De Venoge · Princes Brut 1st Edition · Magnum
Grande Maison
Brut
12.0 %
Minimum 3 ans sur lies
150 cl
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier ·
moped_package Livré entre le et le
Découvrez l'élégance royale d'un champagne d'exception dans un format majestueux, idéal pour les grandes occasions.
La cuvée Princes Brut de la Maison de Venoge, présentée ici dans un somptueux format magnum, est un champagne brut qui incarne la finesse et l'équilibre du savoir-faire champenois. Ce vin effervescent est le fruit d'un assemblage méticuleux et d'un vieillissement prolongé, offrant une expérience de dégustation mémorable. Idéal pour un apéritif raffiné, ce champagne séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, faisant honneur aux plus grands vins de Champagne.
À l'œil, ce champagne dévoile une robe or pâle lumineuse, animée par des trains de bulles d'une grande finesse qui forment une mousse persistante. Le nez, d'une pureté remarquable, s'ouvre sur des arômes de fruits frais comme la pomme et la poire, complétés par des notes d'agrumes et de délicates fleurs blanches. En bouche, l'attaque est vive et la fraîcheur est omniprésente. La structure, portée par une belle minéralité, révèle une palette aromatique complexe et une finale longue, laissant une impression harmonieuse et délicate sur les papilles.
Cet excellent champagne est le résultat d'un assemblage précis de trois cépages emblématiques de l'appellation Champagne. Il se compose de 35% de Chardonnay pour l'élégance, 35% de Pinot Noir pour la structure et le corps, et 30% de Pinot Meunier pour le fruité et la rondeur. Les raisins sont issus des meilleurs terroirs et crus de la région. La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement de trois ans minimum dans les caves de la Maison, garantissant un équilibre parfait et le développement d'arômes subtils.
Le De Venoge Princes Brut 1st Edition Magnum est un champagne de célébration par excellence. Pour apprécier pleinement sa richesse aromatique et sa fraîcheur, il est conseillé de le servir frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Sa présentation en magnum n'est pas seulement esthétique ; ce format d'un litre et demi favorise un meilleur vieillissement du vin et en fait la bouteille de champagne parfaite pour partager un moment convivial.
La polyvalence de ce champagne brut lui permet de s'associer avec une grande variété de mets. Il sera le compagnon idéal de vos apéritifs, sublimant des huîtres, des fruits de mer ou des crustacés. À table, sa structure et sa minéralité s'accorderont à merveille avec des viandes blanches comme une volaille rôtie ou un poisson grillé. Pour une fin de repas en légèreté, il peut également accompagner une salade de fruits frais, où ses notes fruitées feront écho au dessert.
Fondée en 1837, la Maison de Champagne de Venoge est réputée pour ses cuvées de prestige et son style unique. La gamme "Princes" rend hommage à l'aristocratie européenne avec sa bouteille emblématique en forme de carafe, qui permet un développement optimal des arômes. Ce champagne non millésimé est une illustration parfaite du prestige de la maison, combinant tradition et modernité pour offrir aux amateurs de champagne une cuvée d'une grande finesse, digne des plus grands crus de l'AOC Champagne.
Retrouvez l'ensemble de nos vins de cette appellation dans notre sélection Champagne De Venoge.
LE STYLE
Le mot du caviste
À LA DÉGUSTATION
Œil, nez et bouche
L'œil
Le nez
La bouche
L'ASSEMBLAGE
L'assemblage de la cuvée
Les proportions décident de la chair du vin autant que de sa tenue. Voici celles de la cuvée, telles que le domaine les communique.
Un cépage dominant très marqué donne un vin typé, un assemblage plus réparti donne un vin plus consensuel. Aucun des deux n'est meilleur : c'est le choix du domaine, et il se goûte.
LE DOSAGE
Combien de sucre dans le verre
Le dosage est la liqueur ajoutée juste après le dégorgement. C'est lui qui décide si le champagne paraît tranchant ou gourmand, et c'est la seule chose que l'étiquette ne chiffre jamais.
Brut Nature
Extra Brut
Brut
Extra Dry
Sec
Demi-Sec
Doux
grammes de sucre par litre
« BRUT » N'EST PAS UNE VALEUR, C'EST UN PLAFOND
La mention couvre tout de 0 à 12 g/L, et elle se superpose à Extra Brut comme à Brut Nature. Deux bouteilles étiquetées Brut peuvent donc être à l'opposé l'une de l'autre, et aucune n'est tenue d'afficher le chiffre exact.
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne De Venoge offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Ce niveau de dosage permet une expression franche des arômes tout en apportant une touche de gourmandise qui arrondit la finale.
LE VIEILLISSEMENT
Le temps passé couché en cave
La seconde fermentation se fait dans la bouteille, couchée sur lattes, au contact des lies. C'est ce temps-là qui donne la finesse de bulle et les notes de brioche. Les cuvées de prestige poussent souvent jusqu'à six ou dix ans.
LE SERVICE
Frais, et sans cérémonie
Un champagne se sert froid mais pas glacé, et s'ouvre sans bruit. Tout le reste tient au verre qu'on lui donne.
La température
8 °C, pas moins. Trop froid, les arômes se ferment et il ne reste que la bulle.
L'ouverture
Tenez le bouchon, tournez la bouteille. Un champagne bien ouvert souffle, il ne claque pas, et il ne se carafe jamais.
Le verre
Un verre à vin blanc plutôt qu'une flûte : la flûte concentre la bulle, le verre laisse sortir le nez.
Astuce : un seau d'eau et de glaçons refroidit une bouteille en quinze minutes, bien plus vite et plus régulièrement que le congélateur.
LES ACCORDS
Ce qu'on met dans l'assiette
Un vin de cette structure demande de la matière en face. Voici les accords que nous avons goûtés pour cette cuvée, et la recette que nous lui associons.
Entrée
Fruits de mer, huîtres
Plat
Volaille, poisson grillé
Dessert
Salade de fruits frais
LA MAISON
Maison De Venoge
Sélection goûtée
Choisie et validée par le caviste Trinquay.
Style & usage
Frais et équilibré, pour un apéritif.
La maison
De Venoge, Grande Maison.
Fiabilité
Expédiée dans nos cartons renforcés.
LA FICHE
Caractéristiques
Type
Brut
Cépages
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
Degré
12 % vol.
Format
Magnum
Contenance
150 cl
Température de service
8 °C
Vieillissement
Minimum 3 ans sur lies
Sulfites
Contient des sulfites
Dosage
Avec un dosage Brut (moins de 12 g/L), ce champagne De Venoge offre un équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Ce niveau de dosage permet une expression franche des arômes tout en apportant une touche de gourmandise qui arrondit la finale.
Terroir
De Venoge Princes Brut 1st Edition Magnum : L'Expression d'un Terroir d'Exception La cuvée Princes Brut de la Maison de Venoge, présentée ici dans un somptueux format magnum, est un champagne brut qui incarne la finesse et l'équilibre du savoir-faire champenois. Les raisins sont issus des meilleurs terroirs et crus de la région.
Assemblage
Composé de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier, ce vin effervescent est le fruit d'un assemblage méticuleux et d'un vieillissement prolongé, offrant une expérience de dégustation mémorable. L'Art de l'Assemblage et de la Vinification Cet excellent champagne est le résultat d'un assemblage précis de trois cépages emblématiques de l'appellation Champagne. Il se compose de 35% de Chardonnay pour l'élégance, 35% de Pinot Noir pour la structure et le corps, et 30% de Pinot Meunier pour le fruité et la rondeur.
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