Guide des recettes

Pad Thaï aux Crevettes

Tout en légèreté, ce pad thaï aux crevettes se savoure les yeux fermés. À déguster avec le Domaine Mouton Corbery.

Pot-au-Feu traditionnel

Emblème des repas du dimanche, le pot-au-feu traditionnel est bien plus qu'un simple bouillon. C'est une alchimie lente entre des morceaux de bœuf choisis avec soin, des légumes racines et un bouquet garni parfumé. Découvrez les secrets de ce plat mijoté et notre accord vin idéal avec l'élégance du Domaine Montangeron Fleurie.

Œufs Cocotte à la crème

Revisitez le grand classique des bistrots avec notre recette des œufs cocotte à la crème. Une cuisson maîtrisée au bain-marie pour un blanc pris et un jaune coulant, nappés d'une crème réduite onctueuse. Pour accompagner ce plat réconfortant, notre sommelier vous propose l'accord parfait avec la Cuvée M du Domaine Mongeard-Mugneret.

Brochettes Yakitori

Tout en légèreté, ces brochettes yakitori se savoure les yeux fermés. Se marie parfaitement avec le Domaine Mongeard-Mugneret La Superbe.

Gougères au Comté

Gougères au comté savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Bourgogne Domaine Mongeard-Mugneret.

Salade de chèvre chaud

Légèreté et fraîcheur au rendez-vous avec cette salade de chèvre chaud plein de peps. À déguster avec le Domaine Matthias et Emile Roblin Origine Rouge.

Couteaux à la plancha

Ce couteaux à la plancha généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer. Notre conseil vin : le Matthias et Emile Roblin Sancerre Ammonites.

Tempura de légumes

Ce tempura de légumes généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer.

Pélardon des Cévennes chaud sur pain grillé

Ce pélardon des cévennes chaud sur pain grillé généreux et parfumé est un vrai régal, facile à préparer.

Chili con Carne

Chili con carne savoureux et convivial. Un plat qui fait plaisir à toute la tablée. Notre conseil vin : le Domaine Mas Gourdou Éternel.