astuce : sortez la bouteille une heure avant, le temps qu'elle rejoigne sa température de service sans passer par le réfrigérateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Viandes
Entrecôte grillée, Magret de canard, Agneau rôti
Fromages
Comté, Saint-Nectaire, Cantal
Plats végétariens
Poêlée de champignons des bois, Gratin dauphinois
LA RECETTE ASSOCIÉE
Rôti de filet de bœuf
LE DOMAINE
Château de Lauga
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Fruité & structuré, pour repas, dîner entre amis.
Origine
AOC Saint-Julien, Bordeaux.
Fiabilité
En stock, expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Appellation
AOC Saint-Julien
Cépages
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Degré
13,5 % vol.
Contenance
75 cl
Région
Bordeaux
Température de service
16 °C
Potentiel de garde
Peut évoluer 5-8 ans, idéal à 3-6 ans
Sulfites
Avec sulfites
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